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Maniago

Guests frequently commend the restaurant for its refined ambiance, courteous staff, and the creative reinterpretation of traditional Piedmontese dishes.

Ubicado en el encantador pueblo de Maniago, **I Due Buoi** es un destino culinario que no te puedes perder. Este restaurante moderno es conocido por su reinterpretación innovadora de la cocina tradicional piamontesa, todo bajo la dirección del talentoso chef Marco Molaro. Aquí, cada plato es una celebración de los sabores locales, preparado con ingredientes frescos y de alta calidad.

Europe

Italy

Ubicado en el encantador pueblo de Maniago, **Pietro Rosa Due Buoi** es un destino imperdible para los amantes de la cultura italiana y la gastronomía. Este establecimiento no solo es un punto de interés, sino un refugio donde la tradición se encuentra con la modernidad. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia única.

La experiencia culinaria en **Pietro Rosa Due Buoi** es un viaje a través de los sabores italianos. Uno de los platos destacados es el **risotto al tartufo**, que combina arroz cremoso con la fragancia del trufa fresca, creando una sinfonía de sabores que deleita el paladar. Otro imperdible es el **ossobuco**, cocido lentamente hasta que la carne se deshace, servido con una guarnición de polenta que complementa perfectamente su riqueza.

Situado en el corazón de Maniago, **Pietro Rosa Due Buoi** está rodeado de un paisaje pintoresco que invita a explorar. A pocos pasos, puedes descubrir el **Castillo de Maniago**, que ofrece vistas impresionantes de la región. Además, la zona es famosa por su producción de cuchillos artesanales, lo que la convierte en un lugar ideal para comprar souvenirs únicos.

¿Qué es lo más destacado de este lugar?

 Es conocido por su auténtica cocina italiana y su ambiente acogedor.

 Es un lugar ideal para disfrutar de una comida deliciosa en un entorno encantador.

 Puedes visitar el Castillo de Maniago y explorar la famosa producción de cuchillos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en **Pietro Rosa Due Buoi**. Ven y descubre la magia de la cocina italiana en un entorno que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOTdEUGx3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ3XeUYq2DeUcRaDogv90NMsQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOTdEUGx3RRAB

..Diciamo ke come dipendente sarei di parte.. Comunque è a disposizione una Vendita Diretta e ,se non si vuol far parsimonia,c'è un cesto con prodotti misti a prezzo non pieno x via di piccoli difetti ma fanno il suo lavoro.. poi si trova quel ke c'è.. poi c'è la Produzione regolare,fatti bene ad un prezzo leggermente, credo x sincerità, maggiore.. ma è giusto così.. kiaramente x altre Info ci sono le persone ke si dedicano ad una assistenza ke Vi segue x consigliarvi.. dal coltello da Macellaio ad uno più sofisticato + attrezzatura x potatura,vendemmia,innesti a poko, scalpellini x sculture in ghiaccio..  ecc ecc .. NÈ conseguo uno Spazio con merce Varia e  su Amazon.. se possono Fanno avere.. Sperando di non farci fare i salti mortali x produrre ex_novo 2 o 3 Coltelli da Zero in 2 days.. il Tempo Domina,il boss dice si poi altri fanno magie x soddisfare la scadenza.. abbiate Pazienza,x cortesia(e spero nn mi costi il posto♡questa mia opinione,d'altronde se si vuole un coltello fatto a Maniago,coi prezzi delle sole Materie Prime,è kíde eseguire le lavorazioni ke per eseguire un Buon lavoro cn Attenzione,ha bisogno del Tempo Debito😃)PACE..

..Let's say that as an employee I would be biased.. However, Direct Sales is available and, if you don't want to be frugal, there is a basket with mixed products at not full price due to small defects but they do the job. . then you find what is there.. then there is the regular production, well made at a slightly higher price, I think for sincerity.. but that's right.. clearly for other info there are the people who do dedicate to an assistance that follows you to advise you.. from the butcher's knife to a more sophisticated one + equipment for pruning, harvesting, poko grafting, stonecutters for ice sculptures.. etc. etc.. NOR do I get a space with miscellaneous goods and on Amazon.. if they can.. Hoping not to make us jump through hoops to produce 2 or 3 Knives from scratch in 2 days.. Time rules, the boss says yes then others do magic to meet the deadline.. have patience, please (and I hope it doesn't cost me my job♡ this is my opinion, after all if you want a knife made in Maniago, with the prices of raw materials only, it's kid to do it the processes that to carry out a good job with attention, it needs due time 😃) PEACE..

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtMEpXUy1BRRAB&d=17924085&t=1

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Esperienza assolutamente negativa in quanto dopo  richiesta offerta per un prodotto lo stesso veniva in seguito fatturato ad un prezzo più alto. L'Azienda non ha voluto intervenire per sistemare il proprio errore

Absolutely negative experience as after requesting an offer for a product the same was later invoiced at a higher price. The company did not want to intervene to fix its mistake

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNLbmFxVzFnRRAB&d=17924085&t=1

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Ho un paio di forbici, un'accetta, un segaccio, tutto da potatura, dell'età di 80 anni, il tutto perfettamente funzionante. Erano di mio padre vivaista.
Mi sono rivolto a questa azienda, DueBuoi, per il motivo esposto sopra ed ho riscontrato, ancora, cortesia, competenza e disponibilità nella Signora Marta e nella Signora Barbara. Grazie mille.
Vincenzo Venice!

I have a pair of scissors, a hatchet, a saw, everything from pruning, aged 80 years, all in perfect working order. They belonged to my father, a nurseryman.
I turned to this company, DueBuoi, for the reason stated above and I found, again, courtesy, competence and availability in Mrs. Marta and Mrs. Barbara. A thousand thanks.
Vincenzo Venice!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNldFBMQzFnRRAB&d=17924085&t=1

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Alta qualità e professionalità!! Personale molto cortese alla spaccio aziendale.  🔝

High quality and professionalism!! Very friendly staff at the company store.  🔝

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN5cV83dGNREAE&d=17924085&t=1

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5 лет назад купил прививочный нож Два Быка. Привил сотни деревьев. Очень доволен качеством. Ручка пахнет деревом до сегодня. Рекомендую!

5 years ago I bought a grafting knife Two Bulls. Planted hundreds of trees. Very pleased with the quality. The handle still smells like wood today. I recommend!

Compra cuchillos de calidad en Due Buoi, Maniago

I Due Buoi is located in a historic villa dating back to 1585, offering a blend of traditional architecture and modern culinary experiences.

Historia de I Due Buoi en Molino di Campagna, Italia.

Descubre la rica historia que enmarca a I Due Buoi, un lugar donde la tradición se encuentra con la innovación.

I Due Buoi se ubica en una histórica villa que data de **1585**, donde la arquitectura tradicional se fusiona con experiencias culinarias modernas. Este encantador restaurante, situado en la región de Monferrato, no solo es un deleite para los sentidos, sino que también es un testimonio de la rica historia de la cultura italiana.

1585: La Villa Guazzo Candiani, donde se encuentra el restaurante, fue construida.

2014: La región de Monferrato fue reconocida como Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO.

2024: El Chef Marco Molaro se unió a I Due Buoi, introduciendo innovadores menús de degustación.

La historia de I Due Buoi no solo se basa en su antigüedad, sino también en su compromiso con la calidad y la artesanía. Cada plato servido es un reflejo de la rica tradición culinaria italiana, destacando ingredientes frescos y locales que cuentan su propia historia. La llegada del Chef Marco Molaro marca un nuevo capítulo en esta narrativa, llevando la experiencia a un nivel superior con su enfoque innovador y creativo.

Accepts Debit Cards

PIETRO ROSA DUE BUOI is a charming home goods store located in Molino di Campagna, Italy, offering a unique selection of handcrafted items that reflect the rich cultural heritage and artisan craftsmanship of the region.

PIETRO ROSA DUE BUOI

A curated selection of traditional and innovative dishes by Chef Marco Molaro.

Battuta di fassona piemontese, prescinsêua, carciofo e nocciola di lu Monferrato

Asparagi, mandorla e tuorlo affumicato

Lingua alla brace, zenzero e lemongrass

Club sandwich di capasanta, midollo alla brace e caviale

Plin della tradizione e mousse al burro salato

Gnocchi di patate, fave, pecorino, olive e spinaci

Tajarin di Grano Arso, Foglia di Cappero, Aglio, Agretti e Uova di Salmone

Gyoza di mais, formaggio asìno, brovada e rosmarino

Wellington vegetale

Agnello sambucano, bernese alla camomilla e patate viola

San Pietro, finocchi, arancia e vaniglia

“Tutto” il mezzo piccione… mosto e ajvar

Selezione 4 formaggi

Selezione 7 formaggi

NON sono un Bonet!

Cagliata alle rose, Limone e Fragole

Tarte Tatin di mele e Gelato alla Vaniglia

Rosmarino & Timo, Yuzu cake e Liquirizia

Menu 2025

Delightful menu overview at Pietro Rosa Due Buoi in Maniago Italy 

Experience an exquisite culinary journey at Pietro Rosa Due Buoi, where Chef Marco Molaro presents a masterful blend of traditional Italian flavors with innovative twists. Nestled in Maniago, Italy, this restaurant’s 2025 menu offers a delightful selection crafted to excite food enthusiasts and travelers seeking an authentic taste of Friuli-Venezia Giulia cuisine.

Begin your meal with an array of enticing starters that balance fresh ingredients and refined preparation. Highlights include the 

, featuring tender Fassona beef paired with creamy Prescinsêua cheese, artichoke, and aromatic Monferrato hazelnuts. For something uniquely smoky, the asparagus with almond and smoked egg yolk offers a delicate yet complex bite. Adventurous diners will delight in the grilled tongue accented with fresh ginger and lemongrass, while the club sandwich of scallop, grilled bone marrow, and caviar provides a luxurious seafood start.

The mains showcase the chef’s dedication to seasonal, locally sourced ingredients with a creative touch. Enjoy the traditional 

, delicate plin pasta served with a luscious salted butter mousse. The potato gnocchi with fava beans, pecorino cheese, olives, and spinach offers a harmonious blend of textures and Mediterranean flavors. Pasta lovers will appreciate the Grano Arso tajarin with caper leaf, garlic, agretti, and salmon roe, a dish that expertly balances earthiness with the subtle saltiness of roe.

Vegetarian options are thoughtfully represented by the vegetable Wellington, a dish that combines flaky pastry with rich vegetable fillings, while the corn gyoza stuffed with Asìno cheese, brovada, and rosemary introduces an intriguing fusion of flavors. For meat aficionados, the sambucano lamb with chamomile béarnaise and purple potatoes delivers a tender, aromatic experience. Seafood lovers should not miss the John Dory accompanied by fennel, orange, and vanilla, a beautifully balanced plate with citrus brightness and floral notes, or the succulent half pigeon with must and ajvar sauce, showcasing bold and traditional regional flavors.

Conclude your meal with an elegant selection of desserts, each crafted to delight your senses. Cheese lovers can indulge in a curated selection ranging from four to seven varieties, showcasing the best regional cheeses. The playful 

 offers a modern take on the classic dessert, while the rose curd with lemon and strawberries brings a refreshing floral and citrus harmony. The apple tarte tatin paired with vanilla ice cream provides a comforting, timeless finish, and the rosemary & thyme yuzu cake with licorice infuses unexpected herbal and tangy notes for an intriguing finale.

Descubre PIETRO ROSA DUE BUOI en Molino di Campagna: una tienda única en Maniago, Italia, llena de sorpresas. ¡Visítanos y encuentra lo que amas!

Tienda de artículos para el hogar en Molino di Campagna

Maniago Municipality

A free-style tasting menu offering a personalized culinary experience.

Degustazioni - stile libero

Degustazioni - quinto/quarto

A tasting menu highlighting local traditions and flavors.

Degustazioni - territorio e tradizione

L’orto in collina

Descubre Pietro Rosa Due Buoi en Maniago, Italia.

Ubicado en la encantadora ciudad de Maniago, Pietro Rosa Due Buoi es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este establecimiento no solo ofrece un ambiente acogedor, sino que también se destaca por su innovadora propuesta culinaria que honra la rica tradición italiana.

Pietro Rosa Due Buoi presenta una variedad de menús de degustación que te llevarán en un viaje culinario a través de sabores auténticos y técnicas innovadoras. Aquí hay un resumen de las experiencias gastronómicas que no te puedes perder:

: Un menú de degustación de estilo libre que ofrece una experiencia culinaria personalizada.

: Un menú de degustación centrado en platos de vísceras.

Degustaciones - territorio y tradición: 70 EUR

: Un menú de degustación que destaca las tradiciones y sabores locales.

: Un menú inspirado en jardines de colina.

Cada menú es una celebración de los ingredientes frescos y de temporada, combinados con técnicas culinarias que reflejan la riqueza del patrimonio italiano. Si eres un entusiasta de la gastronomía, no hay mejor lugar para disfrutar de una comida memorable en Maniago.

Pietro Rosa Due Buoi es un encantador establecimiento situado en Maniago, Italia, conocido por su elegante ambiente en una histórica villa. Este lugar se destaca por su innovadora reinterpretación de la cocina tradicional piamontesa. Con un equipo de personal atento y profesional, ofrece una experiencia culinaria memorable.

Este restaurante ofrece varias ventajas que lo convierten en un destino atractivo para los amantes de la buena comida.

Ambiente elegante en una villa histórica.

Innovadora reinterpretación de la cocina piamontesa.

Opciones veganas, vegetarianas y sin gluten disponibles.

Bonito jardín para sentarse y disfrutar del entorno.

A pesar de sus atractivos, también es importante considerar algunas desventajas al elegir Pietro Rosa Due Buoi.

Los precios pueden ser más altos y no aptos para todos los presupuestos.

Se recomienda hacer reservas debido a su popularidad.

En conclusión, Pietro Rosa Due Buoi es un lugar donde la **tradición** culinaria se encuentra con la elegancia, ofreciendo una experiencia culinaria única en Maniago. Sin embargo, es importante estar al tanto de los precios y la necesidad de reservar con antelación para disfrutar de lo mejor que este establecimiento tiene para ofrecer.

Friuli-Venezia Giulia Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Pietro Rosa Due Buoi en Maniago, Italia. Descubre menús únicos, ambiente histórico y opciones veganas y sin gluten. ¡Reserva ahora!

Restaurante Pietro Rosa Due Buoi en Maniago - Cocina Innovadora y Tradicional

Explora Maniago con nuestra guía de itinerarios y consejos en Pietro Rosa Due Buoi, un restaurante con historia, menú exclusivo y ambiente encantador. ¡Planifica tu visita!

Guía de itinerarios y consejos en Maniago - Pietro Rosa Due Buoi

Conoce la historia y los servicios de Pietro Rosa Due Buoi en Maniago, Italia. Un lugar emblemático con menú de temporada, ambiente elegante y opciones para todos. ¡Visítanos!

Compra cuchillos de calidad en Due Buoi, Maniago

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