
Antico Arco
Rome, Italy
Antico Arco Menu #
Descubre la rica y contemporánea cocina italiana en Antico Arco, un destino esencial en Roma. Este restaurante, conocido por su enfoque en ingredientes orgánicos, ofrece una variedad de platos que combinan sabores tradicionales con técnicas modernas. A continuación, te presentamos nuestro menú, que incluye emocionantes entradas, platos principales decadentes, postres irresistibles y refrescantes bebidas.
Entradas
Cada entrada en Antico Arco está diseñada para despertar tus sentidos y preparar tu paladar para la experiencia culinaria que está por venir. Aquí están nuestras sugerencias:
- Tartar de pez león con lima, jengibre y judías verdes . Un plato fresco y vibrante que combina sabores del mar con un toque cítrico.
- Scallops selladas con pimiento rojo asado y mayonesa de limón . Una combinación perfecta de la dulzura del mar con el sabor ahumado del pimiento.
- Salmón de Loch Fyne con salsa tzatziki y crumble de pan de tomate . Un homenaje a la frescura y a la cocina mediterránea.
Platos principales
Nuestros platos principales son una celebración de la cocina italiana contemporánea, cada uno preparado con atención al detalle y pasión por los sabores.
- Risotto con ceviche de pargo y queso burrata . Un plato cremoso que combina la frescura del ceviche con la suavidad de la burrata.
- Cordero crustado con avellanas y almendras con patatas cremosas, lima y crudités de rábanos . Una combinación de sabores que resaltan la riqueza de la carne.
- Lubina cocinada a baja temperatura con salsa verde casera, tomates amarillos y tomates confitados rojos . Un plato que resalta la delicadeza del pescado.
Postres
Finaliza tu experiencia gastronómica con nuestros exquisitos postres, que combinan dulzura y frescura.
- Mojito ghiacciato (lima, menta, azúcar moreno y ron) . Una refrescante mezcla que evoca el verano.
- Alchimia (mousse de yogurt, galletas de cornflake con pistachos y chocolate caramelizado, sorbete de frambuesa y brotes de guisantes) . Un postre que deleita tanto la vista como el paladar.
Bebidas
Completa tu comida con nuestra selección de bebidas. En Antico Arco, ofrecemos una variedad que va desde vinos italianos excepcionales hasta cócteles innovadores, ideales para acompañar cada plato.
Visita nuestro sitio web para descubrir más sobre nuestro menú.
Italiana
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Cerrado - Abre 12:00 PM
Lunes
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Martes
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Miércoles
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Jueves
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Viernes
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Sábado
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Domingo
12:00–00:00
Valoraciones agregadas 4.5
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