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Rome

Europe

Italy

En el corazón de Roma, la Fraschetteria es un rincón encantador que captura la esencia de la cocina italiana. Este establecimiento no es solo un restaurante; es un viaje a través de los sabores y tradiciones culinarias de Italia. Con un ambiente acogedor y auténtico, la Fraschetteria invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.

La Fraschetteria es famosa por sus platos tradicionales, como la "Cacio e Pepe", una pasta simple pero exquisita que combina queso pecorino y pimienta negra, creando una explosión de sabor en cada bocado. Otro plato destacado es la "Porchetta", un cerdo asado que se sirve con hierbas aromáticas, ofreciendo una experiencia de sabor que es pura magia romana. Cada plato es preparado con ingredientes frescos y locales, asegurando que cada visita sea una celebración de la gastronomía italiana.

Un aspecto único de la Fraschetteria es su enfoque en la cocina casera. Los chefs, apasionados por la tradición, utilizan recetas familiares que han sido transmitidas de generación en generación. Este compromiso con la autenticidad no solo se refleja en los sabores, sino también en la calidez del servicio, creando un ambiente donde cada visitante se siente como en casa.

Situada en el bullicioso corazón de Roma, la Fraschetteria está rodeada de una rica historia y cultura. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar el majestuoso Coliseo o perderse en las encantadoras calles del Trastevere. Esta ubicación privilegiada la convierte en el lugar ideal para disfrutar de una comida después de un día de exploración.

¿Qué platos son imprescindibles en la Fraschetteria?

 Los visitantes no deben perderse la Cacio e Pepe y la Porchetta, que son verdaderas joyas de la cocina romana.

 Sí, la Fraschetteria ofrece un ambiente acogedor y un menú que satisface tanto a adultos como a niños.

 La Fraschetteria abre todos los días de 12:00 a 22:00, ideal para un almuerzo o una cena.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria auténtica en la Fraschetteria. Ven y saborea la tradición italiana en cada plato. ¡Te esperamos con los brazos abiertos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmeVplOUhREAE&d=17924085&t=1

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We visited this place extremely close to their closing time, but the friendly welcome from the staff showed us they were more than happy to serve us and after reading other reviews we were very glad.

We were looking for lasagne as it was highly recommended, the staff were very polite and attentive, we weren't that hungry but fancied some olives too and they provided us with a small portion and some extra bits on the house.

The setting of the restaurant is very quaint, a tiny door leading down a set of steps into a small dining area of approximately 15-20 seats, nicely decorated and clean.

The food came out very quickly and was extremely tasty. We were not disappointed and I wouldn't hesitate to recommend this restaurant.

They took their time to chat with us despite the proximity to closing time and provide an overall pleasant dining experience.

Thank you very much!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBODVIYm9RRRAB&d=17924085&t=1

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We went here on a Saturday night without a reservation, but received a warm welcome to the one table left. It’s a small restaurant, but full of delicious food, wine, and great service. Highly recommend and recommend reservations - we got lucky.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNBb0pDaGxnRRAB&d=17924085&t=1

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Over cooked pasta, barely any discerning taste. Very boring atmosphere too. Idk, was expecting more? It felt very just fine. Service was fine too. No real complaints with the service. Fast and polite but again just fine. Not sure why so many raving reviews. It’s like very much mid

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQNU15WHpBRRAB&d=17924085&t=1

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The food, ambiance, and overall vibe were outstanding. The restaurant offers a cozy, homely atmosphere and serves quintessential Italian dishes.

We began with the Panzanella paired with a glass of locally sourced, medium-bodied dry wine. Next, we enjoyed the Gnocchi and the Cacio e Pepe. To finish, we indulged in both the classic and pistachio tiramisus, which were arguably the best we’ve ever had. Compliments to the chef and the staff for an exceptional experience.

This place is a true hidden gem. With only 5-6 tables available, making a reservation is highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURBOWF1djhRRRAB&d=17924085&t=1

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The true definition of a hidden gem. I had a solo lunch here in November and thoroughly enjoyed my experience. My limencello spritz was poured strong, the bruschetta was simple and flavourful, and the antipasto board was full of variety. I tried the pistachio tiramisu, while delicious, it was very rich. I was the only person inside for the majority of my time, and sat close enough that I got to see everything being freshly prepared.

This is a true Italian experience, off the beaten path. I do think the server and chef might have been sh*t talking me in Italian a little for being a tourist, but I didn't mind hahah. That's a part of travel!

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