Osteria La Gensola: Pasta y Mariscos en Roma

En el corazón de Roma, Osteria La Gensola se erige como un verdadero santuario de la gastronomía italiana. Este encantador restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura romana. Con un ambiente acogedor y decoraciones que evocan la tradición, cada rincón de La Gensola cuenta una historia. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma irresistible de hierbas frescas y salsas caseras, prometiendo una aventura gastronómica inolvidable.

Dining & Culinary Delights

La Gensola es famosa por su pasta fresca, elaborada diariamente con ingredientes de la más alta calidad. Uno de los platos más destacados es el "Fettuccine al Tartufo", una delicia que combina la suavidad de la pasta con la intensidad del trufa negra, creando un equilibrio perfecto de sabores. Otro imprescindible es el "Saltimbocca alla Romana", un plato tradicional que presenta tierna carne de ternera envuelta en jamón y salvia, servido con una salsa de vino blanco que realza su sabor.

Signature Highlights

Un aspecto fascinante de Osteria La Gensola es su compromiso con la sostenibilidad. Los propietarios se enorgullecen de utilizar productos locales y de temporada, apoyando a los agricultores de la región. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos italianos cuidadosamente elegidos que complementan perfectamente cada plato. Este enfoque no solo garantiza frescura, sino que también permite a los comensales disfrutar de una experiencia auténtica y responsable.

FAQs

¿Qué platos son los más recomendados? Los fettuccine al tartufo y el saltimbocca alla romana son imperdibles.
¿Es necesario hacer reservación? Se recomienda hacer reservación, especialmente durante la temporada alta.
¿Qué otras atracciones hay cerca? La Gensola está cerca de la Plaza Navona y el Panteón, perfectos para un paseo después de la comida.

Visítanos hoy

No esperes más para sumergirte en la auténtica cocina romana. Osteria La Gensola te espera con los brazos abiertos y una mesa lista para ti. Ven a disfrutar de una experiencia culinaria que no solo satisface el paladar, sino que también alimenta el alma. ¡Te esperamos!

4.1

Piazza della Gensola, 15, 00153 Roma RM, Italy

06 581 6312

Cerrando pronto - Cerrando 11:00 PM

Lunes

12:30–15:00, 19:00–23:00

Martes

12:30–15:00, 19:30–23:00

Miércoles

12:30–15:00, 19:30–23:00

Jueves

12:30–15:00, 19:30–23:00