Ristorante Gallura Menu - Un Viaje Culinario en Roma.
En el corazón de Roma, Ristorante Gallura te invita a explorar un menú que rinde homenaje a la rica tradición culinaria de Cerdeña. Con especialidades que capturan la frescura del mar y el amor por los ingredientes de calidad, esta experiencia gastronómica es un festín para todos los sentidos.
Entrantes
Comienza tu experiencia con una selección de entrantes que despiertan el paladar y ofrecen lo mejor de la vida marina:
- Tartar de pez limón con frutas cítricas : Un plato fresco que combina la suavidad del pez limón con la acidez refrescante de las frutas.
- Selección de mariscos crudos : Ostras, scampi, y gambas rojas, acompañados con una vinagreta cítrica que resalta su frescura.
- Pulpo a la parrilla con crema de garbanzos y romero : Un plato que combina la terneza del pulpo con la suavidad de la crema de garbanzos.
Platos Principales
Los platos principales en Ristorante Gallura son una celebración de sabores que reflejan la esencia de Cerdeña, preparados con ingredientes frescos y siguiendo recetas tradicionales:
- Tagliolini : Pasta fresca que destaca por su suavidad y sabor.
- Branzino entero en costra de sal : Un plato crujiente y sabroso, ideal para los amantes del pescado.
- Pasta de erizo de mar : Un plato exquisito que combina la pasta con el distintivo sabor del erizo.
Postres
Para cerrar con broche de oro, no te pierdas nuestros postres que son un verdadero deleite:
- Gelato Amalfi con frutas de hueso : Un postre refrescante que combina la cremosidad del gelato con la dulzura de las frutas.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato y enriquecen la experiencia:
En Ristorante Gallura, la pasión por la comida va más allá de lo ordinario, presentando un viaje a través de la gastronomía de Cerdeña en cada bocado.
