Descubre el Menú de La Ciambella en Roma, Italia
Sumérgete en una experiencia culinaria auténtica en La Ciambella, un restaurante emblemático en el corazón de Roma, Italia. Aquí, cada plato es una celebración de sabores tradicionales italianos con un toque contemporáneo que cautiva a locales y viajeros.
Entrantes
Comienza tu viaje gastronómico con una selección de entrantes que despiertan el apetito y anuncian la calidad del resto del menú.
- Bruschetta: Pan crujiente con tomate fresco, ajo y albahaca, realzado con un toque de aceite de oliva virgen extra.
- Carpaccio de ternera: Láminas finas de ternera con rúcula, parmesano y un aderezo de limón y aceite de oliva.
- Mozzarella caprese: Rodajas frescas de mozzarella con tomate y albahaca, condimentadas con aceite de oliva y un toque de sal marina.
Platos principales
La Ciambella ofrece platos principales que combinan técnicas culinarias clásicas con ingredientes frescos y de temporada para una experiencia inolvidable.
- Risotto ai funghi: Cremoso risotto con setas frescas, un toque de ajo y perejil, perfecto para los amantes de sabores intensos.
- Pollo alla cacciatora: Jugoso pollo guisado con tomates, aceitunas, hierbas frescas y vino, que ofrece un sabor tradicional italiano.
- Pasta al pesto: Pasta fresca bañada en una salsa de albahaca, piñones y queso parmesano, un clásico que nunca falla.
Postres
Finaliza tu comida con dulces italianos que mezclan tradición y creatividad para deleitar tu paladar.
- Tiramisú: El clásico postre italiano con capas de bizcocho empapado en café, queso mascarpone y cacao.
- Panna cotta con frutos rojos: Una suave crema cocida acompañada de una mezcla fresca de frutos rojos.
Bebidas
La carta de bebidas en La Ciambella ofrece una selección para complementar cada plato, desde vinos italianos hasta refrescantes cócteles y cafés auténticos.
- Vino Chianti: Un tinto robusto típico de la región de Toscana, ideal para acompañar carnes y pastas.
- Aperol Spritz: El cóctel refrescante por excelencia de Italia, perfecto para las tardes de verano.
- Café espresso: El café italiano por excelencia, intenso y aromático para cerrar con broche de oro.
Especialidades
Entre las opciones especiales de La Ciambella destacan preparaciones únicas que reflejan la creatividad y pasión del chef y su equipo.
- La Ciambella Especial: Una receta exclusiva que combina ingredientes frescos y técnicas tradicionales para un sabor inigualable.
- Pasta del día: Un plato que cambia según la inspiración fresca del chef y los ingredientes de temporada.
