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Ventimiglia

Il Giardino del Gusto è ampiamente apprezzato per la sua cucina creativa e l'uso di ingredienti freschi e locali. I clienti lodano l'abilità dello chef Emanuele Donalisio e l'atmosfera intima e romantica del ristorante. Il servizio è descritto come professionale e attento, con un'attenzione particolare ai dettagli. Molti recensori sottolineano l'eccellente rapporto qualità-prezzo e l'esperienza culinaria unica offerta.

Descubre la magia de Il Giardino Del Gusto

Ubicado en el encantador municipio de Ventimiglia, Il Giardino Del Gusto es un restaurante que destaca por su atmósfera íntima y romántica. Este establecimiento se ha ganado un lugar especial en los corazones de los locales y visitantes, ofreciendo una experiencia culinaria excepcional que celebra la frescura de los ingredientes locales. El chef Emanuele Donalisio, reconocido por su cocina creativa, lidera la cocina, garantizando que cada plato cuente una historia a través de sus sabores y presentaciones.

Los clientes elogian la atención al detalle y el servicio profesional que se ofrece, creando un ambiente acogedor perfecto para una cena romántica o una celebración especial. Además, muchos destacan el excelente **relación calidad-precio**, lo que hace que cada visita sea aún más memorable. Con un enfoque en ingredientes frescos y platos cuidadosamente elaborados, Il Giardino Del Gusto es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida.

Europe

Italy

En el corazón de Ventimiglia, Italia, se encuentra **Il Giardino Del Gusto**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también es un viaje sensorial a través de los sabores de la región. Con un ambiente acogedor y un diseño que recuerda a un jardín encantado, este lugar es ideal para aquellos que buscan disfrutar de la auténtica gastronomía italiana. Desde el momento en que entras, el aroma de hierbas frescas y platos recién preparados te envuelve, prometiendo una experiencia memorable.

El menú de Il Giardino Del Gusto es un verdadero festín para los sentidos. Entre los platos destacados, no te puedes perder la **pasta fresca con pesto genovés**, que combina la frescura de albahaca local con un toque de nueces, todo servido con un chorrito de aceite de oliva virgen extra. Otro plato que resalta es el **risotto de mariscos**, donde los sabores del mar se entrelazan con el arroz cremoso, creando una experiencia que te transporta a las costas italianas. Cada bocado es una celebración de la tradición culinaria de la región.

Situado en Ventimiglia, Il Giardino Del Gusto está rodeado de una belleza natural impresionante. A pocos pasos, puedes explorar las playas de la Riviera Italiana, perfectas para un día de sol y mar. Además, la ciudad cuenta con un rico patrimonio histórico, incluyendo el **mercado de Ventimiglia**, donde puedes encontrar productos locales frescos y artesanías. No olvides visitar el **Castillo de Ventimiglia**, que ofrece vistas panorámicas de la región y es un excelente lugar para capturar momentos inolvidables.

¿Qué es lo que hace especial a Il Giardino Del Gusto?

Es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor que invita a disfrutar de una comida relajada.

¿Por qué debería visitar este restaurante?

Visitar Il Giardino Del Gusto es una oportunidad para disfrutar de la auténtica cocina italiana en un entorno encantador, perfecto para familias y parejas.

Puedes explorar las playas cercanas o visitar el mercado local para comprar productos frescos y artesanías.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en **Il Giardino Del Gusto**. Ya sea que busques una cena romántica o una comida familiar, este restaurante es el lugar perfecto para saborear la verdadera esencia de la cocina italiana. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMHYyNXVBRRAB&d=17924085&t=1

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We were here on Friday for lunch. To say that it is delicious, wonderful, is to say nothing. The chef is a great master and an extraordinary talent! Each of the dishes was a real feast of flavor! It's haute cuisine! The restaurant itself is clean, cozy and very pleasant. The cozy atmosphere is also created by the beautiful classical music. The service is very neat, tolerant and caring! Thanks to this restaurant for a true pleasure and for the real feast of flavor we received.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURhNE9Xc0xREAE&d=17924085&t=1

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Food is great but not followed by service and location.
Experience not worth the price. Group of 6 we were forced to take all the same menu, not to change any plate unless all table was changing it, and bread was actually finished by the time we started to eat… location basically inside a parking lot. Not a prime experience

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnNC1HNlN3EAE&d=17924085&t=1

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Cosy place - Confortable service.

The food is fun but maybe slightly over overpriced for the quality, but its worth a try!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnMjgzOHNBRRAB&d=17924085&t=1

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I really love this restaurant and this talented Chef! Thank you so much Emanuele for your creations! It is like a theater. Everything is beautiful and incredibly tasty. Also there is an amazing and warm atmosphere. So, your place is in my heart forever ♥️

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMybHNUNERREAE&d=17924085&t=1

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I was so excited to try this place because it was recommended but unfortunately I didn't like it. My gnocchi sauce had tick, lobster, salinity and deficiency levels. It was as if they had just dropped a bunch of cheese on it and that was it. Excessive cost and frustrating

Il Giardino Del Gusto: Fine Dining in Ventimiglia

Il Giardino del Gusto è un ristorante situato a Ventimiglia, in Italia, noto per la sua cucina creativa e l'uso di ingredienti freschi e locali. Lo chef Emanuele Donalisio ha perfezionato le sue tecniche culinarie francesi, offrendo menù degustazione emozionanti con piatti che possono essere ordinati anche à la carte.

La historia de Il Giardino Del Gusto en Ventimiglia, Italia.

Il Giardino del Gusto es un elegante ristorante ubicado en el pintoresco municipio de Ventimiglia, Italia. Desde su apertura, se ha destacado por su cocina creativa y la dedicación hacia el uso de ingredientes frescos y locales, proporcionando a sus comensales una experiencia culinaria única.

In the charming coastal town of Ventimiglia, Italy, Il Giardino Del Gusto is a culinary gem that showcases the rich tapestry of Ligurian cuisine. The warm, inviting decor and delightful aroma of fresh herbs and seafood create a memorable gastronomic experience. The menu features local ingredients, with dishes like trofie al pesto and grilled catch of the day, all presented artfully and bursting with flavor. Dining here offers a meaningful connection to the local community, making it a must-visit for anyone wishing to savor authentic Ligurian flavors.

Il Giardino Del Gusto

Il Giardino del Gusto offre un menù degustazione innovativo con piatti creativi e ingredienti freschi, curato dallo chef Emanuele Donalisio.

Il “tajarin” 40 tuorli al ragù di mare

Risotto carnaroli alla zucca hokkaido, midollo, gamberi rosa e liquirizia

Agnolotti di rubia gallega, il suo ristretto e sottobosco

Black cod marinato al miso rosso e affumicato, topinambur e cavolo nero

Scaloppa di foie gras, pan brioche, caco, arancino del perù e tapioca

Polpo, fagioli borlotti e salsa verde

Caponèt di mare… astice, scorfano e gallinella

Pescato del nostro mare cotto a legna con verdure di stagione dell’az. Agricola “la ciapeleta”

Carrè di agnello alle erbe provenzali, verza, senape all’antica e radicchi di stagione

Selezione di pesce crudo dei nostri pescatori

Selezione di verdure del nostro potagè “la ciapeleta” in tre portate secondo la disponibilità giornaliera

Menù 2025 - Il Giardino del Gusto

Il giardino del gusto menu overview in ventimiglia italy.

Il Giardino del Gusto in Ventimiglia crafts an innovative and fresh dining experience showcasing the talents of chef Emanuele Donalisio. The menu is a creative journey through vibrant flavors and seasonal ingredients, offering an impressive selection of starters, mains, desserts, and drinks to satisfy adventurous food lovers and those seeking refined Italian cuisine.

Begin your meal with exquisite starters that combine local seafood and luxurious ingredients. Highlights include Black cod marinated in red miso, accompanied by earthy topinambur and cavolo nero, and a decadent scaloppa of foie gras served with pan brioche, sweet caco, Peruvian arancino, and tapioca. For seafood lovers, the Polpo with borlotti beans and vibrant salsa verde offers a delightful harmony. The freshest selection of local raw fish from the region’s fishermen promises an authentic Ligurian taste adventure.

The mains at Il Giardino del Gusto showcase seasonal and premium ingredients, reflecting a sophisticated palate. Dive into the rich Il “tajarin” 40 egg yolks pasta delicately paired with a savory sea ragù, or enjoy the Carnaroli risotto infused with Hokkaido pumpkin, marrow, pink shrimp, and a surprising touch of licorice. Pasta lovers will appreciate Agnolotti filled with Rubia Gallega beef, served with its concentrated jus and forest flavors. Seafood aficionados can indulge in the Caponèt di mare, a luxurious medley of lobster, scorpion fish, and gurnard, or savor the freshly caught fish of the day wood-fired alongside seasonal vegetables from the local farm “la Ciapeleta”. For meat enthusiasts, the Carrè of lamb seasoned with Provence herbs is accompanied by cabbage, old-style mustard, and seasonal radicchio greens. Vegetarians will find a well-curated three-course vegetable selection from the estate garden, celebrating daily seasonal availability.

While the menu overview highlights the savory offerings, Il Giardino del Gusto also serves a refined selection of desserts and beverages. Guests can delight in elegant dessert creations that perfectly conclude the meal. The bar offers a curated list of cocktails, alongside a fine selection of wines and beers, complementing the bold and subtle flavors of each dish. The restaurant also serves coffee, ideal for a relaxing finish or a casual catch-up.

 A cozy and elegant setting with live classical music creating a warm ambiance.

 Ingredients include fresh catch from local fishermen and seasonal vegetables from the nearby farm La Ciapeleta.

 A carefully crafted wine and cocktail menu pairs beautifully with the haute cuisine offerings.

Descubre Il Giardino Del Gusto en Ventimiglia: un festín de sabores italianos en un ambiente encantador. ¡Haz tu reserva hoy y deléitate!

Il Giardino Del Gusto: Italian Dining in Ventimiglia

Ventimiglia Municipality

Un menù degustazione che offre una selezione di piatti creativi e innovativi dello chef Emanuele Donalisio.

Menù degustazione - #signatureJRE

Il Giardino Del Gusto en Ventimiglia - Sabores de Italia en Cada Plato.

Ubicado en la encantadora ciudad de Ventimiglia, Il Giardino Del Gusto es un destino imperdible para los amantes de la **gastronomía italiana**. Este restaurante destaca no solo por su ubicación privilegiada, sino también por su compromiso con la innovación culinaria, ofreciendo a sus comensales una experiencia gastronómica única.

Menú Degustación - La Experiencia Culinaria Definitiva.

El plato estrella de Il Giardino Del Gusto es su exclusivo **Menù degustazione - #signatureJRE**. Al precio de **92€**, este menú ofrece una cuidadosa selección de platos creativos e innovadores, elaborados por el talentoso chef Emanuele Donalisio. Cada bocado es una obra maestra, diseñada para llevarte en un viaje de sabores que destaca lo mejor de la tradición italiana, reinterpretado con un toque moderno.

¿Por qué visitar Il Giardino Del Gusto?

Un ambiente acogedor y elegante que invita a disfrutar de una velada especial.

Platos que fusionan ingredientes frescos y de alta calidad.

Un servicio excepcional que te hará sentir como en casa.

Liguria

Descubre Il Giardino Del Gusto en Ventimiglia, Italia, con su exquisita gastronomía creativa, ingredientes locales y una atmósfera íntima y elegante. Reserva ahora!

Il Giardino Del Gusto a Ventimiglia: Cocina Creativa y Local

Experimenta la mejor gastronomía en Il Giardino Del Gusto, donde el chef Emanuele Donalisio crea platos innovadores con ingredientes frescos de la región. ¡Reserva ya!

Gastronomía de Alta Calidad en Il Giardino Del Gusto, Ventimiglia

Disfruta de un restaurante de lujo en Ventimiglia con opciones vegetarianas y sin gluten, una atmósfera romántica y un servicio profesional. ¡Haz tu reserva hoy!

Il Giardino Del Gusto: Fine Dining in Ventimiglia

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