Descripción general del menú
Lio Pellegrini, ubicado en Via San Tomaso, 47, Bergamo, Italia, ofrece una experiencia culinaria que fusiona sabores mediterráneos y de la tradición toscana. Su menú está diseñado para resaltar ingredientes frescos y de alta calidad, con un fuerte enfoque en mariscos y platos clásicos italianos, presentados con un toque moderno. Los comensales pueden esperar una atmósfera elegante y un servicio de alta gama, ideal para disfrutar de una cena especial o una celebración.
El restaurante se enorgullece de su atención al detalle y su compromiso con la calidad, lo que lo convierte en un destino destacado en Bergamo.
La combinación de un ambiente acogedor y un menú innovador asegura que cada visita sea memorable.
Platos destacados
Lio Pellegrini ofrece una variedad de platos que destacan por su frescura y creatividad. Algunos de los más destacados incluyen:
- Spiedino di cappesante adriatiche, foie gras e tartufo bianco: un plato exquisito que combina la suavidad de las vieiras con el lujo del foie gras y el aroma del tartufo. Patata schiacciata e delizie di mare: una deliciosa mezcla de sabores del mar sobre una base de patata aplastada.
- Sfogliatina di tonno: un antipasto fresco e ligero, ideal para comenzar la experiencia culinaria.
- Insalata di scampi: una ensalada fresca que resalta la calidad de los mariscos.
Bebidas y maridajes
La carta de bebidas de Lio Pellegrini complementa perfectamente su menú. Ofrecen una selección de vinos italianos de alta calidad, ideales para maridar con los platos del menú. Los cócteles son elaborados con ingredientes frescos y técnicas de mixología que realzan la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
Lio Pellegrini ofrece opciones para diferentes necesidades dietéticas, aunque su enfoque principal es en mariscos y platos de carne. Sin embargo, se pueden adaptar algunos platos para vegetarianos y veganos con previo aviso.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar el Spiedino di cappesante adriatiche y el Piovretta mediterranea, que son platos de temporada que destacan por su frescura y sabor.
Vive la experiencia en Lio Pellegrini
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Lio Pellegrini, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un viaje a través de los sabores de Italia. Reserva tu mesa y descubre la magia de la gastronomía en Bergamo.
