
Ratanà
Milan, Italy
Menú Ratanà en Milán: Una experiencia gastronómica única.
Descubre nuestra selección de platillos tradicionales milaneses con un toque contemporáneo, elaborados con ingredientes frescos y de temporada. Ratanà es un lugar donde la comida no solo se come, sino que se vive.
Entrantes
Los entrantes son la antesala perfecta para una comida memorable:
- Tarta Tatin de Tomate : Una deliciosa mezcla de tomate, masa de hojaldre y vinagre balsámico.
- Tortelli Ortica : Rellenos de ortiga y ricotta, bañados con mantequilla.
- Tartar de Carne : Carne de res, yema de huevo y condimentos para un sabor intenso.
- Gazpacho : Refrescante sopa fría de tomate, pepino, pimiento y ajo.
- Flor de Calabaza Rellena : Con ricotta y hierbas, un bocado delicado.
Platos principales
Los platos principales son un verdadero viaje al corazón de la cocina milanesa:
- Risotto alla Milanese : Un clásico milanés con azafrán, arroz arborio y tuétano.
- Risotto de Ossobuco : Con jarrete de ternera, risotto de azafrán y gremolata.
- Carrilleras de Ternera con Risotto : Un plato suculento que no te puedes perder.
- Risotto con Hueso de Tuétano : Un deleite para los amantes de la buena cocina.
- Risotto de Ossobuco con Croqueta : La combinación perfecta para disfrutar de una experiencia inolvidable.
Postres
Para cerrar con broche de oro, nuestros postres son el final perfecto:
- Durazno con Chocolate y Amaretto : Una combinación irresistible de sabores.
- Sorbete de Durazno : Refrescante y dulce, ideal para el verano.
Bebidas
Acompaña tu comida con nuestra selección de bebidas cuidadosamente elegidas para complementar tu experiencia gastronómica.
Italiana
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Cerrado - Abre 12:00 PM
Lunes
12:00–14:30, 19:00–23:00
Martes
12:00–14:30, 19:00–23:00
Miércoles
12:00–14:30, 19:00–23:00
Jueves
12:00–14:30, 19:00–23:00
Viernes
12:00–14:30, 19:00–23:00
Sábado
12:00–14:30, 19:00–23:00
Domingo
12:00–14:30, 19:00–23:00
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