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Rovato

Al Maló Cucina e Miscelazione è ampiamente apprezzato per la sua cucina innovativa che fonde tradizione e influenze orientali. I clienti lodano la qualità dei piatti, l'attenzione al dettaglio e l'eleganza dell'ambiente. Il servizio è descritto come professionale e accogliente, con particolare attenzione alla presentazione dei piatti e alla selezione dei vini. Tuttavia, alcuni clienti hanno notato che i dolci potrebbero essere migliorati per essere all'altezza delle altre portate.

Ubicado en el corazón de Rovato, **Al Maló Cucina e Miscelazione** es un restaurante que invita a los comensales a explorar una fusión de sabores italianos y orientales. Con un ambiente elegante y acogedor, este lugar ha sabido cautivar a los amantes de la buena comida y la buena compañía.

Los platos presentados son un reflejo de la innovación culinaria, combinando técnicas tradicionales con ingredientes frescos. Los visitantes destacan la atención al detalle tanto en la presentación como en la calidad de los alimentos, lo que convierte cada comida en una experiencia sensorial única.

Europe

Italy

En el corazón de Rovato, Italia, se encuentra Al Maló Cucina e Miscelazione, un restaurante que no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también es un punto de encuentro vibrante para los amantes de la buena comida y la coctelería. Este establecimiento combina la tradición culinaria italiana con un toque moderno, creando un ambiente acogedor y elegante que invita a los visitantes a relajarse y disfrutar de cada momento.

La carta de Al Maló es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Risotto al Tartufo", un cremoso risotto infusionado con trufa fresca que despierta los sentidos con su aroma terroso y su textura suave. Cada bocado es una explosión de sabor que transporta a los comensales a las colinas de Italia. Otro plato imperdible es el "Pollo al Limone", que combina la jugosidad del pollo con una salsa de limón fresco, creando un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura.

La coctelería es otro de los puntos fuertes de Al Maló. Los bartenders son verdaderos artistas, capaces de mezclar sabores y texturas para crear cócteles únicos. No te pierdas el "Negroni Sbagliato", una versión refrescante del clásico que combina vermut, prosecco y un toque de amargo, ideal para comenzar la noche.

Situado en el encantador municipio de Rovato, Al Maló se encuentra a poca distancia de varias atracciones turísticas. Los visitantes pueden explorar la belleza del centro histórico de Rovato, conocido por su arquitectura medieval y sus pintorescas calles. Además, la región vinícola de Franciacorta está a solo un corto trayecto en coche, ofreciendo la oportunidad de degustar algunos de los mejores vinos de Italia.

 Es conocido por su innovadora cocina italiana y su excepcional coctelería.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y elegante.

 Se encuentra cerca de la región vinícola de Franciacorta y del centro histórico de Rovato.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Al Maló Cucina e Miscelazione. Ven y disfruta de una cena inolvidable, rodeado de un ambiente acogedor y lleno de sabor. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmcW9yTXNBRRAB&d=17924085&t=1

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Restaurant TOP
Perfect selection of everything
Specially Wines
Food is prepared perfectly every single detail

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhamItRXVRRRAB&d=17924085&t=1

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Highly gastronomic and creative cuisine in Rovato. All of it speaks of excellence from the design, the dishes and the staff as well !
We were attended with very attentive and experienced waiter.

The creative touch on all the dishes stands out from the more traditional Italian cuisine.
We’ve been very pleased with all the 5 courses menu, having the risotto which was highly recommended, as well as the scallops.
Not forgetting about the appetizer which were a great introduction.
The room design is very modern and classy overlooking the massive cobblestone place in front. Quite sensational.

Hopefully it will get a first star soon enough.
Thanks again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dUpyX29RRRAB&d=17924085&t=1

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The food and wine here are incredible. The owners and the waiters are a delight. We will certainly be coming back! Italian masters of lamb!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN1N3VXRXhnRRAB&d=17924085&t=1

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Exceptional culinary experience and service. I strongly recommend coming and be amazed by the passion and professionalism of Lodovico and Mauro.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNhbHZyZHVRRRAB&d=17924085&t=1

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Out of the League! Incredible place with a very peculiar idea for lunch. Basically you can choose 4 different dishes between starters, main courses and sweets at 20€! Hypothetically, if you are really fond of sweets, you can order 4 of them. Here my personal selection with tartare, spaghettino, celery salad, mousse! Ps. We have tried also focaccia with tartare... Over the top! Go and try!

Al Maló Cucina e Miscelazione: Gastronomía Creativa en Rovato

Al Maló Cucina e Miscelazione è un ristorante situato nel cuore di Rovato, in Piazza Cavour, che offre un'esperienza culinaria unica che fonde la cucina italiana con influenze orientali. Fondato da tre giovani imprenditori, il ristorante è guidato dallo chef Mauro Zacchetti, che ha trascorso alcuni anni a Hong Kong, portando con sé tecniche culinarie e ingredienti orientali.

La Historia de Al Maló Cucina e Miscelazione en Rovato.

Al Maló Cucina e Miscelazione es un restaurante situado en el corazón de Rovato, específicamente en la emblemática Piazza Cavour. Desde su apertura, ha ofrecido una experiencia culinaria única que fusiona la rica tradición de la cocina italiana con influencias orientales.

El restaurante fue fundado en 2020 por tres jóvenes emprendedores con una pasión indiscutible por la gastronomía. Bajo la dirección del chef Mauro Zacchetti, quien adquirió conocimientos culinarios durante su estancia en Hong Kong, Al Maló ha sabido incorporar técnicas y sabores orientales a su menú, creando platos innovadores que sorprenden a los comensales.

Desde su apertura, Al Maló Cucina e Miscelazione ha evolucionado y en 2023 comenzó a recibir críticas muy positivas por parte de los clientes y críticos gastronómicos. Su cocina innovadora, combinada con un ambiente elegante y acogedor, ha cimentado su lugar como uno de los puntos de referencia culinarios de Rovato.

2020: Apertura de Al Maló Cucina e Miscelazione a Rovato.

2023: El restaurante recibe críticas positivas por su cocina innovadora y el ambiente elegante.

La historia de Al Maló Cucina e Miscelazione es un testimonio de cómo la pasión y la creatividad pueden dar lugar a un lugar excepcional para disfrutar de la buena comida. Este restaurante no solo se ha ganado el corazón de los lugareños, sino que también ha comenzado a atraer a visitantes de otras partes de Italia y del mundo, todos ansiosos por experimentar su oferta única.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

In the heart of Rovato, Al Maló Cucina e Miscelazione offers a charming atmosphere with rustic decor and a menu celebrating fresh, local ingredients crafted into delectable Italian dishes. The restaurant transforms into a vibrant gathering place in the evening, serving fine wines and expertly mixed cocktails, all while overlooking the picturesque Piazza Cavour.

Al Maló Cucina e Miscelazione

Dine In

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Menu for Children

In the heart of Rovato, Al Maló Cucina e Miscelazione is a charming restaurant and bar offering an inviting atmosphere with rustic decor and classic Italian cuisine. The menu features fresh, local ingredients crafted into delectable dishes, complemented by an impressive selection of wines and cocktails. This culinary haven invites guests to create lasting memories in a delightful setting.

Un'esperienza culinaria che fonde tradizione e innovazione, con piatti che spaziano dalla cucina italiana a influenze orientali.

Barbabietola | BBQ | nocciola | erbe

Zuppa thay | verdure

Gamberi rosa* | topinambur | liquirizia

Pasta mista | ceci | peperone crusco

Gyoza di patate | baccalá

Riso | anatra | aceto balsamico

Menu di Al Maló

Menu di Al Maló Cucina e Miscelazione Rovato Italy Overview and Highlights 2025 Edition Italy Endpoint Data Source 

Discover an extraordinary culinary journey at Al Maló Cucina e Miscelazione, located in the heart of Rovato, Italy. This restaurant offers a masterful blend of Italian tradition with innovative twists and subtle Oriental influences, making it a must-visit destination for food lovers seeking refined flavors and creative presentations. The menu is thoughtfully crafted to delight every palate, whether you crave vibrant starters, rich mains, or indulgent desserts, complemented by a curated selection of wines and cocktails.

Begin your meal with exquisite starters that showcase a balance of smoky, fresh, and aromatic elements. The Barbabietola features BBQ-cooked beetroot paired with crunchy hazelnuts and fragrant herbs, enhanced with herb-infused oil, rice vinegar, and a delicate Franciacorta sauce that infuses the dish with a subtle smoky flavor.

For a comforting yet exotic option, the Zuppa Thay offers a velvety coconut milk base with seasonal vegetables gently spiced with eastern-inspired herbs, delivering warmth and freshness in every spoonful.

Seafood lovers will appreciate the Gamberi Rosa starter, where raw pink prawns meet varied textures of Jerusalem artichoke, complemented by a rich prawn head coulis and a fine sprinkle of licorice powder, delivering an elegant umami experience.

The main course offerings at Al Maló reflect a creative yet respectful approach to Italian cuisine, incorporating unexpected flavors and textures that excite the senses.

The Pasta Mista is a standout, featuring mixed pasta enveloped in a luscious chickpea cream and garnished with crispy peperone crusco and fresh green laurel oil, a vibrant and hearty dish full of character.

Gyoza di Patate brings a fusion twist with pan-roasted potato ravioli, accented by chive, soy sauce, and a savory katsuobushi topping, blending comforting textures with deep umami flavors.

For a more indulgent choice, the Riso with duck features creamy parmesan risotto paired with tender, crisp duck, rosemary, and balsamic vinegar, harmonizing richness and aromatic depth in each bite.

While specific desserts are not detailed here, Al Maló’s reputation for creativity and excellence promises desserts that are as thoughtfully crafted and delicious as the rest of the menu, perfect for those with a sweet tooth or anyone looking to conclude their meal with a memorable treat.

Enhance your dining experience with a carefully curated selection of wines, including Franciacorta, known for its elegance and finesse, alongside a variety of cocktails crafted to complement the menu’s innovative flavors. The bar also serves fine coffee and beer, ensuring a beverage to suit every preference.

Why Choose Al Maló Cucina e Miscelazione

 that masterfully blends Italian and Oriental flavors.

 ensuring freshness and quality in every dish.

 curated to elevate your meal experience.

 overlooking the picturesque Piazza Cavour in Rovato.

¡Descubre Al Maló Cucina e Miscelazione en Rovato! Saborea la auténtica cocina italiana en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa ahora!

Restaurante Al Maló en Rovato: Sabor y Estilo Único

Rovato Municipality

Al piano terra, offre una selezione di cocktail innovativi in un ambiente elegante.

Cocktail Bar

Al primo piano, propone un menù degustazione che unisce cucina italiana e influenze orientali.

Ristorante Gourmet

Descubre Al Maló Cucina e Miscelazione en Rovato, Italia.

Situado en el encantador municipio de Rovato, "Al Maló Cucina e Miscelazione" es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y la coctelería. Este establecimiento combina la elegancia de un bar de cócteles con la sofisticación de un restaurante gourmet, creando una experiencia culinaria única.

En el primer piso, el bar de cócteles da la bienvenida a sus visitantes con una 
selec...ción de bebidas innovadoras, perfectas para aquellos que buscan algo más que lo convencional. Esta experiencia se complementa con un ambiente elegante que invita a relajarse y disfrutar de cada sorbo.

Ristorante Gourmet: Sabores que Sorprenden.

En el segundo piso, el ristorante gourmet ofrece un menú degustación que fusiona la tradicional cocina italiana con influencias orientales. Cada plato es una obra maestra que destaca ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras, asegurando que cada visita sea una nueva aventura para el paladar.

: Descubre combinaciones exquisitas en un entorno exquisito.

: Una fusión de sabores italianos y orientales.

"Al Maló Cucina e Miscelazione" no es solo un lugar para comer y beber; es una experiencia culinaria que invita a los visitantes a explorar nuevos sabores y disfrutar de un ambiente sofisticado. Ya sea que busques un cóctel refrescante o un viaje gastronómico, este restaurante y bar en Rovato tiene algo especial reservado para ti.

Situado en la pintoresca ciudad de Rovato, Al Maló Cucina e Miscelazione se presenta como un destino gastronómico fascinante que combina una cocina innovadora con influencias orientales en un ambiente elegante y moderno.

El restaurante destaca por varias razones que lo hacen una elección atractiva para los amantes de la buena comida:

Cocina innovativa con influenze orientali

Opzioni per diete particolari disponibili

Posizione centrale con parcheggio disponibile

Como en cualquier lugar, Al Maló también presenta algunos inconvenientes que los comensales deben considerar:

Prezzi considerati elevati da alcuni clienti

Dolci non sempre all'altezza delle altre portate

En resumen, Al Maló Cucina e Miscelazione se presenta como un espacio que combina el encanto de la cocina fusión con un ambiente sofisticado. Aunque los precios pueden ser un punto de controversia y algunos postres pueden no cumplir con las expectativas, la experiencia general promete ser memorable para aquellos que buscan una experiencia culinaria única en el corazón de Rovato.

Lombardia Region

Experience luxury Italian dining at Al Maló, Rovato. Enjoy innovative dishes infused with oriental influences in an elegant setting. Reserve your table today!

Al Maló Cucina: Gourmet Dining in Rovato

Discover top tips for visiting Al Maló Cucina in Rovato, including menu highlights and dining experience. Enjoy a unique culinary journey!

Tips for Visiting Al Maló in Rovato, Italy

Learn about Al Maló Cucina e Miscelazione's innovative culinary concept in Rovato, combining Italian and oriental cuisines in a stylish environment.

Al Maló Cucina e Miscelazione: Gastronomía Creativa en Rovato

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