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Sorisole

Osteria degli Assonica is highly praised for its innovative cuisine, attentive service, and elegant ambiance. Diners appreciate the creative use of local ingredients and the focus on vegetables and herbs. The restaurant's tasting menus, such as 'Vit.Ale,' are particularly noted for their unique flavor combinations. The staff is commended for their professionalism and warmth, contributing to a memorable dining experience.

Osteria degli Assonica en Sorisole, Italia.

Ubicada en la encantadora ciudad de **Sorisole**, Osteria degli Assonica se ha convertido en un referente para los amantes de la buena comida en Italia. Este restaurante no solo ofrece platos deliciosos, sino que también brinda una experiencia gastronómica memorable, donde la **cocina innovadora** se encuentra con un servicio atento y un ambiente elegante.

En Osteria degli Assonica, la creatividad es la estrella. El restaurante destaca por su enfoque en los **ingredientes locales**, particularmente en el uso de **verduras y hierbas frescas** que realzan cada plato. Los menús de degustación, como el 'Vit.Ale', son una celebración de sabores únicos que los comensales disfrutan plenamente. Además, el ambiente elegante garantiza que cada visita sea especial, ideal tanto para cenas románticas como para celebraciones familiares.

La comunidad habla maravillas de Osteria degli Assonica, elogiando su enfoque en la **cocina innovadora** y el servicio excepcional. Los visitantes valoran especialmente la atención profesional y cálida del personal, que contribuye a que cada comida sea inolvidable. Es, sin duda, un lugar donde los sabores se encuentran con la hospitalidad.

¿Cuáles son los horarios de apertura de Osteria degli Assonica?

El restaurante opera de jueves a lunes, con almuerzo de 12:30 a 14:00 y cena de 19:30 a 21:00. Está cerrado los martes y miércoles.

¿Osteria degli Assonica tiene código de vestimenta?

Si bien el restaurante mantiene un ambiente elegante, es acogedor para todos los invitados, independientemente de su atuendo. Sin embargo, se recomienda vestimenta smart-casual para igualar el entorno refinado.

¿Osteria degli Assonica ofrece opciones vegetarianas?

Sí, el restaurante ofrece opciones vegetarianas, con un fuerte énfasis en verduras y hierbas en sus platos.

¿Hay estacionamiento disponible en Osteria degli Assonica?

Sí, hay estacionamiento disponible cerca del restaurante, lo que lo hace conveniente para los invitados.

¿Osteria degli Assonica acepta tarjetas de crédito?

Sí, el restaurante acepta todas las principales tarjetas de crédito.

Europe

Italy

Enclavada en el pintoresco pueblo de Sorisole, la Osteria degli Assonica es un verdadero tesoro culinario que invita a los visitantes a sumergirse en una experiencia gastronómica auténtica. Con su ambiente acogedor y decoraciones rústicas, este restaurante no solo ofrece una comida excepcional, sino también un viaje a través de los sabores tradicionales de Italia. Desde el momento en que cruzas la puerta, el aroma de hierbas frescas y salsas caseras te envuelve, prometiendo una velada memorable.

La Osteria degli Assonica es famosa por su enfoque en ingredientes locales y de temporada, lo que se traduce en platos que no solo son deliciosos, sino también frescos y vibrantes. Uno de los platos estrella es el "Risotto al Tartufo", un risotto cremoso infundido con el aroma de trufas frescas, que se derrite en la boca y deja un sabor duradero. Otro favorito es la "Tagliatelle al Ragu", donde la pasta hecha a mano se combina con una salsa rica y sabrosa que cuenta la historia de la tradición culinaria de la región.

Risotto al Tartufo - un plato cremoso con trufas frescas.

Tagliatelle al Ragu - pasta hecha a mano con una salsa rica.

Ubicada en el corazón de Sorisole, la Osteria degli Assonica es el punto de partida perfecto para explorar la belleza de la región. A pocos minutos a pie, puedes descubrir la impresionante arquitectura de la iglesia local y disfrutar de un paseo por los encantadores paisajes que rodean el pueblo. Además, no te pierdas la oportunidad de visitar los mercados locales donde puedes encontrar productos frescos y artesanías que reflejan la cultura italiana.

¿Qué hace especial a la Osteria degli Assonica?

 La Osteria es conocida por su enfoque en ingredientes frescos y locales, ofreciendo platos que reflejan la rica tradición culinaria de Italia.

 Este lugar ofrece una experiencia auténtica, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un viaje a través de la tradición italiana.

 La Osteria está rodeada de hermosos paisajes, mercados locales y la arquitectura histórica de Sorisole.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en la Osteria degli Assonica. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina italiana, donde cada plato es una celebración de sabores y tradiciones. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiX0xYUGhBRRAB&d=17924085&t=1

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Our experience at Osteria degli Assonica was truly unique. It started with the presentation of the dishes and amuse-bouches; we had never seen anything so beautiful and refined. Each dish had its own unique flavor, with every ingredient standing out clearly. This is an art in itself: no single ingredient overpowered the dish, but you could taste each one distinctly.

The service was excellent and very helpful. They provided clear explanations of the dishes, which enhanced our enjoyment of the culinary masterpieces. To our surprise, we even got to meet the chefs. It was remarkable to see such a level of refinement and quality achieved at this location.

The terrace offered a stunning view, which made the experience even more special. The only downside is that we don not live nearby and can not come back daily. It is astonishing that this restaurant only has one Michelin star—it should have at least two. Nonetheless, this is undoubtedly the best Italian restaurant we have ever been to. We will come back soon!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQwMnNpN2dBRRAB&d=17924085&t=1

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We called in the morning to make a reservation for a birthday party and they went out and got fresh caught seafood for us to enjoy and prepared it perfectly. They were very friendly and flexible with the menu, and made us an assortment of desserts! Highly recommend

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURBMzVYSkVBEAE&d=17924085&t=1

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Tastes good, various menu. Unfortunately the location is far from everything of interest

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURCajh6d3FRRRAB&d=17924085&t=1

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Michelin-Star Osteria degli Assonica in Sorisole, Italy

Osteria degli Assonica, located in Sorisole, Italy, is renowned for its innovative cuisine led by the Manzoni brothers, Alex and Vittorio. The restaurant earned its Michelin star in 2021, reflecting its commitment to high-quality cooking. ([guide.michelin.com](https://guide.michelin.com/en/lombardia/sorisole/restaurant/osteria-degli-assonica?utm_source=openai))

La historia de Osteria degli Assonica en Sorisole, Italia.

Osteria degli Assonica, situada en la encantadora ciudad de Sorisole, Italia, se ha establecido como un destino culinario de renombre gracias a su cocina innovadora. Este restaurante, dirigido por los hermanos Manzoni, Alex y Vittorio, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía y críticos por igual.

Un hito significativo: la estrella Michelin

En 2021, Osteria degli Assonica alcanzó un hito significativo al recibir su estrella Michelin. Este reconocimiento no solo destaca la calidad excepcional de su cocina, sino que también subraya el compromiso del restaurante con la excelencia y la innovación en la gastronomía.

2021: Osteria degli Assonica recibió su estrella Michelin.

Outdoor Seating

Restroom

Parking Options

A hidden gem tucked away in the heart of Lombardia, Osteria degli Assonica in Sorisole is a delightful escape for those seeking an authentic Italian dining experience. This quaint eatery radiates a warm and inviting ambiance, reminiscent of traditional Italian family gatherings. The menu is a celebration of local flavors, featuring dishes crafted from seasonal ingredients sourced from nearby markets. Indulge in hearty pasta dishes and a variety of antipasti that highlight the region's renowned cheeses and cured meats. The panoramic views of the lush hills enhance the experience, creating a backdrop that is as delightful as the food itself.

Osteria degli Assonica

Un percorso culinario che esplora sapori innovativi e ingredienti locali, con particolare attenzione ai vegetali e alle erbe spontanee.

Insalata tiepida di seppie grigliate, scampi di Sicilia e punte d’asparagi

Capesante scottate con cipolla rossa, clorofilla di basilico e maionese al nero di seppia

Crudo di mare su ghiaccio vivo

Chiaro Scuro alla mousse di gambero su fonduta di pomodoro e limone

Spaghetto di semola di Gragnano con crostacei e frutti di mare

Carnaroli al Gran Cru ed eccellenze di mare

Parallelepipedo di tonno in crosta di mandorle e pistacchi, salsa di tonno al wasabi e scarola

Fantasia di Mare grigliata

Pesce pescato alla mediterranea o al sale (min. per 2 persone)

Bavarese di pere con coulis di frutti rossi e sferificazione di Aperol

Cialda croccante con mantecato alla vaniglia e crema caramello

Menu Degustazione

Descubre la exquisita fusión de sabores innovadores con ingredientes locales.

Menu degustazione de Osteria degli Assonica en Sorisole, Italia.

En el encantador entorno de Sorisole, Osteria degli Assonica ofrece un viaje gastronómico inolvidable. Con un enfoque particular en los ingredientes frescos y locales, cada plato está diseñado para llevar tu paladar a nuevas alturas. El menú degustación combina tradición y modernidad, prometiendo una experiencia que no olvidarás.

Descubre la Osteria degli Assonica en Sorisole, Italia. Deléitate con auténticos sabores locales en un ambiente acogedor. ¡Visítanos hoy!

Osteria degli Assonica: Authentic Cuisine in Sorisole

Sorisole Municipality

Menù Degustazione

Un pranzo veloce o un'opportunità per provare un ristorante stellato senza spendere troppo.

Business Lunch

Ubicada en el encantador municipio de Sorisole, **Osteria degli Assonica** es un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía. Este restaurante destaca por su enfoque en sabores innovadores y una cuidadosa selección de ingredientes locales, creando un ambiente acogedor y auténtico que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única.

El **Menù Degustazione** es una de las joyas del menú, ofreciendo un recorrido culinario por sabores locales que incluyen una rica variedad de vegetales y hierbas silvestres. Por solo **80€**, los comensales pueden disfrutar de un festín que celebra la frescura y la creatividad de la cocina italiana.

: Un recorrido culinario que explora sabores innovativos y ingredientes locales.

: Una opción rápida para degustar la alta cocina sin romper el banco.

Osteria degli Assonica no solo se dedica a ofrecer platillos de alta calidad, sino que también se ha convertido en un lugar de encuentro para amigos y familias. Ya sea que busques un almuerzo rápido o una cena relajada, este restaurante proporciona la atmósfera perfecta para disfrutar de buena comida y compañía.

Descubre Osteria degli Assonica en Sorisole.

Situada en el pintoresco municipio de Sorisole, la Osteria degli Assonica es un destino culinario que atrae a los amantes de la gastronomía en Italia. Este restaurante ofrece una experiencia gastronómica única que combina la **creatividad** con la frescura de los ingredientes locales y de temporada.

Hay varias razones por las que este lugar se ha ganado su reputación. Entre sus principales ventajas se encuentran:

Uso de ingredientes locales y de temporada.

A pesar de sus muchas ventajas, hay algunos aspectos que los visitantes deben considerar antes de hacer una reserva:

Disponibilidad limitada del menú a la carta.

Punto de precio más alto en comparación con restaurantes no estrellados Michelin.

En resumen, Osteria degli Assonica ofrece una experiencia culinaria destacada que combina un ambiente elegante con una cocina excepcional. Aunque su disponibilidad limitada y precios más altos podrían ser desventajas, la calidad de la comida y el servicio hacen de este restaurante un lugar que vale la pena visitar en Sorisole.

Lombardia Region

Disfruta de la cocina creativa en Osteria degli Assonica, en Sorisole, Italia. Menús degustación, productos locales y ambiente elegante. ¡Reserva ya!

Osteria degli Assonica en Sorisole: Cocina Innovadora, 1 Estrella Michelin

Explora la gastronomía en Osteria degli Assonica, en Sorisole, Italia. Cocina de temporada, opciones vegetarianas, y ambiente sofisticado. ¡Reserva ahora!

Descubre Osteria degli Assonica en Sorisole: Experiencia Gastronómica Única

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