Descripción del Menú
El Principe di Savoia en Milán es un hotel que combina la elegancia clásica con un enfoque moderno en la gastronomía. Con su restaurante Acanto, el hotel ofrece un menú que presenta lo mejor de la cocina italiana con un toque contemporáneo, bajo la dirección del chef ejecutivo Fabrizio Cadei. Cada plato es una obra maestra, elaborada con ingredientes frescos y de temporada, que reflejan la rica cultura culinaria de Italia.
Platos Estrella
- Risotto Cacio e Pepe con Pulpa de Erizo de Mar - Un plato de risotto cremoso con un toque de erizo de mar, queso pecorino y pimienta negra.
- Wellington de Ternera con Salsa Madeira - Un clásico preparado con un tierno solomillo de ternera envuelto en masa.
- Langosta Ahumada con Salsa Yuzu - Un plato innovador que combina el sabor de la langosta con la frescura del yuzu.
Bebidas y Maridajes
El Acanto también ofrece una selección excepcional de vinos italianos y cócteles artesanales. Los sommelier están disponibles para recomendar el vino perfecto que complemente su comida, asegurando una experiencia gastronómica inolvidable.
Opciones Dietéticas
- Opciones vegetarianas
- Opción vegana
- Opciones sin gluten
Recomendaciones del Chef
El chef sugiere probar el Risotto Cacio e Pepe, un clásico italiano que refleja la simplicidad y la riqueza de la cocina de Milán. Además, no te pierdas el Tiramisu, un postre que combina sabores tradicionales con un toque elegante.
Descubre el Menú
Visita el Acanto para disfrutar de una experiencia culinaria que no olvidarás. Deleitate con los sabores frescos y la sofisticación de un entorno que es tanto acogedor como lujoso.
