Descripción del menú
En el Agriturismo Tenuta San Michele, la cocina siciliana se celebra a través de un menú que refleja la rica herencia agrícola de la región. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato es una representación auténtica de los sabores de Sicilia. La filosofía culinaria del restaurante se basa en la tradición, combinando técnicas ancestrales con un toque moderno, lo que garantiza una experiencia gastronómica memorable.
Platos destacados
- Antipasti Misti: Una selección de embutidos, quesos y bruschetta que despiertan el apetito.
- Pasta alla Norma: Pasta con berenjena, salsa de tomate y ricotta salata, un clásico siciliano.
- Arrosto di Maiale: Cerdo asado con hierbas y ajo, tierno y lleno de sabor.
- Tiramisù: Un postre clásico italiano que combina café y mascarpone.
Bebidas y maridajes
La selección de vinos en Tenuta San Michele es excepcional, con énfasis en los vinos locales de la región de Catania. Cada plato se puede maridar con una variedad de vinos, realzando los sabores de la comida. Los cócteles artesanales también están disponibles, preparados con ingredientes frescos y locales.
Opciones dietéticas
El menú incluye opciones vegetarianas y platos que pueden adaptarse a necesidades dietéticas específicas, como opciones sin gluten. El personal está capacitado para atender alergias y preferencias alimentarias, asegurando que todos los comensales disfruten de su experiencia.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar la Pasta alla Norma, especialmente durante la temporada de berenjenas, cuando están en su mejor momento. Además, el Tiramisù es un postre que no debe perderse, preparado con ingredientes frescos y de alta calidad.
Vive la experiencia en Tenuta San Michele
Te invitamos a disfrutar de una experiencia gastronómica única en el Agriturismo Tenuta San Michele en Santa Venerina. Con vistas impresionantes y un menú que celebra la esencia de la cocina siciliana, cada visita es un viaje a través de los sabores de Sicilia. ¡No te lo pierdas!
