Elimo - Ristorante Panoramico Menu.
Descubre la exquisita cocina tradicional siciliana en Elimo, un ristorante panorámico ubicado en la hermosa ciudad de Erice. Este lugar no solo ofrece una experiencia gastronómica inolvidable, sino también vistas impresionantes que complementan cada bocado. A continuación, te presentamos nuestro menú, que destaca lo mejor de la gastronomía local.
Entrantes.
- Caponata siciliana: Un delicioso plato que combina melanzane, pomodoro, cipolla, sedano, olive, capperi, aceto y zucchero.
- Tagliere di salumi e formaggi con ortaggi croccanti in agrodolce: Una selección de salumi e formaggi acompañados de ortaggi in agrodolce.
- Insalata di polpo calamari e gamberi: Frescos ingredientes como polpo, calamari, gamberi, sedano, pomodoro, prezzemolo, olio d'oliva y limone.
- Bruschette con pesto di agrumi alici e cipolla caramellata: Pan tostado con un delicioso pesto di agrumi, alici y cebolla caramelizada.
- Bruschette alla trapanese e panelline: Con una combinación de tomate, mandorle, aglio, basilico y pane fritto.
- Tartare di gambero rosso mousse di guacamole e gel agli agrumi: Un plato elegante que combina gambero rosso, guacamole y gel agli agrumi.
Platos principales.
- Busiata alla norma: Un plato clásico elaborado con sugo di pomodoro fatto in casa, melanzane fritte, aglio, basilico y ricotta salata.
- Trofie con Sarde e Finocchietto: Pasta fresca con sarde y finocchietto, una combinación auténtica de sabores sicilianos.
- Fritto misto Calamari e Gamberetti: Una mezcla deliciosa de calamari y gamberetti fritos.
Postres.
- Genovese al pistacchio: Un postre ligero elaborado con pasta sfoglia, crema pasticcera y pistacchio.
- Granite miste: Refrescantes sorbetes hechos de fruta fresca, agua y azúcar.
- Arancia con miele e cannella: Una combinación dulce de naranja con miel y canela.
Bebidas.
Nuestra selección de bebidas complementa maravillosamente cada platillo. Desde vinos locales de Sicilia hasta refrescantes cócteles, cada sorbo es una celebración del sabor.
Especialidades.
En Elimo, no solo servimos comida, sino una experiencia completa que refleja la tradición siciliana en cada plato. Ven y disfruta de nuestras especialidades mientras te deleitas con las vistas panorámicas que solo Erice puede ofrecer.
