I'Brindellone Menu - Un viaje gastronómico en Florencia.
Si buscas una experiencia auténtica de la cocina toscana, I'Brindellone en Florencia es el lugar ideal. Este restaurante acoge a los amantes de la buena comida, ofreciendo platos tradicionales que reflejan la rica herencia culinaria de la región. Desde sabrosos entrantes hasta irresistibles postres, cada bocado es una celebración de los sabores locales.
Entrantes
Comienza tu comida con estos deliciosos entrantes que te transportarán directamente a las tradiciones toscanas:
- Ravioli con Mantequilla y Salvia : Un plato de ravioli fresco, servido con una rica mantequilla y salvia que realza su sabor.
- Penne all'Amatriciana : Pasta con una salsa de tomate intensa, pancetta y un toque de queso Pecorino.
- Coccoli con Queso Suave y Salchicha Sbriciolona : Masa frita acompañada de un queso cremoso y la salchicha local que le da un toque único.
- Flores de Calabacín Fritas : Delicadas flores de calabacín empanizadas y fritas, perfectas para iniciar la velada.
- Ribollita (Sopa de Pan Toscana) : Un plato reconfortante que combina pan, verduras y alubias en un delicioso caldo.
Platos Principales
Los platos principales de I'Brindellone son una verdadera representación de la excelencia culinaria toscana:
- Osso Buco : Un tierno jarrete de ternera cocido en salsa de tomate y vino blanco.
- Bistecca alla Fiorentina : Un magnífico T-bone de carne Chianina, preparado a la perfección.
- Taglierini al Tartufo : Pasta taglierini con una exquisita salsa de trufa.
- Peposo : Un guiso de carne de res al vino tinto, perfecto para los días fríos.
- Fagioli all'Uccelletto : Alubias cannellini en salsa de tomate, un clásico que no puedes perderte.
Postres
No puedes irte sin probar nuestros postres, auténticas delicias que endulzarán tu visita:
- Postre de Mascarpone : Crema de mascarpone, huevos y café, un clásico que nunca falla.
- Tiramisu con Galletitas : Una deliciosa versión del tiramisú, presentada con pequeñas galletas que complementan su sabor.
Bebidas
Acompaña tu comida con una selección de bebidas que destacan lo mejor de Italia:
- Vinos locales : Descubre la rica variedad de vinos de la región, ideales para maridar con nuestros platos.
- Cafés Italianos : Termina tu comida con un auténtico café italiano.
