Descripción general del menú
En Regina Bistecca, la cocina toscana se celebra con un enfoque en la Bistecca alla Fiorentina, un corte de carne de res Chianina que es la estrella del menú. Este restaurante, ubicado en el corazón de Florencia, combina tradición y modernidad, ofreciendo una experiencia culinaria que destaca por su calidad y autenticidad. La filosofía culinaria se basa en ingredientes frescos y locales, asegurando que cada plato cuente una historia de la rica herencia gastronómica de la región.
El ambiente elegante y acogedor del restaurante invita a disfrutar de una velada especial, ya sea en una cena romántica o en una celebración con amigos.
Regina Bistecca se ha convertido en un referente para los amantes de la carne en Florencia, ofreciendo una experiencia que va más allá de la simple comida.
La atención al detalle y el servicio excepcional son parte integral de la experiencia, haciendo que cada visita sea memorable.
El menú de 2025 refleja la rica tradición culinaria de la Toscana, con un enfoque en la carne de res y especialidades locales.
Platos destacados
Regina Bistecca ofrece una variedad de platos que destacan la calidad de sus ingredientes. Aquí algunos de los favoritos:
- Bistecca alla Fiorentina: Un corte de carne Chianina, jugoso y tierno, ideal para compartir.
- Filetto di Manzo: Un tierno solomillo de res, cocinado a la perfección.
- Gnocchi: Suaves y deliciosos, perfectos como entrada.
- Tiramisu: Un postre clásico italiano, ligero y cremoso.
Bebidas y maridajes
La selección de vinos en Regina Bistecca complementa perfectamente los sabores de los platos. Desde vinos tintos robustos hasta blancos frescos, cada opción está cuidadosamente seleccionada para realzar la experiencia gastronómica.
Los cócteles artesanales también son una opción popular, elaborados con ingredientes frescos y locales, brindando un toque único a cada bebida.
Opciones dietéticas
Regina Bistecca ofrece opciones para diferentes necesidades dietéticas. Hay platos vegetarianos y algunas opciones sin gluten disponibles, asegurando que todos los comensales puedan disfrutar de una experiencia satisfactoria.
El personal está capacitado para manejar alergias y puede ofrecer recomendaciones según las necesidades de los clientes.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar la Bistecca alla Fiorentina, un plato emblemático que refleja la esencia de la cocina toscana. También sugiere el Filetto di Manzo, que es perfecto para aquellos que buscan una opción más tierna.
No te olvides de dejar espacio para el Tiramisu, un postre que es el cierre perfecto para una comida memorable.
Experimenta el menú
Te invitamos a disfrutar de una experiencia culinaria única en Regina Bistecca, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un deleite. Ven y descubre la auténtica cocina toscana en Florencia.
