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Sassetta

La Cerreta Osteria is praised for its authentic Tuscan cuisine, sustainable practices, and serene natural setting. Guests appreciate the use of biodynamic ingredients sourced from their own farm, the creativity of the tasting menus, and the warm hospitality. The atmosphere is described as tranquil and romantic, making it ideal for special occasions. Some reviews mention the limited menu options and higher prices, but these are often seen as reflective of the quality and sustainability of the dining experience.

Descubre la Magia de La Cerreta Osteria en Sassetta, Italia.

Sumérgete en la encantadora localidad de Sassetta, donde se encuentra La Cerreta Osteria, un refugio culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable. Este establecimiento destaca por su cocina toscana auténtica, centrada en ingredientes biodinámicos y orgánicos provenientes de su propia granja. La combinación de sabores frescos y un entorno natural sereno crean un ambiente ideal para deleitarse.

La Cerreta Osteria no solo ofrece un menú excepcional, sino que también se enorgullece de su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados con cuidado y se preparan de manera creativa, lo que se traduce en menús de degustación que sorprenden a cada bocado. La atmósfera es tranquila y romántica, perfecta para celebraciones especiales.

Ingredientes biodinámicos de su propia granja.

Opciones vegetarianas y veganas disponibles.

¿Qué tipo de cocina ofrece La Cerreta Osteria?

¿Hay opciones vegetarianas o veganas disponibles?

La Cerreta Osteria ofrece una cocina tradicional toscana con un enfoque en ingredientes biodinámicos y orgánicos provenientes de su propia granja.

Sí, el restaurante proporciona opciones vegetarianas y veganas para adaptarse a diversas preferencias dietéticas.

Sí, se recomienda hacer reservas para asegurar disponibilidad, especialmente durante las temporadas altas.

Sí, La Cerreta Osteria ofrece maridajes de vinos que presentan sus propios vinos biodinámicos para complementar los menús de degustación.

Sí, el restaurante cuenta con una terraza con asientos al aire libre, brindando una experiencia gastronómica escénica.

Europe

Italy

Enclavada en el corazón de la encantadora Sassetta, Italia, la Osteria - La Cerreta Terme es un verdadero refugio para los amantes de la buena comida y la hospitalidad cálida. Este restaurante no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también se encuentra rodeado de un paisaje natural impresionante, ideal para aquellos que buscan una escapada auténtica en la Toscana. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve el aroma de ingredientes frescos y locales, prometiendo una experiencia gastronómica inolvidable.

La Osteria - La Cerreta Terme es famosa por su menú que celebra los sabores auténticos de la Toscana. Uno de los platos más destacados es el "Pici Cacio e Pepe", una pasta hecha a mano que se mezcla con un delicado queso pecorino y pimienta negra, creando una explosión de sabor en cada bocado. Otro imperdible es el "Arrosto di Cinghiale", un guiso de jabalí que se cocina lentamente con hierbas frescas y vino tinto, ofreciendo una experiencia culinaria que refleja la rica herencia gastronómica de la región. Cada plato se elabora con ingredientes de temporada, muchos de los cuales provienen de productores locales, asegurando frescura y calidad en cada bocado.

Un aspecto fascinante de La Cerreta Terme es su compromiso con la sostenibilidad. La Osteria no solo se enorgullece de ofrecer platos deliciosos, sino que también se esfuerza por reducir su huella ecológica. Utilizan prácticas de cocina sostenibles y fomentan el uso de productos locales, lo que no solo beneficia al medio ambiente, sino que también apoya a la comunidad agrícola de Sassetta. Además, el ambiente acogedor y rústico del restaurante, decorado con elementos de la tradición toscana, crea un espacio perfecto para disfrutar de una comida en buena compañía.

Este restaurante destaca por su enfoque en la cocina sostenible y el uso de ingredientes locales, lo que garantiza frescura y autenticidad en cada plato.

El Pici Cacio e Pepe y el Arrosto di Cinghiale son dos de las especialidades que debes probar para disfrutar de la auténtica cocina toscana.

El ambiente es acogedor y rústico, ideal para disfrutar de una comida en un entorno relajante y auténtico.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en la Osteria - La Cerreta Terme. Ya sea que estés de paso por Sassetta o planeando una escapada, este restaurante es una parada obligatoria. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina toscana, rodeado de un ambiente acogedor y un servicio excepcional. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQc2V1dVJBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJFXLWOQfjKRMRzs3Bm23nBy8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQc2V1dVJBEAE

Non è una semplice "Osteria"!
La Cerreta è una bellissima struttura ricettiva a 360 gradi!
Nascosta su una collinetta e circondata da una piccola e folta foresta che la proteggono da occhi indiscreti e la rende ancora più bella e particolare!
Non ci si passa per caso... Bisogna andarci apposta!
Si parcheggio l'auto...
Si procede a piedi per poche decine di metri immersi nella foresta che circonda la struttura e si arriva alla cima della collina dove di scopre un panorama spettacolare e si viene accolti, alla reception, dalla Proprietaria che, carinissima e gentilissima, spiega sempre le "dinamiche" della truttura!
Si mangia Benissimo... Tutte cose che producono con la loro azienda!
Dal pane alla pasta...
Formaggi...
Salumi...
Vino...
Olio...
Fatto tutto rigorosamente da loro!
Ci si può fare Merenda, Pranzare, Cenare e dormire nelle varie dependance che ci sono!
Rilassarsi nel parco termale oppure davanti al camino con le castagne e un bicchiere di vino!
Noi siamo stati Benissimo!!!

It is not a simple "Osteria"!
La Cerreta is a beautiful all-round accommodation facility!
Hidden on a hill and surrounded by a small, thick forest that protects it from prying eyes and makes it even more beautiful and unique!
You don't go there by chance... You have to go there on purpose!
If I park the car...
You proceed on foot for a few tens of meters immersed in the forest that surrounds the structure and you arrive at the top of the hill where you discover a spectacular panorama and are welcomed, at the reception, by the owner who, very nice and kind, always explains the "dynamics " of the structure!
The food is very good... All things they produce with their company!
From bread to pasta...
Cheeses...
Cured meats...
Wine...
Oil...
Everything done strictly by them!
You can have a snack, lunch, dinner and sleep in the various annexes that are there!
Relax in the spa park or in front of the fireplace with chestnuts and a glass of wine!
We had a great time!!!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURudnV2SzFRRRAB&d=17924085&t=1

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Un menu con ortaggi e frutti del loro orto. La particolarità sono i piatti con ingredienti fermentati che assumono sapori nuovi rispetto alla comune cottura.
Da non accompagnare il menu con la degustazione vini perché alcuni dei bicchieri serviti sono bevande alcoliche fermentate (non da uve) molto lontane dal sapore del vino.

A menu with vegetables and fruits from their garden. The peculiarity are the dishes with fermented ingredients that take on new flavors compared to common cooking.
Do not accompany the menu with wine tasting because some of the glasses served are fermented alcoholic drinks (not from grapes) very far from the flavor of wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNudU42ZTVRRRAB&d=17924085&t=1

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Eines der besten Menüs, dass ich jemals gegessen habe. Wir haben das 8-Gänge-Menü mit Getränkebegleitung bestellt. Man wird sehr herzlich empfangen und nimmt in einem liebevoll eingerichteten Gastraum Platz. Vom Amuse-Gueule an über alle innovativ zusammengestellten Gänge bis zum süßen Abschluss waren wir mehr als begeistert. Man verwendet hier ausschließlich Zutaten des eigenen Hofs - nicht nur das Obst und Gemüse ist aus eigenem Anbau - sogar der Käse stammt von eigenen Kühen und der Schinken von den Schweinen der eigenen Zucht. Die Küche weiß diese Zutaten perfekt zu inszenieren und zu kombinieren. Anrichteweise und Zubereitungsmethoden waren stets frisch und smart zugleich. Die Getränkebegleitung besteht aus einem Mix aus eigenem Wein und selbst hergestellten Kombucha-Säften, welche stets einen Bezug zur Speise haben. Alles in allem ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, an welches ich mich noch lange sehr positiv erinnern werde. Wer in der Nähe von Sassetta unterwegs ist, muss hier unbedingt einen Abend genießen!

One of the best meals I've ever eaten. We ordered the 8-course menu with drinks. You receive a very warm welcome and take a seat in a lovingly furnished guest room. From the amuse gueule through all the innovatively put together courses to the sweet conclusion, we were more than thrilled. They only use ingredients from their own farm - not only are the fruit and vegetables grown in-house - even the cheese comes from their own cows and the ham comes from their own farmed pigs. The kitchen knows how to stage and combine these ingredients perfectly. The presentation and preparation methods were always fresh and smart at the same time. The beverage accompaniment consists of a mix of our own wine and home-made kombucha juices, which always have a connection to the food. All in all, an unforgettable culinary experience that I will remember very positively for a long time. Anyone traveling near Sassetta must definitely enjoy an evening here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM3bi1qQW93RRAB&d=17924085&t=1

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Attirati dal concept di azienda biodinamica proviamo questo ristorante tra i monti di Bolgheri. La location è meravigliosa e la gestione familiare ed amichevole, tuttavia la cucina non è stata al livello. Il menu è davvero scarno, con 2 proposte per gli antipasti, per primi e per i secondi. Giustificabile se proponi dei piatti impeccabili, ma purtroppo non è stato cosi. Tendenzialmente tutti i piatti avevano grosse pecche, o troppo insipidi o troppo salati. Peccato!

Attracted by the concept of a biodynamic company, we try this restaurant in the Bolgheri mountains. The location is wonderful and the management is familiar and friendly, however the cuisine was not up to standard. The menu is really sparse, with 2 proposals for starters, first courses and second courses. Justifiable if you offer impeccable dishes, but unfortunately this was not the case. All the dishes tended to have major flaws, either too bland or too salty. Sin!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcEpXWjZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJFXLWOQfjKRMRzs3Bm23nBy8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwcEpXWjZnRRAB

All' Osteria La Cerreta cena di ferragosto davvero speciale! Il locale è immerso nella natura verdeggiante, è carino e molto curato anche nell'apparecchiatura.
La cena è stata un'esperienza sensoriale 😄.. piatti dai sapori particolari con abbinamenti, cotture, condimenti originali e gustosissimi.
Tanti fiori ed erbe spontanee, impiattamenti superbi! Non ho trovato una cosa che non mi sia piaciuta.. tanto!! La zucca e la melanzana deliziose! Personale gentile e disponibile, team giovane..bravi ragazzi e complimenti allo Chef!

A truly special mid-August dinner at Osteria La Cerreta! The place is surrounded by verdant nature, is cute and very well looked after even in the equipment.
Dinner was a sensorial experience 😄.. dishes with particular flavors with original and delicious combinations, cooking methods and condiments.
Lots of wild flowers and herbs, superb plating! I didn't find anything I didn't like... a lot!! Delicious pumpkin and aubergine! Friendly and helpful staff, young team...well done guys and congratulations to the Chef!

Osteria La Cerreta Terme: Sabores Únicos en Sassetta, Italia

La Cerreta Osteria is situated within a certified biodynamic farm in Sassetta, Tuscany, Italy. The restaurant is known for its commitment to sustainability, sourcing 90% of its ingredients from its own farm, including vegetables, meats, and wines. This approach emphasizes fresh, seasonal cuisine that reflects the local terroir.

Historia de La Cerreta Osteria en Sassetta, Italia.

La Cerreta Osteria se encuentra dentro de una granja biodinámica certificada en Sassetta, en la hermosa región de la Toscana, Italia. Este restaurante no solo es conocido por su cocina excepcional, sino también por su firme compromiso con la sostenibilidad, lo que lo convierte en un lugar único para disfrutar de la gastronomía local.

La Cerreta Osteria se enorgullece de obtener el 90% de sus ingredientes de su propia granja. Esto incluye una variedad de vegetales frescos, carnes de alta calidad y vinos selectos. Este enfoque no solo promueve el uso de ingredientes de temporada, sino que también refleja el terroir local, ofreciendo a los comensales una experiencia auténtica de la Toscana.

Eventos significativos en la historia de La Cerreta Osteria

2019: La Cerreta Osteria recibió la Estrella Verde de MICHELIN por sus prácticas sostenibles.

2020: El restaurante introdujo sus menús de degustación biodinámica, centrándose en ingredientes de temporada y de origen local.

Outdoor Seating

Restroom

Osteria - La Cerreta Terme is a culinary gem in Sassetta, Italy, offering authentic Italian home cooking amidst the enchanting hills of Tuscany. The restaurant features a warm ambiance with rustic decor and serves classic Tuscan dishes made from locally sourced ingredients, creating a vibrant celebration of flavors.

Osteria - La Cerreta Terme

Experience our biodynamic tasting menus paired with our own wines and beverages.

Menù degustazione 6 portate

Menù degustazione 8 portate

Matis 2022

Cerreta rosato

Solatìo della Cerreta 2020

Rio de’ messi 2019

Stancavizi 2019

Spargivento 2020

Acqua 75cl

Degustation Menus and Wine Selection

Menús de Degustación y Selección de Vinos en Osteria - La Cerreta Terme en Sassetta.

En el corazón de Sassetta, Osteria - La Cerreta Terme ofrece una experiencia culinaria única donde la tradición y la innovación se entrelazan. Con una dedicación a los ingredientes biodinámicos, este restaurante no solo sirve comida, sino que proporciona un viaje gastronómico a través de sabores auténticos.

Aunque el menú se centra en los platos principales, cada degustación comienza con una selección de opciones que despiertan el paladar. Las verduras de temporada son la estrella del espectáculo, ofreciendo frescura y sabor en cada bocado.

La oferta estrella de Osteria - La Cerreta Terme son sus menús de degustación, que prometen llevar a los comensales en un viaje culinario inolvidable. Se presentan dos opciones:

Ambos menús incluyen una variedad de ingredientes como verduras de temporada, carnes biodinámicas, pan y pasta caseros, quesos locales y vinos de la región. Cada plato está diseñado para resaltar la frescura de los ingredientes y la pasión por la cocina.

El menú de postres es una delicia, donde el final de la comida se convierte en un momento dulce e inolvidable. Aunque no se detallan en el menú, cada postre refleja la tradición local y la destreza del chef.

La selección de vinos es igualmente impresionante, con opciones que complementan cada comida y resaltan los sabores de los platos. Aquí algunas de las opciones disponibles:

Además de los vinos, se ofrece agua natural o con gas para acompañar la comida, asegurando que hay algo para todos los gustos en cada visita a Osteria - La Cerreta Terme.

No solo los menús de degustación son una especialidad, sino que la atención al detalle y la calidad de los ingredientes hacen de cada visita un acontecimiento memorable. La pasión por la cocina se siente en cada plato, invitando a los comensales a regresar.

Descubre la Osteria - La Cerreta Terme en Sassetta, Toscana: un rincón gourmet que deleita tus sentidos. ¡Ven y saborea auténticos platos italianos!

Osteria La Cerreta, Sassetta - Authentic Tuscan Dining

Sassetta Municipality

A 6-course tasting menu featuring seasonal vegetables, biodynamic meats, homemade bread and pasta, local cheeses, and wines.

Biodynamic Tasting Menus

An 8-course tasting menu with a focus on seasonal produce and biodynamic ingredients.

Selection of biodynamic wines to complement your meal.

Wine Pairing

Osteria - La Cerreta Terme en Sassetta, Italia.

Ubicada en el corazón de Sassetta, la Osteria - La Cerreta Terme se presenta como un destino culinario que celebra lo mejor de la cocina biodinámica. Este acogedor restaurante no solo ofrece un ambiente encantador, sino que también se especializa en menús de degustación que destacan los productos de temporada y los ingredientes biodinámicos.

El menú de degustación de 6 platos, por solo 70€, es un viaje culinario que incluye verduras de temporada, carnes biodinámicas, pan y pasta caseros, quesos locales y una selección de vinos que complementan perfectamente cada bocado. Si buscas una experiencia más completa, el menú de 8 platos a 85€ te permitirá disfrutar de un enfoque aún más profundo en los ingredientes biodinámicos.

Para realzar aún más tu experiencia gastronómica, Osteria - La Cerreta Terme ofrece una cuidada selección de vinos biodinámicos a solo 4.5€ por copa. Estos vinos, elegidos meticulosamente, son el complemento ideal para resaltar los sabores de los platos, convirtiendo cada comida en una celebración de la gastronomía local y sostenible.

Ubicada en la encantadora ciudad de Sassetta, la Osteria - La Cerreta Terme se destaca por ofrecer una experiencia culinaria única con su "cocina toscana auténtica". Este restaurante es conocido por sus prácticas sostenibles y biodinámicas, asegurando que cada plato resalte los sabores de ingredientes locales y de temporada.

Entre los aspectos positivos de este establecimiento, se destacan algunas características que lo hacen especial para los visitantes. La atención cálida y atenta del personal crea un ambiente acogedor ideal para disfrutar de una cena romántica o una comida en familia. Asimismo, su menú, que incluye opciones de degustación creativas, promete sorprender incluso a los paladares más exigentes.

Uso de ingredientes locales y de temporada

Desventajas de Osteria - La Cerreta Terme

Sin embargo, como cualquier lugar, la Osteria - La Cerreta Terme también presenta algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar. Algunas críticas han señalado que el menú es limitado en comparación con otros restaurantes de la región, lo que podría no satisfacer a aquellos que buscan una variedad más amplia.

Precios más altos en comparación con alternativas

Retrasos ocasionales en el servicio durante horas pico

Toscana Region

Disfruta de la auténtica gastronomía toscana en Osteria La Cerreta Terme en Sassetta, con menús biodinámicos, vinos locales y un ambiente romántico.

Osteria La Cerreta Terme en Sassetta, Toscana - Experiencia Gastronómica Única

Experimenta la sostenibilidad y sabores locales en Osteria La Cerreta Terme, con menús de degustación, vinos biodinámicos y un ambiente tranquilo en Sassetta, Toscana.

Descubre la Experiencia en Osteria La Cerreta Terme en Toscana

Visita Osteria La Cerreta en Sassetta y disfruta de la auténtica cocina biodinámica, vinos locales y un entorno acogedor y romántico en Toscana.

Osteria La Cerreta Terme: Sabores Únicos en Sassetta, Italia

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La Cerreta Terme