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Fiesole

Guests frequently commend the restaurant's innovative and flavorful dishes, the welcoming and professional staff, and the elegant ambiance that enhances the dining experience.

Ristorante Villa Fiesole - Una joya en Fiesole, Italia.

Situado en la encantadora ciudad de Fiesole, el **Ristorante Villa Fiesole** ofrece una experiencia gastronómica que no solo deleita el paladar, sino que también encanta la vista. Este restaurante es conocido por su cocina innovadora y su ambiente elegante, lo que lo convierte en un lugar perfecto tanto para ocasiones especiales como para una cena relajante.

Europe

Italy

Enclavado en las suaves colinas de Fiesole, el Ristorante Villa Fiesole es un verdadero tesoro gastronómico que combina la rica tradición culinaria italiana con vistas panorámicas que quitan el aliento. Este establecimiento no solo es conocido por su exquisita comida, sino también por su ambiente acogedor y elegante, ideal para una cena romántica o una celebración especial. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un aroma tentador de hierbas frescas y salsas caseras que anticipan una experiencia culinaria inolvidable.


La decoración del restaurante, que mezcla elementos rústicos y modernos, crea un ambiente cálido y acogedor. Las mesas están dispuestas de tal manera que cada comensal puede disfrutar de las impresionantes vistas del paisaje toscano, especialmente al atardecer, cuando el cielo se tiñe de tonos dorados y rosados.

El menú del Ristorante Villa Fiesole es un homenaje a la cocina italiana, donde cada plato es preparado con ingredientes frescos y de temporada. Entre los platos más destacados se encuentra el "Pici Cacio e Pepe", una pasta artesanal que se sirve con una salsa cremosa de queso pecorino y pimienta negra, que deleita a los paladares más exigentes. Otro plato imperdible es el "Filete de Res a la Fiorentina", cocinado a la perfección y acompañado de verduras asadas, que resalta la calidad de la carne local.


Para acompañar estas delicias, la carta de vinos ofrece una selección de etiquetas locales y regionales, perfectas para maridar con cada plato. No te olvides de probar el "Vin Santo" de la casa, un vino dulce que es ideal para cerrar la cena con un toque dulce.

Situado en Fiesole, el Ristorante Villa Fiesole es el punto de partida perfecto para explorar la rica historia y cultura de la región. A solo unos minutos en coche, puedes visitar el antiguo teatro romano de Fiesole o disfrutar de las impresionantes vistas de Florencia desde el mirador de San Francisco. Además, la cercanía a la ciudad de Florencia permite a los visitantes disfrutar de un día de turismo antes de regresar a la tranquilidad del restaurante.

¿Qué es lo que hace especial al Ristorante Villa Fiesole?

 Este restaurante es conocido por su ambiente acogedor y su menú que destaca la cocina toscana tradicional, utilizando ingredientes frescos y locales.

 La combinación de deliciosa comida, un entorno pintoresco y la cercanía a atracciones históricas hacen de este restaurante una parada obligatoria.

¿Qué hay cerca del Ristorante Villa Fiesole?

 El antiguo teatro romano y el mirador de San Francisco son solo algunas de las maravillas que puedes explorar en las cercanías.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Ristorante Villa Fiesole. Reserva tu mesa hoy y déjate llevar por los sabores de la Toscana. Comparte momentos inolvidables con tus seres queridos en un entorno que combina la tradición con la belleza natural.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURReHBIcG5BRRAB&d=17924085&t=1

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An absolutely astounding experience from start to finish,leaving your tastebuds with a deeper desire for more. I went for the tasting menu with wine pairings.

🍷🍴: ⭐⭐⭐⭐⭐
💶💲: ⭐⭐⭐⭐
🙋🏻‍♂️ 🧑🏼: ⭐⭐⭐⭐⭐

Without recounting each dish, I can state that every plate offers a touch of something unique, surprising or unexpected. The plates are prepared with a high degree of refinement.

One of the details which stood out to me was how much the true flavours of the vegetables were honoured—not just the proteins. I've never tasted such potent flavours while mainting the delicateness of the produce. In true Italian fashion, it was all about showing off the quality of the produce.

The sommelier chose excellent wines— perfect accompaniments and well-versed in the choices. Like the dishes, each brought a little surprise, an unexpectedness, or a touch of difference to the palate. I even asked for an amaro at the end, and let the choice to him. At that point he understood what I was looking for. Fantastic.

The open kitchen is a pure pleasure to see. You can sit with the chefs in view on one side, and a beautiful panaroma of Firenze on the other. Get a table before sundown, see the sunset, then the lights at night.

One final detail, which for me was great to see. The kitchen itself is diverse —en, women and different cultures collaborating on their creations. Quite a sight in a cuisine culture which is as traditionalist as Italy's.

A must-visit if you are in the area, and worth the trip outside Firenze for the beautiful views alone.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmOGN5LUlnEAE&d=17924085&t=1

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This was an amazing experience, from the greeting to the goodbye. Having dined at many Michelin restaurants I have to say that Serrae was one of the best. Quite possibly one of the 3 best dinners I have ever had. The staff were spectacular and the food was sublime. This is a “must dine” upon every return to Florence.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNRaDlQZ213RRAB&d=17924085&t=1

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My wife and I had the most beautiful meal at RVF. It was our favourite meal in Italy!

We ordered the seven-course dinner menu with a bottle of wine suggested by the sommelier. The amuse-bouche was super pretty and delicate, as well as delicious! One of the meal highlights was a foamy cream that was made of white chocolate, the cutest little potato chips, finished with some potato skins and truffle. There were other ingredients but I don't remember them all. Honestly, the thing was crazy to eat. Each course was very intentional and by the end we were so full! Other courses that we enjoyed were the oyster, the venison, and the yoghurt dessert.

The service was perfect! The most important aspect of the service was how accessible they made the whole dining experience. It was very non-pretentious, which was refreshing. There was no sense of having or pressure to eat one way or another with this wine or that. But the service was still very polished. It was a great balance. The sous-chef, Olga, came out to greet us at the end which was cute.

The restaurant itself is housed in a beautiful hotel on a hill overlooking Florence. I wish my wife and I had time to dine during the lunch service, as I imagine the view would be much better in the day.

Last thing: we loved the tableware. We felt like it was a key part of the meal, which was unexpected. For our desserts, they switched our water glasses with these amazing little pieces from a glassware design company in Milan.

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Exceptional! It’s not often you eat out and are surprised by culinary creations, Chef Antonello Sardi achieved that repeatedly on my experience.

The food is exceptional, the variety is exceptional.

This is complimented by incredible service from all staff who are both attentive and personable throughout.

And most of all, there is a care for customers that’s visit in they way they greet, service and prepare your experience. It’s a pleasure and well worth the visit!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuczhlQ0F3EAE&d=17924085&t=1

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Lovely dinner - service was perfect. Outstanding wine list. Thank you!

Ristorante Villa Fiesole: Cena Gourmet en Fiesole

Ristorante Serrae Villa Fiesole, awarded a Michelin Star in the 2025 Guide, is renowned for its modern Italian cuisine and stunning panoramic views of Florence.

Historia de Ristorante Villa Fiesole en Fiesole, Italia.

Ubicado en la hermosa ciudad de Fiesole, el Ristorante Villa Fiesole ha ganado reconocimiento por su deliciosa cocina italiana moderna y sus impresionantes vistas panorámicas de Florencia. Este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también permite a sus visitantes disfrutar de la belleza del paisaje toscano.

 El restaurante fue galardonado con una Estrella Michelin en la Guía 2025.

Este reconocimiento es un testimonio del arduo trabajo y la dedicación del equipo del Ristorante Villa Fiesole, quienes se esfuerzan por ofrecer a sus comensales una experiencia gastronómica única que refleja la rica tradición culinaria de Italia, mientras incorporan un toque moderno.

Así, el Ristorante Villa Fiesole no solo destaca por su exquisita oferta culinaria, sino también por su capacidad para brindar a los visitantes una visión de la historia y la cultura de Fiesole, todo mientras contemplan la majestuosa ciudad de Florencia desde lo alto.

Il menù varia secondo l’andamento delle stagioni. Il menù alla carta e i menù degustazione del Ristorante Serrae Villa Fiesole, Stella Michelin nella Guida 2025, sono disponibili da martedì a sabato. Pranzo: 12.30 – 14.00; Cena: 19.30 – 22.00.

Tagliolini al Burro della Normandia con Parmigiano Reggiano 36 mesi e Tartufo Bianco

Guancette di Maiale Brasate con Funghi Porcini Trifolati e Tartufo Bianco

Cremoso ai Porcini e Cioccolato Fondente 74% Valrhona con Miele Millefiori e Tartufo Bianco

Tagliere di Salumi Toscani con Crostini Misti

Sformatino di Funghi Porcini su Fonduta di Pecorino di Pienza

Pappardelle Fatte in Casa con Ragù di Cinghiale

Riso Carnaroli con Pistilli di Zafferano di San Gimignano e Pecorino di Grotta

Pappa al Pomodoro e Burratina di Andria Aromatizzata all'Aneto

Spaghetti alle Vongole Veraci del Mar Tirreno

Bistecca alla Fiorentina con Fagioli all'Olio e Patate Arrosto

Tagliata di Manzo alla Griglia

Costolette di Agnello alla Scottadito

Guancia di Vitello Brasata al Chianti Classico

Filetto di Branzino del Mar Tirreno con Maionese al Nero di Seppia e Verdure di Stagione Saltate

Dolci dello Chef (Chiedere in Base alla Disponibilità)

Menù Degustazione e à la Carte

Menú Degustación y à la Carte en Ristorante Villa Fiesole.

En el corazón de Fiesole, Ristorante Villa Fiesole ofrece un viaje culinario excepcional. Su menú, inspirado por los sabores toscanos y la frescura de los ingredientes de temporada, transforma cada comida en una experiencia memorable. Los platos están preparados con maestría, garantizando un equilibrio perfecto entre tradición e innovación.

: Un festín de embutidos tradicionales de la Toscana, acompañado de crostini variados.

: Un suave flan de champiñones porcini servido sobre una deliciosa fondue de pecorino.

: Fideos finos bañados en mantequilla de Normandía, con un toque de parmesano envejecido y trufa blanca.

: Carrilleras de cerdo guisadas, acompañadas de setas porcini y trufa blanca.

: La clásica carne a la parrilla de Florencia, servida con judías y patatas al horno.

: Un postre único que combina chocolate oscuro y trufa blanca, con un toque de miel.

: Delicias que varían según la creatividad del chef.

Ristorante Villa Fiesole ofrece una cuidada selección de vinos, perfecta para acompañar cada plato. Desde los vinos locales de la Toscana hasta opciones internacionales, cada botella ha sido elegida para elevar la experiencia gastronómica.

Ya sea disfrutando de un almuerzo en la terraza o de una cena íntima con vistas panorámicas, este restaurante promete deleitar todos los sentidos.

Descubre Ristorante Villa Fiesole en Italia: sabores auténticos y vistas espectaculares que deslumbran. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia única!

Ristorante Villa Fiesole: Sabores y Vistas Espectaculares

Fiesole Municipality

Ristorante Villa Fiesole

5 portate che rappresentano i sapori del territorio, il gusto e la sostenibilità.

Menù Degustazione "Attualità"

7 portate che riflettono la filosofia dello Chef Antonello Sardi.

Menù Degustazione "Identità"

9 portate a scelta dello Chef, l’essenza del ristorante gourmet.

Menù Degustazione "Carta Bianca"

4 portate che offrono eleganza e leggerezza.

Menù Vegetariano

Menù Pranzo

Ristorante Villa Fiesole en Fiesole, Italia.

Ubicado en la encantadora ciudad de Fiesole, el Ristorante Villa Fiesole es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y elegante, sino que también se enorgullece de presentar una oferta culinaria que destaca los sabores autóctonos de la región. Con su enfoque en la sostenibilidad y la calidad de los ingredientes, cada plato es una obra maestra que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia de cena única.

El menú del Ristorante Villa Fiesole es una celebración de la cocina italiana contemporánea. Aquí hay algunas de las opciones que no te querrás perder:

: 5 portate que representan los sabores del territorio, el gusto y la sostenibilidad.

: 7 portate que reflejan la filosofía del Chef Antonello Sardi.

Menù Degustazione "Carta Bianca" - 174€

: 9 portate seleccionadas por el Chef, la esencia del restaurante gourmet.

: 4 portate que ofrecen elegancia y ligereza.

: 3 portate para una pausa de almuerzo gourmet.

Cada visita al Ristorante Villa Fiesole se transforma en un viaje sensorial. Desde la presentación visual de cada plato hasta los aromas que invaden el aire, los comensales se sumergen en un ambiente que realza cada bocado. Con un equipo de atención al cliente excepcional, cada comensal se siente como en casa, disfrutando de una velada inolvidable entre amigos y familiares.

Ristorante Villa Fiesole es más que un restaurante; es una experiencia que combina la tradición culinaria italiana con un enfoque innovador en cada plato. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de su menú degustación y descubrir los verdaderos sabores de Italia.

Ubicado en la pintoresca Fiesole, Italia, el Ristorante Villa Fiesole es conocido por su excepcional experiencia culinaria y su ambiente elegante. Este establecimiento se destaca por ofrecer una variedad de platos innovadores y llenos de sabor, utilizando ingredientes locales y de temporada.

Entre las principales ventajas de este restaurante se encuentran:

Experiencia culinaria excepcional con platos innovadores y sabrosos.

Atención al cliente profesional y atento.

Vistas panorámicas impresionantes de Florencia.

Concepto de cocina abierta que permite observar el proceso de cocción.

Menús de degustación y opciones a la carta disponibles.

Opciones vegetarianas y sin gluten disponibles.

Estacionamiento gratuito con estaciones de carga para vehículos eléctricos.

Tuscany Region

Experimenta la alta gastronomía italiana en Ristorante Villa Fiesole, en Florencia, con vistas impresionantes, menús degustación y ingredientes locales.

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