Menú de Diadema Wine Bar & Restaurant en Impruneta.
Disfruta de la auténtica cocina toscana con un toque moderno en Diadema Wine Bar & Restaurant. Con ingredientes de temporada y vinos excepcionales, cada plato cuenta una historia que despierta los sentidos.
Entrantes
- Pomodori di stagione, frutti rossi, basilico - Tomates de temporada, frutos rojos, albahaca. Mazzancolle, fagioli, erbe di Simone, peperoncino - Gambas, frijoles, hierbas de Simone, chile. Crudo di Cinta Senese e sott’aceti - Jamón curado de Cinta Senese y encurtidos. Animella alla brace, panzanella, noce moscata - Mollejas a la parrilla, panzanella toscana, nuez moscada.
Platos principales
- Spaghetti, pecorino fiorito, vin santo, capperi - Espagueti, queso pecorino, vino vin santo, alcaparras. Tortiglioncini al verde, frutti di mare di stagione - Pasta tortiglioncini, mariscos de temporada. Ravioli di patate arrosto, cipolla, limoni di Villa Olmo, mandorle - Raviolis de patata asada, cebolla, limones de Villa Olmo, almendras. Piccione alla brace, lenticchie al sugo, rapa di Chioggia - Paloma a la parrilla, lentejas en salsa, nabo de Chioggia. Pescato del giorno, salsa all'aneto, zucchine, lardo, pil pil - Pescado del día, salsa de eneldo, calabacines, panceta, salsa pil pil.
Postres
- Tiramisù - Clásico tiramisù. Tortino al cioccolato caldo con crema al profumo di grappa - Pastel de chocolate caliente con crema aromatizada con grappa. Selezione di formaggi fattoria Palagiaccio con mostarda di frutta - Selección de quesos de la granja Palagiaccio con mostaza de fruta.
Bebidas
Complementa tu experiencia gastronómica con una excelente selección de vinos que realzan los sabores de cada plato, así como refrescantes cócteles locales.
