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Florence

Cantina Barbagianni is praised for its warm and inviting atmosphere, friendly and attentive service, and a menu that creatively blends traditional Tuscan cuisine with modern twists. The restaurant's central location and romantic ambiance make it a popular choice for both locals and tourists seeking an authentic dining experience in Florence.

Europe

Italy

En el corazón de Florencia, donde el arte y la gastronomía se entrelazan, se encuentra la Cantina Barbagianni, un restaurante que captura la esencia de la cocina italiana tradicional. Este encantador establecimiento no solo es un lugar para comer, sino una experiencia que invita a los visitantes a sumergirse en la cultura local. Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, es el destino perfecto para aquellos que buscan disfrutar de la auténtica cocina toscana.

La Cantina Barbagianni es famosa por sus platos que celebran los sabores de la Toscana. Uno de los más destacados es el "Pici Cacio e Pepe", una pasta artesanal que se sirve con una salsa cremosa de queso pecorino y pimienta negra, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato imperdible es la "Bistecca alla Fiorentina", un jugoso corte de carne de res que se cocina a la perfección y se sirve con un toque de aceite de oliva virgen extra. Cada plato es una obra maestra que refleja la pasión y el compromiso del chef por la calidad.

Una de las características que distingue a la Cantina Barbagianni es su selección de vinos locales. La carta de vinos está cuidadosamente curada, ofreciendo una variedad de etiquetas de la región de la Toscana, perfectas para acompañar cada plato. Además, el restaurante organiza eventos de cata de vinos, donde los visitantes pueden aprender sobre las diferentes variedades y su maridaje con la comida. Este enfoque en la educación y la experiencia del cliente hace que cada visita sea memorable.

Ubicada en el centro histórico de Florencia, la Cantina Barbagianni es el punto de partida ideal para explorar las maravillas de la ciudad. A pocos pasos se encuentran la famosa Catedral de Santa María del Fiore y la Galería Uffizi, donde los visitantes pueden sumergirse en el arte renacentista. Después de disfrutar de una comida deliciosa, un paseo por las calles adoquinadas de Florencia es una forma perfecta de cerrar el día.

¿Qué platos son recomendados en la Cantina Barbagianni?

 Se recomienda probar el Pici Cacio e Pepe y la Bistecca alla Fiorentina, que son verdaderas delicias.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta.

 El restaurante abre de 12:00 a 22:00, ofreciendo almuerzos y cenas.

 La primavera y el otoño son ideales, ya que el clima es templado y hay menos turistas.

La Cantina Barbagianni es más que un simple restaurante; es un viaje a través de los sabores y tradiciones de la Toscana. Ya sea que estés buscando un lugar para disfrutar de una cena romántica o una comida familiar, este es el lugar ideal. No esperes más, ¡ven y descubre la magia de la cocina toscana en la Cantina Barbagianni!

Romantic eatery in a brick cellar with vaulted ceilings serving pasta & classic entrees, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaXJ1aDJnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY5hR0QVUKhMRxfCqt7YxNwA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaXJ1aDJnRRAB

Really great food, definitely recommend!

We had an incredible four course dinner here. We reserved quite last minute, but they made space for us.

Lovely service, only topped by the food. Delicious homemade pasta, fantastically cooked steak with great sauce, nice wines, all in all, can only recommend!

In fact, it was all so great, we forgot to take pictures!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbnVLOHN3RRAB&d=17924085&t=1

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Absolutely perfect for this chilly evening. The pumpkin soup was lively and piping hot. The chicken in chestnut sauce was tender and flavorful. Attentive and friendly service, good prices all made for a fabulous dinner. It’s tiny so make a reservation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdHFhcGd3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJY5hR0QVUKhMRxfCqt7YxNwA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYdHFhcGd3RRAB

Excellent food and wine selection, attentive wait staff and clean premises. The ambiance was relaxed and welcoming.

We had the foie gras, truffle béchamel gnuddi and a meatball pasta that were delicious. I recommend the truffle gnuddi.

Pair that with a wine from their wine card and your meal is sure to be memorable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURINUtlTDR3RRAB&d=17924085&t=1

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Visited the restaurant after reading other people's reviews and the food was good! The service was very friendly and the ambience cozy. The only downside were the portions. If the portions were bigger (compared to an equivalent priced restaurant like Trattoria Zaza) I would have given it a 5. Overall recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtdEx1bEV3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJY5hR0QVUKhMRxfCqt7YxNwA/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMtdEx1bEV3EAE

Lovely quiet restaurant. The family was tired after a day wine tasting and this was just right. Tried the local specialty gnudi (spinach, cheese dumplings) which was delicious. The lady running front of house was great and made sure we were well fed. Also, one of the other tables had a birthday cake delivered and spontaneously the entire restaurant sang happy birthday. Kind of silly, but I think everyone enjoyed and indicative of the atmosphere.

Deliciosa Cantina Barbagianni en Firenze: Pasta y Vinos

Cantina Barbagianni is a renowned restaurant in Florence, celebrated for its creative approach to traditional Tuscan cuisine. The establishment offers a warm and inviting atmosphere, with dining areas that include a charming entrance room and two ancient cellars, providing an unforgettable ambiance reminiscent of Florence's past.

A selection of traditional and creative Tuscan dishes crafted by Chef Efrem De Zolt.

Gnudi ricotta e spinaci

Tagliolini al tartufo

Pici all’aglione della Valdichiana

Tagliatelle verdi al ragù di cinghiale con frutti rossi e timo

Pici con salsa di polpettine al Chianti

Maccheroncini di pasta fresca trafilata al bronzo con salsa al polpo ubriaco e scorza di limone

Parmigiana di melanzane incartata in pasta fillo con fiocchi di stracciatella

Petto di pollo al vino Porto con prugne secche

Filetto di maiale con mostarda di mele

Filetto di manzo con riduzione di salsa saba al mosto d’uva cotto

Petto d’anatra all’arancia

Filetto d’orata al forno in crosta di carote e zucchine

Cremé brûlé alla vaniglia

Tiramisù della tradizione

Tortino al cioccolato cuore morbido con salsa al caramello e lamponi freschi

Cantucci toscani alla mandorla con vinsanto

Menu 2024

Menu 2024 at Cantina Barbagianni - A Taste of Tuscany in Florence.

Nestled in the heart of Florence, Cantina Barbagianni is a cozy restaurant that captures the essence of Tuscan cuisine. With vaulted brick ceilings and a romantic ambiance, it's the perfect spot for food lovers seeking authentic local flavors. Chef Efrem De Zolt creates a delightful range of dishes that celebrate both tradition and creativity. Explore our menu, where each item tells a story of Tuscany's rich culinary heritage.

Kickstart your culinary journey with our enticing starters:

For a hearty main course, choose from our carefully crafted dishes that showcase the best of Tuscan flavors:

Conclude your meal on a sweet note with our exquisite desserts:

Complement your meal with a selection of fine wines and cocktails, perfect for enhancing the delightful flavors of our dishes.

Don’t miss our seasonal specials that showcase the freshest local ingredients and innovative recipes.

Descubre Cantina Barbagianni en Florencia: cocina toscana auténtica en un ambiente encantador. ¡Reserva tu mesa y saborea la magia de Italia!

Restaurante Cantina Barbagianni en Florencia, Toscana

Metropolitan City of Florence

Cantina Barbagianni

Gift vouchers valid for 6 months, allowing recipients to enjoy a dinner at Cantina Barbagianni.

Gift Vouchers

Available for groups of 6-10 people, ideal for special events or private gatherings.

Private Room

Tuscany Region

Disfruta de una experiencia culinaria única en Cantina Barbagianni en Florencia. Saborea comida italiana auténtica en un ambiente acogedor y tradicional.

Experiencia gourmet en Cantina Barbagianni, Florencia

Explora los mejores planes en Florencia con consejos en nuestra guía. Visita Cantina Barbagianni para una experiencia culinaria inolvidable en la ciudad.

Guía de itinerarios y consejos en Florencia: Cantina Barbagianni

Conoce la historia y características de Cantina Barbagianni, un restaurante tradicional en Florencia que ofrece auténtica comida italiana en un entorno acogedor.

Trattoria Gargani

Ristorante Buca Mario

Four Seasons Hotel Firenze