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Florence

Enoteca Pinchiorri is renowned for its extensive wine cellar and elegant ambiance. However, some patrons have expressed concerns about the high prices and service quality. While the food is praised for its creativity and presentation, some diners feel it doesn't always justify the cost.

Descubre Enoteca Pinchiorri en Florencia.

Situado en el corazón de Florencia, Enoteca Pinchiorri es un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este elegante restaurante ofrece una experiencia culinaria única, combinando la tradición italiana con la innovación contemporánea. Con un ambiente refinado y una carta de vinos que deja sin aliento, este lugar se ha ganado un lugar destacado en el mapa de la alta cocina.

Enoteca Pinchiorri es famosa por su impresionante bodega de vinos y su menú creativo. Los platos son auténticas obras de arte, cuidadosamente preparados por chefs que valoran cada detalle. Sin embargo, algunos comensales han mencionado que, aunque la calidad de los ingredientes es excepcional, los precios pueden ser elevados. A pesar de esto, muchos coinciden en que la experiencia vale cada euro.

¿Cuál es el rango de precios para cenar en Enoteca Pinchiorri?

 Los precios varían según el menú y la selección de vinos, comenzando desde €275 por persona, con maridajes de vino que van desde €200 hasta €3000.

¿Hay un código de vestimenta en Enoteca Pinchiorri?

 Sí, el restaurante mantiene un código de vestimenta formal. Se espera que los huéspedes se vistan elegantemente para la experiencia gastronómica.

¿Ofrece Enoteca Pinchiorri opciones vegetarianas?

 Sí, el restaurante proporciona opciones vegetarianas a pedido. Se recomienda informar al personal con antelación.

 Sí, se recomienda encarecidamente hacer una reserva debido a la popularidad del restaurante y la cantidad limitada de asientos.

¿Enoteca Pinchiorri tiene un tour de bodega?

 Sí, el restaurante ofrece visitas a su renombrada bodega a pedido.

A pesar de la **renovación** de Enoteca Pinchiorri, la opinión de la comunidad es mixta. Mientras que algunos elogian la calidad de la comida y la extravagancia de la bodega de vinos, otros han expresado preocupaciones sobre los altos precios y la calidad del servicio. Es un lugar donde se puede disfrutar de una comida memorable, pero es importante estar preparado para una experiencia que puede salir del presupuesto.

Europe

Italy

En el corazón de Florencia, Enoteca Pinchiorri se erige como un verdadero templo de la gastronomía italiana. Este restaurante, galardonado con tres estrellas Michelin, no solo es conocido por su excepcional selección de vinos, sino también por su innovadora cocina que fusiona tradición y modernidad. Al cruzar sus puertas, los visitantes son recibidos por un ambiente elegante y acogedor que promete una experiencia culinaria inolvidable.



La carta de Enoteca Pinchiorri es un viaje a través de los sabores de Italia. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Ravioli de trufa negra" que, con su delicada pasta fresca y un relleno de trufa aromática, es un verdadero deleite para los sentidos. Otro imperdible es el "Pato asado con salsa de cereza", que combina la riqueza del pato con la dulzura de la cereza, creando un equilibrio perfecto que deja a los comensales deseando más.

La experiencia gastronómica en Enoteca Pinchiorri es más que una simple comida; es un festín para los sentidos. Cada plato es una obra de arte, elaborada con ingredientes frescos y de alta calidad. La atención al detalle es evidente en cada bocado, y el personal, altamente capacitado, está siempre dispuesto a guiar a los comensales a través de su extensa carta de vinos, que incluye selecciones de las mejores bodegas de Italia y del mundo.



Un aspecto fascinante de Enoteca Pinchiorri es su compromiso con la sostenibilidad. El chef y propietario, Giorgio Pinchiorri, ha implementado prácticas que aseguran que los ingredientes provengan de fuentes responsables. Esta dedicación no solo se refleja en la calidad de los platos, sino también en la experiencia general del cliente.

Situado en el corazón de Florencia, Enoteca Pinchiorri es fácilmente accesible para los visitantes que exploran la ciudad. A pocos pasos se encuentran algunas de las atracciones más emblemáticas, como la Galería Uffizi y el Duomo de Florencia. Después de disfrutar de una comida exquisita, los visitantes pueden pasear por las calles históricas y sumergirse en la rica cultura de esta maravillosa ciudad.

¿Qué hace especial a Enoteca Pinchiorri?

 Es conocido por su excepcional cocina italiana y su impresionante selección de vinos.

 Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la alta demanda.

 La cocina es una fusión de tradición italiana con toques modernos.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única en Enoteca Pinchiorri. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Italia en un ambiente inigualable. ¡Te esperamos!

Artfully plated dishes inspired by Tuscan tradition, plus a long wine list, in an old-world space.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbi03b0ZREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ9GCOAZUKhMRhWUgMfpfvX4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYbi03b0ZREAE

An icon in the world of fine dining. Enoteca Pinchiorri delivers on everything it promises. The choreography of beautiful dishes, smooth service and amazing wines works perfectly without the feeling over over-rehearsal.
What I will remember forever is the wine pairing; here you will have the privilege for a relatively accessible price to taste marvelous bottles from the most exclusive producers. I strongly recommend to spend more here and go for a Grand Cru pairing and just enjoy. I have never been happier after drinking a bit too much.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOVpYbGR3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ9GCOAZUKhMRhWUgMfpfvX4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYOVpYbGR3EAE

My wife and I visited Florence last week for her birthday and had a reservation here a few weeks prior to that. We had the 7 courses with white truffles. The foods were excellent with very unique flavors, textures and taste that would guarantee to excite our taste buds. The white truffles definitely elevated the foods to another level.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNjc2ekxREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJJ9GCOAZUKhMRhWUgMfpfvX4/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNjc2ekxREAE

This was an absolutely amazing night. Antonio and the entire team were spectacular.
The food was amazing, and the wine paring was a one of a kind experience.   The service went above and beyond.  When a glass was half done, they immediately refilled, whether water or wine.
The water menu was a new experience, so we tried 3 types of water. The wine Bible was too large to even read, so we went with the 3 wine pairing where they keep filling your glass.
We chose the a la carte menu, and we're very happy with the selection.
We were able to see the wine cellar, which was a jaw-dropping experience.   We WILL RETURN the next time we are in Florence.
Thank you for a lovely evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubllyQ25nRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ9GCOAZUKhMRhWUgMfpfvX4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNubllyQ25nRRAB

Great food and service.
Great environment.

Didn’t like the cheese plate. If you’re not a big cheese lover, suggest skipping the cheese experience that costs 45 euros/person.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsX1pMSGlRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ9GCOAZUKhMRhWUgMfpfvX4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURsX1pMSGlRRRAB

We’re struggling a bit with this one. We’ve been to many Michelin star restaurants, but this was our first experience with 3 stars. The food was incredible, but we really did not enjoy the overall experience. And for the price you pay, that’s hard to reconcile with.

I’ll start with the food. Nothing bad to say here. Multiple dishes had you saying “wow” as you take a bite. The menus are very well designed and the portions are pretty respectable. If you have the option, you have to try the veal chop - I’m still dreaming about it.

Now on to the experience. It’s a bit stuffy and pretentious. Look, you’ve got 3 stars, you can do that. It just wasn’t for us. The dining room is extremely bright and it’s almost silent. It’s like every table is afraid to make any noise because of how you’ll be perceived. Hard to describe the overall feeling, but it definitely wasn’t an enjoyable or welcoming environment.

The staff was certainly nice, but you’ll notice a lot of reviews mentioning that they constantly up-sell you. They’re right. They come to your table often trying to get you to spend more and then look down upon you if you turn it away. Again, just not for us.

Last thing here - the price. Again, you’ve got 3 stars, you can charge whatever you want. BUT - every single aspect needs to be perfect, and I can’t say that here. It’s pricey. Like, €120 per dish. Not going to dwell on this too much, we just didn’t feel good about the value we were getting. To each their own…

I’d still recommend coming here, just do a bit of your own research first.

Cocina Gourmet en Enoteca Pinchiorri, Florencia

Enoteca Pinchiorri, established in 1979, is a three Michelin-starred restaurant in Florence, Italy. Founded by Giorgio Pinchiorri and Annie Féolde, it is celebrated for its extensive wine cellar and innovative Italian cuisine.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Wine

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

In the heart of Florence, where art and culinary tradition converge, stands the enchanting Enoteca Pinchiorri, a destination that promises to elevate the senses. This wine bar and restaurant is a secret treasure tucked along Via Ghibellina, a charming street that pulses with the vibrancy of classic Tuscan life. Step inside, and you’re instantly enveloped by a sophisticated ambiance, where contemporary elegance meets rustic warmth, creating a perfect backdrop for an unforgettable dining experience. Here, wine aficionados will find themselves in heaven, as the extensive selection brims with both local gems and rare international finds. Each bottle tells a story, be it the sun-washed vineyards of Chianti or the esteemed estates of Bordeaux. Expert sommeliers are on hand to guide your journey, merging the perfect pairings with exquisite dishes crafted from the finest seasonal ingredients. The menu is a tapestry of flavors, weaving together traditional Italian recipes with inventive twists that reflect Florence's gastronomic soul. Indulgent risottos, succulent meats, and decadently rich desserts invite a delightful exploration of taste. Upon stepping into Enoteca Pinchiorri, you're not merely dining; you're partaking in a celebration of culture and sophistication. With the magnificent Duomo and bustling piazzas just a stone's throw away, this culinary gem embodies the spirit of Florence, beckoning travelers to partake in its rich offerings, both in glass and on plate. A visit promises not just a meal, but a passport to the flavors and stories of Tuscany, setting the stage for an evening of indulgence and inspiration that lingers long after the last sip.

Enoteca Pinchiorri

Rating

A curated selection of gourmet dishes combining traditional Italian flavors with innovative techniques.

Amuse Bouche: Mini Pastries with Caramelized Onion Yogurt Cream

Marinated Yellowfin Tuna with Basil, Grapefruit Marmalade, Fennel, and Licorice

Sea Scallops with Asparagus and Coriander, Marinated Corals, and Crustacean Mayonnaise

Black Cabbage Roll, Mini Baguette, and Polenta Crisps

Slightly Cooked Red Prawns and Fresh Beans with an Assortment of Eggs from Sea and Earth

Black Poached Egg with Taleggio Cheese, Zucchini, and Guanciale

Deep Fried Monk Fish filled with Soppressata, Potato and Lemon Purée, and Jamaican Pepper

“Fusilli al Ferretto” with Langoustine, Fresh Tomato, Bottarga, and Breadcrumbs

Agnolotti with Veal and Chickpea Cream

Mora Romagnola Baby Pork with Pickled Chicory, Asparagus, and Green Beans

Squab Breast and Leg with Sweet Pepper Pesto, Potato Croquette, and Liver Sauce

Compressed Persimmon with Lychee Foam and Mandarin Gelato

Modern Version of Apple Cake with Salted Caramel Ice Cream

Beetroot Puffs

Coconut Air

Chocolate Crisps

Green Tea Marshmallow

Hot Chocolate with Cardamon Biscuit

Enoteca Pinchiorri Menu

Menú de Enoteca Pinchiorri en Florencia.

En el corazón de Florencia, Enoteca Pinchiorri ofrece una experiencia culinaria inigualable a través de un **menú cuidadosamente elaborado** que fusiona los sabores tradicionales italianos con técnicas innovadoras. A continuación, te presentamos una selección de los platos más destacados que puedes disfrutar.

Los entrantes de Enoteca Pinchiorri son un verdadero deleite para los sentidos. Aquí tienes algunas opciones que no te puedes perder:

Amuse Bouche: Mini pasteles con crema de yogur de cebolla caramelizada.

Atún de aleta amarilla marinado con albahaca, mermelada de pomelo, hinojo y regaliz.

Vieiras con espárragos, cilantro, corales marinados y mayonesa de crustáceos.

Rollito de col negra, mini baguette y crujientes de polenta.

Gambas rojas ligeramente cocidas y judías frescas con un surtido de huevos del mar y de la tierra.

Huevo negro escalfado con queso Taleggio, calabacín y guanciale.

Para los amantes de los sabores intensos, los platos principales de Enoteca Pinchiorri son una experiencia que no se puede pasar por alto.

Pescado de monje frito relleno de soppressata, puré de papa y limón, y pimienta jamaicana.

“Fusilli al Ferretto” con langostinos, tomate fresco, bottarga y pan rallado.

Agnolotti con ternera y crema de garbanzos.

Cerdo Mora Romagnola con chicoria encurtida, espárragos y judías verdes.

Pechuga y pierna de paloma con pesto de pimientos dulces, croqueta de papa y salsa de hígado.

Los postres en Enoteca Pinchiorri son el cierre perfecto para una experiencia gastronómica sublime.

Persimón comprimido con espuma de lichis y gelato de mandarina.

Versión moderna de tarta de manzana con helado de caramelo salado.

Chocolate caliente con galleta de cardamomo.

Nuestra carta de bebidas complementa perfectamente cada plato con una selección excepcional de vinos y cócteles.

Visita el sitio oficial para explorar más sobre nuestro menú.

Descubre Enoteca Pinchiorri en Florencia: un paraíso gourmet de vinos y sabores toscanos. ¡Reserva tu mesa y vive una experiencia inolvidable!

Enoteca Pinchiorri: Gourmet en el corazón de Florencia

Metropolitan City of Florence

A selection of three wines paired with the tasting menu, offering a unique wine experience.

Wine Pairing by the Glass

An exclusive wine pairing experience with rare and unique wines from the cellar.

Wine Pairing by the Bottle

Enoteca Pinchiorri en Florencia: Un Paraíso del Vino y la Gastronomía Italiana.

Ubicada en el corazón de Florencia, Enoteca Pinchiorri es más que un simple bar o restaurante; es una experiencia sensorial que combina la exquisita gastronomía italiana con una de las mejores colecciones de vinos del mundo. Este establecimiento ha sido un punto de referencia para los amantes del vino y la buena comida desde su apertura, ofreciendo un ambiente acogedor y elegante para disfrutar de una velada inolvidable.

Enoteca Pinchiorri se especializa en maridar vinos de manera excepcional. Sus ofertas incluyen dos experiencias únicas:

: Un selección de tres vinos perfectamente emparejados con el menú de degustación, ofreciendo una experiencia única.

: Una experiencia exclusiva de maridaje con vinos raros y únicos de la bodega.

El ambiente en Enoteca Pinchiorri es la mezcla perfecta de sofisticación y calidez. Con una decoración elegante, este lugar es ideal tanto para una cena romántica como para una celebración especial. Cada detalle está cuidadosamente diseñado para garantizar que cada visita sea memorable, desde el servicio excepcional hasta la presentación artística de los platos.

Tuscany Region

Descubre la experiencia gastronómica en Enoteca Pinchiorri, en Florencia, Italia. Cocina innovadora, extensa bodega y ambiente elegante para una ocasión especial.

Enoteca Pinchiorri en Florencia: Restaurante 3 Estrellas Michelin

Vive una experiencia gastronómica excepcional en Enoteca Pinchiorri, con menús exclusivos, maridajes de vinos y una atmósfera refinada en el corazón de Florencia.

Experiencia culinaria en Enoteca Pinchiorri, Florencia, Italia

Aprende sobre la historia de Enoteca Pinchiorri, sus logros y consejos para reservar y disfrutar de la mejor experiencia culinaria en Firenze, Italia.

Ristorante Borgo San Jacopo

Four Seasons Hotel Firenze

Cathedral of Santa Maria del Fiore