Descubre la exquisita carta del Hotel Regency en Florencia, Italia.
Ubicado en el corazón de Florencia, el Hotel Regency ofrece una experiencia culinaria que combina la tradición italiana con toques contemporáneos. Su menú cuidadosamente elaborado invita a los amantes de la gastronomía a disfrutar de sabores auténticos y sofisticados.
Entrantes
Comienza tu experiencia con una selección de entrantes que despiertan el apetito. Desde sabores frescos y ligeros hasta opciones más robustas, cada plato promete abrir el paladar para lo que está por venir.
- Bruschetta tradicional con tomates frescos y albahaca aromática sobre pan crujiente.
- Carpaccio de ternera finamente cortado y acompañado de rúcula y virutas de parmesano.
- Sopa de verduras de temporada elaborada con ingredientes frescos y locales para un inicio reconfortante.
Platos principales
Los platos principales del Hotel Regency reflejan la riqueza de la cocina italiana, con recetas que exaltan productos locales y técnicas tradicionales, pero con un giro contemporáneo que sorprende y deleita.
- Risotto con trufa negra cremoso y aromático, un clásico renovado que satisface los paladares más exigentes.
- Tagliatelle al ragú de cordero hecho con hierbas frescas y una salsa rica y sabrosa que evoca las tradiciones toscanas.
- Filete de ternera a la parrilla acompañado de verduras asadas, un plato principal robusto y lleno de sabor.
Postres
Para culminar la experiencia gastronómica, los postres del Hotel Regency son una invitación dulce al placer, con preparaciones que combinan la tradición italiana con innovaciones irresistibles.
- Tiramisú casero con café recién hecho y crema ligera que ofrece un final perfecto.
- Panna cotta con frutas del bosque suave y delicada, que aporta un toque fresco y natural.
Bebidas
La carta de bebidas del Hotel Regency incluye una cuidada selección de vinos italianos, cócteles artesanales y refrescantes opciones sin alcohol, ideales para acompañar cada plato y crear maridajes memorables.
Especialidades del chef
Para los paladares más aventureros, el Hotel Regency presenta platos especiales que cambian según la temporada, destacando ingredientes locales frescos y la creatividad de su chef para ofrecer experiencias culinarias únicas e inolvidables.
