Menú de cenas en Lo Scudo Ristorante Firenze.
Descubre la auténtica gastronomía toscana en Lo Scudo Ristorante Firenze, donde cada plato es una celebración de sabores e ingredientes frescos. Desde los entrantes hasta los postres, nuestra oferta culinaria está diseñada para deleitar a todos los paladares.
Entrantes
- Caprese di Burrata:
- Burrata fresca, tomates y albahaca.
- Antipasto Dello Scudo Per Due:
- Embutidos toscanos, quesos envejecidos y crostini variados.
- Crostini Misti:
- Baccalà mantecato, salchicha, bruschetta de tomate, paté de hígado de pollo y setas porcini.
Platos principales
- Tortelloni al Tartufo e Salsiccia:
- Ravioles grandes con salchicha de cerdo y salsa de trufa negra.
- Pappardelle al Cinghiale:
- Fettuccine frescas con salsa de jabalí.
- Filetto di Branzino Su Crema di Scapece:
- Lubina a la plancha con salsa de crema de calabacín y aderezo de salmoriglio.
- Patate e Baccalà:
- Patatas y bacalao.
- Crudo Burrata e Pistacchio:
- Jamon crudo, burrata y pistachos.
- Diavola:
- Salami picante, salsa de tomate y mozzarella.
Postres
- Tiramisu:
- Bizcochos empapados en café y crema de mascarpone.
- Panna Cotta:
- Crema, azúcar y gelatina.
- Sorbetto al Limone:
- Jugo de limón, azúcar y agua.
Bebidas
En Lo Scudo Ristorante Firenze, la selección de bebidas complementa a la perfección cada comida. Desde vinos italianos de renombre hasta cócteles creativos, encontraras algo para todo gusto.
Especialidades
No te pierdas nuestras especialidades regionales, que cambian según la temporada y la disponibilidad de ingredientes frescos. Cada especialidad te transportará a la tradición culinaria toscana.
Ven a Lo Scudo Ristorante Firenze para una experiencia gastronómica inigualable que celebra la rica herencia de la cocina italiana.
