SE·STO on Arno Menu
Ubicado en el corazón de Florencia, el SE·STO on Arno Rooftop Bar ofrece una experiencia culinaria única con su cocina mediterránea contemporánea y espectaculares vistas sobre la ciudad y las colinas de la Toscana. La propuesta gastronómica destaca por su autenticidad y creatividad, invitando a los comensales a disfrutar de sabores que reflejan la riqueza de la tradición italiana.
Entrantes
El menú de entrantes está diseñado para abrir el apetito y preparar el paladar para una deliciosa experiencia. Cada plato es un homenaje a la cocina italiana, con ingredientes frescos y sabores vibrantes.
Platos principales
Los platos principales del SE·STO on Arno son verdaderas obras maestras que combinan tradición y modernidad. A continuación, te presentamos algunas de las delicias que podrás saborear:
- Pasta pappardelle casera con conejo asado al romero y trufa de temporada . Un plato que combina la suavidad de la pasta fresca con la riqueza de la carne de conejo y el aroma de la trufa.
- Tortello de harina de castaña relleno de fondue de pecorino, tomillo y yema de huevo, con crema de calabaza amarilla . Esta combinación resalta la dulzura de la calabaza y la cremosidad del pecorino.
- Spaghettoni con mantequilla agria, crema de apionabo y gamba roja cruda . Una exquisitez que une la suavidad de los fideos con la frescura del mar.
Postres
Los postres del SE·STO on Arno son el cierre perfecto para una comida memorable. Cada bocado es una celebración de dulce indulgencia, ideal para los que buscan un toque final a su experiencia culinaria.
Bebidas
Complementa tu comida con una selección de bebidas cuidadosamente elegidas. Desde vinos locales de la Toscana hasta cócteles innovadores, cada sorbo es una invitación a disfrutar aún más de la experiencia.
Especialidades de la casa
Las especialidades de la casa son un must para cualquier visitante. Estas creaciones únicas reflejan la pasión del chef por la cocina y ofrecen una experiencia verdaderamente memorable.
