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Verona

Amo Bistrot è un ristorante fusion che combina cucina italiana e asiatica, apprezzato per la sua atmosfera intima e accogliente, situato in un antico palazzo nel cuore di Verona. I clienti lodano la qualità e la creatività dei piatti, come la 'carbonara magica' e i gyoza, accompagnati da cocktail innovativi. Il servizio è descritto come impeccabile, con personale gentile e attento. Il locale è anche apprezzato per la sua atmosfera romantica, ideale per cene di coppia. Tuttavia, alcune recensioni menzionano prezzi leggermente più alti rispetto alla media, ma considerano la qualità del cibo e del servizio come giustificazione.

Ubicado en el corazón de Verona, **Amo Bistrot** es un verdadero tesoro culinario que sobresale por su fusión de sabores italianos y asiáticos. Este encantador restaurante se asienta en un antiguo palacio, ofreciendo una atmósfera íntima y acogedora, perfecta para una escapada romántica o una cena especial. Los comensales se sienten atraídos no solo por la calidad de los platos, sino también por la creatividad que se despliega en cada uno de ellos, como la famosa 'carbonara mágica' y los jugosos gyoza.

Europe

Italy

En el corazón de Verona, donde la historia y la gastronomía se entrelazan, se encuentra **Amo Bistrot**, un refugio culinario que invita a los visitantes a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Este encantador restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y moderno, sino que también destaca por su compromiso con ingredientes frescos y de calidad, muchos de los cuales provienen de productores locales. Desde el primer paso dentro de sus puertas, los comensales son recibidos por el aroma tentador de platos preparados con pasión y creatividad.

La carta de Amo Bistrot es un viaje a través de los sabores italianos, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los favoritos es el **risotto al tartufo**, un plato cremoso que combina arroz arborio con trufas frescas, creando una experiencia de sabor que es tanto lujosa como reconfortante. Para aquellos que buscan algo ligero, la **ensalada de burrata con tomates heirloom** es una opción refrescante, adornada con albahaca fresca y un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

Uno de los aspectos más destacados de Amo Bistrot es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante se enorgullece de trabajar con agricultores locales, lo que no solo garantiza la frescura de los ingredientes, sino que también apoya a la comunidad. Además, el ambiente del lugar es perfecto para disfrutar de una comida tranquila, con una decoración que combina elementos rústicos y modernos, creando un espacio acogedor y atractivo.

¿Qué es lo que hace especial a Amo Bistrot?

Amo Bistrot es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única.

Visitar Amo Bistrot es una oportunidad para disfrutar de la auténtica cocina italiana en un entorno que combina tradición y modernidad, ideal para los amantes de la buena comida.

Amo Bistrot se encuentra en el centro de Verona, cerca de atracciones como la Arena de Verona y la Casa de Julieta, lo que lo convierte en un lugar perfecto para una pausa durante un día de exploración.

Amo Bistrot es más que un simple restaurante; es un destino que celebra la rica herencia culinaria de Italia. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o un almuerzo con amigos, este bistró ofrece una experiencia que no olvidarás. **Ven y descubre los sabores de Verona en Amo Bistrot.**

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNucDl1WDRnRRAB&d=17924085&t=1

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Hate saying things like 'it's more style of substance', but for my SPECIFIC meal of Octopus starter and main, I'm afraid it was😔. Just over cooked and rubbery I'm afraid, for both starter and main....real shame!
However, a friend who had 'skirt steak' said it was really tasty,  although that cut can be tough, but their veggie gozo style starter was delicious 😋.
Atmosphere is great, and the restaurant was packed, so maybe I was just unlucky...it does happen after all.
So yeah, 6/10 for me, and a 8/10 for my friend.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUelAyb3FBRRAB&d=17924085&t=1

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Great service! It's the first time that they asked as first what we want for the kids and they prepared their great plates immediately. So we had our delicious lunch with the kids calm and happy! The location and the atmosphere is great. The food was also very tastefull! We are definiely want to came again!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4M3MtTFV3EAE&d=17924085&t=1

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Such a hidden gem in Verona; we stumbled across this beautiful place having landed late and looking for somewhere to eat after 11pm. We got to Amo at 11.15pm and was told the kitchen closes at 11pm, seeing the disappointment on our faces the waiter said, “we can serve you cheese and cold cuts” and we were super hungry and so happy with that.

We were seated and Ivan came out with menus and said, “I spoke to the chef and they said if you order very quickly we can serve you pasta” - amazing hospitality and service, delicious food and a great ambiance. Definitely a must try. Thank you so much Ivan for making our first night in Verona wonderful!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSeTRXbERBEAE&d=17924085&t=1

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Love this spot! We found Amo on Google and we are so glad we did. It’s an absolutely gorgeous restaurant located next to an art museum (that is currently being restored). The building has been restored with pure elegance and the food is divine. It has really fun paintings on the wall and great music. It’s a Italian-Asian fusion concept that I was a little wary of, but it was amazing. We order the tuna bon mi and the Japanese shrimp. For entrees we ordered the Sardinian pasta and the ramen. Both were loaded with flavor. We paired the food with a Bardolino Bianco. We were too full for dessert, but they looked amazing too. The team that works there is so kind, answering all of our questions, and super professional. Highly recommend!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2bnJXdWFnEAE&d=17924085&t=1

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Interesting blend of Asian and Italian cuisines with craft cocktails. Responsive staff in a unique setting with mostly outdoor seating. We enjoyed a vegetable plate with interesting sauces. Moderately expensive.

Amo Bistrot: Restaurante Familiar en Verona

Amo Bistrot è un ristorante fusion situato nel cuore di Verona, noto per la sua combinazione di cucina italiana e asiatica. Il locale è ospitato in un antico palazzo, Palazzo Forti, che aggiunge un tocco storico all'esperienza culinaria. Il ristorante è anche presente nella Guida MICHELIN, riconoscendo la sua qualità e unicità.

Amo Bistrot es un destacado restaurante fusion que combina lo mejor de la cocina italiana y asiática, situado en el corazón de Verona. Su ubicación en el antiguo Palazzo Forti no solo realza la experiencia gastronómica, sino que también aporta un significativo valor histórico al lugar.

Línea de tiempo de eventos significativos

2018: Amo Bistrot abre sus puertas en Verona, ofreciendo una nueva experiencia culinaria fusion.

2020: El restaurante es incluido en la Guía MICHELIN, reconociendo su excelencia gastronómica.

2023: Amo Bistrot sigue recibiendo críticas positivas por su cocina innovadora y su ambiente acogedor.

Amo Bistrot no solo se ha establecido como un destino culinario, sino que también representa un puente entre la rica historia de Verona y las tendencias gastronómicas contemporáneas. Los visitantes pueden disfrutar de una experiencia única que combina sabores diversos en un entorno histórico.

En resumen, Amo Bistrot no solo ha revolucionado la oferta culinaria de Verona, sino que también ha sido reconocido por su calidad, logrando un lugar destacado en la Guía MICHELIN. Es un testimonio de cómo la tradición y la innovación pueden coexistir en la gastronomía moderna.

Amo Bistrot is a charming restaurant in Verona, Italy, offering a delightful culinary experience with a focus on local, seasonal ingredients and a cozy ambiance. Perfect for romantic dinners and family gatherings, it features a menu that blends classic Venetian dishes with modern twists.

Amo Bistrot Menu

Amo Bistrot

Un viaggio culinario che fonde tradizione italiana e influenze asiatiche, con opzioni senza glutine e vegetariane.

Gamberi, avocado, mayo, sweet-chili e corn flakes

Anguilla piastrata, uova strapazzate, salsa okonomi e lamelle di mandorle

Smoked pulled pork, cavolo cappuccio rosso marinato all'aceto di mele

Carbonara

Gyoza

Salmone marinato con riso Koji

Tiramisu

Crumble con crema e frutti di bosco

Menù 2025

Nestled in the heart of Verona, Amo Bistrot offers a captivating culinary journey that masterfully blends Italian tradition with vibrant Asian influences. This unique fusion creates a menu that tantalizes the palate with inventive flavors and textures, perfect for both adventurous foodies and lovers of classic dishes. The setting is elegantly restored and welcoming, enhancing the dining experience whether you choose to indulge indoors or on their charming outdoor terrace.

Begin your meal with a selection of starters that combine fresh ingredients and bold tastes. Experience the crunch of 

 paired with smooth avocado, creamy mayo, a sweet-chili kick, and an unexpected twist of corn flakes. Alternatively, delight in the grilled eel served atop fluffy scrambled eggs, drizzled with okonomi sauce and garnished with delicate almond flakes. For lovers of smoky flavors, the pulled pork starter is enhanced by the tang of red cabbage marinated in apple cider vinegar.

The main courses showcase the restaurant's skillful fusion with Italian classics and Asian-inspired dishes. Savor the traditional 

, made with perfectly al dente pasta, guanciale, eggs, pecorino romano, and a touch of black pepper. For an Asian flair, try the gyoza dumplings, filled with savory pork, cabbage, garlic, and ginger, and accompanied by traditional soy sauce. Seafood lovers will appreciate the marinated salmon paired with koji rice, an elegant and flavorful dish that bridges cultures beautifully.

Complete your dining experience with sweet endings that reflect both Italian heritage and fresh seasonal ingredients. The classic tiramisu offers a luscious blend of mascarpone, eggs, sugar, coffee, savoiardi biscuits, and bitter cocoa, delivering an authentic taste of Italy. Alternatively, indulge in the crumble topped with creamy custard and a medley of vibrant forest berries, a comforting and fruity finale.

Amo Bistrot complements its inventive menu with a curated selection of wines, beers, and craft cocktails that perfectly pair with the varied flavors on offer. Guests can enjoy refreshing cocktails crafted with skill and flair, alongside carefully chosen Italian and international wines. Whether you're visiting for a leisurely lunch, a stylish dinner, or a relaxed brunch, the attentive staff ensures a memorable experience.

The menu thoughtfully includes vegetarian and gluten-free choices, catering to diverse dietary preferences without compromising on flavor or creativity. The focus on fresh, quality ingredients ensures everyone can enjoy a satisfying meal in this inviting Verona gem.

Descubre Amo Bistrot en el encantador Vicoletto Due Mori, Verona. Deléitate con auténtica cocina italiana y un ambiente acogedor. ¡Reserva ya tu mesa!

Amo Bistrot Verona: Auténtica Comida Italiana

Verona Municipality

Un brunch domenicale che combina piatti tradizionali con influenze asiatiche, ideale per iniziare la giornata con gusto.

Brunch della domenica

Una selezione di cocktail unici creati dal nostro barman, perfetti per accompagnare il tuo pasto.

Cocktail signature

Amo Bistrot en Verona: Donde el Sabor se Encuentra con la Creatividad!

Ubicado en la hermosa ciudad de Verona, Amo Bistrot es un refugio gastronómico que fusiona lo mejor de la tradición culinaria italiana con toques contemporáneos. Este encantador establecimiento no solo es un restaurante, sino también un lugar donde la experiencia gastronómica se convierte en un arte. Ya sea que estés buscando un lugar para disfrutar de un desayuno tardío o un cóctel artesanal, Amo Bistrot tiene algo único que ofrecer.

Brunch della domenica: Una Experiencia Irresistible

No hay mejor manera de comenzar el domingo que con un delicioso brunch. En Amo Bistrot, el "Brunch della domenica" es una celebración de sabores que combina platos tradicionales italianos con influencias asiáticas. Por solo 25€, podrás disfrutar de una variedad de opciones que no solo llenan el estómago, sino que también deleitan el paladar. Desde pasteles suaves hasta opciones más exóticas, este brunch es ideal para aquellos que buscan dar un toque especial a su fin de semana.

Cocktail Signature: Una Selección Única para Acompañar Tu Comida

Para aquellos que buscan una experiencia completa, los "Cocktail signature" de Amo Bistrot son una elección perfecta. Estos cócteles, elaborados por un barman experto, son únicos y están diseñados para complementar cada plato de su menú. Por solo 10€, podrás disfrutar de una bebida que no solo es deliciosa, sino también visualmente atractiva. Cada sorbo es una invitación a explorar nuevas combinaciones de sabores.

: Perfecto para una cita o una salida con amigos.

: Situado en el corazón de Verona, accesible y encantador.

Veneto Region

Discover the exquisite Italian-Asian fusion at Amo Bistrot in Verona! Enjoy our delightful menu with outdoor seating and a cozy atmosphere. Reserve now!

Amo Bistrot Verona: Unique Italian-Asian Fusion Dining

Plan your perfect getaway to Verona! From iconic landmarks to local eats like Amo Bistrot, find essential tips and itineraries for an unforgettable experience.

Explore Verona: Top Tips & Itineraries for 2025

Learn about Amo Bistrot, a famed Italian-Asian fusion restaurant in Verona, blending cultural cuisines in a historic setting. A must-visit for food lovers!

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