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Venice

Alle Corone, located within Hotel Ai Reali in Venice, offers a fine dining experience with a focus on modern Venetian cuisine. The restaurant is praised for its elegant setting, attentive service, and innovative dishes that highlight seasonal and local ingredients. Many patrons appreciate the intimate atmosphere and the opportunity to dine overlooking a picturesque canal.

En el corazón de la mágica ciudad de Venecia, se encuentra Alle Corone, un restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este encantador establecimiento, ubicado dentro del Hotel Ai Reali, es un verdadero tesoro para los amantes de la gastronomía.

En Alle Corone, la elegancia se encuentra con la calidez en un ambiente íntimo que ofrece vistas a un canal pintoresco. Los comensales alaban el servicio atento e impecable, que complementa la experiencia gastronómica. Con una decoración que evoca la esencia veneciana, cada rincón del restaurante invita a disfrutar de una velada mágica.

La carta de Alle Corone se especializa en la **cocina veneciana moderna**, utilizando ingredientes locales y de temporada. Con opciones que incluyen platos vegetarianos y sin gluten, hay algo para cada paladar. Los visitantes pueden deleitarse con un menú de degustación que promete un viaje a través de los sabores más representativos de la región.

Código de vestimenta: elegante informal, se prohíben pantalones cortos y camisetas sin mangas.

 Disponibilidad de un menú de degustación por €125 por persona.

 Opciones vegetarianas y sin gluten disponibles.

 Aceptan tarjetas de crédito incluyendo American Express.

Europe

Italy

En el corazón de Venecia, el restaurante Alle Corone se erige como un verdadero refugio para los amantes de la gastronomía. Este encantador establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también captura la esencia de la cultura veneciana. Con un ambiente acogedor y una decoración que evoca la rica historia de la ciudad, cada visita promete ser memorable.

La carta de Alle Corone es un homenaje a la cocina italiana tradicional, con un enfoque especial en los ingredientes frescos y locales. Entre los platos destacados, el risotto al nero di seppia se presenta como una obra maestra, con su color oscuro y su sabor profundo que transporta a los comensales a las aguas de la laguna veneciana. Otro plato imperdible es el tiramisú, que se sirve con un toque de café recién hecho y un ligero espolvoreado de cacao, ofreciendo un final dulce y satisfactorio a cualquier comida.

Una de las características más fascinantes de Alle Corone es su compromiso con la sostenibilidad. Los chefs se esfuerzan por utilizar productos de temporada y de origen local, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a los agricultores y productores de la región. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos cuidadosamente curada, que complementa perfectamente cada plato y resalta los sabores únicos de la cocina veneciana.

Situado en el corazón de Venecia, Alle Corone está rodeado de una variedad de atracciones icónicas. A pocos pasos, los visitantes pueden explorar la majestuosa Plaza de San Marcos, con su impresionante basílica y el famoso Campanile. Además, el Gran Canal, con sus románticos paseos en góndola, está a solo un corto paseo, lo que hace que este restaurante sea el lugar perfecto para disfrutar de una comida antes o después de explorar la ciudad.

¿Qué es lo más destacado del restaurante?

  El restaurante es conocido por su risotto al nero di seppia y su tiramisú, que son imperdibles.

  Es un lugar que combina la autenticidad de la cocina veneciana con un ambiente acogedor y un servicio excepcional.

  La Plaza de San Marcos y el Gran Canal son atracciones cercanas que no te puedes perder.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Alle Corone. Ven y saborea la auténtica cocina veneciana en un entorno que te hará sentir como en casa. ¡Te esperamos!

Elegant hotel restaurant featuring traditional Venetian cooking & a robust wine list.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnTURRdGJPUWp3RRAB&d=17924085&t=1

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Alle Corone exhibited Michelin Star quality food and service from start to finish. Their attention to detail brought focus on new flavors as well as allowed us to experience the local cuisine of Venezia over an 8 course meal. Highly recommend for anyone wanting a high class experience for an affordable price!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURuLWNUN3ZBRRAB&d=17924085&t=1

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Elegant fine dining restaurant located within a hotel right next to the canal.

The food was excellent. We tried the 8 course tasting menu which had a good selection of items. All of the dishes were solid, except some members of our party thought the pasta was a bit too al dente (the waiter offered to re-cook the plate but we declined). The amuse bouche and mascarpone dessert were excellent.

Service was also very attentive. We would definitely recommend trying one of the tasting course menus if you enjoy a good food experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURueHNmdjFBRRAB&d=17924085&t=1

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One of the best restaurants of Venice and sticking out in quality (we had about 50 dinners in the city over the last years). At "Alle Corone" we had the 8-course tasting menu this time and were very satisfied with the refined preparations, excellent taste and superb presentation. Service was friendly and made us feel welcome. Recommend the Venetia wines !

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQLXFuT0VnEAE&d=17924085&t=1

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Was a perfect experience..
Worth every penny.
The meat was awesome, swordwish was a first for me..
The service and chef's surprises were one of a kind.
Loved it

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5eE0tWTB3RRAB&d=17924085&t=1

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Enjoyed the 6 course tasting menu and wine pairing. My partner is gluten-free and the chef was amazing with accommodating that allergy (they note in the menu that all allergies will be considered).  The presentation and flavors of each dish were beautifully done and offered a full range of flavors and textures. The wines were all regional if not "local" and fantastic - some varietals I wasn't even aware off.  All perfectly paired with the food. The service was also exceptional.  Our server was knowledgeable of the foods and wines and had a wonderful demenor and attentiveness.  The restaurant decor was not as elaborate as many other places in Venice, but after the first bite you don't even notice your surroundings and get immersed in the food and experience.

Cenando en el Hotel Ai Reali: Experiencia Gourmet en Venecia

Alle Corone is a fine dining restaurant located within Hotel Ai Reali in Venice, offering modern Venetian cuisine in an elegant setting overlooking a canal.

Ubicado en el corazón de Venecia, en el Hotel Ai Reali, el restaurante Alle Corone ha sido un pilar de la gastronomía veneciana desde su inauguración. Este elegante establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria de alta calidad, sino que también brinda vistas encantadoras a uno de los canales más famosos de la ciudad.

A continuación, se presentan los momentos más destacados en la historia de Alle Corone:

2014: El Hotel Ai Reali se inauguró en Venecia, dando la bienvenida al restaurante Alle Corone.

2015: Alle Corone fue recomendado en la Guía Michelin por primera vez.

2020: El restaurante introdujo un menú de degustación para resaltar ingredientes locales y de temporada.

El restaurante Alle Corone se ha convertido en un símbolo de la alta cocina veneciana, combinando tradición y modernidad en un ambiente sofisticado. Su compromiso con la calidad y la innovación lo ha consolidado como uno de los destinos gastronómicos más codiciados de Venecia.

A curated selection of contemporary Venetian dishes crafted by Chef Mauro Cautiello, featuring seasonal ingredients and innovative flavors.

Cruditè di dentice, salsa lamponi, zenzero e salicornia

Piovra alla piastra, crema di fagiolini, anduja e spugna al nero di seppia

Quaglia scottata, ciliege marinate all’orientale e scalogni

Burrata pugliese, spuma di pomodoro, pistacchi e salsa alla spirulina

Risotto allo zafferano, zucchine in fiore e tartare di gamberi rossi

Rigatoncini agli spinaci, salsiccia, carciofini e tartufo bianchetto

Spaghetti all’astice, piselli e limone

Ravioli ripieni di melanzana alla parmigiana, fonduta di pecorino e coulis di basilico

Ricciola scottata con crema di sedano rapa, asparagi e mandorle

Branzino all’unilaterale, scarola, cipolla rossa, olive e capperi

Pavè di pollo al timo, cavolo viola marinato, patate fondenti e salsa alla birra

Filetto di manzo, taccole, cremoso di carote e salsa al mosto

Magnum al pistacchio, copertura di cioccolato bianco e cocco con composta di fragole

Paulova con crema montata alla vaniglia e frutta fresca

Lemon curd al limone, mousse alla robiola e spugna al dragoncello

Tortino caldo al cioccolato con cuore morbido e gelato alla vaniglia

Selezione di formaggi italiani e confetture fatte in casa

Menu 2025

Descubre una selección de platos contemporáneos venecianos elaborados por el Chef Mauro Cautiello, que resalta ingredientes de temporada y sabores innovadores. Desde entrantes refrescantes hasta postres decadentes, cada bocado promete una experiencia culinaria inolvidable.

Los entrantes en Alle Corone son una celebración de los sabores del mar y la tierra. Disfruta de combinaciones audaces con ingredientes frescos y presentaciones artísticas.

: Dentice, frambuesas, jengibre y salicornia.

: Pulpo, crema de judías verdes, anduja y esponja de tinta de calamar.

: Codorniz, cerezas marinadas y chalotas.

: Burrata, espuma de tomate, pistachos y salsa de espirulina.

Los platos principales combinan técnicas tradicionales con ingredientes frescos y locales, creando un festín para los sentidos.

: Risotto de azafrán, flores de calabacín y tartar de gambas rojas.

: Rigatoni de espinacas, salchicha, alcachofas y trufa blanca.

: Espaguetis con langosta, guisantes y limón.

: Raviolis rellenos de berenjena a la parmesana, fondue de pecorino y coulis de albahaca.

: Pargo a la plancha con crema de apionabo, espárragos y almendras.

: Lubina a la plancha, escarola, cebolla roja, aceitunas y alcaparras.

: Pavé de pollo al tomillo, repollo morado marinado, papas fondantes y salsa de cerveza.

: Filete de res, guisantes, crema de zanahorias y salsa de mosto.

Los postres en Alle Corone son una delicia para los sentidos, cada uno elaborado con ingredientes de calidad que prometen cerrar la comida con un toque dulce.

: Magnum de pistacho, cobertura de chocolate blanco y coco con compota de fresas.

: Pavlova con crema batida de vainilla y frutas frescas.

: Lemon curd de limón, mousse de robiola y esponja de estragón.

: Pastel de chocolate caliente con corazón suave y helado de vainilla.

: Selección de quesos italianos y mermeladas caseras.

Descubre la elegancia de Hotel Ai Reali en Venecia. Relájate con vistas inolvidables y un servicio excepcional. ¡Reserva tu escapada perfecta hoy!

Hotel Ai Reali: Luxuoso en el Corazón de Venecia

Metropolitan City of Venice

Alle Corone

A curated selection of dishes showcasing the best of Venetian cuisine, available upon request.

Tasting Menu

Situado en el corazón de la mágica Venecia, **Alle Corone** es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica. Con un ambiente acogedor y una decoración que mezcla lo clásico y lo contemporáneo, este establecimiento es el lugar perfecto para disfrutar de la exquisita cocina veneciana.

En Alle Corone, el **menú de degustación** es una experiencia única que no te puedes perder. Por **125€**, disfrutarás de una selección de platos meticulosamente curados que destacan lo mejor de la cocina veneciana. Cada bocado es una celebración de sabores locales e ingredientes frescos.

. Cada plato es una obra maestra que refleja la rica herencia culinaria de Venecia.

. Cada plato puede ser acompañado de una selección de los mejores vinos italianos, realzando todavía más la experiencia gastronómica.

El restaurante combina un ambiente elegante con un servicio excepcional. El personal está dedicado a ofrecerte una experiencia memorable, asegurando que cada visita sea especial. Ya sea para una cena romántica o una celebración, Alle Corone es el lugar ideal para crear recuerdos inolvidables en una de las ciudades más bellas del mundo.

Veneto

Disfruta de la experiencia gourmet en Alle Corone, restaurante en Venecia ubicado en Hotel Ai Reali, ofreciendo cocina moderna con vistas al canal.

Restaurante Alle Corone en Venecia: Cocina Venetian Moderna

Descubre la exquisita gastronomía de Alle Corone en Venecia, con opciones de menús degustación, Chef Mauro Cautiello y vistas al canal en un entorno elegante.

Guía de experiencia en Venecia: Restaurante Alle Corone

Alle Corone, en Hotel Ai Reali, ofrece una historia de excelencia en cocina veneciana moderna, con un ambiente íntimo, servicios exclusivos y vistas al canal en Venecia.

Cenando en el Hotel Ai Reali: Experiencia Gourmet en Venecia

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