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Eindhoven

Guests frequently commend the innovative flavor combinations, the chef's personal touch, and the overall dining experience.

Ubicado en el corazón de Eindhoven, Nastrium es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única, fusionando las ricas tradiciones de la cocina francesa con los vibrantes sabores de Indonesia. Este acogedor establecimiento se ha convertido rápidamente en un favorito tanto para locales como para visitantes, gracias a su enfoque innovador y a un servicio excepcional.

Una experiencia gastronómica inigualable

Los comensales alaban la creatividad del menú de degustación de 5 platos, que comienza en €80, donde cada bocado revela una nueva combinación de sabores que deleitan el paladar. La atención al detalle es evidente no solo en la presentación de los platos, sino también en el ambiente sofisticado que envuelve el espacio, perfecto para una cena romántica o una celebración especial. La cocina abierta permite vislumbrar el arte culinario en acción, haciendo que la experiencia sea aún más envolvente.

Nastrium no solo se trata de la comida; también se preocupa por crear momentos memorables. Ofrecen una opción de comedor privado adecuada para 8-10 personas, ideal para quienes buscan una experiencia más íntima. Abren de miércoles a sábado para la cena, y los jueves y viernes también para el almuerzo, lo que brinda flexibilidad para disfrutar de su innovador menú en el momento que mejor te convenga.

¿Cuál es el rango de precios del menú de degustación?

 El menú de degustación de 5 platos comienza en €80.

¿Está disponible una opción de comedor privado?

 Sí, Nastrium ofrece un espacio privado para 8-10 personas.

 Abren de miércoles a sábado para cenar; jueves y viernes también para almorzar.

Con una comunidad que expresa opiniones altamente positivas, Nastrium es un destino imperdible para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia única. Así que, si estás en Eindhoven, no dudes en visitar este encantador lugar que combina una cocina exquisita con un ambiente acogedor y sofisticado.

La fusión de sabores franceses e indonesios, el servicio atento y el ambiente sofisticado hacen de Nastrium un lugar donde cada visita se transforma en un recuerdo inolvidable.

Europe

Netherlands

En el corazón de Eindhoven, Nastrium se erige como un destino culinario que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica única. Este restaurante no solo se destaca por su ambiente acogedor y moderno, sino también por su compromiso con la calidad y la frescura de los ingredientes. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura culinaria inolvidable.

Nastrium es famoso por su enfoque innovador en la cocina, donde los sabores se entrelazan para crear platos que son verdaderas obras de arte. Entre sus especialidades, no puedes perderte el "Risotto de setas silvestres", donde cada bocado revela una mezcla perfecta de cremosidad y umami, acompañado de un toque de trufa que eleva la experiencia a nuevas alturas. Además, su "Tarta de chocolate negro" es un deleite para los amantes del dulce, con una textura rica y un sabor intenso que deja una impresión duradera.

Una de las características más destacadas de Nastrium es su compromiso con la sostenibilidad. Los ingredientes son seleccionados cuidadosamente de proveedores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el restaurante ofrece una experiencia de cocina abierta, donde los visitantes pueden observar a los chefs en acción, creando un ambiente dinámico y atractivo.

 Nastrium se destaca por su enfoque en ingredientes locales y su ambiente acogedor.

 El Risotto de setas silvestres es uno de los favoritos entre los visitantes.

 Sí, Nastrium ofrece una variedad de platos vegetarianos que son igual de deliciosos.

 Nastrium abre de martes a domingo, ofreciendo almuerzos y cenas.

 Sí, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

 Un ambiente acogedor y moderno, ideal para cenas románticas o reuniones familiares.

 Sí, hay estacionamiento cercano al restaurante.

 Sí, Nastrium ofrece opciones para eventos privados y celebraciones.

No pierdas la oportunidad de experimentar la magia de Nastrium. Ya sea que busques una cena romántica, una celebración especial o simplemente desees disfrutar de una comida excepcional, este restaurante tiene algo para todos. ¡Haz tu reservación hoy y descubre por qué Nastrium es el lugar favorito de Eindhoven!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoc01URXVnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2_ermVohx0cR1u3tmkBf6d8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNoc01URXVnRRAB

I'm surprised this place doesn't have a Micheline star. Service is superb. Food very sophisticated with a strong Thai touch that I personally loved. The chef is humble, approachable and very friendly. Prices, for what they offer, are on the low side. Menù of 5 courses starts at 80€.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxd2FXcDJnRRAB&d=17924085&t=1

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Exceptional culinary experience at Nastrium! The sophisticated ambiance, attentive service, and exquisite French cuisine with Indonesian influences made our evening truly unforgettable. Each dish was a masterpiece, blending flavors in a way that showcased the chef's culinary artistry. The attention to detail, from presentation to taste, was impeccable. Nastrium is undoubtedly a gem for those seeking a top-tier fine dining experience. It's not just a meal; it's a journey through the rich and delectable flavors of the Chef’s kitchen & experience. Highly recommended for a memorable dining experience deserving of five stars.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyOVphRTJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJ2_ermVohx0cR1u3tmkBf6d8/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyOVphRTJBRRAB

Excellent food, excellent service. We had the 7 course chef’s menu and every single course was a delight for all the senses. The only downside: a bit far from the Randstad, but well worth the drive! This chef knows what extraordinary good food is!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURNOWJiZC1BRRAB&d=17924085&t=1

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Super place to enjoy a meal with a difference. Google listing of French food is wrong. This is fusion food at its best, with a strong Oriental influence. It's not just about the food, the service is impeccable, surprising wines, plates pieces of art. Do go for the taster menu. Highly recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ5djZmc0V3EAE&d=17924085&t=1

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Great service! Perfect amount of dishes and a very nice ambience.

Nastrium: Restaurante de Alta Cocina en Eindhoven

Nastrium, led by Chef Djailany van de Laarschot, offers a unique fusion of French and Indonesian cuisines.

Nastrium, un restaurante innovador en Eindhoven, es el resultado de una fusión excepcional de las cocinas francesa e indonesia, dirigido por el talentoso Chef Djailany van de Laarschot. Desde su fundación, Nastrium ha buscado brindar a sus visitantes una experiencia gastronómica única, combinando sabores y técnicas de diferentes culturas.

 A lo largo de los años, Nastrium ha vivido un viaje fascinante que ha marcado su evolución, con hitos significativos que reflejan su crecimiento y adaptabilidad en el competitivo mundo de la gastronomía.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Cocktails

A culinary gem dressed in modern elegance, Nastrium beckons food enthusiasts to the heart of Eindhoven. Nestled on Paradijslaan, this delightful restaurant is not merely a place to dine; it is a vibrant celebration of gastronomic craftsmanship. With an ambiance that balances sleek sophistication and cozy charm, Nastrium invites patrons to embark on a sensory journey that tantalizes the taste buds. The menu is an ever-evolving tapestry of seasonal ingredients, featuring dishes that take inspiration from both local Dutch flavors and far-flung international cuisines. Each plate is a work of art, inviting guests to indulge not just in the flavors but in the visual presentation of culinary delights. The stylish interiors, complemented by warm lighting and contemporary decor, create an inviting atmosphere that encourages lingering over conversations. Whether you choose a table by the window or nestled in a quiet corner, every moment spent here feels special. Nastrium stands at the epicenter of Eindhoven's lively culinary scene, making it a prime destination for both local residents and traveling foodies. Beyond the tantalizing meals, the restaurant boasts a carefully curated selection of wines, enhancing the dining experience with the perfect pairing for each dish. The attentive yet laid-back service ensures that every need is met without feeling hurried, a hallmark of truly unforgettable dining. As twilight descends, Nastrium becomes a vibrant hub of conversation and laughter, embodying the spirit of Eindhoven—warm, welcoming, and brimming with life. A visit to this enchanting spot is not simply a meal; it is an invitation to savor each moment, igniting a passion for food that lingers long after the last bite is savored.

Nastrium

A fusion of French and Indonesian flavors crafted by Chef Djailany van de Laarschot.

Amuses

Kalfswang met tamarinde, pinda en lombok-gel

Langoustines met tomatensalsa, okonomiyaki en bonitoschaafsel

Rendang van kalfswang met lontong, bumbu petjel en tom kha kai

Zwezerik met biet, hen of the woods en kentjur

Okonomiyaki met langoustines en schaaldierensaus

Nastrium Menu

Nastrium Menu en Eindhoven - Un Festín de Sabores Únicos.

Bienvenidos a **Nastrium**, un restaurante en el corazón de Eindhoven donde la cocina francesa se fusiona con la indonesia, todo bajo la experta dirección del chef Djailany van de Laarschot. Este menú es un deleite para los sentidos, ofreciendo una variedad de platos que prometen una experiencia gastronómica inolvidable.

Comienza tu experiencia culinaria con nuestros **Amuses**, una selección de pequeños aperitivos que despiertan el paladar y preparan tu apetito para los sabores que están por venir.

Los platos principales de Nastrium son verdaderas obras de arte culinarias, cada uno elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad:

**Kalfswang met tamarinde, pinda en lombok-gel**: Mejora tu día con esta exclusiva mejilla de ternera, acompañada de una gelatina de tamarindo y cacahuetes.

**Langoustines met tomatensalsa, okonomiyaki en bonitoschaafsel**: Langostinos frescos con una vibrante salsa de tomate y okonomiyaki, coronados con escamas de bonito.

**Rendang van kalfswang met lontong, bumbu petjel en tom kha kai**: Una mezcla de sabores intensos con el rendang de mejilla de ternera, acompañado de lontong.

**Zwezerik met biet, hen of the woods en kentjur**: Este plato presenta un tierno dulce de ternera, remolacha y hongos, ofreciendo una explosión de sabores.

**Okonomiyaki met langoustines en schaaldierensaus**: Descubre una interpretación única del tradicional okonomiyaki, servido con langostinos y una rica salsa de mariscos.

La experiencia en Nastrium no estaría completa sin un toque dulce. Por favor, consulte nuestro menú para descubrir los postres especiales que ofrecemos, cada uno hecho con un toque creativo y pasión por la pastelería.

Nastrium también ofrece una variedad de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos finos hasta cócteles únicos, hay algo para cada amante de la gastronomía.

No olvides preguntar por nuestros platos especiales que cambian regularmente. Estas creaciones únicas ofrecen una oportunidad para probar algo completamente nuevo.

Descubre Nastrium en Eindhoven: cocina deliciosa en un ambiente único. ¡Disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable hoy mismo!

Restaurante Nastrium en Eindhoven: sabores únicos

Eindhoven Municipality

A private dining space suitable for 8-10 people, featuring a view of the 'Night Watch' painting.

Private Dining

Expertly selected wines to complement each course.

Wine Pairing

Nastrium en Eindhoven: Una experiencia gastronómica única.

Descubre un lugar donde la gastronomía se encuentra con el arte.

Ubicado en el corazón de Eindhoven, Nastrium es mucho más que un restaurante; es un punto de encuentro donde la comida exquisita se fusiona con una atmósfera íntima y un toque artístico. Este establecimiento ofrece una experiencia culinaria que va más allá de lo convencional, invitando a los comensales a disfrutar de un ambiente exclusivo y elegante.

Nastrium se enorgullece de ofrecer un par de opciones exclusivas que hacen que cada visita sea memorable. Ya sea que busques un ambiente privado o desees maridar tu comida con vinos seleccionados a mano, aquí encontrarás lo que necesitas.

 Un espacio para 8-10 personas con vista a la obra maestra 'La Ronda de Noche'.

 Selección de vinos expertos que complementan cada plato.

No te pierdas la oportunidad de experimentar una cena inolvidable en Nastrium, donde cada elección de menú es una obra de arte. La combinación de un servicio excepcional, platos creativos y una atmósfera acogedora te aseguran una velada inigualable en Eindhoven.

Nastrium en Eindhoven: una experiencia culinaria única.

Ubicado en la vibrante ciudad de Eindhoven, Nastrium se destaca como un restaurante que ofrece una fusión innovadora de las cocinas francesa e indonesia. Con un ambiente sofisticado, este lugar es ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica memorable. A medida que entras, te envuelve la elegancia del espacio, creando un contexto perfecto para disfrutar de una cena especial.

Nastrium ofrece varias fortalezas que lo hacen destacar en la escena culinaria local. Entre las principales ventajas, encontramos:

Innovadora fusión de cocinas francesa e indonesia.

Maridajes de vinos seleccionados expertamente.

A pesar de sus numerosas fortalezas, Nastrium presenta algunos inconvenientes que los visitantes deben considerar antes de realizar una reserva. Las desventajas incluyen:

Disponibilidad limitada debido a alta demanda.

Requiere un depósito para realizar reservas.

En resumen, Nastrium ofrece una experiencia gastronómica excepcional, fusionando influencias culinarias con un servicio de calidad. Sin embargo, es importante tener en cuenta las limitaciones de disponibilidad y la política de reservas antes de visitar este destacado restaurante en Eindhoven.

Noord-Brabant Region

Disfruta de una experiencia gastronómica única en Nastrium, Eindhoven. Cocina innovadora, opción privada y maridaje de vinos en un ambiente sofisticado.

Nastrium Eindhoven: Fusión Gourmet Francia-Indonesia | Alta Cocina

Explora Nastrium en Eindhoven, un restaurante que ofrece una fusión de sabores franceses e indonesios, opciones de cenas privadas y música en vivo.

Nastrium en Eindhoven: Cocina de Autor Mediterránea e Indonesa

Visita Nastrium en Eindhoven para una experiencia gastronómica exclusiva con menú degustación, maridaje de vinos y ambiente romántico. Reserva hoy.

Restaurant Goyvaerts

Umami by Han

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