
De Heer Kocken
Vught, Netherlands
De heer kocken menu.
Descubre una selección de platos refinados inspirados en la cocina francesa, elaborados con ingredientes de temporada en De Heer Kocken. Desde los aperitivos hasta los postres, cada bocado es una celebración de sabores y texturas que te transportará a la esencia de la gastronomía.
Entrantes
- Amuse: verduras de temporada, hierbas y mousse de queso. . Terrina de Foie Gras: hígado de pato, vino de Oporto, aceite de trufa y pan brioche. . Carpaccio de Remolacha: remolacha, queso de cabra, nueces y aderezo de miel.
Platos principales
- Filete de Lubina: lubina, espárragos, salsa de mantequilla de limón y patatas nuevas. . Pechuga de Pato: pechuga de pato, col roja, gratén de patatas y salsa de naranja.
- Risotto Vegetariano: arroz Arborio, verduras de temporada, queso parmesano y caldo de verduras.
Postres
- Mousse de Chocolate: chocolate negro, nata montada, frambuesas y hojas de menta. . Crème Brûlée: vainilla, yema de huevo, azúcar y crema.
Cerrado - Abre 5:30 PM
Lunes
Closed
Martes
17:30–22:00
Miércoles
17:30–22:00
Jueves
17:30–22:00
Viernes
17:30–22:00
Sábado
17:30–22:00
Domingo
Closed
Valoraciones agregadas 4.5
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