Descubre el menú de Belly of the Beast en Amsterdam en El corazón de la experiencia gastronómica neerlandesa.
En Belly of the Beast, ubicado en Amsterdam, cada plato y bebida ha sido cuidadosamente seleccionado para ofrecer una experiencia culinaria que refleja la esencia vibrante de la ciudad y la calidad internacional que los viajeros y locales buscan.
Entrantes
Para comenzar, los comensales pueden disfrutar de una selección de entrantes que despiertan el apetito y preparan el paladar para lo que sigue. Desde opciones ligeras hasta sabores audaces, cada bocado es un preludio del festín que ofrece Belly of the Beast.
- Tabla de quesos artesanales con mermeladas caseras y nueces.
- Tartar de salmón fresco con aguacate y salsa cítrica.
- Croquetas caseras con toque tradicional y relleno cremoso.
Platos principales
Los platos fuertes en Belly of the Beast combinan ingredientes locales frescos con técnicas culinarias innovadoras, creando sabores que sorprenden y satisfacen tanto a foodies como a viajeros exigentes.
- Magret de pato con reducción de frutos rojos y puré de batata.
- Risotto cremoso de setas silvestres con toque de trufa.
- Filete de salmón a la plancha con verduras al vapor y salsa de eneldo.
Postres
Para culminar la experiencia, la carta de postres ofrece dulzura y sofisticación, perfecta para los amantes del buen comer que buscan un final memorable.
- Tarta de chocolate negro con centro cremoso y base crujiente.
- Helado artesanal de vainilla con frutas frescas de temporada.
Bebidas
La carta de bebidas está pensada para complementar cada plato, con opciones que van desde cócteles artesanales hasta vinos seleccionados cuidadosamente para encantar al paladar más exigente.
- Cóctel de autor con ingredientes frescos y espiritu local.
- Selección de vinos europeos para maridar con cada plato.
