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Amsterdam

Beulings is praised for its creative use of self-grown and foraged ingredients, offering a seasonal menu with surprising flavors and combinations. The warm welcome from sommelier Lisja Hu and the open kitchen led by chef Bas Bont contribute to a delightful dining experience.

Explora la magia culinaria de Beulings en Ámsterdam.

Ubicado en el corazón vibrante de Ámsterdam, Beulings es más que un simple restaurante; es una experiencia gastronómica que despierta todos los sentidos. Este establecimiento se distingue por su enfoque en ingredientes autóctonos y recolectados, creando un menú de temporada que sorprende y deleita. Su chef, Bas Bont, lidera una cocina abierta que permite a los comensales observar la magia detrás de cada plato. Desde el primer bocado, te verás envuelto en un mundo de sabores intrigantes y combinaciones innovadoras.

Europe

Netherlands

Beulings es un restaurante íntimo ubicado en la Beulingstraat 9, en el corazón de Ámsterdam. Este establecimiento ha ganado reconocimiento por su enfoque en un menú de degustación que resalta platos de alta cocina, acompañados de una selección de vinos meticulosamente elegidos. Desde su apertura, Beulings ha ofrecido una experiencia gastronómica única, donde cada visita se siente como una celebración personal. Con solo cinco mesas, el ambiente acogedor y la cercanía a la cocina abierta permiten una conexión especial con el chef y el personal, creando un ambiente cálido y amigable.

El menú de Beulings es una experiencia en sí misma, diseñado para llevar a los comensales en un viaje de sabores. Cada plato es una obra maestra que combina ingredientes frescos y técnicas culinarias innovadoras. Los visitantes pueden esperar una variedad de platos que incluyen:

- Espárragos blancos con endivias y pomelo
- Pato preparado a la perfección
- Selección de quesos que ofrece una variedad de texturas y sabores
- Vinos portugueses excepcionales que complementan cada plato

Beulings no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente acogedor. La atención al detalle es evidente en cada aspecto, desde la decoración hasta el servicio. Los comensales son recibidos como huéspedes en casa, lo que añade un toque personal a la experiencia. La interacción con el chef y el personal crea un sentido de comunidad que es raro encontrar en restaurantes de alta gama.

Situado en el barrio de Amsterdam-Centrum, Beulings se encuentra cerca de varias atracciones culturales. Los visitantes pueden explorar museos, galerías y boutiques que reflejan la rica historia y el vibrante arte de la ciudad. La proximidad a lugares emblemáticos como el Museo Van Gogh y la Casa de Ana Frank hace que sea fácil combinar una visita a Beulings con un día de exploración en Ámsterdam.

Sí, se recomienda hacer reservaciones debido a la limitación de mesas.

Ofrecen una cocina de alta gama con un menú de degustación.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria inolvidable en Beulings. Reserva tu mesa y sumérgete en un mundo de sabores y hospitalidad en Ámsterdam.

Intimate restaurant with a tasting menu spotlighting high-concept mains & desserts paired with wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMnBDQ2pnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJyVNQGcIJxkcRUgqF06Ab4A4/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNqMnBDQ2pnRRAB

Our dining experience at Beulings celebrating my birthday was extraordinary. From the moment we stepped in, we were treated to a gastronomic journey that surpassed expectations.

The set menu of five courses, accompanied by several amuse-bouche and focaccia bread, set the stage for a culinary adventure. Each dish was an ingenious combination of flavours, showcasing the best ingredients and culinary skill. The white asparagus, crunchy and fresh, paired perfectly with endive and grapefruit, leaving us delighted. The sensational duck course and the cheese selection, which took us on a journey of textures and flavours, were equally outstanding.

However, what truly stood out was the wine pairing. Each wine came with its own story and twist, unexpectedly gorgeous and unusual. The white Portuguese wine, in particular, was ridiculously good.

With only 5 tables, the cozy atmosphere next to the open kitchen allowed for direct contact with the chef, adding to the charm of the experience. The lady running the show was both our guide and friend, personable and attentive to every detail.

At Beulings, you are welcomed into their front room and treated like a house guest. We spent the entire evening there, from 7 PM to 11:30 PM, savouring every moment. It was, without a doubt, the best meal and experience we've had in Amsterdam. A solid 10/10—fantastic in every aspect.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR2amR1N013EAE&d=17924085&t=1

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Fantastic dinner experience. Very small and cozy, almost living-room style restaurant.
The owners deliver a great menu and fantastic service. Food is excellent and beautiful accompanying wines.
Plan a full evening to enjoy the full menu

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURoeGFhek1nEAE&d=17924085&t=1

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Every now and then you find a restaurant that just blows you away, a place that makes memories for life. This is one of them.

The personal, casual service; the welcoming atmosphere; the carefully crafted wine pairing. It’s all clearly in service of the overwhelmingly delicious food.

Take your time when you come here, because five courses turned into ten and each one deserves your attention. I enjoyed every minute and will be back as soon as possible!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNZeW8tVGVBEAE&d=17924085&t=1

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Unbelievable experience. We went in with a plan of the 5 course and transitioned into the 7 course dinner. They also brought numerous transition plates in between the courses. The portions were just right. I also encourage the wine pairing or half glass pairings (if you are driving!!!!). They were very knowledgeable about the wines , the regions and more and they were truly a perfect pairing for each course. The service was also fantastic. One of my favorite restaurants in the world now!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNnZ0ltMlR3EAE&d=17924085&t=1

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This place is fabulous, great service, lovely staff - amazing experience- 6 stars!! But only 5 available ;) I have decided to add tom this review because it wasnt the best review. The location was tucked away on a bacj street - as are most jewels in Amsterdam, the hosts were very congenial and explained the gastronomic journey very well, suggesting fabulous wines to compliment a wonderful journey of tantalising taste sensations. Simply put you must visit this restaurant. you wont be dissapointed.

Beulings: Experiencia Gastronómica Única en Ámsterdam

Beulings, located in Amsterdam's Beulingstraat, opened in 2008 under the leadership of chef Bas Bont and sommelier Lisja Hu. The duo gained experience at renowned restaurants such as La Rive, Het Tuynhuys, Segugio, and Van Vlaanderen before establishing their own restaurant.

Beulings es un restaurante situado en la Beulingstraat de Ámsterdam, que ha dejado una huella significativa en la escena gastronómica local desde su apertura.

La historia de Beulings comienza en el año 2000, cuando el chef Bas Bont y la sommelier Lisja Hu se conocieron mientras trabajaban en varios restaurantes reconocidos. Este encuentro fue el primer paso hacia la creación de su propio establecimiento.

En 2008, Beulings abrió sus puertas al público, estableciéndose rápidamente como un punto de referencia en la gastronomía de Ámsterdam. La experiencia previa de Bont y Hu en restaurantes de renombre como La Rive, Het Tuynhuys, Segugio y Van Vlaanderen ha sido fundamental para el éxito del lugar.

2000: Bas Bont y Lisja Hu se conocieron trabajando en restaurantes.

 Esta conexión fue esencial para su futura colaboración.

 Desde entonces, ha ofrecido una experiencia culinaria excepcional en un ambiente acogedor.

Beulings no solo es un restaurante; es un testimonio de la pasión y dedicación de sus fundadores, quienes han trabajado incansablemente para ofrecer lo mejor de la cocina holandesa con un toque contemporáneo.

En resumen, Beulings ha sabido combinar su rica historia con una propuesta culinaria única, convirtiéndose en un lugar imprescindible para los amantes de la buena comida en Ámsterdam.

Beulings is an intimate restaurant in Amsterdam-Centrum offering a tasting menu that highlights high-concept mains and desserts, expertly paired with wine. The cozy atmosphere and seasonal menu crafted from fresh local ingredients create a delightful dining experience.

Beulings

A seasonal set menu featuring dishes like chawanmushi of carrot with Carabineros, Brussels sprouts, spruce tips, and Golden Delicious apple.

Chef’s Tasting Menu

Descubre el Menú de Beulings en Ámsterdam.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, **Beulings** se presenta como un destino culinario único, donde cada plato cuenta una historia de sabor y creatividad. Su destacado **Menú de Degustación del Chef** es una celebración de la temporada que invita a los comensales a disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional.

El Menú de Degustación del Chef ofrece una variedad de platos que destacan los ingredientes frescos y de temporada, incluyendo delicias como un **chawanmushi** de zanahoria con **Carabineros**, coles de Bruselas, brotes de abeto y manzana Golden Delicious. Cada bocado está diseñado para despertar los sentidos y ofrecer una experiencia inolvidable.

Chawanmushi de zanahoria con Carabineros.

Selección de vinos finos y cócteles artesanales.

Las especialidades de Beulings están diseñadas para sorprenderte y deleitarte, mostrando lo mejor de la cocina local y la innovación. No te pierdas la oportunidad de probar el **Menú de Degustación del Chef**, donde la creatividad y la excelencia se encuentran en cada plato.

Descubre Beulings en Ámsterdam: un acogedor restaurante que deleita con exquisita comida local. ¡Ven y disfruta de una experiencia única en el corazón de la ciudad!

Restaurante Beulings en el Cento de Ámsterdam

Amsterdam Municipality

Available for groups of 8 to 20 persons on Monday, Wednesday, and Sunday evenings, with a minimum spending fee of €1000.

Private Dinners

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, Beulings es un restaurante que promete una experiencia culinaria única, ideal tanto para residentes como para visitantes. Este encantador lugar se especializa en cenas privadas, ofreciendo un ambiente íntimo y acogedor.

Beulings en Ámsterdam: Un Restaurante Con Encanto y Desafíos Únicos.

Beulings es un restaurante ubicado en el corazón de Ámsterdam que combina un ambiente cálido y acogedor con una propuesta gastronómica intrigante. Con una cocina abierta que permite a los comensales observar la creatividad del chef Bas Bont, este lugar destaca por su enfoque en ingredientes auto-cultivados y forrajeados que se reflejan en un menú **estacional** lleno de sabores sorprendentes y combinaciones únicas.

Entre las ventajas de visitar Beulings, se destacan:

Uso creativo de ingredientes auto-cultivados y forrajeados.

Menú estacional con sabores y combinaciones sorprendentes.

Acogida cálida de la sommelier Lisja Hu.

Sin embargo, hay algunos aspectos que podrían desanimar a ciertos visitantes:

Sin opciones de comida para llevar o entrega.

No hay estacionamiento disponible en el lugar.

Horarios limitados de apertura (solo jueves a sábado por la noche).

En resumen, Beulings es una experiencia culinaria que, aunque tiene sus desventajas, también ofrece un conjunto excepcional de características que la hacen digna de una visita. Su enfoque en la sostenibilidad y la calidad de los ingredientes se traduce en un menú verdaderamente memorable.

Si estás en Ámsterdam y buscas un lugar único para disfrutar de una cena especial, Beulings podría ser la elección perfecta para ti.

Noord-Holland

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