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Amsterdam

Bridges offers a refined dining experience that seamlessly blends classic French techniques with international influences and local Dutch ingredients. The restaurant's commitment to sustainability and seasonal menus is frequently praised. The ambiance, set within a historic building overlooking the canals, adds to the overall dining experience.

Bridges: Una Experiencia Gastronómica Única en Ámsterdam.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, Bridges es mucho más que un simple restaurante; es un destino culinario que promete una experiencia inolvidable. Combinando la elegancia de la gastronomía francesa con toques internacionales y productos locales, este restaurante es ideal tanto para los amantes de la comida como para quienes buscan un ambiente sofisticado.

Bridges es reconocido por su menú innovador que resalta ingredientes frescos y de temporada, utilizando técnicas clásicas francesas. Los comensales elogian la calidad y presentación de cada plato, lo que lo convierte en un lugar ideal para ocasiones especiales.

Ambiente elegante con vistas a los canales.

Menú del Chef enfocado en vegetales disponible.

Opciones de maridaje de vinos con los menús de degustación.

¿Cuál es el código de vestimenta en Bridges?

 Sí, Bridges ofrece un Menú del Chef enfocado en vegetales para los huéspedes vegetarianos.

¿Bridges acomoda restricciones dietéticas?

 Sí, el restaurante puede acomodar varias restricciones dietéticas, incluidas opciones sin gluten, sin lactosa y alergias a nueces.

¿Está disponible el estacionamiento en Bridges?

 Sí, el servicio de valet parking está disponible para los huéspedes.

¿Bridges ofrece maridaje de vinos con las comidas?

 Sí, Bridges ofrece opciones de maridaje de vinos con sus menús de degustación.

En resumen, Bridges es el lugar perfecto para aquellos que buscan una comida excepcional en un ambiente acogedor y elegante. Con su enfoque en ingredientes sostenibles y menús de temporada, este restaurante no solo satisface el apetito, sino que también deleita el paladar.

Bridges es altamente valorado por su cocina excepcional, servicio atento y ambiente elegante. Los huéspedes frecuentemente elogian los platos innovadores y la calidad de los ingredientes utilizados, lo que asegura que cada visita sea memorable.

Europe

Netherlands

En el corazón de Ámsterdam, el restaurante **Bridges** ofrece una experiencia culinaria excepcional que combina la tradición holandesa con un toque contemporáneo. Con una atmósfera acogedora y un diseño elegante, este lugar es ideal tanto para los amantes de la gastronomía como para aquellos que buscan una experiencia única en la ciudad. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma irresistible que proviene de la cocina abierta, donde los chefs preparan platos con ingredientes frescos y de temporada.

El menú de Bridges es una celebración de los sabores locales, destacando platos como el **arenque marinado** con cebollas moradas y un toque de mostaza, que ofrece una explosión de frescura en cada bocado. Otro plato estrella es el **filete de res a la parrilla**, servido con una salsa de trufa que realza su sabor jugoso y tierno. Cada plato es una obra de arte, presentada con un esmero que refleja la pasión del equipo culinario.

Situado en una de las zonas más vibrantes de Ámsterdam, Bridges no solo es un destino gastronómico, sino también un punto de partida ideal para explorar la ciudad. A pocos pasos, los visitantes pueden disfrutar de la belleza de los **Canales de Ámsterdam** y visitar el famoso **Museo Van Gogh**. La combinación de arte, cultura y gastronomía hace de este lugar una parada obligatoria para cualquier viajero.

 Bridges es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como por su ambiente acogedor.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

 No te pierdas el arenque marinado y el filete de res a la parrilla.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Bridges. Ya sea que estés de paso por Ámsterdam o seas un residente local, este restaurante es un lugar que no querrás perderte. ¡Haz tu reservación y ven a deleitarte con los sabores de la cocina holandesa contemporánea!

Stylish venue for lunch & dinner offering an international cuisine, plus a private dining area.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnTUNndXQtOE1nEAE&d=17924085&t=1

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An unforgettable dining experience at Bridges! We had the pleasure of sitting at the Chef’s Table, and it was nothing short of spectacular. Raoul and his team delivered an impeccable evening, combining culinary artistry with warm and attentive service.

Each dish was beautifully crafted, showcasing the freshest ingredients and bold flavors, perfectly paired with exquisite wines. Watching the chefs work up close added an extra layer of excitement to the meal—true masters of their craft!

If you’re looking for a world-class gastronomic experience in Amsterdam, Bridges is a must-visit. Can’t wait to return!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYNzlLWVZnEAE&d=17924085&t=1

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Until a few years ago this restaurant inside Amsterdam’s Sofitel Hotel used to hold a Michelin star. The cuisine remains international with local touches although now has gravitated more towards fish dishes. The space is modern elegant with an atmosphere that is predominantly suited for business. Elegant and not overly complicated presentations and very good kitchen execution. Service remains of very high quality.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYeTR5SGxnRRAB&d=17924085&t=1

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My husband and I were delighted to score a reservation at the chef's table (in the kitchen) at Bridges on October 12 thanks to our concierge.  We were hesitant at first because we seemed to be on a gastronomical tour of Amsterdam and didn't think we needed yet another fine dining experience on a birthday weekend trip (3 total).  We are so glad we took the plunge.  The entire experience was delightful.  The food was fresh, delicious and creative.   The wine pairings were spot on. The staff could not have been more friendly and welcoming.  By the end of the night, we were having delicious desert and listening to jazz (from my husband's phone) on their B&O sound system while the staff worked on shutting the kitchen down for the night.  We live in NYC.  By comparison to what we pay for fine dining at home, this delightful meal was a bargain.  Special thanks to Executive Chef Raoul Meuwese and Maitre Dan Halle for providing us with such a memorable experience!  We could not have been more pleased.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURub29UVmxRRRAB&d=17924085&t=1

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What an experience this was! Apparently, I’ve walked past it many times without knowing the delicious dishes they serve. Each dish was carefully prepared with attention to detail, and you could really taste every ingredient. But the most surprising part was the price-quality ratio. If you don’t want to spend too much money but still enjoy great quality food and good service, visit Bridges in Amsterdam.

They even surprised me with an arrangement of sweets for my birthday!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6Zy1lVmNREAE&d=17924085&t=1

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My friend and I will forever cherish this birthday dinner as a day brimming with love and joy, all thanks to Jacob. Your kindness and dedication to making her day extraordinary truly made a difference. This marked my second time visiting this restaurant, and I must acknowledge that the quality of the food remains just as exceptional as it was 18 years ago. Nevertheless, what truly stood out during this visit was the outstanding service offered by Jacob. His attentiveness, courtesy, and willingness to go the extra mile truly left me in awe. Jacob's expertise on the menu and his recommendations enhanced our dining experience. His warm and professional demeanor added an extra touch of charm to our visit. Without a doubt, I will be coming back to this restaurant not only for the delectable cuisine but also for the exceptional service provided by Jacob.⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Restaurante Bridges en Amsterdam-Centrum: Cena de Lujo

Bridges is located within the historic Sofitel Legend The Grand Amsterdam, a building with a rich history dating back to 1411. The restaurant occupies the former canteen of Amsterdam's city hall, adorned with a mural by artist Karel Appel from 1949.

A curated selection of seasonal dishes by Executive Chef Raoul Meuwese, blending classic French techniques with international influences and local Dutch ingredients.

Hamachi

Scallop

Caviar Perle Imperial

Langoustine

Slightly Smoked Trout

Pike Perch

Venison

Dry-aged Beef Entrecôte

Sea Bass in Salt Crust

Pure Chocolate

Cheese Selection

Menu du Chef

Una experiencia culinaria en Amsterdam que combina técnicas clásicas francesas con influencias internacionales y ingredientes locales neerlandeses.

Descubre una variedad exquisita de platos diseñados para sorprender y deleitar.

Comienza tu experiencia gastronómica con una selección de entrantes que despiertan el paladar:

Hamachi con cebolla, berenjena y colinabo

Scallop con coliflor, avellanas y salsa XO

Caviar Perle Imperial con patata, crème fraîche y cebollino

Langostino con foie, apio, manzana Granny Smith y dashi

Disfruta de la variedad de platos principales que combinan ingredientes de alta calidad y técnicas innovadoras:

Pescado perca en costra de sal con papas Opperdoezer Ronde y sherry

Venado con pistacho, chirivía, col lombarda y chartreuse

Entrecôte de buey con envejecido en seco acompañado de espárragos, hongos, queso Hervé y tarragon

Finaliza tu comida con una selección de postres que endulzan la experiencia:

Trucha ligeramente ahumada con caramelo y cola

Chocolate puro con moka, berry de espino y mandarina

Selección de quesos de Fromagerie L'Amuse

Acompaña tu comida con una cuidada selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato:

Vinos seleccionados y cócteles artesanales para complementar tu experiencia culinaria.

No te pierdas los platos del día y las ofertas especiales que reflejan la creatividad y la temporada.

Descubre Bridges en Ámsterdam, un restaurante excepcional donde la gastronomía se une a la tradición. ¡Reserva tu mesa y saborea la experiencia!

Restaurante Bridges en Ámsterdam-Centrum

Amsterdam Municipality

Bridges

An exclusive culinary experience with a six-course Menu du Chef, wine pairing, and a tour of the kitchen.

Chef's Table Experience

A selection of wines paired with the Menu du Chef.

Wine Pairing

, Bridges es un restaurante que celebra la alta cocina con un enfoque innovador y experiencias únicas. Aquí, cada visita se convierte en un viaje gastronómico inolvidable.

Bridges ofrece varias experiencias culinarias que deleitarán a los paladares más exigentes. Entre las opciones más destacadas se encuentran:

 (€325): Una experiencia culinaria exclusiva con un menú de seis tiempos, maridaje de vinos y un recorrido por la cocina.

 (€110): Una selección de vinos perfectamente maridados con el Menú del Chef.

El ambiente en Bridges es cálido y acogedor, perfecto para disfrutar de una cena íntima o una celebración especial. El personal es altamente capacitado y se asegura de que cada detalle sea perfecto. No solo experimentarás una comida deliciosa, sino también un servicio excepcional.

Bridges es un restaurante de renombre ubicado en Ámsterdam, conocido por su excelente marisco y su ambiente elegante.

Al visitar Bridges, los comensales pueden esperar una experiencia gastronómica excepcional. El restaurante se destaca por sus platillos de mariscos, todos elaborados con ingredientes de temporada y sostenibles. La atención al cliente es otro de sus puntos fuertes, ofreciendo un servicio atento que hace que cada visita sea memorable.

 Su ambiente elegante y su configuración histórica hacen que sea un lugar ideal para ocasiones especiales.

Sin embargo, hay algunas consideraciones a tener en cuenta.

 El costo puede ser elevado y, a veces, las reservas son limitadas.

 Además, es posible que se aplique un código de vestimenta.

Noord-Holland

Disfruta de una experiencia culinaria en Bridges, en Ámsterdam, con platos innovadores, ambiente sofisticado y vistas al canal. Reserva ahora.

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Guía de experiencia en Bridges Ámsterdam: sabor y historia

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Restaurante Bridges en Amsterdam-Centrum: Cena de Lujo

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