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Amsterdam

RIJKS® offers a fine dining experience with innovative and delicious food, friendly staff, and a cozy interior. Reviewers praise the creative dishes like the Tabasco dessert and signature beet dish. The service is efficient yet personable, with some staff members displaying dry humor. The ambiance is modern and inviting, creating a memorable dining experience that mirrors the artistry of the nearby Rijksmuseum.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, en la prestigiosa Museumstraat, RIJKS® no es solo un restaurante, sino una experiencia culinaria que captura la esencia de la creatividad y la innovación. Con un enfoque en ingredientes locales y platos que son verdaderas obras de arte, este establecimiento es un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

En este elegante restaurante, podrás disfrutar de un menú que combina lo mejor de la cocina neerlandesa con un toque contemporáneo. Desde la degustación de platos innovadores, como el famoso plato de remolacha, hasta postres que desafían lo convencional, RIJKS® se asegura de que cada bocado sea memorable. Los clientes destacan la atención al detalle y la amabilidad del personal, que contribuyen a crear un ambiente acogedor y amistoso.

RIJKS® opera de martes a domingo, con servicio de almuerzo de 11:30 AM a 2:00 PM y cena de 6:00 PM a 8:30 PM. El restaurante cierra los lunes.

Se recomienda hacer reservas, especialmente para menús de degustación o solicitudes especiales.

RIJKS® ofrece opciones vegetarianas y veganas, con alternativas sin gluten disponibles bajo petición.

El código de vestimenta es casual de negocios.

RIJKS® cuenta con un área de bar que ofrece una selección de cervezas, cócteles y vinos.

En general, los comensales aprecian los platos innovadores, el servicio amigable y la atmósfera única que refleja el entorno artístico del Rijksmuseum. La combinación de un ambiente moderno y acogedor junto con un servicio eficiente hace que cada visita a RIJKS® sea una experiencia inolvidable.

Europe

Netherlands

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, RIJKS® es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que celebra la rica herencia cultural de los Países Bajos. Este establecimiento, que lleva el nombre del famoso museo Rijksmuseum, ofrece un ambiente elegante y acogedor, ideal para los amantes de la gastronomía que buscan una mezcla de tradición y modernidad. Desde el momento en que entras, te envuelve una atmósfera vibrante, donde cada detalle está pensado para ofrecerte una experiencia inolvidable.

En RIJKS®, cada plato es una obra maestra. Uno de los platos más destacados es el "Ragú de cordero", que se cocina lentamente para resaltar su sabor profundo y se sirve con una guarnición de verduras de temporada. La combinación de especias y hierbas frescas hace que cada bocado sea una explosión de sabor. Otro favorito es el "Pescado del día", que se presenta con una salsa de mantequilla de limón y alcaparras, creando un equilibrio perfecto entre lo salado y lo ácido. Además, la carta de vinos, cuidadosamente seleccionada, complementa a la perfección cada plato.

Situado en una de las zonas más emblemáticas de Ámsterdam, RIJKS® está a pocos pasos del Rijksmuseum y del Museo Van Gogh, lo que lo convierte en una parada perfecta después de un día de exploración cultural. La cercanía a estos monumentos históricos no solo añade valor a tu visita, sino que también te permite disfrutar de un día completo de arte y gastronomía.

 RIJKS® es conocido por su enfoque en la cocina holandesa contemporánea, utilizando ingredientes locales y de temporada.

 Visitar RIJKS® es una oportunidad para disfrutar de una experiencia gastronómica única en un entorno culturalmente rico.

 Cerca de RIJKS® se encuentran el Rijksmuseum y el Museo Van Gogh, ideales para una visita cultural.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia culinaria excepcional en RIJKS®. Ya sea que estés buscando un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente quieras disfrutar de una comida deliciosa, este restaurante es la elección perfecta. ¡Te esperamos!

Upscale eatery in the Rijksmuseum, offering elegant dishes inspired by local ingredients.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2NklYRC1RRRAB&d=17924085&t=1

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After a few hard days of work, I relaxed here. Very friendly and attentive service. Wonderful dishes, well-orchestrated from simple to complex, with a grand finale. Do not underestimate the cheese in this country. Perfect wine pairings. Even the espresso was spot on. I hope to return again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2ajVuTnRBRRAB&d=17924085&t=1

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I had an amazing dining experience at Rijks. The service was excellent, and I regret not asking for the staff member’s name. Special thanks to the lady with the constant big smile 🫶🏼. For my birthday, they went above and beyond by preparing a super cute card and even letting me walk into the kitchen to take a picture with the chef team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bTV2emN3EAE&d=17924085&t=1

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We've been to other fine dining/Michelin restaurants before, but this one stands out! Super friendly staff, great food, pretty outside restaurant.

The food didn't feel like a combination of random flavours, it was delicious. My partner had the vegetarian lunch course and I had the standard one - we were both impressed. He loved the beetroot dish and for me, the fish Tarbot dish was fantastic. We'd highly recommend those dishes for sure.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuNDZEaDVnRRAB&d=17924085&t=1

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We went for lunch to this lovely restaurant. The quality of the food was superb and also the service was very lovely. We shared a wine pairing which was extremely good.
In total a amazing and relaxed lunch for only 65€ for 4 courses.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzb3JmS1BREAE&d=17924085&t=1

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I had the seven course meal with wine pairing. Three of the dishes were exquisite the rest was quite good. The wines were all fantastic. But, all things included, at 250 euros a head  it wasn't good enough by quite a long shot. For that price point I expect almost every dish to be a hit and for the wine pairings to be pairings not combinations that simply don't clash. Hence three stars for the food. The service was too slow, we started at 18:00 and left at 23:30. Even with seven courses, most of which being two to six bites, this was also subpar. The worst part though was that even though we had explicitly said that my wife has a lactose allergy while booking, the kitchen was clearly only learning about it when we arrived and was not properly prepared. Then they served her a dish with a butter sauce only for us to say "errrr I'm pretty sure Beurre is French for butter, is this OK for her to eat?". Dropping the ball like this is forgivable at a pancake restaurant where the teenage waiter doesn't really know what lactose even is but at this level of restaurant I expect better. So all in all I had a lovely evening with my friends but I will not be going back considering what else is on offer in Amsterdam at this price point.

Descubre RIJKS®: Restaurante de lujo en Amsterdam-Zuid

Opened in 2014 within the Rijksmuseum's Philips Wing, RIJKS® has been serving innovative Dutch cuisine under the leadership of Executive Chef Joris Bijdendijk.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, RIJKS® es un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también está profundamente enraizado en la historia cultural de los Países Bajos. Inaugurado en 2014 dentro del ala Philips del Rijksmuseum, este establecimiento ha sido un faro de la cocina holandesa innovadora, liderada por el talentoso Chef Ejecutivo Joris Bijdendijk.

 RIJKS® abrió sus puertas en el ala Philips del Rijksmuseum.

 Aumentó de 16.5 a 17 puntos en la guía Gault & Millau.

 Incluido en la lista de los 50 Best Discovery.

 El Chef Joris Bijdendijk fue honrado como Chef del Año por Gault & Millau.

A lo largo de los años, RIJKS® ha demostrado ser un referente de la gastronomía en los Países Bajos, combinando ingredientes locales de alta calidad con técnicas culinarias modernas. La dedicación del chef Bijdendijk a la sostenibilidad y la innovación ha resultado en un menú que no solo es delicioso, sino también un reflejo de la rica herencia cultural del país. Este restaurante es un destino imperdible para los amantes de la buena comida y aquellos que buscan una experiencia gastronómica única en Ámsterdam.

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Good for Groups

Serves Vegetarian Food

Serves Dessert

Serves Cocktails

RIJKS®

Experience Dutch cuisine with a modern twist at RIJKS® in Amsterdam. Our menu features dishes crafted from authentic Dutch products, showcasing the rich culinary heritage of the Low Countries.

Gefrituurde spiering citroen

Boeren Goudse Oplegkaas van het wiel

Gerookte Amsterdamse ossenworst van Slagerij de Wit

Fine de Claire citroen, sjalot edik

Pata negra Paleta Iberica Bellota Roja

Skaepsdyck schapenkaas rabarber-aardbeien compote

Macadamia's ras el hanout

RIJKS Huiscocktail

Dutch Mojito

Naked Mule

Dutch Martini

Espresso Martini

Heineken 25 cl

Brand UP 25 cl

Amstel Malt 0% alcohol

La Trappe Isid'or 7.5% alcohol

La Trappe Blond 6.5% alcohol

La Trappe Bock 7% alcohol

De Molen Heen & weer tripple 9,5% alcohol

Jopen Bier Hoppen 6.8% alcohol

Jopen Bier RPA 5.5% alcohol

Brouwerij 't IJ IJwit 6.5% alcohol

Brouwerij 't IJ Zatte 8% alcohol

Domaine de Marotte 'Cuvée Luc' blanc, 2013

Château Cadaulan, 2012

Domaine de Marotte 'Cuvée Jules, 2013

Domaine de Marotte 'Cuvée Niels', 2011-2012

Koffie

Espresso / Ristretto

Dubbele espresso

Espresso macchiato

Koffie verkeerd

Cappuccino

Latte macchiato

Verse muntthee

Warme chocolademelk met slagroom

Coca-Cola Regular

Coca-Cola Light

Coca-Cola Zero

Fanta Orange

Fanta Cassis

Sprite

Bitter Lemon

Tonic

Rivella

Ice Tea

Ginger ale

Chocomelk

Earth Water plat, bruisend

Fever-Tree Tonic

Fever-Tree Bitter Lemon

Fever-Tree Ginger Beer

Loopuyt Tonic

Bionade Vlierbes

Bionade Lychee

Bionade Gember-Sinaasappel

RIJKS® Menu

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Nestled in the heart of Amsterdam-Zuid, Rijks offers an exceptional culinary journey that beautifully blends Dutch tradition with contemporary flair. This upscale eatery within the iconic Rijksmuseum invites you to explore a thoughtfully curated menu that celebrates the finest local ingredients and artisanal craftsmanship. Whether you are a foodie, a digital nomad, or an enthusiast of refined dining experiences, Rijks promises a memorable feast for your senses.

Begin your dining adventure with a selection of vibrant starters that showcase the rich flavors of Dutch produce. Enjoy the crispy delight of gefrituurde spiering citroen, where golden fried smelt is paired with zesty lemon for a perfect balance of textures and freshness. Cheese lovers will appreciate the boeren Goudse oplegkaas van het wiel, an aged farmhouse Gouda complemented by sweet Limburgse appelstroop.

 – savor the smoky Amsterdam-style cured beef sausage paired with pickled accents from De Leeuw.

 – indulge in fresh Fine de Claire oysters accented with lemon and shallot vinegar for a briny delight.

 – a refined Spanish cured ham adding a rich savory note to your starter selection.

 – creamy sheep's cheese served with a vibrant rhubarb and strawberry compote, a perfect sweet and tangy pairing.

 – crunchy macadamia nuts seasoned with aromatic Moroccan spices for a unique flavor twist.

Rijks excels in crafting mains that balance elegance and heartiness. Highlights include fresh seafood and expertly prepared fish dishes such as the tarbot, known for its delicate texture and flavorful finish. Vegetarian guests will find thoughtfully composed courses that celebrate seasonal produce and Dutch agricultural heritage, ensuring a satisfying experience for every palate.

Complete your meal with decadent desserts that pay homage to Dutch flavors and international influences. Each sweet creation is crafted to provide a grand finale, leaving a lasting impression with every bite. From creamy textures to fresh fruit accompaniments, the dessert offerings are both artful and indulgent.

Elevate your dining experience with a curated selection of beverages featuring local spirits and international favorites. The RIJKS Huiscocktail dazzles with strawberries, basil, and a blend of Bols Genever and Dry Orange, balanced by cranberry juice for a refreshing finish. The Dutch Mojito offers mint, lime, and Van Wees Bali rum, perfect for those seeking a classic with a twist.

 – zesty ginger, lime, and South African Penja pepper combine with Zuidam vodka and sweet syrup for a spicy kick.

 – sleek and stirred with Zuidam Dry Gin, vermouth, and garnished with an olive for the perfect balance.

 – a sophisticated blend of espresso, Ketel One vodka, sugar syrup, and crème de mocca to energize and delight.

For beer aficionados, a variety of Dutch craft beers are available, including the renowned La Trappe range and regional favorites like Brouwerij 't IJ's IJwit and Zatte. Wine lovers can indulge in select bottles such as the Domaine de Marotte 'Cuvée Luc' blanc or Château Cadaulan from 2012, each carefully chosen to complement the menu's nuanced flavors.

Non-alcoholic delights and coffee specialties

Rijks caters to all guests with an array of non-alcoholic beverages. From classic coffees like rich espresso, cappuccino, and latte macchiato to refreshing options such as fresh mint tea, ginger ale, and artisanal sodas like Bionade Vlierbes and Lychee. Indulge in a comforting cup of hot chocolate topped with whipped cream or choose from a selection of premium tonics and lemonades for a sparkling finish.

Indulge in a remarkable dining experience at Rijks where each dish and drink is a celebration of Dutch culinary artistry and global inspiration, set within an elegant atmosphere that honors the rich cultural heritage of Amsterdam.

Descubre el Rijks® en Amsterdam-Zuid: un restaurante que combina delicias culinarias con un ambiente único. ¡Reserva tu mesa ahora!

Disfruta la cocina holandesa en RIJKS® Amsterdam

Amsterdam Municipality

Experience a curated selection of dishes highlighting Dutch cuisine with modern interpretations.

Lunch and dinner tasting menus

Choose from a variety of dishes crafted from authentic Dutch ingredients.

À la carte menu

Enhance your dining experience with carefully selected wines that complement the flavors of each dish.

Wine pairing options

Descubre la experiencia gastronómica en Rijks® en Ámsterdam.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, Rijks® es un restaurante que invita a los visitantes a disfrutar de un viaje culinario único. Con un enfoque en la cocina neerlandesa moderna, este establecimiento ha logrado fusionar la tradición con la innovación, ofreciendo una experiencia que no solo satisface el paladar, sino que también deleita los sentidos.

Menús de degustación para el almuerzo y la cena.

En Rijks®, podrás disfrutar de menús de degustación cuidadosamente seleccionados que destacan lo mejor de la cocina neerlandesa. Cada plato es una interpretación moderna de los sabores tradicionales, lo que te llevará a través de una experiencia gastronómica inolvidable.

Si prefieres más libertad a la hora de elegir, el menú a la carta te permitirá seleccionar entre una variedad de platos elaborados con ingredientes auténticos neerlandeses. Desde pescado fresco hasta verduras de temporada, cada opción está diseñada para resaltar la riqueza de la cocina local.

Para los amantes del vino, Rijks® ofrece opciones de maridaje que complementan perfectamente los sabores de cada plato. Cada selección de vino ha sido cuidadosamente elegida para realzar tu experiencia culinaria y hacer que cada bocado sea aún más memorable.

 Un lugar ideal para cenas románticas o reuniones.

Platos que resaltan los sabores tradicionales neerlandeses.

Atención al detalle en cada aspecto de la experiencia.

Noord-Holland

Disfruta de la experiencia culinaria en RIJKS®, restaurante en Ámsterdam, famoso por su cocina innovadora y su ambiente artístico cerca del Rijksmuseum. Reserva ya.

Restaurante RIJKS en Ámsterdam - Cocina holandesa moderna y lujo

Explora RIJKS®, el restaurante en Ámsterdam con estrella Michelin, que ofrece platos innovadores de la gastronomía holandesa y un ambiente artístico. ¡Reserva ahora!

Guía de RIJKS® en Ámsterdam - Cocina innovadora, reservaciones esenciales

Conoce RIJKS®, icónico restaurante en Ámsterdam con historia y creatividad en la gastronomía, situado en el corazón del Rijksmuseum. Descubre su historia y reserva tu mesa.

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