Descripción general del menú
En Rosario Cocina Mexicana, ubicado en el encantador barrio de Jordaan en Ámsterdam, la cocina mexicana se presenta con un toque moderno. El restaurante se enfoca en ingredientes frescos y auténticos, combinando sabores tradicionales con técnicas contemporáneas. Su menú refleja una rica herencia cultural, donde los tacos y enchiladas son solo el comienzo de una experiencia culinaria vibrante. Con un ambiente acogedor, este lugar invita a los comensales a disfrutar de una comida que celebra la diversidad de la cocina mexicana.
Platos destacados
- Tacos de Camarones: Camarones frescos con crema de chipotle, repollo rojo y samphire.
- Sere de Mejillones: Mejillones al vapor con ajo, vino blanco y perejil.
- Tacos de Suadero: Tacos de brisket de res con salsa tomatillo, cebolla y rábanos.
- Lengua a la Veracruzana: Lengua de res en salsa de tomate, cebolla y pimientos.
- Aguachile de Chayote: Chayote marinado con limón, cilantro y chile.
Bebidas y maridajes
Rosario ofrece una selección de cócteles artesanales que complementan perfectamente los sabores de su menú. Las margaritas son un favorito entre los visitantes, mientras que la carta de vinos incluye opciones que van desde tintos robustos hasta blancos frescos, ideales para maridar con los tacos y platos principales. Además, el restaurante ofrece cervezas locales que resaltan la experiencia gastronómica.
Opciones dietéticas
Rosario Cocina Mexicana se preocupa por sus comensales y ofrece opciones vegetarianas y veganas en su menú. Además, se pueden adaptar platos para aquellos con alergias alimentarias. El restaurante es un lugar inclusivo donde todos pueden disfrutar de la rica gastronomía mexicana.
Recomendaciones del chef
El chef recomienda probar los Tacos de Suadero y el Sere de Mejillones, que son platos que destacan por su sabor y presentación. Además, el menú cambia según la temporada, lo que permite a los comensales disfrutar de ingredientes frescos y platos innovadores.
Experimenta el menú en Rosario Cocina Mexicana
Te invitamos a descubrir la auténtica cocina mexicana en Rosario, donde cada plato cuenta una historia. Haz tu reserva y disfruta de una experiencia gastronómica inolvidable en el corazón de Ámsterdam.
