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Amsterdam

Zoldering is celebrated for its extensive wine list and innovative dishes that blend French classics with contemporary twists.

Zoldering: Un Tesoro Gastronómico en Ámsterdam.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, Zoldering se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía. Este encantador restaurante ofrece una experiencia culinaria que fusiona lo mejor de la cocina europea moderna con un toque francés. Su menú destaca por platos innovadores y una selección de vinos excepcional que deja a los comensales maravillados.

En Zoldering, cada plato cuenta una historia. La atención al detalle en la presentación y la calidad de los ingredientes son evidentes en cada bocado. Este restaurante es altamente reconocido por su ambiente acogedor, ideal para disfrutar de una cena íntima o celebrar una ocasión especial.

De lunes a viernes: 17:30–22:00; sábado: 16:00–22:00; domingo: cerrado.

¿Zoldering es adecuado para vegetarianos?

Sí, Zoldering ofrece opciones vegetarianas en su menú.

Sí, se recomienda hacer reservas que pueden hacerse a través de su sitio web o por teléfono.

¿Hay estacionamiento disponible cerca de Zoldering?

El estacionamiento en la zona es limitado; se recomienda el transporte público o ir en bicicleta.

¿Zoldering ofrece servicios de comida para llevar o entrega?

No, Zoldering actualmente no ofrece servicios de comida para llevar o entrega.

Con un ambiente que invita a disfrutar, Zoldering es el lugar ideal para saborear la **exquisita** combinación de tradición y modernidad en cada plato. Ya sea que estés buscando una cena romántica o un encuentro con amigos, este restaurante ofrece una experiencia que no olvidarás.

Europe

Netherlands

En el corazón de Ámsterdam, Zoldering se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo ofrece una experiencia gastronómica excepcional, sino que también captura la esencia vibrante de la ciudad. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, Zoldering es el lugar ideal para disfrutar de una comida memorable. Desde el momento en que entras, te envuelve un aroma tentador que promete una aventura culinaria única.

Zoldering es conocido por su enfoque innovador en la cocina, combinando sabores tradicionales con un toque contemporáneo. Entre sus platos más destacados se encuentra el "Ragú de cordero", que se cocina lentamente hasta alcanzar una ternura perfecta, servido sobre un lecho de puré de patatas trufado. Otro favorito es el "Tartar de atún", que resalta la frescura del pescado con un toque de aguacate y salsa de soja, creando una explosión de sabores en cada bocado.

El restaurante también ofrece una selección de vinos cuidadosamente elegidos que complementan perfectamente cada plato. Los bartenders son expertos en crear cócteles artesanales, como el "Zoldering Spritz", una refrescante mezcla de gin, agua tónica y hierbas frescas que es ideal para disfrutar en una tarde soleada.

Ubicado en una zona vibrante de Ámsterdam, Zoldering está rodeado de diversas atracciones culturales y artísticas. A solo unos pasos, puedes explorar el famoso Museo Van Gogh o disfrutar de un paseo por los canales pintorescos que caracterizan la ciudad. La ubicación estratégica del restaurante lo convierte en un punto de partida ideal para un día de exploración.

¿Qué es lo que hace especial a Zoldering?

Zoldering destaca por su fusión de sabores y su ambiente acogedor, ideal para cualquier ocasión.

Es un lugar perfecto para disfrutar de una comida deliciosa en un ambiente único, además de estar cerca de importantes atracciones turísticas.

El restaurante está a poca distancia de museos, galerías de arte y los hermosos canales de Ámsterdam.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable en Zoldering. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una celebración con amigos, este restaurante tiene todo lo que necesitas. ¡Ven y descubre por ti mismo por qué Zoldering es un tesoro en el corazón de Ámsterdam!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmMXBtWTZnRRAB&d=17924085&t=1

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This is the kind of place you’d definitely return to every 2-3 months. It’s perfect for a date, catching up with a friend, or a relaxed night out. The food’s taste and presentation are outstanding, surpassing most spots in Amsterdam.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURieWZHZnlRRRAB&d=17924085&t=1

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Probably one of the best dinners we had in Amsterdam during the last 5 years. Delicious food, especially the steak, and excellent service. Special thanks to the lady waitress Kim for the great evening.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzal9HVTdnRRAB&d=17924085&t=1

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The food is exquisite, the carbonara toast "nibble" is perfectly flavoured, the monkfish was outstanding. If this was my neighborhood bistro, i'd dine here every week.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMZ3BTUll3EAE&d=17924085&t=1

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While walking around the street we were immediately captured by this Restaurant. Cozy vibes, extremely nice atmosphere and a sought after menu.
We tried a few dishes and they all were great, what an experience!

Oh, and the guys that work here: thank you!
They’re so nice and welcoming, ready to give you any explanation you may need.

The service was quick and precise, a chic restaurant with familiar atmosphere. Just the perfect combo.

And a plus, in my case, was the cute mini birthday cake they offered me at the end of the dinner. I mentioned my bday while booking, and this has been the nicest yet unexpected “gift” for me for the night.

10/10! Hope to see you again very soon.
Daniela & Tommaso.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuamVfRWdnRRAB&d=17924085&t=1

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The best dinner I believe I have ever had. It was such an incredible experience. The service and food were simply outstanding! Looking forward to going back someday.

Descubre Zoldering: Restaurante Gourmet en Amsterdam-Centrum

Established in 2019, Zoldering quickly gained recognition, earning a Michelin star in 2022.

Zoldering, un restaurante que ha dejado una huella significativa en la escena gastronómica de Ámsterdam, se estableció en 2019. Desde su apertura, este establecimiento se ha enfocado en ofrecer una experiencia culinaria excepcional, combinando ingredientes frescos y técnicas innovadoras para deleitar a sus comensales.

2022: Zoldering recibió su primera estrella Michelin.

En 2022, el restaurante alcanzó un hito significativo al recibir su primera estrella Michelin, un reconocimiento que confirmó su lugar entre los mejores restaurantes de la ciudad. Este galardón no solo destaca la calidad de su cocina, sino también el compromiso del equipo por ofrecer una experiencia gastronómica memorable.

Zoldering continúa siendo un punto de referencia en la gastronomía de Ámsterdam, atrayendo tanto a locales como a turistas que buscan probar platos innovadores en un ambiente acogedor y elegante. Con su reciente reconocimiento, el futuro parece brillante para este restaurante en constante evolución.

Tucked away on the vibrant Utrechtsestraat, Zoldering beckons food aficionados and casual diners alike into a culinary haven that pulsates with the essence of Amsterdam. This delightful restaurant, nestled in the heart of Amsterdam-Centrum, seamlessly blends contemporary flair with rich Dutch traditions, creating a dining experience that is as exquisite as the city itself. Each dish is a small work of art—beautifully plated and bursting with taste, reflecting both innovation and nostalgia. Guests can delight in a menu that balances bold, adventurous flavors with the comforting familiarity of home-cooked meals, making it the perfect spot for both a romantic dinner and a gathering with friends.

Zoldering

A selection of modern European dishes with a focus on fresh, seasonal ingredients.

Ierse Mór Oester

Boerenpaté

Americain van Tomaat

Toastje Carbonara

Gevulde Courgettebloem

Brioche & Kippenlever Kimchi

Geroosterde Prei

Steak Tartare

Zeeuwse Hamachi

Octopus Saté

Aardpeer & Morille

Skrei

Boerderijeend

Gevulde Kool

Ribeye (2 personen)

Frietjes met Mayo

Kropsla Boekweit

Selectie Kazen per Soort

Koffie & Karamel

Chocoladetaart

Choux

Coupe Colonel

Madeleines

Zoldering Menu

Zoldering menu overview in amsterdam's culinary heartland.

Nestled in the vibrant Utrechtsestraat of Amsterdam, Zoldering offers a dazzling menu that celebrates modern European cuisine through fresh, seasonal ingredients. The thoughtfully curated dishes provide a perfect balance of classic flavors and innovative twists, making it a must-visit destination for food lovers seeking an exquisite dining experience.

Zoldering’s starters range from delicately simple to boldly flavorful, crafted to set the tone for an exceptional meal. Begin with the briny freshness of the 

, a pristine oyster that embodies oceanic elegance. For a rustic touch, savor the 

, paired with Zwolse mustard and sweet onion compote. The 

 dazzles with guanciale, egg yolk, and pecorino cheese, offering a rich and creamy bite. Those seeking vegetal notes will adore the stuffed zucchini flower with Fiore cheese and the delicately roasted leek accented by celery, lovage, and furikake. Seafood enthusiasts can't miss the octopus saté, presented with yellow beet pickle and a creamy kencur mayonnaise.

 Tomato steak tartare served with crisp toast.

 A harmonious blend of brioche, chicken liver, and kimchi.

 Hand-cut beef with palmkool, anchovy, and bottarga for umami richness.

 Yellowtail served with hazelnut, kumquat, and shiso leaves.

The entrées at Zoldering showcase a masterful command of European culinary traditions while embracing local Dutch ingredients. The 

 features tender codfish paired with a bright potato salad, ramsons capers, and a smooth buttermilk finish. Poultry lovers will delight in the farm chicken accompanied by parsnip, radicchio, and a tangy umeboshi accent. For a vegetarian highlight, the stuffed cabbage filled with maitake mushrooms, smoked almonds, and a touch of horseradish offers a smoky and earthy experience.

For an indulgent shared experience, the Holstein ribeye for two stands out, served alongside crispy potatoes, rich bone marrow, and sambal onion bringing a spicy, savory punch to the table.

The dessert selection at Zoldering is a wonderful finale, blending classic techniques with playful flavors. The chocolate cake served with passion fruit sorbet offers a luscious and tangy contrast, while the choux filled with rhubarb, strawberry, and pistachio cream balances tartness with nutty richness. For a refreshing palate cleanser, the Coupe Colonel combines lemon sorbet with the sophisticated bite of The Stillery Vodka. Don't miss the delicate madeleines, perfect for a light, buttery end to your meal.

Drinks and specials to complement your dining experience

Zoldering also delights with an impressive array of cocktails, coffee, beer, and wine selections to perfectly pair with your meal. The attentive service and cozy atmosphere make it ideal for intimate dates, catching up with friends, or savoring a relaxed evening in Amsterdam-Centrum.

 crafted to highlight seasonal flavors and creative infusions.

 featuring European and local Dutch vineyards.

 to accompany desserts or for a cozy afternoon break.

Descubre Zoldering en Ámsterdam-Centrum. Disfruta platillos únicos en un ambiente acogedor. ¡Ven y vive la experiencia gastronómica de los Países Bajos!

Restaurante Zoldering en Amsterdam-Centrum: Sabor Local

Amsterdam Municipality

Over 800 wine references, including both accessible selections and iconic wineries.

Extensive Wine List

Expert sommelier advice for wine pairings with each dish.

Wine Pairing Recommendations

A relaxed setting reminiscent of an old Amsterdam café.

Casual Dining Atmosphere

Zoldering, un rincón gastronómico en Ámsterdam.

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, en la Utrechtsestraat 141H, Zoldering es un destino imprescindible para los amantes de la buena comida y el vino. Este encantador restaurante combina la **tradición holandesa** con un enfoque contemporáneo, creando un ambiente acogedor.

 Con un menú que destaca por su calidad y creatividad, Zoldering es perfecto para una cena romántica, una reunión con amigos o simplemente disfrutar de una noche relajada en una atmósfera amigable.

Noord-Holland

Descubre Zoldering en Ámsterdam: comida innovadora, excelente selección de vinos, ambiente relajado y experiencias culinarias únicas en el corazón de la ciudad.

Zoldering: Restaurante en Ámsterdam con vino excepcional y cocina europea moderna

Disfruta de la mejor gastronomía en Zoldering, un restaurante en Ámsterdam con ambiente relajado, menú de temporada, y carta de vinos con más de 800 referencias.

Guía de Zoldering en Ámsterdam: gastronomía de lujo y ambiente acogedor

Conoce Zoldering en Ámsterdam: historia, opiniones, pros y contras, y la comunidad que elogian su cocina moderna y cultura del vino en una ubicación privilegiada.

Descubre Zoldering: Restaurante Gourmet en Amsterdam-Centrum

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