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Amsterdam

De Kas is highly praised for its unique farm-to-table dining experience, fresh and seasonal dishes, and sustainable practices. Guests appreciate the beautiful greenhouse setting and attentive service.

Descubre De Kas en Ámsterdam y su experiencia gastronómica única.

Europe

Netherlands

Ubicado en el corazón de Ámsterdam, **De Kas** es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica. Este establecimiento de alta cocina no solo ofrece platos exquisitos, sino que también se encuentra en un invernadero restaurado que data de 1926, creando un ambiente único donde la naturaleza y la gastronomía se entrelazan. La filosofía de De Kas gira en torno a la frescura y la sostenibilidad; muchos de los ingredientes provienen de su propio jardín, lo que garantiza que cada plato sea una celebración de los sabores locales y de temporada.

La experiencia culinaria en De Kas es un viaje sensorial. Uno de los platos destacados es el **risotto de espárragos verdes**, que combina la cremosidad del arroz con la frescura de los espárragos recién cosechados, todo ello adornado con flores comestibles que aportan un toque de color y sofisticación. Otro plato imperdible es el **filete de ternera asado**, servido con una salsa de hierbas que realza los sabores naturales de la carne, acompañada de verduras de temporada que aportan un crujido delicioso.

Una de las características más singulares de De Kas es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante no solo cultiva sus propios ingredientes, sino que también se enorgullece de utilizar técnicas de cocina que minimizan el desperdicio. Además, el ambiente del invernadero crea una atmósfera mágica, especialmente durante las cenas, cuando las luces suaves iluminan las plantas y el espacio se llena de aromas frescos.

De Kas se encuentra en una ubicación privilegiada, rodeado de hermosos parques y jardines. A solo unos minutos a pie, los visitantes pueden explorar el **Parque Frankendael**, un lugar ideal para pasear antes o después de una comida. Además, la cercanía a otras atracciones culturales de Ámsterdam, como el **Museo de la Casa de Rembrandt**, hace que De Kas sea una parada perfecta para los amantes del arte y la historia.

 De Kas es conocido por su enfoque en la sostenibilidad y por ofrecer una experiencia culinaria única en un invernadero.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante los fines de semana.

 La cocina es de alta calidad, centrada en ingredientes frescos y de temporada, con un enfoque en platos vegetarianos y de carne.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en De Kas. Reserva tu mesa y descubre por qué este restaurante es un tesoro en Ámsterdam. Ven y comparte momentos inolvidables rodeado de naturaleza y sabores excepcionales.

Chic garden conservatory serving Mediterranean dishes made from organic ingredients grown on-site.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeDlUQXRnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJJ-S23XoJxkcRDsSNU2mgH34/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNfeDlUQXRnRRAB

Our lunch at De Kas was EXCEPTIONAL! My recommendation: make reservations ahead of time, get the wine pairing, get the cheese, get the dessert. The staff was absolutely wonderful! Their space is beautiful and the gardens/grounds make you feel like you're in a different place. Each dish was delicious and beautifully plated. The curation of each dish allowed all of the vegetables to shine. Their green star is absolutely well deserved. I highly recommend you stop for dinner or lunch at this restaurant!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzLV9LMml3RRAB&d=17924085&t=1

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What a spectacular experience! I was traveling for work and a friend of mine recommended I go to De Kas. I’m SO happy she did! The restaurant is gorgeous, the staff on point, and food is 🤯. I’m not the type who normally goes into a meal totally blind to the menu, but I couldn’t be happier with what they presented. I can’t describe the dishes well enough, just know that the food is top notch and you have time to visit, you really should. The restaurant is in a beautiful park and you can explore their greenhouse. This place was the first farm to table in the world and it shows.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURQeHVEV0N3EAE&d=17924085&t=1

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One of the most unique and delicious restaurants I’ve ever been to! Not just because the food is amazing and the restaurant beautiful… but because for a Michelin Starred restaurant a 6 course meal for less than 100€ is practically unheard of. Located in an urban park in Amsterdam within a restored greenhouse, De Kas sources its fresh produce from its own organic garden next to the restaurant and local farms in nearby Beemster. The service was friendly, welcoming and professional. Our server made some excellent recommendations for all adults and the two young kids with us. I had the 6 course meal with wine pairings which added an extra €48 (still under €150 for 6 courses and 4 wines! 🥂🍷😎)
I particularly loved the crispy mushroom tacos, the house beet salad and the venison with truffles. This is must for any culinary enthusiast that likes an experience off the beaten path. A+

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMllPdlJnEAE&d=17924085&t=1

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Visited for lunch during a flight stopover. Produce was very fresh. All the dishes were refreshing/ light on the palate but flavourful. The chips were so good, sadly I don’t recall what they are made of. Enjoyed my meal!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaGF5alB3EAE&d=17924085&t=1

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Beautiful restaurant that showcases their own home grown veg. The dishes are so innovative where the vegetables are the main stars and its so flavourful even without any meat.

The restaurant is much bigger than I thought and they can accommodate to loads of people. I recommend this to anyone visiting Amsterdam.

De Kas: Restaurante de Alta Cocina en Amsterdam

De Kas is a farm-to-table restaurant located in a restored 1926 greenhouse in Amsterdam's Frankendael Park. Established in 2001, it has been a pioneer in sustainable dining, growing its own produce and offering a daily changing menu based on seasonal harvests.

De Kas es un restaurante de la granja a la mesa ubicado en un invernadero restaurado de 1926 en el Parque Frankendael de Ámsterdam. Desde su establecimiento en 2001, De Kas ha sido pionero en la cocina sostenible, cultivando sus propios productos y ofreciendo un menú que cambia diariamente según las cosechas de temporada.

 De Kas fue establecido en un invernadero restaurado de 1926 en el Parque Frankendael de Ámsterdam.

 De Kas se convirtió en uno de los primeros restaurantes orgánicos en Ámsterdam.

 De Kas fue galardonado con una Estrella Verde Michelin por sus esfuerzos en sostenibilidad.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Vegetarian Food

Serves Dessert

Serves Cocktails

De Kas in Amsterdam is not merely a restaurant; it is an immersive journey into the heart of nature’s bounty, where exceptional culinary artistry meets innovative sustainability. Housed in a converted greenhouse, this splendid spot embodies the essence of farm-to-table dining, allowing guests to indulge in dishes crafted from the freshest ingredients, often plucked straight from their own garden moments before serving. The airy ambiance envelops them, thanks to towering glass windows that flood the space with natural light and offer enchanting views of the lush greenery surrounding them. While the culinary offerings are undeniably the star attractions, the experience at De Kas transcends mere dining, promising an enchanting escape that delights the senses.

De Kas

Vegetarian Friendly

De Kas in Amsterdam is not merely a restaurant; it is an immersive journey into the heart of nature’s bounty, where exceptional culinary artistry meets innovative sustainability. Housed in a converted greenhouse, this splendid spot embodies the essence of farm-to-table dining, allowing guests to indulge in dishes crafted from the freshest ingredients, often plucked straight from their own garden moments before serving.

A daily changing menu featuring fresh, seasonal dishes sourced from our own garden and local farms.

Green Gazpacho with Burrata

Roasted Jerusalem Artichoke Soup

Grilled Asparagus with Hollandaise

Roasted Cauliflower with Dashi Beurre Blanc

Glazed Pork Shoulder with Green Beans

Marinated Dutch Blackberries with Green Tea Sorbet

Chevre Mousse with Melon

Seasonal Tasting Menu

Menú de Degustación Estacional en De Kas.

En el corazón de Ámsterdam, De Kas ofrece un **menú de degustación estacional** que cambia diariamente, destacando los sabores frescos y las delicias de la temporada. Este restaurante, que cultiva sus propios ingredientes en su jardín, presenta una experiencia culinaria que captura la esencia de la gastronomía holandesa.

Descubre De Kas en Ámsterdam, un restaurante de alta cocina en un invernadero. Degusta platos frescos con ingredientes de temporada. ¡Reserva ahora!

De Kas: Restaurante Local en Ámsterdam, Opciones Vegetarianas

Amsterdam Municipality

An exclusive dining experience inside the kitchen, available for groups of four, including wine pairings.

Chef's Table Experience

A separate room for private dinners, suitable for business meetings or special occasions.

Private Dining Room

De Kas: Una Joya Gastronómica en Amsterdam!

Ubicado en el corazón de Amsterdam, De Kas es un restaurante de alta cocina que ofrece una experiencia culinaria inigualable. Este establecimiento se distingue por su enfoque en ingredientes frescos y locales, cultivados en su propio invernadero. En De Kas, cada plato cuenta una historia, fusionando técnica culinaria de vanguardia con sabores auténticos de la región.

Una de las ofertas más destacadas es la **Chef's Table Experience**, una oportunidad única para disfrutar de una cena exclusiva dentro de la cocina. Con un precio de 125 EUR, este evento está diseñado para grupos de hasta cuatro personas e incluye maridajes de vino seleccionados, garantizando una inmersión total en el proceso culinario.

: Una experiencia de cena exclusiva dentro de la cocina, disponible para grupos de cuatro, incluyendo maridajes de vino.

: Un espacio separado para cenas privadas, adecuado para reuniones de negocios o ocasiones especiales.

El ambiente en De Kas es cálido y acogedor, con grandes ventanales que permiten la entrada de luz natural y vistas al invernadero. Cada comida se convierte en una experiencia visual y gustativa, donde la naturaleza y el arte culinario se entrelazan. Sin importar si eliges un almuerzo ligero o una cena de varios tiempos, cada bocado es un recordatorio del compromiso del restaurante con la sostenibilidad y la frescura.

Visita De Kas y Descubre la Magia de la Cocina Holandesa

Ya sea que estés buscando un lugar para celebrar una ocasión especial o simplemente quieras disfrutar de lo mejor de la gastronomía local, De Kas es una elección perfecta. ¡No te pierdas la oportunidad de vivir esta experiencia culinaria excepcional en Amsterdam!

North Holland

Disfruta de una experiencia culinaria única en De Kas, restaurante ecológico en Ámsterdam, con menús de temporada y un ambiente de invernadero en Frankendael Park.

Restaurante De Kas en Ámsterdam: Cocina Sostenible y Gourmet

Saborea platos de temporada en De Kas, restaurante en Ámsterdam con menú diario, terraza y opciones vegetarianas, en un hermoso invernadero en Frankendael Park.

De Kas Ámsterdam: Menú Estacional y Experiencia Exclusiva

Descubre la historia, las reseñas y la filosofía del restaurante De Kas en Ámsterdam, pionero en prácticas sostenibles y comida orgánica en un entorno de invernadero.

De Kas: Restaurante de Alta Cocina en Amsterdam

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