Name: Restaurant Maeve
Address: Kromme Nieuwegracht 18, 3512 HH Utrecht, Netherlands

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Utrecht

Restaurant Maeve in Utrecht has garnered exceptional reviews for its creative and refined dishes, attentive service, and stylish setting. Guests frequently commend the use of local ingredients, innovative flavor combinations, and the expertise of the staff. The ambiance is described as elegant yet unpretentious, making it a standout dining experience in the city.

Descubre la experiencia gastronómica en Restaurant Maeve

Ubicado en el corazón de Utrecht, el Restaurant Maeve se ha convertido en un *destino culinario* imprescindible. Con un enfoque en la **cocina innovadora**, este restaurante combina ingredientes locales con sabores inesperados, creando platos que son tanto visuales como deliciosos. La experiencia no solo se basa en la comida, sino también en la elegancia del lugar y el servicio atento, que hacen que cada visita sea memorable.

Restaurant Maeve abre de martes a sábado, ofreciendo almuerzos de 12:00 a 16:30 y cenas de 18:30 a 23:30. Es importante tener en cuenta que está cerrado los domingos y lunes. Para disfrutar de la experiencia completa, se recomienda hacer una **reservación** a través de su sitio web oficial, ya que es un lugar muy solicitado.

 Sí, un menú vegetariano está disponible bajo solicitud al hacer la reservación.

 Sí, se requieren reservas y se pueden hacer a través de su sitio web.

¿El restaurante es accesible para sillas de ruedas?

 Sí, Restaurant Maeve es accesible para sillas de ruedas.

¿Ofrecen maridajes de vino con las comidas?

 Sí, ofrecen maridajes de vino por copa o como un vaso de degustación para complementar cada plato.

La opinión de los visitantes sobre Restaurant Maeve es *abrumadoramente positiva*, destacando la **cocina innovadora**, el servicio atento y la atmósfera elegante. Los comensales elogian la combinación de ingredientes frescos y locales, así como la destreza del personal, que promete una experiencia culinaria única. Si buscas un lugar donde disfrutar de una comida excepcional en Utrecht, no busques más que Restaurant Maeve.

Mientras exploras el menú de Restaurant Maeve, te sorprenderás con la variedad de platos que presentan. Desde creaciones modernas hasta interpretaciones clásicas, cada bocado está diseñado para sorprender. No olvides preguntar por las recomendaciones del chef para una experiencia aún más personalizada.

Restaurant Maeve no es solo un lugar para comer, es un espacio donde cada visita se convierte en un *recuerdo especial*. Con su enfoque en los ingredientes locales y su atención al detalle, es un punto de referencia en la vibrante escena gastronómica de Utrecht. ¡Ven y descubre lo que Maeve tiene para ofrecer!

Europe

Netherlands

Ubicado en el corazón de Utrecht, el Restaurant Maeve es un destino culinario que invita a los comensales a embarcarse en un viaje de sabores excepcionales. Este encantador establecimiento no solo destaca por su ambiente acogedor, sino también por su compromiso con la frescura y la calidad de los ingredientes. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante, donde cada detalle está diseñado para ofrecer una experiencia memorable.

La carta de Maeve es un verdadero festín para los sentidos, donde cada plato es una obra maestra. Uno de los favoritos de los visitantes es el "Pescado del Día", que se presenta con una salsa de cítricos frescos y una guarnición de vegetales de temporada, todo ello preparado con técnicas que resaltan los sabores naturales. Para los amantes de la carne, el "Filete de Res" es una elección imperdible, cocido a la perfección y acompañado de puré de patatas trufado que deja una huella en el paladar.

: Salsa de cítricos frescos y vegetales de temporada.

: Cocido a la perfección y acompañado de puré de patatas trufado.

El Restaurant Maeve se encuentra en una ubicación privilegiada en Utrecht, lo que lo convierte en un punto de partida ideal para explorar la ciudad. A solo unos pasos de la famosa Torre Dom y el hermoso canal Oudegracht, los visitantes pueden disfrutar de un paseo pintoresco antes o después de su comida. Además, la vibrante escena cultural de Utrecht, con museos y galerías cercanas, asegura que siempre haya algo que ver y hacer.

¿Qué es lo más destacado del Restaurant Maeve?

: Este restaurante es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y platos innovadores que combinan sabores locales con técnicas modernas.

: Visitar Maeve es una experiencia que deleita todos los sentidos, desde la presentación de los platos hasta el ambiente acogedor y el servicio excepcional.

: Maeve está cerca de la Torre Dom y el canal Oudegracht, lo que lo convierte en un excelente punto de partida para explorar Utrecht.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en el Restaurant Maeve. Ya sea que estés buscando un lugar para una cena romántica o una reunión con amigos, este restaurante es el lugar ideal. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaHIycldREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaW85wfhvxkcRTvEVaIlFUUc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIaHIycldREAE

Dining at Maeve has been spot on. Interesting textures and flavours. Great to see Maeve borrow flavors and ingredients from the Japanese kitchen in a subtle and stylish way. Also our table service was lovely, not too stiff not too loose. Best dishes were the warm oyster in the tasting, the fermented and pickled tomatoes and the sea bass. The only comment would be that the water glasses have a dishwasher smell. But I'm sure they'll fix that.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPLTZib1R3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJaW85wfhvxkcRTvEVaIlFUUc/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURPLTZib1R3EAE

A gem in a city that isn’t known for its culinary tradition. Interesting flavours, good use of local produce en great wine pairing. The chef and sommelier are not afraid to experiment. Knowledgeable staff. Nice and laid-back. I might be wrong, but I wouldn’t be surprised if they are down for a Michelin star in a year or two…

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOGJhUXFRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaW85wfhvxkcRTvEVaIlFUUc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURSOGJhUXFRRRAB

Maeve after a number of visits still the best restaurant in Utrecht from my point of view. Great food with very nice vegetables and acidity balance / freshness, top wine list and love both the maitre and sommelier. Glad they have a michelin star now as recognition.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaGF2eTFBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJaW85wfhvxkcRTvEVaIlFUUc/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURlaGF2eTFBRRAB

It's a fresh experience, the food, the atmosphere. Not like others they focus on the real pure taste. No over seasoning or too much sauces to impress everyone 's taste buds. They have a wide range wine selection, only pity it's on the pricy side.
It's a raising star restaurant in the city centre, a hidden gem with the potential.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNXaGJpSzNnRRAB&d=17924085&t=1

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Fine dining with Michelin star quality !
The chef is a true pupil of restaurant Geranium, Copenhagen. We saw, and tasted, some nice similarities.
Great cooking, good hospitality and best place for dining with good friends

Descubre el Gourmet Restaurant Maeve en Utrecht

Restaurant Maeve, located in a historic building on Kromme Nieuwegracht in Utrecht, offers an intimate and refined dining experience.

El Restaurante Maeve está situado en un edificio histórico en Kromme Nieuwegracht, Utrecht, y ofrece una experiencia gastronómica íntima y refinada. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía gracias a su enfoque innovador y su ambiente elegante.

Dine In

Restroom

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

At the charming Kromme Nieuwegracht 18, where the waterside charms of Utrecht beckon, lies a culinary gem known as Restaurant Maeve. This delightful eatery captivates visitors with its understated elegance and a vibrant ambiance that encourages conversation and connection. Inside, the warmth of wood accents and soft lighting create a cozy haven, inviting guests to relax and indulge in an unforgettable dining experience. The restaurant's outdoor terrace offers a picturesque view of the meandering canal, framed by the historic architecture that characterizes the Binnenstad area, making it an idyllic spot for al fresco dining on sunny days. As day transitions to night, the reflections of twinkling lights on the water add a magical touch to the atmosphere, enchanting diners as they savor innovative dishes crafted from seasonal, locally-sourced ingredients. Maeve is renowned for its ever-evolving menu that marries Dutch flavors with international influences, celebrating the richness of culinary diversity. Each dish is a masterpiece, enriched by the skillful hands of talented chefs who transform simple ingredients into splendid fare, whether it be a fresh seafood offering or a hearty vegetarian delight. Utrecht, with its labyrinthine canals and charming streets, becomes a splendid background for your gastronomic journey. After enjoying a meal at Maeve, take a leisurely stroll through the nearby iconic Dom Tower or explore the array of quaint shops and cafes that dot the vibrant streets. The air is filled with the sounds of laughter and clinking glasses, promising not just a meal, but a heartfelt experience that captures the essence of Dutch hospitality. A visit to Restaurant Maeve is not merely about food; it is about creating memories that linger long after the last bite.

Restaurant Maeve

A selection of refined dishes highlighting seasonal ingredients and global flavors.

Kingfish

Turnip

Seabass

Iberico cheek

Lamb

Cheese

Rhubarb

Lunch & Dinner Menu

Menú de Almuerzo y Cena en Restaurante Maeve - Utrecht.

En el corazón de Utrecht, el Restaurante Maeve ofrece un menú exquisito que destaca ingredientes de temporada y sabores globales. Cada plato está diseñado para deleitar los sentidos y proporcionar una experiencia culinaria inolvidable.

Aunque el menú no incluye específicamente entrantes, los platos principales son el verdadero atractivo aquí, con combinaciones que prometen dejar una impresión duradera.

Fish King: Con una base de lovage, dashi y yogur de cabra.

Turnip: Un plato fresco que incorpora ajo silvestre, habas y cúrcuma.

Seabass: Preparado con anguila ahumada, sake y limón a la parrilla.

Iberico Cheek: Con camarones holandeses, XO y berenjena.

Lamb: Acompañado de espárragos verdes, maitake y especias de las mil y una noches.

Cheese: Un surtido de quesos de ‘Kaasatelier’, con romero, albaricoque y cebolla.

Rhubarb: Con magnolia, pimienta rosa y almendra.

El menú de bebidas complementa a la perfección cada plato, con una selección de vinos y cócteles que realzan los sabores únicos de los ingredientes frescos.

Cada día, el Restaurante Maeve ofrece recetas especiales que reflejan la creatividad del chef, invitando a los comensales a disfrutar de una experiencia culinaria única e inesperada.

Descubre el encanto de Maeve, un restaurante en Utrecht. Sabores únicos y ambiente acogedor te esperan en Kromme Nieuwegracht. ¡Reserva hoy!

Restaurante Maeve en Utrecht: Sabores junto al canal

Utrecht Municipality

Per glass wine pairing to complement each course.

Wine Pairing

Non-alcoholic beverages based on juices, teas, and herbal infusions.

Non-alcoholic Pairing

Ubicado en el corazón de Utrecht, **Restaurant Maeve** se ha convertido en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía y el buen vino. Este encantador restaurante ofrece una experiencia culinaria única, combinando sabores contemporáneos con un ambiente acogedor. Con una atención meticulosa a los detalles y un enfoque en la calidad de los ingredientes, cada plato es una obra maestra que deleita los sentidos.

Para complementar tu experiencia, Maeve ofrece dos opciones de maridaje que destacan la creatividad de su equipo de cocina. La primera es el **Wine Pairing**, ideal para quienes desean realzar el sabor de cada plato con un vino seleccionado cuidadosamente. Por solo 12 EUR, podrás disfrutar de un maridaje por copa que hará que cada bocado sea aún más memorable.

Si prefieres una alternativa sin alcohol, el **Non-alcoholic Pairing** es una opción excelente. Por 8.5 EUR, podrás degustar una variedad de bebidas no alcohólicas a base de jugos, tés e infusiones herbales, perfectas para aquellos que buscan una opción refrescante y sabrosa.

Restaurant Maeve no solo se destaca por su exquisita cocina, sino también por su ambiente acogedor y su atención al cliente. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una reunión con amigos, este lugar promete una experiencia gratificante. Además, su ubicación en Utrecht lo convierte en un punto de partida ideal para explorar la rica cultura y los encantos de la ciudad.

Deliciosa comida hecha con ingredientes locales.


Maridajes de vino y bebidas no alcohólicas para cada gusto.

Ambiente acogedor y atención excepcional.

Ubicado en la encantadora ciudad de Utrecht, el Restaurant Maeve ha capturado la atención de los amantes de la gastronomía gracias a su excepcional experiencia culinaria. Reconocido con una estrella Michelin, este establecimiento se enorgullece de ofrecer platos innovadores que destacan por su uso de ingredientes locales y de temporada.

El Maeve se distingue por varias razones que lo convierten en un destino imperdible:

**Experiencia culinaria excepcional** que sorprende a los comensales.

**Ambiente elegante y sin pretensiones**.

**Uso de ingredientes locales y de temporada**, que aportan frescura y sabor.

**Reconocimiento Michelin**, que respalda su calidad.

A pesar de sus numerosas ventajas, hay aspectos a considerar antes de visitar el Restaurant Maeve:

**Punto de precio elevado** que puede no ajustarse a todos los presupuestos.

**Disponibilidad limitada**; las reservas son esenciales.

En conclusión, el Restaurant Maeve es un destino ideal para quienes buscan una experiencia gastronómica de alta calidad en Utrecht, aunque es importante tener en cuenta su precio y la necesidad de reservar con antelación.

Utrecht Region

Descubre Restaurante Maeve en Utrecht, galardonado con estrella Michelin, ofreciendo experiencia culinaria única con ingredientes locales y ambiente sofisticado.

Restaurante Maeve en Utrecht: Cocina Innovadora y Elegante

Disfruta de platos únicos en Restaurante Maeve en Utrecht, con menú de temporada, vinos selectos y ambiente sofisticado en Kromme Nieuwegracht.

Descubre la Cocina Exquisita en Restaurante Maeve Utrecht

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