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Goes

Guests frequently commend Codium for its innovative dishes that blend Zeeland's local flavors with international influences. The personalized service, where chefs serve dishes directly to the table, adds a unique touch to the dining experience. The ambiance is described as informal yet vibrant, contributing to a memorable evening.

Ubicado en la encantadora ciudad de Goes en los Países Bajos, **Codium** es más que un simple restaurante; es una experiencia culinaria que atrapa los sentidos. Este lugar destaca por su capacidad para fusionar los sabores locales de Zeeland con influencias internacionales, creando un menú innovador que deleita a los comensales. Desde el momento en que entras, la atmósfera vibrante y acogedora te envuelve, haciendo que cada visita sea memorable.

Un servicio excepcional y un ambiente acogedor.

Los clientes elogian el servicio personalizado, donde los chefs llevan los platos directamente a la mesa, añadiendo un toque especial a la experiencia gastronómica. Este enfoque asegura que cada plato sea presentado con cuidado y atención, lo que realza la calidad de cada comida. Sin duda, Codium se ha ganado una **reputación sobresaliente** gracias a sus platos excepcionales y su atención al detalle.

¿Cuáles son los horarios de operación de Codium?

Codium opera servicio de cena de martes a sábado, comenzando a las 18:00, y ofrece almuerzo los viernes a partir de las 12:00.

Sí, se recomienda hacer reservas, especialmente para grupos grandes. Puedes reservar directamente a través de su sitio web o contactarles por teléfono o correo electrónico.

¿Codium acomoda restricciones dietéticas?

Sí, Codium puede preparar menús vegetarianos a solicitud. Se aconseja informarles con anticipación sobre cualquier preferencia o restricción dietética.

¿Hay estacionamiento disponible cerca del restaurante?

Sí, hay estacionamiento disponible en el cercano Parkeergarage Centrum.

¿Puedo pagar con tarjetas de crédito o débito en Codium?

Sí, Codium acepta varios métodos de pago, incluyendo tarjetas de crédito y débito.

Sentimientos de la comunidad sobre Codium.

Los comentarios de los clientes son **altamente positivos**, destacando la calidad excepcional de la comida, el servicio atento y una atmósfera acogedora. Cada visita a Codium se convierte en una celebración de sabores y hospitalidad, haciendo de este restaurante una joya en Goes que todo amante de la buena comida debe explorar.

Europe

Netherlands

En el corazón de Goes, un encantador pueblo en los Países Bajos, se encuentra **Codium**, un restaurante que redefine la experiencia culinaria. Con un ambiente acogedor y moderno, Codium es el lugar ideal para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia gastronómica única. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera vibrante, donde cada detalle está diseñado para ofrecerte una experiencia inolvidable.

Codium es conocido por su menú innovador que combina sabores locales con técnicas culinarias modernas. Uno de los platos más destacados es el **filete de salmón marinado**, servido con una salsa de cítricos que realza su frescura y textura. Cada bocado es una explosión de sabor que te transporta a la costa. Además, no puedes perderte su **risotto de setas silvestres**, cremoso y lleno de umami, que es un verdadero homenaje a la gastronomía de la región.

Una de las características más fascinantes de Codium es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes de productores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza la frescura de cada plato. Además, el chef comparte su pasión por la cocina a través de talleres donde los visitantes pueden aprender a preparar algunos de los platos emblemáticos del menú.

Codium se destaca por su enfoque en la sostenibilidad y el uso de ingredientes frescos y locales.

El filete de salmón marinado y el risotto de setas silvestres son imprescindibles.

Está ubicado en el encantador pueblo de Goes, en los Países Bajos.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en Codium. Ven y descubre por ti mismo la magia de la cocina sostenible y los sabores auténticos que ofrece este restaurante. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcnJpNWpBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJoRq0KF6JxEcRbzMyIConoPQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMcnJpNWpBRRAB

June 2024
Nicely situated in the heart of Goes. Good and swift service, lot of tables and the cooks will serve out the dishes. Nice cutlery and China. Still serving a lot of amuses with a nice hint to the name of the restaurant. Of course a lot of fish and 'seafood' on the menu. Choice of 5 or 8 course dinner (excl amuses) wine pairing or non alcoholic pairing. Nespresso as coffee ... hmmmmm and the chef has something with Feyenoord ... weird ;-) we had a good discussion about that ... hahahhahahahhaa

Real treat and really something I would recommend to visit. Good value for money on the 8 course dinner. When in Goes .. try to book.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMxODdmVDVRRRAB&d=17924085&t=1

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Very good experience the food was delicious well prepared and with a lot of variety. The chef has some nice choices of ingredients especially the honey dessert is great! The wine paring was original it will surprise you and with grape varieties you don’t see often. The staff were friendly and did their best given that restaurant was very busy. Atmosphere is a bit quirky it is one big open room so it could get noisy and the decoration is not super sophisticated but overall did not influence our experience too much!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM2ME9LOE53EAE&d=17924085&t=1

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This is one of the best restaurants I've ever been to! It's amazing how one restaurant can change your whole perception on food. The crew is extremely friendly and will do whatever it takes to make sure your night out is a night to remember. The food is incredible and very refreshing. A lot of fish cooked in the most beautiful way combined with very special wines, make this a restaurant that knows exactly what they're doing. We will definitely come back here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQyOWQzWTdRRRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic food experience, where the chefs serve their dishes at your table. They are all super passionate about their food and they have a lot of knowledge about the wine and their products they use!! Thanks for the great evening! 👌🏼

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNueDlPa1NBEAE&d=17924085&t=1

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To me, they deserve a second Michelin star. The 8 course meal with half glas wine pairing was an amazing experience. Even before the first course, 3 amuses were served, each consisting of 3 bites. In addition to a mid meal surprise amuse. We could choose between cheese and desert. We chose both!!! Just to show that the portions were excellent and that we really wanted the entire experience!!!

Disfruta de Cocina Gourmet en Codium, Goes, Zeeland

Codium opened its doors in August 2019, founded by chef Wouter Kik and maître-sommelier Jean Luc Etienne.

Historia de Codium en Goes, Países Bajos.

Situado en el corazón de Goes, Codium es un restaurante que ha marcado un nuevo hito en la gastronomía de los Países Bajos. Desde su apertura en agosto de 2019, este establecimiento ha capturado la atención de los amantes de la buena cocina y se ha posicionado como un destino gastronómico esencial en la región.

Codium fue fundado por el talentoso chef Wouter Kik y el maître-sommelier Jean Luc Etienne. Desde el principio, su visión era ofrecer una experiencia gastronómica única que fusionara creatividad y tradición. La elección del nombre, "Codium", refleja su enfoque en ingredientes frescos y de calidad, destacando el compromiso del restaurante con la sostenibilidad y la innovación.

2019: Codium abrió sus puertas en agosto en Vlasmarkt 6, Goes.

2023: Codium recibió su primera estrella Michelin el 24 de abril de 2023.

2024: El chef Wouter Kik fue nombrado 'Joven Chef del Año' por Gault&Millau el 5 de febrero de 2024.

A lo largo de estos años, Codium ha logrado no solo establecerse como un referente en la gastronomía local, sino también ganar reconocimiento a nivel nacional. La estrella Michelin obtenida en 2023 es un testimonio del compromiso del equipo con la excelencia. Además, el reconocimiento a Wouter Kik como 'Joven Chef del Año' en 2024 subraya la frescura y la innovación que trae este joven talento al mundo culinario.

Con estos logros, Codium no solo mira hacia el futuro con ambición, sino que también se establece como un faro de inspiración para otros emprendedores en la industria. La visión de Wouter Kik y Jean Luc Etienne promete llevar la cocina de Goes a nuevas alturas, brindando experiencias inolvidables a sus comensales.

Dine In

Restroom

Live Music

Takeout

Delivery

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Codium is a charming restaurant in Goes, Netherlands, offering delightful dishes in a cozy atmosphere. Perfect for food lovers!

Codium

A selection of dishes highlighting Zeeland's flavors with international influences.

Makreel, Radijs, Citroengras, Kruiden van Wim

Noordzee Krab, Reductie, Citrus, Mierikswortel

Griet, Prei 'Calçots', Schorrekruiden, Waterkers

Kreeft uit de Grevelingen, Tartelette, Rode Ui, Vlierbloesem

Coquille, XO van Gerookt Eikenwier, Zuurkool

Zeeuws Lam, Ravioli, Morille, Knolselder

Pistache, Zuring, Appel, Alg

Restaurante Codium en Goes, Zeeland: Sabor Único

Goes Municipality

A special arrangement celebrating the Michelin star, including amuses, 7-course menu, aperitif, wine pairing, water, and coffee or tea with friandises.

Michelin Expérience

Codium: Una Experiencia Gastronómica Exclusiva en Goes, Países Bajos.

En el corazón de Goes, Codium se presenta como un destino culinario imperdible para los amantes de la gastronomía que buscan algo realmente especial. Este restaurante no solo ofrece un ambiente acogedor y moderno, sino que también se distingue por su compromiso con la *alta cocina*. Si buscas una experiencia gastronómica que quede grabada en tu memoria, no busques más.

Michelin Expérience: Un Banquete para los Sentidos.

La joya de la corona en Codium es sin duda la *Michelin Expérience*, una oferta que rinde homenaje a la prestigiosa estrella Michelin. Por un precio de **250 EUR**, esta experiencia es un festín para los sentidos, que incluye:

Cada bocado es un viaje a través de sabores innovadores y texturas exquisitas que nos cuentan la historia de los ingredientes seleccionados con esmero. En Codium, cada momento se convierte en una celebración de la gastronomía, haciendo de este restaurante una visita obligada para quienes buscan una experiencia única en Goes.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de esta experiencia gastronómica única en Codium. Asegúrate de reservar tu mesa con anticipación y prepárate para un viaje culinario que te dejará deseando volver una y otra vez.

Zeeland Region

Disfruta de la experiencia culinaria en Codium, en Goes, con platos que combinan sabores de Zeeland y toques internacionales, en un ambiente acogedor y exclusivo. ¡Reserva ahora!

Restaurante Codium en Goes: Cocina Innovadora con Estrella Michelin

Explora Codium en Goes, un destino gastronómico con menú de lujo, vinos premiados y un ambiente único. Ideal para amantes de la buena comida y experiencias exclusivas. ¡Visítanos!

Guía de Viaje a Codium en Goes: Gastronomía y Experiencias Exclusivas

Conoce la historia de Codium, reconocido por su estrella Michelin desde 2023, y descubre sus servicios premium, desde reservaciones hasta eventos privados en el corazón de Goes.

Disfruta de Cocina Gourmet en Codium, Goes, Zeeland

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