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Warsaw

Patrons frequently praise Bez Gwiazdek for its innovative approach to Polish cuisine, exceptional service, and intimate atmosphere. The monthly changing tasting menu, focusing on different Polish regions, is particularly appreciated. Some reviewers note that the portions can be small, and the pricing is on the higher end, but many feel the experience is worth it.

Descubre la experiencia culinaria en Bez Gwiazdek a través de la vibrante ciudad de Varsovia.

Una joya gastronómica que redefine la cocina polaca.

En el corazón de Varsovia, **Bez Gwiazdek** se presenta como un faro de creatividad culinaria. Este restaurante, conocido por su innovador enfoque de la cocina polaca, se ha convertido en un destino indispensable para los amantes de la gastronomía. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve una atmósfera íntima y acogedora que invita a disfrutar de cada bocado.

Menú de degustación que celebra la diversidad polaca.

El menú de degustación en Bez Gwiazdek se compone de seis platos que cambian mensualmente, cada uno resalta los sabores y tradiciones de diferentes regiones de Polonia. Esta experiencia no solo es una comida, sino un viaje culinario que ofrece a los comensales la oportunidad de explorar la rica herencia del país a través de su comida. Es un auténtico festín para los sentidos, donde cada plato cuenta una historia.

Bez Gwiazdek también se preocupa por sus comensales vegetarianos, ofreciendo una versión vegetariana de su menú de degustación. Esto asegura que todos puedan disfrutar de la experiencia, independientemente de sus preferencias alimenticias. Además, la accesibilidad del restaurante para sillas de ruedas es un punto a favor, convirtiéndolo en un lugar inclusivo.

Para disfrutar de esta maravillosa experiencia, se recomienda hacer una reservación. Bez Gwiazdek opera de martes a sábado, con horarios variables, y cierra los domingos y lunes. Debido a su capacidad limitada, reservar con antelación es una manera de asegurar tu lugar en esta aventura gastronómica.

La comunidad de Bez Gwiazdek tiene un sentimiento **positivo**. Los clientes elogian constantemente su enfoque innovador de la cocina polaca, la excepcional atención al cliente y la atmósfera íntima. Aunque algunos mencionan que las porciones pueden ser pequeñas y los precios son un poco altos, muchos coinciden en que la experiencia merece cada zloty.

¿Cuál es el menú de degustación en Bez Gwiazdek?

El menú de degustación es una comida de seis platos que cambia mensualmente, enfocándose cada vez en una región polaca diferente, ofreciendo platos que definen esa región.

¿Hay una opción vegetariana disponible?

Sí, Bez Gwiazdek ofrece una versión vegetariana de su menú de degustación.

Sí, se recomiendan reservas debido a la capacidad limitada del restaurante.

El restaurante opera de martes a sábado, con horarios variables. Está cerrado los domingos y lunes.

¿Es el restaurante accesible en silla de ruedas?

Sí, Bez Gwiazdek es accesible en silla de ruedas.

Europe

Poland

En el corazón de Varsovia, se encuentra un lugar que redefine la experiencia gastronómica: **Bez Gwiazdek**. Este restaurante no solo ofrece una comida excepcional, sino que también invita a los comensales a sumergirse en un ambiente acogedor y auténtico. Con un enfoque en ingredientes frescos y locales, cada plato cuenta una historia que refleja la rica cultura polaca. Desde el primer bocado, es evidente que Bez Gwiazdek es un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

La carta de Bez Gwiazdek es un viaje a través de los sabores de Polonia. Uno de los platos más destacados es el **pierogi**, una deliciosa pasta rellena que se sirve con una variedad de ingredientes, desde patatas y queso hasta carne y setas. Cada bocado es una explosión de sabor que evoca la tradición culinaria del país. Además, no se puede dejar de probar el **bigos**, un guiso de chucrut y carne que ha sido un favorito en la cocina polaca durante siglos. Este plato, lleno de historia y sabor, es una representación perfecta de la hospitalidad polaca.

Una de las características más singulares de Bez Gwiazdek es su compromiso con la sostenibilidad. El restaurante se abastece de productos de agricultores locales, lo que no solo garantiza frescura, sino que también apoya a la comunidad. Además, el ambiente es acogedor y está decorado con toques de arte polaco contemporáneo, creando un espacio que es tanto visualmente atractivo como cómodo. Los visitantes a menudo comentan sobre la amabilidad del personal, que está siempre dispuesto a compartir la historia detrás de cada plato.

 Es un restaurante en Varsovia que ofrece una experiencia culinaria auténtica con un enfoque en ingredientes frescos y locales.

 Porque ofrece una combinación única de sabores polacos en un ambiente acogedor y sostenible.

 El restaurante está ubicado en el vibrante centro de Varsovia, cerca de varias atracciones turísticas como el Palacio de Cultura y Ciencia.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria única en Bez Gwiazdek. Ven y descubre por qué este restaurante es un tesoro en el corazón de Varsovia. Comparte tus experiencias y déjanos ser parte de tu viaje gastronómico.

Contemporary bistro with a terrace serving an upscale tasting menu & a vegetarian option, plus wine.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMHBEb01REAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYMHBEb01REAE

Had a fantastic dinner here a few days ago. The tasting menu provided a great selection of dishes that I understand are modern twists on local ingredients and traditional food.

The dishes look beautiful and are very well made, some are "only" good and some were really superb. The overall experience, also considering the excellent service, is of very fine dining.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeV95MFpBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURyeV95MFpBEAE

We had an amazing dinner with great looking plates, interesting combination and stunning flavours.
The wine selection is quite large, we had a very good recommendation. We choose one of many local natural wines and love it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMktMR3ZnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUMktMR3ZnRRAB

Hello. I was at your restaurant a few days ago with my girlfriend.

Probably one of the best and amazing meals we had in looooong time.
The balance with textures and flavors was incredible and surprising. How to present classic cultural and traditional meals in a complete new way, keeping the soul of the food but making it a whole new experience. Simply mind blowing.

We’ve been in many Michelin star restaurants, and few could follow your lead.

We went the next day to a another restaurant, recommended by a friend, Nolita.
Poor, snob, outdated (service, decoration, menu, and manners) overpriced and not even close for a mention anywhere.

You guys are the best in Warsaw at least

Thanks for the whole experience, service, food and ambiance

Can’t wait to come back next time we will be in Poland. And we will 🥰

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOE9yNkxnEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJCW18MlzMHkcRd4grMCVq_BQ/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURqOE9yNkxnEAE

Exceptional tasing menu & wine pairing. My friend and I were gluten-free and vegetarian (respectively) and the service was very accommodating. Every dish was beautifully thought out, and the concept of focusing on one region of Poland every 2 months was edifying. Plus scrumptious amuse bouche, housemade mirabelle and elderberry spirits with dessert, and a Poland-only wine pairing - wow!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURicUlIakFREAE&d=17924085&t=1

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Flawless. One of the best meals we've had, ever, and a cut above meals that are much more expensive or from Michelin starred restaurants. Can't recommend it highly enough.

Disfruta la Alta Cocina en Bez Gwiazdek, Warszawa

Bez Gwiazdek, meaning 'Without Stars', is a contemporary bistro in Warsaw that reimagines traditional Polish cuisine with a modern twist. The restaurant's name reflects its focus on authentic, unpretentious dining rather than seeking Michelin stars.

Bez Gwiazdek, que significa "Sin Estrellas", es un bistró contemporáneo ubicado en el corazón de Varsovia. Desde su inauguración, este establecimiento ha buscado redefinir la cocina polaca tradicional, aportando un toque moderno y creativo. La filosofía detrás de su nombre refleja un enfoque en la comida auténtica y sin pretensiones, en lugar de la búsqueda de reconocimientos como las estrellas Michelin.

 Bez Gwiazdek abrió sus puertas en Varsovia, centrando su atención en interpretaciones modernas de platos tradicionales polacos.

 El restaurante se renovó, introduciendo un interior refinado y minimalista.

 Bez Gwiazdek fue reconocido por la Guía Michelin por su enfoque innovador hacia la cocina polaca.

A monthly changing menu focusing on a different Polish region each time, featuring six dishes that define the region.

Tasting Menu

Menú Degustación en Bez Gwiazdek en Varsovia.

Ubicado en el corazón de Varsovia, Bez Gwiazdek se enorgullece de ofrecer un **menú degustación** que resalta la rica tradición culinaria de Polonia. Este menú cambia mensualmente, enfocándose en una región diferente de Polonia cada vez, asegurando una experiencia única y auténtica en cada visita.

Aunque el menú degustación se centra principalmente en los platos principales, los entrantes son una representación de sabores polacos, elaborados con productos regionales de temporada, que despiertan el paladar y preparan a los comensales para la experiencia culinaria que está por venir.

El menú degustación se compone de seis platos que redefinen la cocina polaca contemporánea, utilizando:
- Productos regionales de temporada
- Recetas tradicionales polacas reinterpretadas

Cada plato es una celebración de los sabores auténticos, presentados con creatividad y atención al detalle.

Para culminar la experiencia, los postres en Bez Gwiazdek son una fusión de sabores tradicionales con un toque moderno. Estos dulces son una reinterpretación de clásicos polacos, que dejan a los comensales con un gusto inolvidable.

Bez Gwiazdek ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato. Desde vinos cuidadosamente seleccionados hasta cócteles artesanales, cada bebida se elige para realzar los sabores de la comida, creando maridajes armoniosos.

Cada mes, el menú degustación de Bez Gwiazdek resalta una región diferente de Polonia, lo que significa que cada visita ofrece nuevas sorpresas. Esta rotación asegura que los clientes siempre tengan la oportunidad de experimentar algo único.

Descubre Bez Gwiazdek en Varsovia, el lugar perfecto para saborear delicias auténticas en un ambiente acogedor. ¡Visítanos y disfruta hoy!

Restaurante Bez Gwiazdek en el corazón de Varsovia

Warsaw County

Bez Gwiazdek

A six-course tasting menu that changes monthly, highlighting dishes from various Polish regions.

A vegetarian version of the six-course tasting menu, also changing monthly.

Vegetarian Tasting Menu

Bez Gwiazdek en Varsovia - una experiencia culinaria única y memorable.

Ubicado en el corazón de Varsovia, Bez Gwiazdek es un restaurante que se destaca por su enfoque en la cocina polaca contemporánea. Con un ambiente acogedor y un diseño moderno, este establecimiento es perfecto tanto para una cena íntima como para una celebración especial.

Menú de degustación - una experiencia gourmet.

Bez Gwiazdek ofrece un **menú de degustación** que cambia mensualmente, destacando platos de varias regiones de Polonia. Este menú de seis platos es una oportunidad única para los comensales de explorar la rica diversidad de sabores que ofrece la cocina polaca. Cada mes, el chef selecciona cuidadosamente los ingredientes frescos y de temporada para crear un viaje culinario inolvidable.

, un viaje a través de la gastronomía polaca.

Opción vegetariana - sabor sin compromisos.

Para aquellos que siguen una dieta vegetariana, Bez Gwiazdek ofrece un **menú de degustación vegetariano** que también cambia cada mes. Este menú, al igual que su contraparte, consta de seis platos que muestran la creatividad del chef y el uso de ingredientes frescos de origen local.

Cultura y cocina - un lugar que vale la pena visitar.

Bez Gwiazdek no solo es un lugar para disfrutar de una comida excepcional, sino también un espacio donde la cultura y la historia polaca se entrelazan. Ya sea que estés explorando la vibrante ciudad de Varsovia o simplemente buscando un lugar para relajarte y disfrutar de una cena memorable, este restaurante te ofrece una experiencia culinaria que no olvidarás.

Mazowieckie Voivodeship

Disfruta de la experiencia única en Bez Gwiazdek en Varsovia, donde la cocina tradicional polaca se reinventa con un menú degustación mensual en un ambiente íntimo.

Restaurante Bez Gwiazdek en Varsovia - Cocina Polaca Innovadora y Agradable

Explora Bez Gwiazdek en Varsovia, un bistró contemporáneo que ofrece platos polacos auténticos con un toque moderno, ideal para una cena especial o experiencia cultural.

Guía de Bez Gwiazdek en Varsovia - Cocina Típica y Experiencia Única

Reserva en Bez Gwiazdek y disfruta de un menú gastronómico que destaca regiones de Polonia. Perfecto para amantes de la comida y experiencias únicas en Varsovia.

Menú Degustación en Bez Gwiazdek en Varsovia.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Especialidades

Epoka

Tuna by Martin Gimenez Castro

BAR RASCAL