Nova Circles guide to 15 of our favorite tasting menus in Stockholm! 

Top 15 tasting menus in Stockholm!

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Gdańsk

Restauracja Mercato w Gdańsku cieszy się pozytywnymi opiniami za doskonałą jakość jedzenia, eleganckie wnętrze i profesjonalną obsługę. Goście chwalą kreatywne dania, takie jak dekonstruowane tiramisu, oraz unikalne koktajle. Jednak niektórzy zauważają małe porcje i wysokie ceny w porównaniu do innych restauracji w Gdańsku.

Restauración Mercato en Gdańsk, Polonia.

Ubicado en el vibrante Targ Rybny, el Restaurante Mercato es un destino imperdible para quienes buscan una experiencia gastronómica excepcional en Gdańsk. Con vistas impresionantes y un ambiente elegante, esta joya de la cocina polaca combina a la perfección la tradición y la innovación. Desde el momento en que entras, te recibe un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una cena romántica o una celebración especial.

El menú del Mercato destaca por su diversidad y creatividad. Los comensales disfrutan de platos únicos que incluyen desde un refrescante 
crema de acedera con croquetas de patata y huevo de codorniz hasta un exquisito tartar de solomillo de res con trufa y chorizo. Los mariscos también tienen un lugar privilegiado, con opciones como la merluza con langostinos y caviar de esturión. Cada plato es una obra maestra que invita a una experiencia sensorial completa.

La experiencia en Mercato no solo se limita a la comida; el ambiente es un atractivo en sí mismo. Con mesas al aire libre que ofrecen vistas al río, los visitantes pueden disfrutar de una cena mientras aprecian la belleza de Gdańsk. El decorado elegante se complementa con un servicio profesional que se preocupa por cada detalle, asegurando que cada cena se convierta en una celebración.

¿Restauración Mercato ofrece un menú vegano?

 Sí, la restauración ofrece opciones veganas en su menú.

¿Se pueden llevar mascotas a Restauración Mercato?

 Sí, el restaurante es amigable con los animales.

¿Mercato es accesible para personas en silla de ruedas?

 Sí, el restaurante está adaptado para personas con discapacidad.

 Sí, el restaurante ofrece Wi-Fi gratis para los clientes.

 Sí, el restaurante cuenta con un área al aire libre.

El Restaurante Mercato ha recibido una **respuesta positiva** de la comunidad en Gdańsk. Los visitantes elogian la calidad excepcional de la comida, el elegante interior y el servicio profesional. Platos creativos, como el tiramisú deconstruido y cócteles únicos, han sido elogiados por su sabor y presentación. Sin embargo, algunos comensales han mencionado que las porciones son pequeñas y que los precios son altos en comparación con otros restaurantes de la ciudad. A pesar de estas pequeñas quejas, Mercato sigue siendo un lugar destacado en la escena gastronómica de Gdańsk.

Europe

Poland

Ubicada en el corazón de Gdańsk, la Restauracja Mercato es un destino culinario que combina la elegancia moderna con la rica historia de la región. Con vistas impresionantes al río y un ambiente acogedor, este restaurante es ideal para aquellos que buscan una experiencia gastronómica única. Desde su apertura, Mercato se ha destacado por su enfoque en ingredientes frescos y locales, creando platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos.

 Su menú de degustación es una celebración de la cocina polaca contemporánea, donde cada plato cuenta una historia. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de sabores que reflejan la diversidad de la región, desde mariscos frescos hasta carnes de alta calidad.

Entre los platos destacados se encuentra la sopa de acedera con croquetas de papa y huevo de codorniz, un entrante refrescante que despierta los sentidos. Para los amantes de la carne, el tartar de solomillo de res con trufa y chorizo es un verdadero deleite, combinando sabores ricos y texturas que se deshacen en la boca. Estos platos no solo son un festín para el paladar, sino también para la vista, presentados con una atención meticulosa al detalle.

 Además, la selección de vinos y cócteles complementa perfectamente cada comida, con opciones que van desde vinos locales hasta cócteles innovadores que añaden un toque especial a la experiencia.

Situada en Targ Rybny, la Restauracja Mercato se encuentra a poca distancia de algunos de los principales atractivos de Gdańsk, como la famosa calle Mariacka y la impresionante Basílica de Santa María. Después de disfrutar de una comida, los visitantes pueden pasear por el casco antiguo, explorando boutiques únicas y cafés encantadores que adornan las calles empedradas.

¿Qué hace especial a la Restauracja Mercato?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, junto con un menú de degustación que resalta la cocina polaca contemporánea.

 Sí, especialmente durante la temporada alta y los fines de semana.

 Una mezcla de cocina polaca contemporánea con influencias internacionales, enfocándose en ingredientes frescos.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en la Restauracja Mercato. Ya sea que estés celebrando una ocasión especial o simplemente quieras deleitarte con una comida exquisita, este es el lugar perfecto. ¡Haz tu reserva hoy y descubre el sabor de Gdańsk!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3MElTaUR3EAE&d=17924085&t=1

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Food was absolutely amazing. The location and the view from the table couldn’t be better. The service was good. The short tasting menu was super filling and around $75/pp

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My first meal in Gdansk after a rather long trip and jet lagged. A fancier restaurant than I wanted but it was conveniently at the Hilton Gdansk and great location if you are with a friend.
Had the steak tartare with a Pinot noir and a pulond chicken. And had the desserts also. Very fancy. Relaxed atmosphere and staff were very helpful with suggestions.

A recommendation if you wanted to treat yourself to a high end meal in a great location.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiaU1fcTdnRRAB&d=17924085&t=1

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We had an amazing multi-course dinner at Mercato Restaurant in Gdańsk, Poland! The tasting menu featured exquisite dishes, including a refreshing sorrel soup with potato croquette and quail egg, and a rich beef tenderloin tartare with truffle and chorizo. For the main courses, we enjoyed a delicious chicken breast with fermented pepper, beet, and shrimp, and a beautifully cooked zander fish with langoustines, sturgeon caviar, and champagne sauce. The desserts were a perfect finish -  the Kashubian strawberry with vanilla and lavender. Highly recommended for a special dining experience!

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The Mariacka Street Walk tasting menu experience at the Hilton's Mercato Restaurant was everything I had hoped. I loved sitting outside to enjoy the fresh air and river views. The food was a multi-sensory treat, with intricate visual artistry presenting layers of flavor plus hidden surprises that added unexpected but perfectly finishing accents.

As a single diner, I appreciated Jolanta and her team's professional blend of pleasant, attentive and perfectly in-time service.

Thank you Mercato team!

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Went for the tasting menu and as much as the food was delicious the service was very poor and more like a low grade restaurant experience.
I made a reservation specifically requesting an English speaking waiter for my partner and that was also it was his birthday celebration. From the start we have only received a menu in polish and no drinks/wine list - weirdly when asking for it the waiter said they don’t have it at the moment because of some changeover (??) but he can just bring some of his recommendation once we start eating? My partner who clearly is a foreigner and the moment we entered we only spoke English yet he was handed a polish menu. I have also mentioned an allergy to one of the ingredients asking If there is a substitute for it however he seemed negligent to offer anything or care. The whole time we had to wait a very long time for the courses to arrive even though it was not busy and the waiter would not do small things such as refilling our water etc. In the end we waited 30 mins for just dessert without explanation while watching the staff close up the restaurant. It was supposed to be a birthday meal and did not feel as special as it could have been, the waiter was not apologetic at all about things like the waiting time, allergies, caring about our table or even offering the right menu for my partner. Lack of hospitality and kindness which is literally his job as a waiter in such an establishment.

Stars for the food as it was very good, vibrant  and colourful. All the courses were very creative and interesting and we loved the fresh ingredients.
We visit a lot of fine dining restaurants and this one was so far one of the worst in terms of service. Please work on it as it doesn’t feel like fine dining at all more like a low grade restaurant. Shame.

Restaurante Mercato en Gdańsk: Comida Gourmet y Vistas Inigualables

Restauracja Mercato w Gdańsku nawiązuje do historycznych tradycji handlowych miasta, odwołując się do dawnych targów i szlaków handlowych.

Restauracja Mercato: A Journey Through Culinary Excellence in Gdańsk Poland 

Nestled in the heart of Gdańsk at Targ Rybny 1, Restauracja Mercato has carved out a remarkable legacy as a beacon of fine dining in Poland's historic Pomeranian region. This culinary gem skillfully weaves the local flavors of Pomerania with contemporary global trends, offering an experience that is both rooted in tradition and refreshingly modern. From its inception, Mercato has captured the attention of food enthusiasts and critics alike, thanks to its unwavering commitment to quality, creativity, and innovation.

Restauracja Mercato's ascent began to gain prominence in 2014 when it was honored as the best restaurant in Gdańsk by the prestigious Gault&Millau guide. This accolade recognized not only the exquisite dishes but also the restaurant’s dedication to an exceptional dining atmosphere and service.

The following year, in 2015, Mercato deepened its roots in regional authenticity by receiving the Slow Food 'Snail' sign. This award celebrates establishments that champion local and unprocessed ingredients, underscoring Mercato’s passion for sustainable and traditional Pomeranian cuisine prepared with respect and care.

Global recognition and modern culinary artistry

In 2024, Mercato’s excellence was further cemented with its inclusion in the illustrious Michelin Guide. This milestone highlights the restaurant's masterful fusion of modern cuisine techniques with local flavors, paired with impeccable service standards. Diners can expect an elevated gastronomic journey featuring thoughtfully curated tasting menus that surprise and delight with every course.

Beyond awards, Mercato is celebrated by guests for its creative menus that blend local ingredients like Kashubian strawberries and regional fish with international culinary artistry. The ambiance along the river and attentive, expert service complete the sensory dining experience, making it a must-visit for gourmets, travelers seeking authentic Polish flavors, and anyone wanting a memorable meal in Gdańsk.

 - Awarded best restaurant in Gdańsk by Gault&Millau guide.

 - Earned the 'Snail' sign for endorsing local and unprocessed regional products.

 - Featured for its modern cuisine and outstanding service.

Dine In

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Alcohol

Serves Vegetarian Food

Menu for Children

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Serves Cocktails

At the heart of Gdańsk's historic charm lies Restauracja Mercato, a culinary haven that invites food enthusiasts to experience the delightful marriage of contemporary elegance and traditional flavors. This remarkable establishment is not merely a restaurant; it's a gastronomic journey steeped in the rich cultural tapestry of this vibrant port city.

Restauracja Mercato

Live Music

Good for Children

Serves Beer

Serves Wine

Restauracja Mercato oferuje sezonowe menu à la carte, łącząc lokalne i sezonowe produkty z międzynarodowymi trendami kulinarnymi.

Zupa szczawiowa

Śledź

Tatar z polędwicy wołowej

Stek kalafior

Pierś z pulardy

Pstrąg tęczowy filet

Sandacz

Skok z królika

Chateaubriand

Truskawka kaszubska

Gdański bursztyn

Nestled in the heart of Gdańsk, Restauracja Mercato offers a sophisticated dining experience that masterfully merges local Pomeranian flavors with contemporary culinary artistry. This menu overview invites food enthusiasts and discerning travelers alike to explore a vibrant selection of dishes that celebrate regional ingredients and innovative techniques.

Begin your meal with carefully crafted starters that set the tone for an exquisite dining journey. Although the menu overview focuses mainly on mains and desserts, Mercato’s starters are known to highlight fresh, regional produce with refined presentation, perfectly balancing flavors that tease the palate.

Mercato’s mains showcase a compelling array of dishes that celebrate the bounty of Pomeranian ingredients and inventive culinary touches. Highlights include:

 - Tender Pomeranian lamb paired with potato, pecorino cheese, tomato, onion, and leek, delivering a harmonious blend of earthy and savory notes.

 - Juicy pulard breast accompanied by fermented pepper, king prawn, morel mushrooms, and quince, offering a delightful contrast of textures and flavors.

 - Delicate halibut served with crayfish, cucumber, kaffir lime, ravioli, bisque, shiso, and tomato, creating an elegant seafood experience.

 - Pike-perch paired with langoustines, sturgeon caviar, potato, champagne sauce, parsley, and shallot, offering a luxurious taste of the Baltic region.

 - A rich Chateaubriand steak with foie gras, demi-glace, mushroom, spinach, and béarnaise sauce, perfect for those seeking indulgence.

 - Venison loin served with traditional Polish potato pancakes, elderflower, beetroot, and demi-glace, showcasing local heritage flavors with finesse.

Finish your meal with exquisite desserts that blend regional ingredients and refined techniques for a memorable sweet finale:

 - An elegant composition of apple, bison grass, lemon, and white chocolate delivering fresh and aromatic sweetness.

 - A luxurious dessert featuring Gdańsk amber, porcini mushrooms, white chocolate, sea buckthorn, buttermilk, and Goldwasser, a true local treasure.

 - A vibrant combination of orange, dark chocolate, sunflower, ginger, and fig for a rich and aromatic finish to your dining experience.

Complement your meal with a curated selection of beverages, including carefully selected wines and beers that enhance the rich flavors of Mercato’s menu. Seasonal specials and tasting menus provide a multi-course journey that highlights the best of Gdańsk’s culinary scene, ideal for special occasions or a memorable dining outing.

Descubre la exquisita Restauracja Mercato en Gdańsk. Saborea los mejores platillos locales y déjate llevar por la magia del lugar. ¡Visítanos hoy!

Restauracja Mercato - Gdańsk's Best Dining Spot

Gdańsk Municipality

Specjalnie skomponowane dania degustacyjne, zmieniające się sezonowo.

Menu degustacyjne

Lekki wybór przekąsek i napojów serwowanych w barze.

Menu barowe

Restauración Exquisita en Gdańsk: Mercato Restaurant.

Ubicado en el corazón de Gdańsk, en Targ Rybny 1, Mercato Restaurant ofrece una experiencia culinaria única que fusiona la elegancia con los sabores locales. Con vistas impresionantes del río y una atmósfera relajada, este lugar es perfecto para una cena romántica, una celebración especial o simplemente para disfrutar de un buen rato con amigos.

El **menú degustación** de Mercato es una obra maestra creativa, diseñado para sorprender a tus sentidos. Con un precio de 250 PLN, cada plato está meticulosamente elaborado con ingredientes frescos y de temporada. Desde una refrescante sopa de sorrel con croqueta de patata hasta un tierno tartar de ternera con trufa, cada bocado es una celebración de la gastronomía polaca.

Además del menú degustación, Mercato ofrece un **menú bar** con una variedad de bocados ligeros y refrescos, ideal para quienes desean disfrutar de un aperitivo mientras contemplan las vistas. Por solo 50 PLN, puedes saborear deliciosas opciones en un ambiente informal.

Los visitantes elogian la experiencia culinaria en Mercato, destacando su calidad de comida y atención al detalle. Regístrate para disfrutar de una velada que no solo sacia el apetito, sino que también nutre el alma. Desde un ambiente vibrante hasta una oferta de menú que cambia con las estaciones, cada visita promete ser única.

Pomeranian Voivodeship

Descubre la experiencia culinaria de Mercato en Gdańsk. Disfruta de un menú degustación exquisito y vistas al río. ¡Haz tu reserva hoy!

Restauracja Mercato: Cocina Gourmet en Gdańsk

Visita la Restauracja Mercato en Gdańsk: consejos sobre el menú, el ambiente, y cómo disfrutar al máximo tu experiencia gastronómica.

Consejos para Visitar Mercato en Gdańsk

Conoce la historia de Restauracja Mercato, su enfoque en ingredientes locales y su renombrada carta de vinos. ¡Te esperamos!

Restaurante Mercato en Gdańsk: Comida Gourmet y Vistas Inigualables

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