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Albufeira

Al Quimia, located within the EPIC SANA Algarve Hotel in Albufeira, Portugal, offers a fine dining experience that emphasizes Portuguese cuisine with a modern twist. The restaurant is helmed by Executive Chef Luís Mourão, with a focus on fresh seafood and locally sourced ingredients. The ambiance is sophisticated and comfortable, providing an intimate setting for diners. The tasting menus, including Fogo, Terra, and Água, are designed to showcase the best of Portuguese flavors, each with unique dishes and wine pairings. The restaurant operates from Tuesday to Saturday, with dinner service from 7:00 PM to 12:00 AM. Reservations are recommended, and a deposit is required to secure a table.

Descubre Al Quimia en Albufeira, Portugal.

Al Quimia, ubicado dentro del EPIC SANA Algarve Hotel en Albufeira, es un rincón sofisticado que redefine la **experiencia gastronómica**. Este restaurante no solo es un punto de interés, sino un verdadero viaje a través de la cocina portuguesa contemporánea. Bajo la dirección del chef ejecutivo Luís Mourão, cada plato refleja una pasión por la **comida fresca** y los ingredientes locales.

El ambiente en Al Quimia es a la vez **elegante y acogedor**, lo que lo convierte en el lugar ideal para una cena romántica o una celebración especial. Los menús de degustación, como Fogo, Terra y Água, están diseñados para resaltar lo mejor de los sabores portugueses, cada uno con platos únicos y maridajes de vino excepcionales. Sin duda, es un lugar donde cada bocado cuenta una historia.

Los visitantes de Al Quimia elogian constantemente la **calidad excepcional de la comida**, el servicio atento y el ambiente elegante. Los platos creativos y deliciosos, junto con excelentes maridajes de vino, hacen que la experiencia sea inolvidable. En particular, los menús de degustación reciben altas calificaciones por sus sabores inventivos y por las generosas porciones.

¿Cuáles son los horarios de operación de Al Quimia?

 Al Quimia opera de martes a sábado, con servicio de cena de 7:00 PM a 12:00 AM.

¿Hay un código de vestimenta en Al Quimia?

 Si bien no hay un código de vestimenta formal, se anima a los huéspedes a vestirse de manera smart-casual para coincidir con la elegante atmósfera del restaurante.

 Sí, se recomiendan las reservas para asegurar disponibilidad. Se requiere un depósito para asegurar una mesa.

¿Al Quimia ofrece opciones vegetarianas?

 Sí, Al Quimia ofrece opciones vegetarianas en sus menús de degustación.

¿Hay estacionamiento disponible en Al Quimia?

 Sí, hay amplio estacionamiento disponible para los huéspedes.

Europe

Portugal

En el corazón de Albufeira, Portugal, se encuentra Al Quimia, un bar y restaurante que promete una experiencia culinaria inolvidable. Este establecimiento no solo es conocido por su ambiente acogedor, sino también por su innovador enfoque en la gastronomía local. Al Quimia combina sabores tradicionales portugueses con un toque moderno, creando platos que son tanto un festín para los sentidos como un deleite para el paladar.

Los visitantes de Al Quimia pueden disfrutar de una variedad de platos que destacan la frescura de los ingredientes locales. Entre los favoritos se encuentra el "Bacalhau à Brás", un plato de bacalao desmenuzado, mezclado con papas fritas y huevo, que se sirve con una presentación artística. Otro imperdible es el "Arroz de Marisco", un arroz cremoso lleno de mariscos frescos, que captura la esencia del océano Atlántico.

: Un clásico portugués que combina bacalao, papas fritas y huevo.

: Un plato cremoso lleno de mariscos frescos.

: Una mezcla refrescante que captura la esencia del verano.

Situado en Albufeira, Al Quimia es el punto de partida ideal para explorar la belleza del Algarve. A pocos pasos del vibrante centro de la ciudad, los visitantes pueden disfrutar de playas de arena dorada, boutiques encantadoras y una vida nocturna animada. No te pierdas la oportunidad de visitar la famosa Praia da Falésia, conocida por sus impresionantes acantilados y aguas cristalinas.

: Es conocido por su fusión de sabores tradicionales y modernos en la cocina portuguesa.

: Por su ambiente acogedor y su menú innovador que resalta lo mejor de la gastronomía local.

: Está cerca de la Praia da Falésia y del vibrante centro de Albufeira.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Al Quimia. Ven y descubre por qué somos el lugar preferido de los amantes de la buena comida en Albufeira. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMzZPWUVBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDdlEEDDKGg0RbqUhwFD-Aa8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNIMzZPWUVBEAE

My wife and I went here for our wedding anniversary and the food was amazing. We had the set tasting menu with wine pairings.  Very unique distinct flavours with a story behind them about the chef's experiences and the local cuisine matched wonderfully with great local wines. I was impressed with how much you could taste the freshness, distinct flavours and how good the wines were. Certainly was fine dining, expensive yes, but for a special occasion we had a fantastic night. Service was friendly, attentive, helpful and entertaining too. It felt like we were hosted at their home! Thanks for a great experience.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNyMW9PWm1RRRAB&d=17924085&t=1

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Amazing experience from start to finish.  We chose the Water option (the regional preference) and every course, including additions by the Chef, we captivating, creative, and delicious.  The all-Portuguese wine pairing was also spot on.   Service was impeccable.  Great outdoor setting as well.  Highly recommend and we will be back for sure on our next visit to Portugal.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzVuSExREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDdlEEDDKGg0RbqUhwFD-Aa8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURiNzVuSExREAE

Excellent experience!
Great menu selection with the correspondent wine.
Also our congratulations to the team for their kind welcome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaeHIzM3ZBRRAB&d=17924085&t=1

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We were so pleased with our experience at Al Quimia. The tasting menus were fantastic and they catered exceptionally well for our gluten free diner who is especially susceptible due to coeliac disease. The wine suggestion was also excellent and everyone was very kind, speaking a mix of Spanish, English and Portuguese! The head chef and pastry chef also took the time to personally greet our table and explain some of the dishes. Everything was delicious and made to perfection - my partner even got a birthday cake with a candle - thank you so much Al Quimia for a beautiful evening!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaWQ3RVBBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJDdlEEDDKGg0RbqUhwFD-Aa8/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNYaWQ3RVBBEAE

Best dinner experience ever in my life 🌟
Starting with the warm welcome to the greetings from the cuisine to the amazing food and wine experiences topped with an extraordinary service - many thanks for this wonderful evening - we will come again 🙏🫶

Cenas Gourmet en Al Quimia, Albufeira: Un Viaje Culinario

Al Quimia reopened on July 25, 2024, after eight months of renovations, offering a sophisticated and comfortable atmosphere with a capacity for 40 diners. ([portugalresident.com](https://www.portugalresident.com/al-quimia-restaurant-reopens-at-epic-sana-algarve/?utm_source=openai))

Historia de Al Quimia en Albufeira, Portugal.

Al Quimia, un destacado restaurante en Albufeira, Portugal, ha pasado por una transformación significativa que ha marcado su historia reciente. Este establecimiento, conocido por su sofisticación y atención al detalle, reabrió sus puertas el 25 de julio de 2024, después de un período de renovaciones de ocho meses. Su nuevo diseño combina elegancia y comodidad, creando un ambiente acogedor para los comensales.

Eventos clave en la historia de Al Quimia

2024: Al Quimia reabrió el 25 de julio después de ocho meses de renovaciones.

2024: El restaurante ahora tiene capacidad para 40 comensales.

2024: Al Quimia ofrece una atmósfera sofisticada y cómoda con atención al detalle y servicio atento.

La reapertura de Al Quimia representa no solo un nuevo capítulo en su historia, sino también un compromiso renovado con la calidad y la experiencia del cliente. Con una capacidad renovada para 40 diners, el restaurante se posiciona como un destino ideal para aquellos que buscan disfrutar de una experiencia culinaria excepcional en el corazón de la costa algarviana. Con su ambiente elegante y un servicio cuidadoso, Al Quimia invita a los visitantes a explorar una combinación de sabores que reflejan la riqueza de la gastronomía portuguesa.

Outdoor Seating

Restroom

Parking

Al Quimia is a fine dining restaurant located in the EPIC SANA Algarve Hotel in Albufeira, Portugal. It offers exquisite gastronomy with a focus on local ingredients and innovative culinary techniques, all set against the stunning backdrop of Praia da Falésia.

Al Quimia

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Vegetarian Options

Al Quimia offers three distinct tasting menus that showcase the best of Portuguese cuisine with a modern twist.

Menu Degustação - Fogo

Menu Degustação - Terra

Menu Degustação - Água

Tasting Menus

Menú Degustación en Al Quimia - Albufeira, Portugal.

Al Quimia, un restaurante emblemático en Albufeira, ofrece una experiencia gastronómica única a través de su excepcional menú de degustación. Cada menú está meticulosamente diseñado para resaltar lo mejor de la cocina portuguesa con un toque moderno. A continuación, te presentamos las opciones que no querrás perderte.

Este menú es una explosión de sabores que combina ingredientes frescos y exquisitos. Incluye:

Una opción perfecta para los amantes de los sabores terrosos. Este menú incluye:

Perfecto para los amantes de los frutos del mar y sabores frescos, este menú presenta:

En Al Quimia, las bebidas complementan la experiencia gastronómica. Desde vinos seleccionados hasta cócteles artesanales, cada sorbo está diseñado para realzar los sabores de los platos.

Descubre Al Quimia en Albufeira: un bar y restaurante único con sabores que despiertan tus sentidos. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

Albufeira's Al Quimia: Stylish Dining by Praia da Falésia

Albufeira Municipality

A selection of three tasting menus: Fogo, Terra, and Água, each offering a unique culinary experience.

An expertly curated selection of Portuguese wines to complement your meal.

Wine Pairing

Ubicado en la hermosa ciudad de Albufeira, Al Quimia es un **bar y restaurante** que ofrece una experiencia culinaria excepcional. Con un enfoque en la creatividad y la calidad, cada platillo es una obra maestra diseñada para deleitar todos tus sentidos. Ya sea que estés buscando una noche tranquila o un lugar para celebrar, Al Quimia se adapta a todas las ocasiones.

En Al Quimia, puedes disfrutar de tres **menús degustación** únicos: Fogo, Terra y Água. Cada uno ofrece una experiencia culinaria distinta que resalta sabores sorprendentes y técnicas innovadoras. Por solo **135€**, te embarcarás en un viaje gastronómico que no olvidarás. Estas son algunas de las opciones que no querrás perderte:

Menú Degustación Fogo: ¡Una explosión de sabores!

Menú Degustación Terra: Un viaje a través del campo.

Menú Degustación Água: Frescura del océano.

Para complementar tu experiencia gastronómica, Al Quimia ofrece un **maridaje de vinos** cuidadosamente seleccionado por solo **50€**. Este maridaje incluye una variedad de vinos portugueses que realzan y complementan los sabores de cada plato en el menú. Es una oportunidad perfecta para explorar y disfrutar de la rica tradición vinícola de Portugal.

Ya sea que busques un lugar para una cena especial o simplemente desees disfrutar de una comida excepcional con amigos y familiares, Al Quimia es la elección perfecta. Con su enfoque en la calidad y la innovación, el restaurante se ha establecido como un destino destacado en Albufeira. No dejes pasar la oportunidad de vivir una experiencia culinaria única.

Albufeira e Olhos de Água

Descubre Al Quimia, el restaurante en Albufeira que ofrece menús de degustación innovadores con ingredientes locales y maridaje de vinos, en un ambiente elegante.

Restaurante Al Quimia en Albufeira: Cocina Moderna y Fina

Disfruta de las experiencias culinarias en Al Quimia, en el corazón de Albufeira, con opciones veganas, gluten-free y vinos portugueses en un ambiente sofisticado.

Experiencia Gastronómica en Al Quimia, Algarve

Al Quimia, en el EPIC SANA Algarve, reopened en 2024 con una atmósfera sofisticada, capacidad para 40, y menús que fusionan tradición y modernidad.

Cenas Gourmet en Al Quimia, Albufeira: Un Viaje Culinario

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