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Lisbon

FOGO by Alexandre Silva is a Portuguese restaurant in Lisbon known for its dishes cooked over open flames, offering a unique dining experience. While many patrons praise the ambiance, service, and quality of food, some have noted inconsistencies in dish preparation and pricing. The restaurant has received high ratings on platforms like TheFork, with an average score of 9.2 out of 10 based on 1,792 reviews. However, TripAdvisor reviews are more varied, with an average rating of 4.0 out of 5 based on 90 reviews. Common questions from patrons include inquiries about reservation availability, the type of cuisine served, and the suitability of the restaurant for romantic dinners or family gatherings.

Descubre Fogo by Alexandre Silva en Lisboa.

Ubicado en el corazón de Lisboa, **Fogo by Alexandre Silva** es un restaurante que brinda una experiencia culinaria única, donde cada plato es elaborado cuidadosamente sobre llamas abiertas. Este establecimiento no solo resalta la rica tradición de la cocina portuguesa, sino que también invita a los comensales a sumergirse en un ambiente acogedor y moderno. A medida que cruzas la puerta de Fogo, te recibe un aroma irresistible que promete una aventura gastronómica inolvidable.

FOGO se especializa en platos que destacan por su calidad y autenticidad, utilizando **productos nacionales** y técnicas tradicionales que dan vida a cada bocado. La propuesta gastronómica no solo es un deleite para el paladar, sino también una celebración de la cultura portuguesa. Desde carnes asadas hasta vegetales a la brasa, cada platillo es una obra maestra que refleja el compromiso del chef Alexandre Silva con la excelencia.

La atmósfera en Fogo es igualmente cautivadora, ofreciendo un entorno romántico ideal para citas especiales, así como un ambiente amigable para familias. A pesar de algunas **críticas mixtas** sobre la preparación de los platos y el precio, muchos visitantes elogian el servicio y la atención que reciben por parte del personal, lo que agrega un valor significativo a la experiencia.

Cocina portuguesa con platos asados a la brasa.

Por teléfono al +351 217 970 052 o vía email a fogo.reservas@alexandresilva.pt.

¿Cómo está calificado FOGO by Alexandre Silva?  

FOGO by Alexandre Silva tiene una calificación promedio de 9.2 sobre 10 en TheFork, basada en 1,792 reseñas, y 4.0 sobre 5 en TripAdvisor, basada en 90 reseñas.

¿Puedo reservar en FOGO by Alexandre Silva ahora mismo?  

Las reservas pueden hacerse por teléfono al +351 217 970 052 o por correo electrónico a fogo.reservas@alexandresilva.pt. Se recomienda reservar con antelación debido a la popularidad del restaurante.

¿Qué tipo de cocina se sirve en FOGO by Alexandre Silva?  

El restaurante ofrece cocina portuguesa, con platos preparados exclusivamente sobre llamas abiertas, utilizando productos nacionales y técnicas tradicionales.

¿Es FOGO by Alexandre Silva romántico?  

Sí, el restaurante proporciona un ambiente romántico, adecuado para ocasiones especiales y cenas íntimas.

¿Es FOGO by Alexandre Silva bueno para familias?  

Sí, FOGO by Alexandre Silva es amigable para familias, ofreciendo un ambiente acogedor para huéspedes de todas las edades.

Europe

Portugal

En el corazón de Lisboa, Fogo by Alexandre Silva se erige como un destino culinario imperdible. Este restaurante no solo es un lugar para comer, sino una experiencia sensorial que despierta todos los sentidos. Con un enfoque en la cocina contemporánea, Fogo ofrece un menú que fusiona sabores locales con técnicas innovadoras, todo bajo la dirección del renombrado chef Alexandre Silva. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una velada especial.

La carta de Fogo es un verdadero homenaje a la gastronomía portuguesa, con un giro moderno. Uno de los platos más destacados es el "Rabo de toro estofado", que se deshace en la boca, acompañado de un puré de batata que complementa perfectamente su riqueza. Otro imperdible es el "Bacalhau à Brás", una reinterpretación del clásico bacalao, presentado con una textura crujiente y un toque de limón que realza su frescura. Para acompañar, no te pierdas su selección de vinos locales, que incluye algunas de las mejores etiquetas de la región.

Fogo no solo se destaca por su comida, sino también por su ambiente vibrante. La decoración es una fusión de modernidad y calidez, con toques de arte local que hacen que cada rincón sea único. Además, el personal es excepcionalmente atento, asegurando que cada visita sea memorable. Un dato curioso: el chef Alexandre Silva es conocido por su participación en programas de televisión, lo que ha llevado a Fogo a ser un lugar de referencia en la escena gastronómica de Lisboa.

Fogo es conocido por su enfoque innovador en la cocina portuguesa, combinando sabores tradicionales con técnicas modernas.

Sí, se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué tipo de ambiente se puede esperar?

El ambiente es acogedor y moderno, ideal para una cena romántica o una celebración especial.

No esperes más para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable en Fogo by Alexandre Silva. Reserva tu mesa y déjate llevar por los sabores de Lisboa. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbnRpelNBEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJw4EEGqEzGQ0Ran0oQl_1vx0/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURmbnRpelNBEAE

I had an amazing experience discovering this wonderful restaurant! Eduardo made us feel at home with a unique joy. The Tomahawk Steak and the Prawn Rice made the dinner very special! The wine list is very well curated, and all the dishes are prepared meticulously, reflecting exceptional care in the gastronomy. Congratulations to Alexandre Silva and his entire team for the excellent service and dedication! I can’t wait to return and enjoy more pleasant moments here!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN2MTdqTHh3RRAB&d=17924085&t=1

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Author restaurant in Lisbon. Servers were kind and attentive. Kitchen can be seen from the table and the wood fired oven where the rice is cooked. Appetizers were very good. Main dish (pork tenderloin) could have been better. One cocktail was well crafted and liked it. Price point is high.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURfN3VYSDJnRRAB&d=17924085&t=1

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I loved this place! The food was delicious, the staff was friendly and attentive, and the atmosphere was wonderful. It’s a perfect spot for date nights and special occasions

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUMzNEtuRkVREAE&d=17924085&t=1

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Beautiful interior; very industrial and moody. Perfect sight into the open kitchen with the fire! Nice area for drinks or waiting for the rest of your party. Impeccable service, very accommodating and friendly! I had some issues with my card and they stayed so patient, very impressive. In the end the card worked, and they were just so chill about it... The food was nothing short of amazing. I had the fish tartare with grapes and dill as starter, very refreshing combination. Their homemade limonada was fresh and sour enough. As a main I chose the scampi with rice, portion was beautiful I couldn't even finish, taste was outer world. The espresso martini was well-made. Every staff member I interacted with seemed genuinely happy and very friendly. Will recommend to everyone who visits Lisbon.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQdnRMOVh3EAE&d=17924085&t=1

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Absolutely beautiful meal @ FOGO. Very unique dishes, using flame to bring the best out of each core ingredient. The lamb croquettes were a pleasant surprise to start (2nd round as dessert)). Octopus + Oven rice with Duck were recommended as most popular menu items (for a reason). Great Portuguese wine list with helpful sommelier to match.
On par with Fire Door (Sydney) & chasing Burnt Ends (Singapore).

Experience Fine Dining at Fogo by Alexandre Silva in Lisbon

FOGO by Alexandre Silva is a Portuguese restaurant in Lisbon, known for its dishes cooked over open flames, offering a unique dining experience. The restaurant is led by Chef Alexandre Silva, who emphasizes the use of national products and traditional techniques in his cooking.

Historia de Fogo by Alexandre Silva en Lisboa.

Fogo by Alexandre Silva es un restaurante que ha marcado un hito en la gastronomía de Lisboa. Desde su apertura en 2020, ha ofrecido a los comensales una experiencia culinaria única, centrada en la cocina portuguesa tradicional, pero con un enfoque contemporáneo que destaca por su técnica de cocción a la llama.

A tan solo unos años de su apertura, Fogo ya había capturado la atención del mundo gastronómico. En 2021, el restaurante fue reconocido en la Guía MICHELIN, un testimonio de su enfoque innovador hacia los platos tradicionales portugueses. Esto no solo elevó la reputación del restaurante, sino que también reafirmó el compromiso del chef Alexandre Silva con el uso de productos nacionales y técnicas culinarias tradicionales.

 Fogo by Alexandre Silva abrió en Lisboa, enfocándose en la cocina portuguesa cocinada a la llama.

 El restaurante recibió reconocimiento en la Guía MICHELIN por su enfoque innovador a los platos tradicionales portugueses.

Con un ambiente acogedor y un servicio excepcional, Fogo by Alexandre Silva se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la buena comida en Lisboa. Su cocina, que combina tradición e innovación, refleja la rica herencia cultural de Portugal y promete una experiencia gastronómica inolvidable.

Dine In

Takeout

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Good for Groups

Serves Cocktails

Fogo by Alexandre Silva is a contemporary restaurant in Lisbon that blends Portuguese culinary traditions with innovative techniques. Located at Avenida Elias Garcia 57, it offers a warm ambiance and a menu featuring locally-sourced ingredients and seasonal specialties, making it a must-visit for food lovers.

Fogo by Alexandre Silva

Live Music

Outdoor Seating

Fogo by Alexandre Silva is a contemporary restaurant in Lisbon that offers a unique culinary experience, blending traditional Portuguese flavors with innovative techniques. The ambiance is warm and inviting, making it a perfect spot for food lovers to enjoy meticulously crafted dishes and an exquisite selection of wines.

A cozinha de FOGO by Alexandre Silva é baseada na tradição portuguesa, com pratos preparados exclusivamente com fogo, utilizando produtos nacionais e técnicas tradicionais.

Raia Grelhada, Batata, Molho de Manteiga, Espinafres

Peixe da Lota, Arroz Cremoso de Tomate com Toucinho

Polvo à "Lagareiro" à Maneira do FOGO

Bacalhau Grelhado, Pil Pil, Feijão Branco, Pão Frito

Arroz de Forno com Pato Assado

Vazia Maturada, Batata Murro, Couve

Costeletão de Porco Alentejano

Tomahawk de Vaca Maturado

T-Bone Matured

Torta de Alfarroba, Gelado de Trigo Tostado

Creme Brulée, Cardamomo

Pão de Ló Húmido, Gelado, Azeite e Flor de Sal

Menu 2025

Menú 2025 de Fogo by Alexandre Silva en Lisboa.

La cocina de **FOGO by Alexandre Silva** se basa en la tradición portuguesa, destacando platos elaborados exclusivamente con fuego y utilizando productos nacionales de la más alta calidad. Sumérgete en un viaje de sabores que resaltan lo mejor de la gastronomía lusa.

Aunque no se detallan los entrantes en el menú, Fogo seguramente ofrece delicias que preparan el paladar para una experiencia inolvidable.

Fogo by Alexandre Silva también ofrece una selección de bebidas que complementan perfectamente cada plato, asegurando una experiencia gastronómica inolvidable.

Los platos en Fogo son más que comida; son celebraciones de la rica cultura culinaria de Portugal, presentados con un toque moderno y lleno de sabor.

Descubre Fogo by Alexandre Silva en Lisboa, un restaurante vibrante que ofrece una explosión de sabores portugueses. ¡Reserva tu mesa ya!

Cocina Gourmet en Fogo, Lisboa - Sabor Único!

Lisboa Municipality

Menu degustação composto por uma seleção de pratos do chef, disponível para almoço e jantar.

Menu de Degustação "FOGO"

Pão e broa assados em forno a lenha, servidos com manteiga, azeite, pickles caseiros e pimentos confitados.

Serviço de Pão e Broa em Forno a Lenha

Seleção de enchidos de porco alentejano.

Tábua de Charcutaria de Porco Alentejano

Tábua de Queijo de S. Jorge

Ostra na Brasa

Seleção de bivalves grelhados na brasa.

Bivalves na Brasa

Ubicado en el corazón de Lisboa, **Fogo by Alexandre Silva** es un restaurante y bar que promete llevarte en un viaje culinario inolvidable. Con un ambiente elegante y acogedor, este establecimiento se destaca por sus platos creativos que combinan ingredientes frescos y técnicas tradicionales. Si buscas experimentar lo mejor de la gastronomía portuguesa, este es el lugar ideal para ti.

El menú de degustación, titulado "**FOGO**", es una experiencia única que cuesta **80 €** y ofrece una selección exquisita de platos del chef. Ya sea para el almuerzo o la cena, esta opción es perfecta para aquellos que desean explorar una variedad de sabores en un solo servicio.

Además del menú de degustación, Fogo ofrece una variedad de delicias que destacan por su autenticidad. Prueba el **servicio de pan y broa en horno a leña** por **9 €**, que se sirve con mantequilla, aceite, pickles caseros y pimientos confitados.

Tábua de Charcutaria de Porco Alentejano - **17 €**: Selección de enchidos de porco alentejano.

Tábua de Queijo de S. Jorge - **16 €**: Queijo de S. Jorge curado por 40 meses.

Ostra na Brasa - **3.75 €**: Ostra grelhada na brasa.

Bivalves na Brasa - **18 €**: Selección de bivalves grelhados na brasa.

Visitar **Fogo by Alexandre Silva** no solo es deleitarse con su gastronomía, sino también disfrutar de una experiencia única en un ambiente que invita a la convivencia. Con un servicio excepcional y una atmósfera vibrante, es el lugar perfecto para compartir momentos especiales con amigos o seres queridos. No te pierdas la oportunidad de disfrutar de la cocina portuguesa en su máxima expresión.

Avenidas Novas District

Disfruta de la experiencia en Fogo, restaurante en Lisboa que ofrece platos portugueses cocinados con fuego, con ambiente romántico y servicios para toda la familia.

Fogo by Alexandre Silva en Lisboa: Cocina tradicional a la llama

Explora lo mejor de la cocina portuguesa en Fogo, un restaurante en Lisboa con platos cocinados en fuego, reconocimiento MICHELIN y ambiente acogedor.

Guía de Fogo by Alexandre Silva en Lisboa: Sabores auténticos sobre fuego

Conoce la historia y servicios de Fogo, restaurante en Lisboa liderado por chef Alexandre Silva, especializado en técnicas tradicionales y productos nacionales.

Experience Fine Dining at Fogo by Alexandre Silva in Lisbon

Delicias Culinarias

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