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GUIDE MICHELIN

100 Maneiras

Lisbon, Portugal

Descubre 100 Maneiras en Lisboa

En el corazón de Lisboa, el restaurante 100 Maneiras se ha posicionado como un destino imperdible para los amantes de la buena comida. Con una propuesta culinaria innovadora, este establecimiento del reconocido chef Ljubomir Stanisic ha conquistado los paladares más exigentes. La experiencia gastronómica aquí es más que una simple cena; es un viaje sensorial donde cada plato cuenta una historia.

Cada platillo se elabora con ingredientes frescos y de alta calidad, creando combinaciones únicas que resaltan la esencia de la cocina portuguesa contemporánea. Los comensales destacan no solo el sabor excepcional de cada bocado, sino también la atención al detalle en la presentación de los platos. El ambiente acogedor y la atención amable del personal hacen que cada visita sea memorable.
  • Menú de degustación con opciones creativas : una experiencia para los sentidos.
  • Ambiente acogedor : ideal para cenas románticas o celebraciones especiales.
  • Servicio atento y amable

  • ¿Cuál es el precio promedio en 100 Maneiras? : El precio promedio es de aproximadamente 130€, con menús de degustación a 140€ y 170€.
  • ¿Quién es el chef en 100 Maneiras? : El chef es Ljubomir Stanisic.

Historia de 100 Maneiras en Lisboa.

El restaurante 100 Maneiras, ubicado en el corazón de Lisboa, ha sido un referente de la gastronomía portuguesa desde su apertura. Este establecimiento, dirigido por el aclamado chef Ljubomir Stanisic, se ha ganado la reputación de ofrecer menús degustación innovadores que fusionan la tradición con la modernidad.

Línea de tiempo de 100 Maneiras.

  • 2010: El restaurante abrió sus puertas en Lisboa.
  • 2015: Recibió su primera estrella Michelin.
  • 2020: El chef Ljubomir Stanisic fue presentado en el programa 'Pesadelo na Cozinha'.
A lo largo de los años, 100 Maneiras ha evolucionado no solo en su menú, sino también en su enfoque hacia la experiencia gastronómica. La combinación de ingredientes frescos y técnicas culinarias modernas ha permitido que el restaurante se mantenga relevante en una industria en constante cambio. Este lugar no solo es un destino para los amantes de la comida, sino también un espacio donde se celebra la cultura y la creatividad de Lisboa.

El legado de 100 Maneiras.

Hoy en día, 100 Maneiras representa un legado de innovación y excelencia en la cocina portuguesa. La filosofía de Ljubomir Stanisic, enfocada en el sabor y la presentación, ha conquistado a críticos y comensales por igual. Cada visita a este restaurante es una oportunidad para descubrir nuevas combinaciones y sabores que reflejan la riqueza de la cocina de Lisboa.

100 Maneiras at a glance

Located at R. do Teixeira 39 in Lisbon, 100 Maneiras offers a unique dining experience characterized by its innovative tasting menu that showcases seasonal Portuguese dishes. This establishment blends contemporary and traditional culinary techniques, creating a memorable atmosphere for food enthusiasts.

Pros

  • Innovative and creative tasting menus Attentive and knowledgeable staff Intimate and cozy ambiance Use of local and seasonal ingredients Unique culinary experience blending Bosnian and Portuguese influences

4.3

$$$$

Abierto ahora - Cerrando 1:00 AM

Lunes

19:00–01:00

Martes

19:00–01:00

Miércoles

19:00–01:00

Jueves

19:00–01:00

Viernes

19:00–01:00

Sábado

19:00–01:00

Domingo

19:00–01:00

Galería

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Comentarios

3/5. Avsmakningsmeny på 11 rätter. Majoritet väldigt goda och kreativa. Fantastisk service. Några lite udda rätter men den hör väl till. Det som drar ner betyget är att det är lite väl dyrt.

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