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Lisbon

Maluca é um restaurante moderno que oferece pratos pequenos para compartilhar, com foco em ingredientes frescos e locais. Os clientes elogiam a criatividade dos pratos e o ambiente acolhedor.

Maluca: A Experiencia Inigualable en Lisboa!

Ubicado en la encantadora Rua da Esperança 44, en el corazón de Lisboa, Maluca es un restaurante que fusiona la modernidad con la tradición. Este espacio acogedor y vibrante se ha convertido en un destino imprescindible para los amantes de la gastronomía que buscan disfrutar de platos creativos y sabores auténticos. Con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, Maluca ofrece un menú de pequeñas porciones ideales para compartir, lo que lo convierte en el lugar perfecto para una cena íntima o una celebración con amigos.

En Maluca, los comensales se deleitarán con una variedad de platos que destacan por su creatividad y calidad. Desde el ceviche de cenoura hasta la mousse de chocolate con ajo negro, cada bocado es una explosión de sabores. Los clientes han elogiado especialmente la tosta de sardinha, un plato que combina ingredientes locales en una forma que sorprende y encanta. El ambiente es cálido y acogedor, con un servicio amigable que asegura una experiencia memorable.

 Maluca está abierto de jueves a lunes, de 19h a 0h. Está cerrado los martes y miércoles.

 Sí, debido al espacio limitado, es recomendable hacer reserva anticipadamente.

 Los platos más populares incluyen el ceviche de cenoura, la tosta de sardinha y la mousse de chocolate con ajo negro.

La comunidad ha respondido de manera altamente positiva hacia Maluca. Los clientes aprecian no solo la calidad de la comida, sino también el ambiente acogedor que invita a disfrutar de una experiencia culinaria única. Sin duda, este es un lugar que quedará en la memoria de quienes buscan no solo una comida deliciosa, sino también un ambiente que fomente la conexión y la felicidad.

Europe

Portugal

Ubicado en el corazón de Lisboa, en la encantadora Rua da Esperança, Maluca es un restaurante que promete una experiencia culinaria excepcional. Este acogedor establecimiento, con solo veinte asientos, ofrece un ambiente íntimo y vibrante, ideal para disfrutar de una cena inolvidable. Con un enfoque en ingredientes locales y de temporada, cada plato es una obra maestra que refleja la creatividad del chef Yann Rotundo y su socio Stephanie Graisier.

La experiencia gastronómica en Maluca es un viaje de sabores que no querrás perderte. Entre los platos destacados se encuentra la burrata fresca, proveniente de una granja local, que se sirve con una salsa de tomate heirloom que resalta su cremosidad. Otro plato imperdible es el tartar de remolacha, que combina texturas y sabores sorprendentes, ideal para compartir. Cada bocado está diseñado para deleitar los sentidos, y la atención al detalle es evidente en cada presentación.

Una de las características más encantadoras de Maluca es su ambiente acogedor y la interacción cercana entre el chef y los comensales. La cocina abierta permite a los visitantes observar el proceso de creación de los platos, lo que añade un toque personal a la experiencia. Además, el restaurante se enorgullece de utilizar ingredientes de proveedores locales, lo que no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza frescura en cada plato.

 Maluca es conocido por su enfoque en ingredientes frescos y de temporada, creando platos que son tanto visualmente atractivos como deliciosos.

 Sí, se recomienda hacer una reserva debido a la limitada capacidad del restaurante.

 Ofrecen una variedad de platos creativos que destacan por su uso de ingredientes locales y de temporada.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Maluca. Ya sea que estés buscando una cena romántica o una noche divertida con amigos, este restaurante es el lugar perfecto para explorar sabores innovadores en un ambiente acogedor. ¡Reserva tu mesa hoy y descubre por qué Maluca es uno de los secretos mejor guardados de Lisboa!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMVp5bDZRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJk3FY8fQ1GQ0RtkyQ7MstceA/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMVp5bDZRRRAB

We had amazing last dinner in this restaurant. It’s better to book a table in advance but we were lucky to have a seat without reservation. The dishes were fantastic, we had cabbage, burrata, fish and pork. And chocolate mousse for dessert. Highly recommend this place for dinner.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNuaTY3Q09nEAE&d=17924085&t=1

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I absolutely loved this place, minus the big dog sitting right next me. Their food is excellent and inspired. I love that they use local seasonal ingredients.

But, for such a small space, and being an indoor restaurant, they shouldn’t let anyone bring their dog inside the restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURIaDZQX1Z3EAE&d=17924085&t=1

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What an incredible positive surprise! By far our best dining experience in Lisbon. Chef, proprietor #Yann_Rotundo and his partner #Stephanie_Graisier have found an unconventional approach to culinary enjoyment. From start to finish this was fabulous. All dishes can be and should be shared. Each dish has its own distinct character and taste. Smell, taste, colors and consistency are in perfect harmony. Have we experienced the Mozart of culinary arts in Lisbon? The ingredients are original, tasty and Chef Yann and his team seem to be able to maintain the taste of the ingredients distinguishable and coordinated in a lovely culinary melodious way. Yann is also a grad of the famous EHL in Lausanne, Switzerland which is evident in the overall experience, no doubt Stephanie’s Swiss hospitality is also an important addition.
There are only twenty seats, so make sure you reserve ahead!
Thanks Chef Yann, Stephanie and fabulous team.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN6dU9qaDJRRRAB&d=17924085&t=1

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Fabulous little spot in our favourite neighbourhood for restaurants and bars. Our group ordered the entire menu, except the beet dish (which although we don’t like beets we should have ordered it anyways..still waiting for someone’s beet dish to change our minds!). The service was tops, very friendly and attentive. Our favourite dishes were the veg/vegan, however the two meat dishes and the fish were great too. We had creative cocktails to start and wine with dinner. Everything was fabulous. We highly recommend this cute little spot to locals and travellers. We will definitely be back!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdU1MbDJ3RRAB&d=17924085&t=1

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This little restaurant is INCREDIBLE!!! Creative and delicious, seasonal and local sharing food, cosy/homey vibe with open kitchen, and lovely service. We were 4 and managed to almost try the whole menu and we fell more in love with EVERY DISH! Honestly every dish was fantastic, you cannot choose wrong. If I’d really have to choose I believe my favourites were the beetroot tartare, fungi and duck toast (specialty of the day). I tasted unique flavours and combinations that I never had before. Surprisingly many vegetarian options but probably one of the best I ever had. Nectar cocktail was also amazing. Interior is very cosy. Staff is very competent, kind and caring, explaining each dish and where the ingredients are from e.g., burrata just from across the bridge. Definitely one of my favourite restaurants in Lisbon so far! Recommend!

Restaurante Maluca en Estrela, Lisboa: ¡Comida Creativa y Deliciosa!

Maluca é um restaurante moderno em Lisboa que oferece pratos sazonais e criativos, celebrando ingredientes locais e sustentáveis.

Historia del Restaurante Maluca en Lisboa  

Maluca, ubicado en la encantadora Rua da Esperança en Lisboa, es un restaurante que captura la esencia de la cocina moderna portuguesa. Su historia reciente comienza en 2023, cuando Maluca reemplazó al popular BBB Taste, pero con el mismo equipo de propietarios que ha mantenido la calidad y la creatividad de su oferta culinaria. Este restaurante se especializa en platos que destacan ingredientes locales y sostenibles, brindando a los comensales una experiencia que no solo satisface el paladar, sino que también apoya a la comunidad local.

Línea de Tiempo de Eventos Significativos

2023: Maluca sustituye al BBB Taste, manteniendo la misma equipo de propietarios.

2024: Maluca recibe elogios por su cocina creativa y ambiente acogedor.

El restaurante ha conseguido rápidamente una reputación estelar gracias a sus platos innovadores que combinan sabores tradicionales con un toque contemporáneo. Los comensales han destacado la calidad de los ingredientes y la dedicación del personal que aporta a cada comida una experiencia memorable. La atmósfera acogedora y amigable de Maluca también ha sido aclamada, convirtiéndolo en un lugar ideal tanto para locales como para visitantes que desean disfrutar de la gastronomía lisboeta.

Dine In

Restroom

Live Music

Allows Dogs

Reservable

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Cocktails

Maluca is a cozy restaurant located on Rua da Esperança in Lisbon, Portugal, known for its trendy vibe and delicious hefty sandwiches, French toast, and brioche. The restaurant offers a unique dining experience with a focus on local, seasonal ingredients and a warm atmosphere.

Maluca

Tucked away on the vibrant Rua da Esperança, Maluca is a culinary gem in Lisbon, offering a cozy atmosphere and a menu that features hefty sandwiches, French toast, and brioche, all made with local, seasonal ingredients.

Pratos sazonais e criativos que celebram ingredientes locais e sustentáveis.

Ceviche de cenoura

Tosta de sardinha

Cogumelos ostra com trigo sarraceno crocante

Mousse de chocolate com alho negro

Menu de Maluca

Discover Maluca, an intimate culinary gem nestled in the heart of Lisbon’s Estrela district on Rua da Esperança. This cozy restaurant offers an extraordinary dining experience with its carefully curated seasonal sharing plates that highlight the vibrant flavors of fresh, locally-sourced ingredients. The menu embraces creativity and a harmonious balance of textures and tastes, perfect for food lovers seeking something truly unique in Lisbon.

Begin your meal with imaginative starters that awaken the palate and set the tone for the feast. The Beet Tartare reinvents the classic tartare with earthy beetroot, delivering vibrant color and a fresh, slightly sweet bite that surprises and delights. Another standout is the Carrot Ceviche, where tart and zesty notes elevate the natural sweetness of fresh carrots, creating a refreshing and light introduction to the meal.

For the main course, the Black Garlic Mushrooms showcase a deep umami richness, enhanced by the sweet, mellow tones of black garlic. This dish offers a comforting yet refined expression of seasonal produce, perfect for vegetarians and lovers of bold flavors alike. Each plate at Maluca is designed to be shared, inviting guests to experience a symphony of tastes that capture the essence of Lisbon’s local terroir.

End on a decadent note with the Miso Brownie, a masterful fusion of sweet and savory. The subtle umami depth of miso enriches the classic chocolate brownie, creating a dessert that is both luscious and surprising. This inventive finish perfectly complements the innovative spirit that defines Maluca’s kitchen.

Complement your meal with Maluca’s curated selection of cocktails, wines, and local beers, crafted to enhance the seasonal menu’s fresh flavors. The bar’s creative cocktails are a perfect start, providing a vibrant introduction to your dining experience. While the menu focuses on seasonal sharing plates, the restaurant occasionally features daily specials, such as a succulent duck toast, adding to the ever-evolving culinary adventure.

 that celebrate Lisbon’s seasonal bounty.

 concept perfect for groups and adventurous palates.

 with an open kitchen that invites you to witness the culinary artistry.

¡Descubre Maluca en Lisboa! Sabores únicos, ambiente vibrante y la mejor experiencia gastronómica. ¡Reserva tu mesa y disfruta ahora!

Maluca Restaurant: Fine Dining in Lisbon's Estrela

Lisbon Municipality

Experiência gastronômica com pratos para compartilhar, mudando conforme as estações.

Jantar

Descubre Maluca, el rincón gastronómico en Lisboa que no te puedes perder.

Ubicado en la pintoresca Rua da Esperança, Maluca es un restaurante que se define por su ambiente acogedor y su compromiso con la **cocina local**. Con una propuesta gastronómica centrada en compartir, cada plato está diseñado para contar una historia, combinando los ingredientes frescos de las temporadas con un toque de creatividad que sorprende a los paladares más exigentes.

En Maluca, la **cena** es una experiencia inolvidable. El menú cambia constantemente, asegurando que cada visita ofrezca algo nuevo. Los diners pueden esperar platos de temporada que destacan la riqueza de los ingredientes locales, desde una burrata fresca de la región hasta deliciosas opciones vegetarianas que desafían las expectativas.

Platos para compartir que reflejan los sabores de las estaciones.

Opciones vegetarianas y creativas que sorprenden.

 Un chef que mezcla tradición y modernidad en cada plato.

Un servicio atento que hace sentir a los comensales como en casa.

 Un lugar que se llena de energía positiva.

Dada la **popularidad** de Maluca, se recomienda hacer reservas con antelación, especialmente durante los fines de semana. Aunque el lugar es pequeño y acogedor, su ambiente vibrante y su deliciosa comida aseguran que cada visita sea memorable. Si buscas una experiencia gastronómica en Lisboa que combine un ambiente cálido con una cocina innovadora, este es el lugar para ti.

Lisboa Region

Descubre Maluca, un restaurante acogedor en Lisboa que ofrece platos creativos y locales. ¡Reserva ahora para una cena inolvidable!

Maluca: Restaurante Moderno em Lisboa

Vive una experiencia única en Maluca, donde los sabores se mezclan en un ambiente acogedor. ¡Haz tu reserva y disfruta!

Experiencia Gastronómica en Maluca, Lisboa

Planifica tu visita a Maluca: horarios, menú y recomendaciones de platos. ¡Asegúrate de reservar tu mesa!

Restaurante Maluca en Estrela, Lisboa: ¡Comida Creativa y Deliciosa!

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Signature Highlights.

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