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Porto

Blind Restaurante in Porto offers a unique and immersive dining experience, with a focus on sensory engagement and innovative cuisine. Guests appreciate the attentive service, creative presentations, and the opportunity to explore a variety of flavors through the tasting menus. The ambiance is described as intimate and sophisticated, making it suitable for special occasions and romantic dinners.

Descubre Blind Restaurante en Oporto  !

Sumérgete en una experiencia gastronómica única en **Blind Restaurante**, ubicado en el vibrante corazón de Oporto, Portugal. Este establecimiento no es solo un lugar para comer; es un viaje sensorial donde cada plato cuenta una historia. Su menú, conocido como *Blind Emotions*, consiste en 10 o 12 momentos de degustación que despiertan todos tus sentidos. Cada bocado es una obra de arte diseñada para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

El ambiente en Blind Restaurante es verdaderamente **intimista y sofisticado**. Con un diseño moderno que incluye un bar central y una terraza junto a la piscina, este es el lugar perfecto para ocasiones especiales y cenas románticas. Los visitantes a menudo comentan lo acogedor y relajante que es el espacio, lo que lo convierte en una joya escondida en el paisaje culinario de Oporto.

Blind Restaurante se preocupa por todos sus comensales, ofreciendo **opciones vegetarianas y veganas** a solicitud. Esto asegura que cualquier persona, independientemente de sus preferencias dietéticas, pueda disfrutar de la experiencia. Además, el restaurante cuenta con **opciones de maridaje de vinos** que complementan cada plato, elevando aún más la experiencia gastronómica.

Preguntas Frecuentes sobre Blind Restaurante

 El menú Blind Emotions es una experiencia de degustación que consiste en 10 o 12 momentos, cada uno ofreciendo un plato único diseñado para involucrar los sentidos y proporcionar un viaje culinario memorable.

¿Hay opciones de maridaje de vinos disponibles?

 Sí, Blind ofrece opciones de maridaje de vinos para los menús de 10 y 12 platos, con selecciones que complementan los platos y mejoran la experiencia gastronómica.

¿El restaurante ofrece opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante proporciona opciones vegetarianas y veganas a pedido, asegurando que todos los huéspedes puedan disfrutar de la experiencia.

¿Cómo puedo hacer una reserva en Blind Restaurante?

 Las reservas se pueden hacer a través de la plataforma TheFork o contactando directamente al restaurante al +351 226 001 580 o por correo electrónico a info@blind.pt.

¿Cómo es el ambiente en Blind Restaurante?

 El ambiente es íntimo y sofisticado, con un diseño moderno que incluye un bar central, terraza junto a la piscina y un ambiente relajante adecuado para ocasiones especiales y cenas románticas.

Europe

Portugal

En el corazón de Porto, se encuentra el **Blind Restaurante**, un lugar donde la experiencia culinaria se transforma en un viaje sensorial. Este restaurante, conocido por su enfoque innovador y su ambiente acogedor, ofrece a los comensales una experiencia única: cenar a ciegas. La premisa es simple pero intrigante: al eliminar la vista, se agudizan los sentidos del gusto y el olfato, permitiendo a los visitantes disfrutar de los sabores de una manera completamente nueva.

La propuesta gastronómica de Blind Restaurante es un festín de sabores, donde cada plato es una obra maestra. Uno de los platos más destacados es el **risotto de setas silvestres**, que combina la cremosidad del arroz con el aroma terroso de las setas, creando una experiencia que transporta a los comensales a un bosque encantado. Otro favorito es el **filete de ternera con salsa de vino tinto**, que se derrite en la boca y se complementa perfectamente con puré de patatas trufado.

Una de las características más fascinantes de Blind Restaurante es su equipo de chefs, quienes no solo son expertos en la cocina, sino también en crear un ambiente de misterio y descubrimiento. Cada cena es una experiencia única, ya que el menú cambia regularmente, adaptándose a los ingredientes de temporada y a la creatividad del chef. Además, los comensales son guiados por un personal capacitado que les ayuda a explorar los sabores sin la distracción de la vista.

 La experiencia de cenar a ciegas es lo que lo distingue, permitiendo a los comensales disfrutar de los sabores de una manera completamente nueva.

 Sí, se recomienda hacer una reserva con anticipación debido a la alta demanda y la naturaleza exclusiva de la experiencia.

 La cocina es contemporánea, con un enfoque en ingredientes frescos y de temporada, presentados de manera creativa.

No pierdas la oportunidad de vivir una experiencia gastronómica única en Porto. **Blind Restaurante** te invita a explorar un mundo de sabores y sensaciones que no olvidarás. Reserva tu mesa hoy y sumérgete en esta aventura culinaria.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOWNiRzhnRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJTe2jLE1lJA0RFQ2osd5Phes/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUOWNiRzhnRRAB

A fun dinner experience with pretty good dishes. I am only giving 4 stars for the food because it was to much seafood, one of the meat dishes had chicken, a bit disappointed, but the rest was overall good. We felt that we could skip the burger and fries as well.
Their blind experience was pretty fun and different.
The service was pretty good, but we felt the dinner was a bit on the long side.
I would recommend if you want a romantic dinner with a different take on the tasting menu.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUM5cWN6SFB3EAE&d=17924085&t=1

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Deserves 4.25 stars. The Atmosphere, Service/Staff, and presentation of the food was all exceptional. Truly a beautiful dining experience. The flavor ranged from good to excellent depending on the dish (we did 12 tastings). The additional programming to help trigger senses was cute and a fun change of pace to a typical meal, but I don't think it had a meaningful impact on the overall dining experience.

Here's why 4 (4.25) and not 5 stars. (1) Our tastings were very seafood heavy (half of the tastings). We like seafood, but that much of it left us both with a rather fishy aftertaste in our mouths that lingered into the following dishes and was difficult to cleanse. Portugal is obviously known for its seafood, but a slightly more balanced approach to the 12 'moments' would've done the overall meal and menu more justice - in our opinion (maybe 2 random, 4 seafood, 4 non seafood and 2 dessert). (2) The portions were a bit large (I know how ridiculous it is for someone to complain about that but hear me out), we did go with the 12 moments (FYI 10 is plenty for most people), so we set ourselves up to be full by the end, but we were both full by the 6th moment which made it difficult to really enjoy the second half of the meal. The second moment was a delicious bread dish but the bread portion was half a small loaf per person when half a big roll per person would've been sufficient. And (3), as mentioned already, the food ranged from good to excellent and I'd say the average dish was very good but at this price point I'd expect a slightly better average. It's also difficult to judge them fairly when there are so many exceptional restaurants in Porto that are far more affordable with comparable food flavors but don't match the experience.

IF you're looking for a first class and unique dining experience, this is a great option. If you're mostly interested in great flavor at a reasonable price, this will probably leave you feeling dissatisfied because it is quite expensive...but if you're spending your money with the experience as a primary driver of your investment, it's worth it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYeFB2TC1RRRAB&d=17924085&t=1

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We had an exceptional dining experience at Blind in Porto. My husband and I enjoyed the 10 Moments menu with wine pairing, and every dish was a delightful journey of flavors. The service provided by Pedro, Yuri, and Wagner was outstanding—attentive, professional, and friendly. It was a fun meal full of surprises, which I won’t share because you need to experience them for yourself! Each course was beautifully presented, and the wine pairings were spot on. It was truly a memorable evening, and we highly recommend Blind for a unique culinary experience in Porto.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUR4aHZETVVREAE&d=17924085&t=1

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My boyfriend and I went to Blind for a birthday celebration and it didn't disappoint. The service was exceptional and the experience as a whole was very well done. We had the 10 course testing menu and the food was deliscious and inventive, one was no-meat and they accommodated really well. The only thing I'll say is that we wanted the 12 course, but due to having one restricted to no meat, this wasn't possible. However, we were so full after 10 courses, it wasn't a problem at all. I would really recommend going if you have a special occasion or just feel like treating yourself. I think it is well priced for what you get. The decor is also beautiful inside and out, the courtyard entrance and mini swimming pool is really cute.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNSam96NWdnRRAB&d=17924085&t=1

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What an amazing experience this was. My daughter and cousin took me here for my birthday dinner. They made my experience so extraordinary. From the service to the food, everything was amazing. The restaurant is so beautiful too. The only problem we had was this probably American couple and they were having an argument pretty loudly. But other than that I can’t complain at all. I would highly recommend this place if you are visiting Porto. For a special occasion, it is top notch. 🥰🥰

Experiencia Gastronómica Única en Blind Restaurante Porto

Blind Restaurante, located in Porto, Portugal, is a fine-dining establishment that offers a unique sensory dining experience. The restaurant is a tribute to José Saramago's work, 'Blindness,' and invites guests on a journey that engages all senses. It is led by Chef Vitor Matos, who holds the most MICHELIN stars in Portugal, and Chef Rita Magro, awarded 'Young Chef' in 2024 by the MICHELIN Guide.

Historia de Blind Restaurante en Oporto, Portugal.

Blind Restaurante, ubicado en la hermosa ciudad de Oporto, Portugal, es un establecimiento de alta cocina que ofrece una experiencia gastronómica sensorial única. Inaugurado en 2020, el restaurante es un homenaje a la obra de José Saramago, 'Ensaio sobre la cegueira'. Este enfoque innovador invita a los comensales a embarcarse en un viaje que estimula todos los sentidos, a través de un menú que combina creatividad y calidad.

Inauguración de Blind Restaurante, ofreciendo una experiencia gastronómica sensorial única.

La chef Rita Magro fue galardonada con el título de 'Joven Chef' por la Guía MICHELIN.

Blind Restaurante recibió su primera estrella MICHELIN, consolidando su reputación en el panorama gastronómico internacional.

Bajo la dirección del Chef Vitor Matos, que ostenta la mayor cantidad de estrellas MICHELIN en Portugal, y la chef Rita Magro, Blind Restaurante ha establecido altos estándares en la gastronomía contemporánea. La fusión de sabores y la atención al detalle son evidentes en cada plato, lo que lo convierte en un destino obligado para los amantes de la buena cocina y la aventura sensorial.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Coffee

Tucked away along the picturesque Rua de Entreparedes, Blind Restaurante in Porto offers a dining experience that tantalizes all the senses. This restaurant, steeped in ambiance and unique charm, invites patrons into a world where sight gives way to a remarkable fusion of taste, sound, and scent. Each meal is a carefully curated journey that pushes the boundaries of culinary artistry, encouraging diners to immerse themselves fully into the flavors of Portugal while enjoying an atmosphere steeped in intimacy and mystery.

Blind Restaurante

Uma experiência gastronómica composta por 10 ou 12 momentos, acompanhados de harmonizações vínicas.

Experiência de 12 Momentos

Experiência de 10 Momentos

Harmonização de 12 Momentos

Harmonização de 10 Momentos

Master Wine Pairing Experience

Harmonização sem Álcool

Harmonização de Água

Menu 2025

Bienvenidos a Blind Restaurante, donde la gastronomía se convierte en una aventura sensorial inigualable. Este innovador espacio en Porto ofrece una experiencia culinaria única, compuesta por dos opciones de menú: la "Experiência de 10 Momentos" y la "Experiência de 12 Momentos". Cada opción está acompañada de una serie de armonizaciones que elevan cada bocado a nuevas alturas de placer.

Aunque no se enumeran específicamente, los entrantes de Blind son cuidadosamente diseñados para preparar el paladar para la experiencia principal. La creatividad y la atención al detalle se reflejan en cada plato, ofreciendo un aperitivo perfecto para comenzar esta travesía gastronómica.

: Una odisea culinaria que explora una variedad de sabores y texturas, cuidadosamente seleccionados para brindarte un festín inolvidable.

: Un menú más compacto que no sacrifica la calidad, prometiendo experiencias memorables en cada plato.

Los postres en Blind Restaurante son una celebración de la dulzura y la creatividad. Aunque no están detallados en el menú, cada dulce final está diseñado para dejar una impresión duradera, convirtiéndose en el cierre perfecto para esta travesía gastronómica.

: Un maridaje excepcional que complementa cada plato de la experiencia de 12 momentos.

: Perfecta para quienes eligen la experiencia más breve, pero igualmente deliciosa.

: Un enfoque exclusivo en la armonización de vinos que transformará tu experiencia.

: Una opción deliciosa para quienes prefieren disfrutar de una experiencia sin alcohol.

: Acompañando cada plato con la pureza y frescura del agua.

Blind Restaurante es más que un simple lugar para comer; es una experiencia que despierta los sentidos y celebra la alta cocina de una manera innovadora. Te invitamos a unirte a nosotros en esta experiencia única en Porto.

Descubre Blind Restaurante en Porto, donde la cocina se une a la sorpresa. Deléitate con sabores únicos y vive una experiencia sensorial. ¡Reserva ahora!

Blind Restaurante en Porto: Sabores Únicos y Acogedor

Porto Municipality

Uma sequência de 12 pratos cuidadosamente elaborados para uma experiência gastronómica completa.

Uma sequência de 10 pratos selecionados para uma experiência gastronómica intensa.

Seleção de vinhos que complementam os 12 pratos da Experiência de 12 Momentos.

Seleção de vinhos que complementam os 10 pratos da Experiência de 10 Momentos.

Uma experiência de harmonização de vinhos com vinhos selecionados pelo chef.

Seleção de bebidas não alcoólicas que complementam os pratos.

Seleção de águas artesanais que acompanham os pratos.

Ubicado en la vibrante ciudad de Porto, **Blind Restaurante** ofrece una experiencia gastronómica única que deleita todos los sentidos. Este establecimiento no solo se centra en la comida, sino que transforma cada comida en un viaje memorable. La propuesta del restaurante se centra en experiencias degustativas especialmente diseñadas que prometen sorprender incluso a los paladares más exigentes.

En Blind Restaurante, los comensales pueden elegir entre varias experiencias, cada una cuidadosamente elaborada para ofrecer una secuencia de platos que no solo satisfacen el apetito, sino que también cuentan una historia. Entre las opciones destacan:

Además de las experiencias gastronómicas, Blind Restaurante también ofrece una serie de **harmonizações** que permiten a los visitantes disfrutar de maridajes perfectos para complementar su comida. Estas incluyen selecciones de vinos y alternativas sin alcohol, asegurando que cada bocado sea acompañado por el sabor ideal.

Master Wine Pairing Experience - €200: 

Restaurante Blind en Oporto: Una Experiencia Única y Desafiante para los Amantes de la Gastronomía.

Ubicado en la vibrante ciudad de Oporto, el Restaurante Blind se destaca no solo por su **innovadora cocina** sino también por ofrecer una experiencia sensorial única que involucra todos los sentidos. Este establecimiento **reconocido con estrellas Michelin** ha logrado captar la atención de los gourmets y los curiosos por igual, prometiendo una velada inesperada en cada visita.

Una de las principales **ventajas** de Blind es su enfoque en la creación de una experiencia sensorial completa. Algunos aspectos destacados incluyen:

Una experiencia gastronómica única que estimula todos los sentidos.

Platos de alta calidad e innovadores que deleitan el paladar.

Servicio atento y profesional que mejora la experiencia general.

Ambiente íntimo y sofisticado que es perfecto para ocasiones especiales.

Aunque Blind Restaurante ofrece una experiencia gastronómica memorable, también presenta algunas **desventajas** que los visitantes deben considerar antes de realizar una reserva. Estas incluyen:

Un precio más elevado en comparación con opciones de comida estándar.

Opciones de menú limitadas debido al formato de degustación.

No es adecuado para comensales exigentes o con preferencias específicas.

En resumen, el Restaurante Blind en Oporto es una opción excepcional para quienes buscan una experiencia gastronómica única y sofisticada. Sin embargo, es importante considerar tanto las ventajas como las desventajas antes de decidir si esta es la elección adecuada para su próxima cena.

Porto District

Disfruta de una experiencia sensorial única en Blind Restaurante Porto, con menús degustación innovadores y opciones de maridaje de vinos en un entorno exclusivo.

Experiencia Gastronómica en Porto - Restaurante Blind

Explora Porto con nuestra guía. Descubre los mejores lugares, consejos de viaje y las experiencias más memorables para aprovechar al máximo tu visita a Portugal.

Guía de Viaje Porto - Consejos y Rutas en la Ciudad

Conoce la historia y las características del restaurante Blind en Porto, un espacio galardonado con estrella Michelin y reconocido por su innovadora experiencia gastronómica sensorial.

Menú 2025 de Blind Restaurante - Porto.

Entrantes

Platos Principales

Postres

Bebidas

Bota & Bira

ELEMENTO

DOP