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Belgrade

Iva New Balkan Cuisine is highly regarded for its innovative approach to traditional Balkan cuisine, offering a unique dining experience with a blend of local flavors and modern techniques. The ambiance is described as welcoming and contemporary, complemented by attentive and friendly staff. Signature dishes like oxtail with caramelized onions and homemade gnocchi with veal brain and bone reduction are frequently praised. The restaurant's extensive wine selection, featuring Serbian wines and rakijas, adds to its appeal. While some reviews mention minor issues such as smoking inside the restaurant, the overall sentiment remains positive, highlighting the quality of food and service.

Ubicado en el corazón de Belgrado, en Kneginje Ljubice 11 del antiguo barrio de Stari Grad,  **Iva New Balkan Cuisine** ha revolucionado la experiencia gastronómica del lugar. Este restaurante no solo ofrece una visión moderna de la cocina balcánica, sino que también brinda un ambiente acogedor que combina lo tradicional con lo contemporáneo. Aquí, cada plato es una celebración de los sabores locales, desde los clásicos hasta las innovaciones culinarias que sorprenden y deleitan.

El ambiente en Iva es inconfundiblemente **acogedor** y moderno, ideal para disfrutar de una cena íntima o una celebración con amigos. El diseño contemporáneo del lugar, junto con un servicio atento y amistoso, garantiza que cada visita sea memorable. La crítica ha sido positiva en su mayoría, resaltando la calidad de la comida y la amabilidad del personal, que está siempre dispuesto a ayudar y ofrecer recomendaciones.

Entre los platos más aclamados se encuentran el rabo de toro con cebollas caramelizadas y los ñoquis caseros con reducción de huesos. La creatividad en la cocina se refleja en cada bocado, y muchos comensales coinciden en que las porciones son generosas, perfectas para compartir o para disfrutar de una comida abundante. Además, la carta de vinos, que incluye selecciones locales como vinos serbios y rakijas, complementa a la perfección la experiencia culinaria.

, uno de los favoritos de los visitantes.

Ñoquis caseros con reducción de huesos, una opción que no te puedes perder.

Postres extraordinarios, como el pastel de coliflor, que han dejado a los clientes maravillados.

¿Cuáles son los horarios de atención de Iva New Balkan Cuisine?

 El restaurante abre de lunes a sábado de 9:00 AM a 12:00 AM y los domingos de 9:00 AM a 11:00 PM.

 No es obligatorio, pero se recomienda, especialmente en horas pico, para asegurar una mesa.

¿Ofrecen opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el menú incluye platos aptos para vegetarianos y veganos, atendiendo a diversas preferencias dietéticas.

¿Hay estacionamiento disponible en el restaurante?

 La disponibilidad de estacionamiento es limitada; es aconsejable usar el transporte público o estacionamientos cercanos.

 Sí, el restaurante acepta principales tarjetas de crédito para los pagos.

En resumen, Iva New Balkan Cuisine es un destino imperdible en Belgrado, donde la **calidad** y la atención al detalle se unen para ofrecer una experiencia gastronómica única. Ya sea que busques disfrutar de un plato tradicional o explorar nuevas combinaciones de sabores, este restaurante es un excelente lugar para satisfacer tus antojos.

Europe

Serbia

Resumen de Iva New Balkan Cuisine en Belgrado.

Ubicado en el corazón de Belgrado, en Kneginje Ljubice 11, Iva New Balkan Cuisine es un destino culinario que redefine la experiencia gastronómica serbia. Este restaurante no solo ofrece un menú que celebra la rica herencia de la cocina balcánica, sino que también proporciona un ambiente acogedor y moderno que invita a los comensales a disfrutar de una velada memorable. Con una atención meticulosa al detalle y un enfoque en ingredientes frescos y locales, Iva se ha ganado su lugar como un referente en la escena gastronómica de la ciudad.

En Iva, cada plato cuenta una historia. Dos de los más destacados son los "Buns de ternera" y la "Moussaka". Los buns son suaves y esponjosos, rellenos de carne de ternera jugosa y especias que evocan el sabor auténtico de los Balcanes. Por otro lado, la moussaka es una obra maestra, con capas de berenjena asada, carne de cordero y una salsa bechamel cremosa que se derrite en la boca. Para aquellos que buscan algo dulce, el "Pastel de coliflor" es una sorpresa deliciosa que desafía las expectativas con su textura ligera y sabor fresco.

El ambiente en Iva es acogedor y sin pretensiones, lo que permite a los visitantes relajarse y disfrutar de su comida en un entorno amigable. La decoración combina elementos modernos con toques tradicionales, creando un espacio donde cada rincón invita a la conversación. Un detalle interesante es que el restaurante se encuentra en un sótano, lo que le da un aire exclusivo y único, alejándolo del bullicio de la calle.

 Los buns de ternera y la moussaka son altamente recomendados por su sabor y presentación.

 Se recomienda hacer una reserva, especialmente durante los fines de semana.

¿Qué tipo de ambiente ofrece el restaurante?

 Iva ofrece un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una comida relajada.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en Iva New Balkan Cuisine. Ya sea que busques un lugar para una cena romántica o una comida con amigos, este restaurante ofrece algo especial para todos. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMF9qMFZ3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJuWbCdsZ7WkcRy_h1tuAKFWs/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQzMF9qMFZ3EAE

Amazing restaurant, Michelin quality.
From the service, to the starters, main courses and desserts, everything was great.
We had the beef buns, mussaka, pork and cheese with spinach and garlic. Each dish was sublime. And the califlower cake was awesome.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMdElHYlNBEAE&d=17924085&t=1

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Michelin recommendation restaurant. Therefore, expectations are very high. I would have given 5 stars in other case, probably. Let’s start with food. Very nice starters, really tasteful cheese pie. Seasonal salad was a bit disappointment. Very small, not salty at all and no onion (let’s be honest, onion is an ingredient which gives taste to salad). Great stewed beef. One of the best things I’ve tasted and solid kind of Vienna schnitzel (but nothing special. There are some spices which give nice taste, but it was really fatty). Also, very limited menus, which I like in general (very rarely, I saw good restaurant with wide menu). Food 5 because of beef.
Not bad service, trained people, who speaks English perfectly, but there were small omissions. They did not bring salt and pepper. They did not bring napkins. Also, we were waiting food for too long. Service 4, due to high expectations and small omissions. Atmosphere, nothing special. Place is in underground, very small for number of customers. Therefore, 3 for atmosphere. Prices are above average (let’s say 20%) but still below other Michelin restaurants in Belgrade. Overall, recommended for visit.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3Nk9ybjVnRRAB&d=17924085&t=1

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Waiter squeezed us in the community table despite not having a reservation. Lovely experience from start to finish. A very casual and unpretentious environment. Fairly priced despite the bib gourmand recommendation.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUQ3bmZuaGp3RRAB&d=17924085&t=1

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Quite nice place, good quality food, but was a bit unsatisfied with the recommendations for the dishes, for the oven baked cheese got recommended to take buckwheat rolls, which also had cheese and I didn’t know it. Even though they was good, but it’s 0 match. But food overall good. We liked the lamb main dish too.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNId1k2OFFREAE&d=17924085&t=1

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I’ve been to both Tisa and Iva New Balkans Cuisine, and as someone who’s not super into meat or heavy Serbian food, I preferred Tisa. I also liked atmosphere in Tisa more, the place is much bigger and more quiet, and as it's not too busy, waiters are not in a rush. Iva is excellent too, just maybe not my first choice. The food is really tasty and reminds me of the stuff I’d have in my hometown, Pirot.

Just be aware—the portions in Iva are huge! I got the crusty chicken, and it was definitely enough for two. Desserts are awesome too, and the service was spot on!

Restaurante Iva New Balkan Cuisine en Beograd: Sabor Gourmet y Ambiente Casual

Iva New Balkan Cuisine opened on March 3, 2019, at Kneginje Ljubice 11, Belgrade. The restaurant is known for its innovative take on traditional Balkan cuisine, blending local traditions with modern culinary trends. It has been recognized with the Bib Gourmand award in 2022, 2023, 2024, and 2025, highlighting its commitment to quality and value.

Iva New Balkan Cuisine, ubicado en Kneginje Ljubice 11 en Belgrado, ha estado deleitando a los amantes de la gastronomía desde su apertura el 3 de marzo de 2019. Este restaurante se ha ganado una sólida reputación por su interpretación innovadora de la cocina balcánica, que combina tradiciones locales con tendencias culinarias modernas. En poco tiempo, se ha convertido en un referente de calidad y valor en la escena gastronómica de Serbia.

2019: Iva New Balkan Cuisine abrió sus puertas el 3 de marzo.

2022: Reconocido con el premio Bib Gourmand por calidad y valor en la cocina.

2023: Mantuvo el reconocimiento con el premio Bib Gourmand.

2024: Continuó con el premio Bib Gourmand, destacando su excelente valor.

2025: Recibió el premio Bib Gourmand por cuarto año consecutivo.

Estos logros son un testimonio del compromiso de Iva New Balkan Cuisine con la calidad y la creatividad en cada plato. La combinación de sabores tradicionales con técnicas modernas no solo ha conquistado a los locales, sino también a turistas de todo el mundo que buscan una experiencia culinaria auténtica en Belgrado. Sin duda, este restaurante seguirá siendo un pilar de la gastronomía balcánica en los años venideros.

Dine In

Takeout

Delivery

Restroom

Outdoor Seating

Live Music

Good for Groups

Serves Breakfast

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

Serves Beer

Serves Wine

Serves Cocktails

Nestled in the heart of Belgrade’s historic Stari Grad district, Iva New Balkan Cuisine is a culinary journey through the rich tapestry of Serbian flavors. The restaurant combines traditional Balkan dishes with a contemporary flair, offering a warm and inviting ambiance adorned with local artwork. Guests can enjoy a variety of slow-cooked stews, grilled meats, and seasonal vegetables, all made with locally sourced ingredients, complemented by a selection of local wines and spirits.

Iva New Balkan Cuisine

Nestled in the heart of Belgrade’s historic Stari Grad district, Iva New Balkan Cuisine offers a culinary journey through Serbian flavors, blending traditional Balkan dishes with contemporary flair. The warm ambiance and locally sourced ingredients create a delightful dining experience.

Nestled in the heart of Belgrade’s historic Stari Grad district, Iva New Balkan Cuisine is a culinary journey through the rich tapestry of Serbian flavors, offering an innovative twist on classic Balkan dishes in a warm and inviting atmosphere.

A fusion of traditional Balkan dishes with modern twists, utilizing local ingredients to create unique flavors.

Oxtail with caramelized onions

Homemade gnocchi with veal brain and bone reduction

Iva New Balkan Cuisine Menu

Nestled in the heart of Belgrade's Stari Grad district, Iva New Balkan Cuisine offers a remarkable dining experience that blends traditional Balkan flavors with modern culinary artistry. This Michelin-recommended restaurant is known for its innovative takes on local classics, crafting dishes that surprise and delight food lovers seeking authentic yet refined tastes.

Begin your meal with expertly crafted appetizers that honor Balkan heritage. While the menu focuses on quality over quantity, expect thoughtfully prepared starters such as the celebrated cheese pie that bursts with flavor and sets a high bar for the courses to follow. Seasonal salads offer freshness but may lean towards simplicity, perfect for those desiring a lighter touch before the mains.

The mains are where Iva New Balkan Cuisine truly shines, combining hearty Balkan traditions with contemporary finesse. Standout dishes include the tender oxtail slowly cooked with caramelized onions, creating a rich, flavorful centerpiece perfect for meat lovers. Another highlight is the homemade gnocchi served with veal brain and a deeply savory bone reduction, delivering a complex taste that showcases the kitchen’s mastery of bold, unique flavors.

Portions here are generous, often enough to satisfy even the heartiest appetites or to share among friends, making it a welcoming spot for groups or those who enjoy robust meals with authentic Balkan flair.

No visit to Iva would be complete without indulging in their desserts, which have earned acclaim for their delightful creativity. The cauliflower cake and other sweet offerings provide a perfect balance to the savory mains, rounding out the meal with memorable, satisfying flavors that carry the spirit of the region’s culinary tradition into sweet territory.

Complement your meal with an excellent selection of beverages including carefully chosen wines, local beers, and expertly crafted cocktails, enhancing the overall dining experience. The restaurant also caters to various meal occasions, offering breakfast, brunch, lunch, and dinner, along with vegetarian-friendly options that ensure every guest finds something to love.

 - slow-cooked, rich and tender meat with sweet onion notes

 - a bold Balkan classic reinvented with creamy gnocchi and rich sauce

Generous portions perfect for sharing or hearty appetites

Varied beverage options including local wines, beers, and cocktails

Descubre Iva New Balkan Cuisine en Belgrado: sabores únicos y auténticos en un ambiente acogedor. ¡Ven y deleita tu paladar hoy!

Iva Cocina Bálcana en Beograd: Sabor Único y Casual

Stari Grad Municipality

Served daily with a menu based on New Balkan Cuisine philosophy, combining local traditions with modern trends.

Breakfast, lunch, and dinner

Featuring a curated list of Serbian wines, rakijas, and cocktails, thoughtfully selected by the sommelier.

Extensive wine selection

Iva New Balkan Cuisine en Belgrado, Serbia.

Ubicado en el corazón de Stari Grad, en la dirección Kneginje Ljubice 11, Iva New Balkan Cuisine es un verdadero **tesoro gastronómico** que ofrece una experiencia culinaria única. Este restaurante destaca por su enfoque en la Nueva Cocina de los Balcanes, donde las tradiciones locales se fusionan con tendencias modernas para crear platos que no solo son sabrosos, sino también visualmente impresionantes.

Iva New Balkan Cuisine sirve **desayuno, almuerzo y cena** todos los días, ofreciendo un menú que refleja la filosofía de la Nueva Cocina de los Balcanes. Los platos son una mezcla de sabores tradicionales y técnicas contemporáneas, lo que garantiza que cada comida sea una fiesta para los sentidos. Las reseñas de los clientes elogian especialmente los buñuelos de carne y la musaka, así como el delicioso pastel de coliflor que se ha convertido en un favorito de la casa.

Desayuno, almuerzo y cena con un menú original.

Selección extensa de vinos, rakijas y cócteles.

A pesar de su ubicación subterránea, el ambiente de Iva es cálido y acogedor, ideal tanto para cenas familiares como para comidas informales con amigos. El restaurante es conocido por su atención al detalle y un servicio que hace sentir a los huéspedes como en casa. Muchos visitantes comentan sobre la amabilidad del personal y su habilidad para hacer recomendaciones adecuadas a cada paladar.

Iva New Balkan Cuisine es una parada obligatoria para aquellos que visitan Belgrado. Ya sea que busques un lugar para un desayuno energizante, un almuerzo ligero o una cena elaborada, este restaurante tiene algo para todos. Con su combinación de **sabores locales y un enfoque moderno**, seguramente dejarás el lugar satisfecho y deseando volver.

Grad Beograd

Disfruta de la exclusiva gastronomía balcánica moderna en Iva Nueva Cocina en Belgrado, con platos tradicionales reinventados y una selección de vinos serbios.

Restaurante Iva Nueva Cocina Balcánica en Belgrado - Sabores Innovadores

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Guía de Iva Nueva Cocina en Belgrado - Cocina Bálkánica y Vinos Típicos

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Restaurante Iva New Balkan Cuisine en Beograd: Sabor Gourmet y Ambiente Casual

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