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Ljubljana

Guests frequently praise the restaurant's exceptional food quality, friendly and attentive service, and the unique dining experience within the castle setting. Many recommend trying the venison loin and trout dishes, and appreciate the wine pairings with local Slovenian wines.

Ubicada en el corazón de Eslovenia, **Gostilna na Gradu** no es solo un restaurante; es una experiencia culinaria que te transporta a una época de historia y tradición. Situado dentro de un impresionante castillo, este encantador establecimiento combina la rica herencia cultural de Ljubljana con una cocina moderna y deliciosa. Aquí, cada plato cuenta una historia, y cada bocado es una celebración de sabores eslovenos.

El ambiente de Gostilna na Gradu es simplemente **inolvidable**. Con vistas panorámicas sobre la ciudad y una decoración que refleja la historia del castillo, los comensales se sienten transportados a otro tiempo. Los platos se preparan con ingredientes frescos y locales, destacando opciones como el lomo de ciervo y la trucha, que son altamente recomendados por los visitantes. Además, la carta de vinos incluye una cuidada selección de vinos eslovenos que complementan a la perfección cada comida.

¿Cuáles son los horarios del restaurante?

Almuerzo: de lunes a domingo; Cena: de lunes a sábado.

No hay un código de vestimenta estricto, pero se recomienda vestimenta casual elegante.

Sí, el personal está atento a las necesidades dietéticas y puede ajustar los platos.

Sí, hay estacionamiento privado disponible para los huéspedes.

Sí, se aceptan reservas y se recomiendan, especialmente durante las horas pico.

La **opinión de los visitantes** sobre Gostilna na Gradu es indudablemente positiva. Los huéspedes elogian la calidad excepcional de la comida, el servicio amable y atento, y la experiencia única de cenar en un castillo. Muchos recomiendan probar el lomo de ciervo y los platos de trucha, además de disfrutar de la selección de vinos locales que complementan cada comida. Ven y vive por ti mismo esta joya culinaria en Ljubljana.

Europe

Slovenia

En el corazón de Ljubljana, la capital de Eslovenia, se encuentra **Gostilna na Gradu**, un restaurante que combina la rica tradición eslovena con un ambiente acogedor y contemporáneo. Situado en el castillo de Ljubljana, este establecimiento no solo ofrece una experiencia culinaria excepcional, sino que también brinda vistas impresionantes de la ciudad. Desde el momento en que cruzas sus puertas, te envuelve una atmósfera que celebra la herencia cultural de Eslovenia, haciendo de cada comida una celebración de sabores y texturas.

La experiencia gastronómica en Gostilna na Gradu es un viaje a través de la cocina eslovena, donde cada plato cuenta una historia. Uno de los platos más destacados es el **"Jota"**, un guiso tradicional que combina chuletas de cerdo, frijoles y repollo, todo cocido a fuego lento para resaltar los sabores. Este plato es un verdadero abrazo de confort en un tazón, perfecto para los días frescos de Ljubljana. Otro imperdible es el **"Štruklji"**, un postre que consiste en rollos de masa rellenos de queso, que se sirven con una salsa dulce que eleva el sabor a nuevas alturas. Cada bocado es una explosión de tradición y creatividad.

Situado en el castillo de Ljubljana, Gostilna na Gradu no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también te coloca en el centro de la historia eslovena. Después de disfrutar de una comida, puedes explorar las antiguas murallas del castillo, disfrutar de las vistas panorámicas de la ciudad o visitar el museo que alberga artefactos históricos. La cercanía a otros puntos de interés como la Catedral de San Nicolás y el Mercado Central de Ljubljana hace que sea un lugar ideal para un día completo de exploración y deleite.

¿Qué hace especial a Gostilna na Gradu?

 Este restaurante destaca por su ubicación en el castillo de Ljubljana y su enfoque en la cocina eslovena tradicional, combinando ingredientes locales con técnicas modernas.

 Se recomienda hacer reservaciones, especialmente durante la temporada alta, para asegurar tu lugar en este popular destino.

 No te puedes perder el "Jota" y los "Štruklji", que son verdaderas joyas de la cocina eslovena.

No pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia culinaria única en **Gostilna na Gradu**. Ya sea que estés explorando Ljubljana o buscando un lugar especial para una celebración, este restaurante es el destino perfecto. ¡Ven y descubre los sabores de Eslovenia en un entorno histórico que te dejará sin aliento!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNQbU02clN3EAE&d=17924085&t=1

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Good food and great vibe.

Waitress is very friendly, introducing every dish. Wine pairing is amazing, they choose local Slovenian wine, tasty and give the food great combination.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURibDltVG5BRRAB&d=17924085&t=1

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Wasn't expecting much considering that touristy restaurants have a tendency to disappoint but this place exceeded any and all expectations! The price was very reasonable, the staff very nice, and the food was top shelf! The trout was incredible and I highly recommend it.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNiMU1fUzRnRRAB&d=17924085&t=1

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Gostilna na Gradu, Ljubljana
» Category: everyday restaurant
» Last visit: July 2024
» Previous visit: March 2016
» My scores for this restaurant, always in relation to its category:
› Service: 4.5/5
› Food: 4.9/5
› Wine: 4.9/5
› Presentation: 4.9/5
› Premises: 4.8/5
› Price to performance ratio: 5.0/5
» Total score: 4.9/5
» Comment: In my opinion, the “Gostilna na Gradu” exceeds expectations in many respects: Outstanding food, outstanding wine, outstanding presentation and an excellent price to performance ratio. If I happen to be in Ljubljana again, I will certainly visit the restaurant again.
B|94|40

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUREOTdPeVN3EAE&d=17924085&t=1

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I have been traveling across Croatia, BiH and Slovenia for the past 12 days and this is the only restaurant that I did not tip and hands down the worst restaurant on the trip so far. I do not know how I can trust the Michelin Guide after this.

Food
The soups were fine, but the main courses (trout and white fish) were so salty that we couldn’t even taste the fish. Perhaps they cured the fish (which is unlikely, because they said it’s fresh fish), but cured or not, the dish was so overwhelmingly salty that it felt like I was licking some salt. The fried chicken drumsticks were ok, but TBH if fried chicken legs are the only thing you can do well you need to reflect as a restaurant. My thought is maybe the fish isn’t fresh and a common practice is to soak fish in saltwater to remove the fishy taste, a problem that wouldn’t exist if the fish is fresh. In the balkans, near multiple lakes and rivers  full of trout and the adriatic sea with white fish - and you’re telling me that a Michelin Guide restaurant can’t get fresh fish?

Service
If you read the one star reviews it seems that bad service is a persistent problem at this restaurant. It was my dad’s birthday. Our original waiter was fine, I asked if they had a candle and maybe we will order a cake or get something drawn on like happy birthday, and he said he will try. When we tried to get a dessert menu, a different waiter came to the table and I tried asking him the same thing, except he just looked down and was extremely dismissive, and said they don’t have anything. In any regular restaurant, at the very least they could not act so dismissively and coldly when someone says it’s their birthday. I am not expecting a free glass of bubbly or chocolate syrup wording - and you might say that in like most restaurants of that calibre this something they can provide at zero effort and cost and would even suggest this - but it is honestly really disappointing to be treated so rudely.

Michelin Guide, if you want to have any credibility at all, then maybe you should review this restaurant again. Or maybe try Julija, which was worlds apart from this restaurant and knows a thing or two about gastronomy and hospitality and is packed even at 9pm.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURwNi1EYVR3EAE&d=17924085&t=1

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We stumbled upon this restaurant after a sightseeing tour and decided to have lunch here.

We had the 3 course menu and it was amazing. They have two vegetarian options for starters and two for mains.

The food was amazing and the service too. We got some great recommendations for wine bars and sightseeing.

Disfruta de la Exquisita Comida en Gostilna na Gradu, Ljubljana

Located within the historic Ljubljana Castle, Gostilna na Gradu offers a unique dining experience that combines traditional Slovenian cuisine with contemporary culinary techniques.

la historia de gostilna na gradu en ljubljana.

Ubicado dentro del histórico Castillo de Ljubljana, **Gostilna na Gradu** ofrece una experiencia culinaria única que combina la gastronomía eslovena tradicional con técnicas contemporáneas. Este restaurante es un reflejo de la rica herencia cultural de Eslovenia, al tiempo que se adapta a las tendencias culinarias modernas.

Desde su apertura, Gostilna na Gradu ha tenido un impacto significativo en la escena gastronómica de Ljubljana. A lo largo de los años, ha logrado varios hitos importantes que destacan su evolución y reconocimiento.

2015: El restaurante abrió dentro del Castillo de Ljubljana.

2017: Recibió el reconocimiento Bib Gourmand de la Guía Michelin.

2020: El chef Sebastjan Elbl se unió como chef principal, aportando un enfoque moderno al menú.

Con la incorporación del chef Sebastjan Elbl, el restaurante ha evolucionado su menú, presentando platos que honran las raíces eslovenas pero que son preparados con un toque innovador. Este enfoque ha permitido que Gostilna na Gradu no solo sea un lugar para comer, sino también un destino para aquellos que buscan explorar la riqueza de la gastronomía local.

la experiencia gastronómica en ljubljana.

Visitar Gostilna na Gradu es una experiencia que trasciende lo culinario; es una inmersión en la historia y la cultura eslovena. Al estar situado en el Castillo de Ljubljana, los comensales pueden disfrutar de vistas impresionantes mientras degustan platos que reflejan la esencia de Eslovenia. Sin duda, es un lugar que merece ser explorado por locales y turistas por igual.

En resumen, Gostilna na Gradu no es solo un restaurante; es un símbolo de la evolución de la gastronomía eslovena, un lugar donde la tradición y la modernidad se entrelazan para ofrecer una experiencia inolvidable. La historia del restaurante, junto con su enfoque innovador, lo convierte en un destino imprescindible en Ljubljana.

Restroom

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Coffee

Serves Dinner

Serves Dessert

Reservable

Perched gracefully atop the enchanting Grajska planota, Gostilna na Gradu is a culinary jewel that mirrors the charm of Ljubljana itself. This delightful restaurant offers an experience that awakens the senses, overlooking the sprawling vistas of Slovenia’s vibrant capital. The atmosphere is a bittersweet blend of historical elegance and modern whimsy, where the medieval surroundings of Ljubljana Castle lend an air of mystique to every meal enjoyed within its walls.

Gostilna na Gradu

Experience the rich flavors of Slovenia through our modern interpretations of traditional dishes, crafted with seasonal ingredients.

Amuse Bouche

Garlic Soup

Baked Squash

Slowly Boiled Beef Cheeks

Ljubljana Crêpes

Traditional Slovenian Dishes with a Contemporary Twist

Platos Tradicionales Eslovenos con un Toque Contemporáneo

Descubre los sabores ricos de Eslovenia a través de nuestras modernas interpretaciones de platos tradicionales, elaborados con ingredientes de temporada. En Gostilna na Gradu en Ljubljana, cada bocado es una celebración del patrimonio culinario del país, presentado con creatividad y pasión.

Empezamos con nuestros entrantes, que son perfectos para abrir el apetito y preparar el paladar. Destacan por su creatividad y la calidad de los ingredientes.

¡Descubre Gostilna na Gradu en Ljubljana! Saborea platos tradicionales eslovenos en un entorno histórico. ¡Reserva tu mesa y vive la experiencia!

Restaurante en Ljubljana con vistas impresionantes

Ljubljana Municipality

A selection of traditional Slovenian dishes with a modern twist, available during lunch hours.

Lunch à la carte menu

A well-priced tasting menu featuring seasonal specialties, offered during lunch and dinner.

Seasonal Tasting Menu

En el corazón de Ljubljana, se encuentra  **Gostilna na Gradu**, un restaurante que combina la tradición eslovena con un toque contemporáneo. Este establecimiento no solo es un lugar para disfrutar de una buena comida, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía que buscan sabores auténticos y experiencias memorables.  

Durante el almuerzo, puedes disfrutar de un **menú a la carta** que presenta una selección de platos tradicionales eslovenos con un giro moderno. Este menú está diseñado para satisfacer tanto a los paladares más exigentes como a los que buscan un sabor auténtico en cada bocado. Por solo 44 USD, tendrás la oportunidad de probar combinaciones únicas que celebran los ingredientes locales.

Un viaje gastronómico con el menú degustación.

Además, **Gostilna na Gradu** ofrece un **menú degustación de temporada** por 44 USD, perfecto tanto para el almuerzo como para la cena. Este menú está cuidadosamente elaborado para resaltar las especialidades de la temporada, brindando a los visitantes una experiencia culinaria que cambia continuamente. Cada plato es una sorpresa, invitándote a explorar la diversidad de sabores que Eslovenia tiene para ofrecer.

 Selección de platos tradicionales con un giro moderno.

 Experiencia culinaria que celebra la frescura de los ingredientes de temporada.

Disfruta de la mejor gastronomía en Ljubljana en Gostilna na Gradu, ubicada en el castillo, ofreciendo platos tradicionales con toques modernos y vistas impresionantes.

Gastronomía en Ljubljana: Gostilna na Gradu, experiencias y vistas

Planifica tu visita a Ljubljana y descubre Gostilna na Gradu en el castillo con nuestros consejos, menús de temporada y reservas para una experiencia inolvidable.

Itinerarios y consejos en Ljubljana: visita a Gostilna na Gradu

Conoce la historia de Gostilna na Gradu, sus reconocimientos y ventajas, dentro del Castillo de Ljubljana, y disfrútala con nuestro resumen y opiniones de clientes.

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