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Santiago de Compostela

Abastos 2.0 is highly praised for its fresh, market-driven menu, focusing on Galician culinary traditions with top-quality local fish and seafood. The ambiance is modern and casual, with a communal dining experience. Reservations are recommended due to its popularity.

Descubre Abastos 2.0 en Santiago de Compostela.

Un lugar único para los amantes de la gastronomía.

Situado en el corazón de la histórica Santiago de Compostela, Abastos 2.0 es un tesoro gastronómico que celebra lo mejor de la cocina gallega. Este restaurante se destaca por su menú basado en productos frescos del mercado local, donde los sabores del mar gallego se fusionan con un enfoque contemporáneo. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente moderno y acogedor, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única.

Abastos 2.0 ofrece menús de degustación únicos, como el 'Do Mercado' y 'Da Casa', cada uno a un precio accesible de 50 euros por persona. La frescura de los ingredientes es la estrella aquí, con una variedad de pescados y mariscos que destacan la riqueza del océano atlántico. Además, los vegetarianos y veganos encontrarán opciones deliciosas que muestran la creatividad en la cocina.

El ambiente en Abastos 2.0 es moderno y casual, con toques comunitarios que fomentan la interacción entre los comensales. La opción de asientos al aire libre permite disfrutar de la belleza de Santiago mientras degustas platos excepcionales. Se recomienda hacer reservas con antelación, ya que la popularidad del lugar ha crecido rápidamente, convirtiéndolo en un destino imperdible para los amantes de la gastronomía.

¿Cuál es el rango de precios de los menús de degustación?

 Los menús de degustación, Do Mercado y Da Casa, están valorados en 50 euros por persona.

 Sí, debido a su popularidad, se recomienda reservar con antelación.

¿Ofrecen opciones vegetarianas o veganas?

 Sí, el restaurante proporciona una variedad de opciones vegetarianas y veganas.

¿Hay asientos al aire libre disponibles?

 Sí, Abastos 2.0 ofrece asientos al aire libre.

¿Cuáles son los horarios de operación?

 El restaurante opera de lunes a sábado, con almuerzo de 12:00 a 15:30 y cena de 20:00 a 23:00. Está cerrado los domingos.

Europe

Spain

En el corazón de Santiago de Compostela, Abastos 2.0 es un destino culinario que transforma la experiencia gastronómica en un viaje sensorial. Este restaurante, ubicado en un antiguo mercado, combina lo mejor de la cocina local con un enfoque contemporáneo, ofreciendo a los visitantes una fusión de sabores que celebra la rica tradición gallega. Desde el momento en que cruzas la puerta, el ambiente vibrante y acogedor te invita a descubrir platos que no solo son deliciosos, sino también visualmente impresionantes.

La carta de Abastos 2.0 es un reflejo de la riqueza de los productos locales. Uno de los platos más destacados es el "pulpo a la brasa", que se sirve con una salsa de pimientos asados que realza su sabor ahumado. Cada bocado es una explosión de texturas y sabores que te transporta a la costa gallega. Otro imperdible es el "taco de ternera gallega", preparado con carne de res de calidad excepcional, acompañada de una reducción de vino tinto que añade una profundidad inigualable.

Una de las características más distintivas de Abastos 2.0 es su compromiso con la sostenibilidad. Los chefs trabajan directamente con los productores locales para garantizar que cada ingrediente sea fresco y de la más alta calidad. Este enfoque no solo apoya a la comunidad, sino que también garantiza que cada plato cuente una historia. Además, el ambiente del restaurante, con su decoración rústica y acogedora, crea un espacio perfecto para disfrutar de una comida relajada.

Situado en Santiago de Compostela, Abastos 2.0 se encuentra a poca distancia de algunos de los puntos más emblemáticos de la ciudad, como la Catedral de Santiago y el Mercado de Abastos. Después de disfrutar de una comida, puedes pasear por las calles empedradas del casco antiguo, explorando boutiques locales y cafés encantadores.

 Es un restaurante que ofrece una experiencia gastronómica única, centrada en productos locales y sostenibles.

 Porque ofrece una fusión de sabores gallegos con un enfoque moderno, ideal para los amantes de la buena comida.

 La Catedral de Santiago y el Mercado de Abastos son dos de los lugares más cercanos y emblemáticos.

No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una experiencia gastronómica única en Abastos 2.0. Ven y descubre la magia de la cocina gallega moderna, donde cada plato cuenta una historia y cada bocado es un viaje de sabores. ¡Te esperamos!

Menus based on catch of the day & seasonal produce, in a stylish room with stone walls or al fresco.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNTZENVd3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrY7Sfkb-Lg0RYl6kYvSd_Jw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYNTZENVd3EAE

Recommended! Ate there twice & it was consistent. Leave it to the chef & you’ll have your “surprise me” moment. He Served his daily catch, prepared simple but flavorful. Service was prompt & cheerful. You gotta have dessert! Eat indoor or outdoor, where you can also enjoy people watching. Price was reasonable.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURia3JfTER3EAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrY7Sfkb-Lg0RYl6kYvSd_Jw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURia3JfTER3EAE

There are so many good restaurants in Santiago that it’s difficult to know where to go.

We chose this one for lunch and weren’t disappointed. The fish is so fresh , straight from the market. We had razor clams and salmonetes…..truly first class.

Excellent service and all in, a very reasonable price. This is a quality restaurant.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMjZfcDJBRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJrY7Sfkb-Lg0RYl6kYvSd_Jw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURUMjZfcDJBRRAB

Wonderful restaurant with a brilliant market to table concept.  We booked 'barras', which is a shared table for 12 people and opted for the 'decide for us' service - dishes are charged individually and worked out to be around €60 each (not including wine) which is great value for money.

There was a clear explanation of each dish and we had the option to change dishes if there was something that we didn't like or preferred.

Overall - very fresh seafood, the simplicity in the cooking helped drive home the natural freshness and sweetness of the seafood. It was a great opportunity to try so many different things that we may not have ordered otherwise.

P.S. Their house Albarino is outstanding.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdi1uYU1nEAE&d=17924085&t=1

places/ChIJrY7Sfkb-Lg0RYl6kYvSd_Jw/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURMdi1uYU1nEAE

We decided on a bar hop starting with seafood at Abastos. Our waiter was extremely knowledgeable, engaging, and professional. We had clams and cockles, both very fresh and perfectly cooked. We were just missing a bit of creativity, maybe some acidity, spice, or an herb to make it pop? The star of the night was the quick-cured mackerel.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOUxiS3p3RRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJrY7Sfkb-Lg0RYl6kYvSd_Jw/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNUOUxiS3p3RRAB

Absolutely delicious!! We went there to celebrate our Camiño route and it was amazing. We took a tasting menu of the day. The staff was super helpful and nice. Wine was also good!

Disfruta de Abastos 2.0 en Santiago de Compostela

Abastos 2.0 was founded in 2009 by chefs Iago Pazos and Marcos Cerqueiro, aiming to reinterpret traditional Galician cuisine with a contemporary approach. The restaurant is located within the Mercado de Abastos, Santiago de Compostela's main food market, and has been recognized for its innovative use of fresh, local ingredients.

Historia de Abastos 2.0 en Santiago de Compostela.

Ubicado en el corazón del Mercado de Abastos de Santiago de Compostela, Abastos 2.0 es un restaurante que ha revolucionado la forma en que se percibe la cocina gallega. Fundado en 2009 por los talentosos chefs Iago Pazos y Marcos Cerqueiro, el establecimiento se ha convertido en un referente de la gastronomía local, reinterpretando los sabores tradicionales con un enfoque contemporáneo.

 Abastos 2.0 fue fundado por Iago Pazos y Marcos Cerqueiro.

 El restaurante ganó reconocimiento por su enfoque innovador a la cocina gallega.

 Abastos 2.0 amplió su oferta para incluir menús de degustación personalizados.

 El chef Iago Pazos lanzó el proyecto Barrio, una red de establecimientos locales que apoyan a la comunidad.

La dedicación de Abastos 2.0 a la calidad y la sostenibilidad es evidente en su uso de ingredientes frescos y locales, lo que no solo resalta la riqueza de la gastronomía gallega, sino que también apoya a los productores locales. Este enfoque ha llevado a que el restaurante sea un pilar en la comunidad de Santiago de Compostela y un destino imperdible para los amantes de la buena comida.

Dine In

Outdoor Seating

Restroom

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Parking Options

Abastos 2.0 is a vibrant culinary haven in Santiago de Compostela, offering menus based on the catch of the day and seasonal produce. Enjoy a stylish dining experience amidst the lively atmosphere of Praza de Abastos, where tradition meets innovation in Galician cuisine.

Abastos 2.0

A daily changing menu based on the freshest market offerings, focusing on Galician culinary traditions and top-quality local fish and seafood.

Pulpo a la brasa con ajada y patatas

Empanada gallega con masa de 'gyoza'

Salmonete a feira

Caballa a la bilbaína

Tiradito de xargo

Daily À La Carte Menu

Menú a la Carta Diaria de Abastos 2.0 en Santiago de Compostela.

Una experiencia gastronómica única que destaca por su enfoque en las tradiciones culinarias gallegas y la calidad de los mariscos locales.

Descubre Abastos 2.0 en Santiago de Compostela: una fusión de sabores locales en un vibrante mercado. ¡Ven y degustar lo mejor de Galicia!

Restaurante Abastos 2.0 en Santiago de Compostela

Santiago de Compostela Municipality

A personalized menu offering a selection of dishes from the market's freshest produce.

Do Mercado Menu

A personalized menu offering a selection of traditional Galician dishes.

Da Casa Menu

Ubicado en el corazón de Santiago de Compostela, Abastos 2.0 es un restaurante que redefine la experiencia gastronómica con un enfoque en la frescura y la tradición. Este lugar emblemático se especializa en platos que destacan la rica herencia culinaria gallega, utilizando ingredientes de mercado que garantizan calidad en cada bocado.

Uno de los destacados de Abastos 2.0 es su **menú diario à la carte**, disponible por solo 21 EUR. Este menú cambia diariamente, presentando lo mejor de los productos del mercado, con un enfoque especial en el pescado y marisco local de primera calidad. Cada plato es una celebración de los sabores gallegos, meticulosamente elaborados para ofrecer una experiencia culinaria inolvidable.

Para aquellos que buscan una experiencia más personalizada, el **menú Do Mercado** es una opción ideal a 50 EUR. Este menú presenta una selección variada de platos elaborados con los productos más frescos del mercado, permitiendo a los visitantes disfrutar de la riqueza de la gastronomía local en cada bocado.

El **menú Da Casa**, también a 50 EUR, ofrece una cuidada selección de platos que representan la tradición gallega. Con recetas que han pasado de generación en generación, este menú es perfecto para los que desean una inmersión completa en los sabores nativos y la cultura gastronómica de Galicia.

, perfecto para una experiencia tradicional.

Abastos 2.0 en Santiago de Compostela: Una Experiencia Gastronómica Única en Galicia.

Ubicado en el corazón de Santiago de Compostela, Abastos 2.0 se destaca como un punto de referencia gastronómico que celebra las tradiciones culinarias gallegas. Con un menú fresco y basado en el mercado, este restaurante se compromete a ofrecer lo mejor de la región, incluyendo pescado y mariscos de alta calidad.

Entre los aspectos más destacados de Abastos 2.0, se encuentran:

Un menú fresco que cambia según el mercado.

Enfoque en las tradiciones culinarias gallegas.

A pesar de sus numerosas ventajas, Abastos 2.0 también presenta algunos inconvenientes que los posibles visitantes deben tener en cuenta:

Se recomienda hacer reservas debido a su popularidad.

El menú cambia diariamente, lo que puede no satisfacer todos los gustos.

En conclusión, Abastos 2.0 se presenta como un **destino ideal** para los amantes de la gastronomía que buscan una experiencia auténtica en Santiago de Compostela. Sin embargo, es importante tener en cuenta tanto sus fortalezas como sus debilidades antes de planificar una visita.

A Coruña

Descubre Abastos 2.0 en Santiago de Compostela, un restaurante de comida gallega moderna con mariscos frescos, opciones vegetarianas y ambiente único. Reserva ahora.

Restaurante Abastos 2.0 en Santiago de Compostela - Cocina Gallega Innovadora

Vive la auténtica experiencia culinaria con menú diario que resalta ingredientes locales en Abastos 2.0, ubicado en el Mercado de Santiago de Compostela. ¡Reserva tu mesa!

Experiencia Gastronómica en Abastos 2.0 - Mercado de Santiago

Conoce la historia de Abastos 2.0, fundado en 2009, y su tradición en redefinir la gastronomía gallega con enfoques modernos y apoyo comunitario en Santiago de Compostela.

Disfruta de Abastos 2.0 en Santiago de Compostela

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