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El Puerto de Santa María

Berdó es un restaurante en El Puerto de Santa María que ha recibido elogios por su cocina innovadora y ambiente acogedor. Los clientes destacan la calidad de los ingredientes, la creatividad de los platos y la atención al detalle en la presentación. La ubicación junto al Puerto Sherry ofrece vistas agradables, y el servicio es generalmente calificado como atento y profesional. Sin embargo, algunos comensales han señalado que las raciones pueden ser pequeñas y que los precios son relativamente altos.

Descubre Berdó en El Puerto de Santa María!

Ubicado en el encantador El Puerto de Santa María, **Berdó** es un restaurante que ha capturado los corazones de los amantes de la gastronomía. Este establecimiento se destaca por su cocina innovadora y un ambiente acogedor, perfectos para disfrutar de una experiencia culinaria inolvidable. La especialidad de la casa incluye deliciosos platos como el 'Ostión con ajoblanco y manzana escarchada' y el 'Paté de caballa con mayonesa de puerro y gelatina de oloroso', que prometen deleitar hasta a los paladares más exigentes.

Con vistas al hermoso Puerto Sherry, Berdó no solo ofrece una comida excepcional, sino también un entorno pintoresco donde cada comida se convierte en un momento especial. La atención al detalle en la presentación de los platos, junto con la calidad de los ingredientes, hace que cada bocado sea una celebración de sabores. Aunque algunos comensales han mencionado que las raciones pueden ser un poco pequeñas, la creatividad y el esmero del chef compensan con creces esa pequeña queja.

El menú de Berdó se adapta a diversas preferencias y necesidades dietéticas, ofreciendo opciones sin gluten y veganas. Con precios que comienzan desde 10€ para las entradas y 14€ para los platos principales, el menú degustación de 48€ promete ser una experiencia culinaria completa. Además, no te pierdas los postres, que incluyen opciones sin gluten como la 'Mini pavlova' y la 'Mousse de chocolate y pistacho'.

¿Cuál es la especialidad de la casa en Berdó?

 La especialidad de la casa incluye el 'Ostión con ajoblanco y manzana escarchada' y el 'Paté de caballa con mayonesa de puerro y gelatina de oloroso'.

 Se recomienda hacer una reserva previa, especialmente durante los fines de semana y temporada alta, para asegurar disponibilidad.

¿El restaurante ofrece opciones para personas con intolerancias alimentarias?

 Sí, Berdó ofrece opciones sin gluten y veganas en su menú.

¿Cuál es el rango de precios en Berdó?

 Los precios varían según el plato, con entradas desde 10€ y platos principales desde 14€. El menú degustación tiene un precio de 48€.

 Sí, Berdó ofrece postres sin gluten, como la 'Mini pavlova' y la 'Mousse de chocolate y pistacho'.

Europe

Spain

En el corazón de El Puerto de Santa María, se encuentra **Berdó**, un restaurante que no solo ofrece una experiencia culinaria, sino que también es un punto de encuentro para los amantes de la buena comida y el ambiente acogedor. Con su decoración moderna y un ambiente vibrante, Berdó es el lugar ideal para disfrutar de una velada inolvidable, ya sea con amigos, en pareja o en familia.

La carta de Berdó es un verdadero festín para los sentidos. Entre sus platos más destacados, el **tartar de atún** se lleva la palma, preparado con ingredientes frescos y acompañado de una salsa de soya que realza su sabor. Otro imprescindible es la **paella de mariscos**, que combina arroz perfectamente cocido con una variedad de mariscos frescos, creando una explosión de sabores en cada bocado.

Uno de los aspectos más fascinantes de Berdó es su compromiso con la sostenibilidad. Utilizan ingredientes locales y de temporada, lo que no solo apoya a los productores de la región, sino que también garantiza que cada plato sea fresco y lleno de sabor. Además, el restaurante ofrece una selección de vinos de la zona, permitiendo a los visitantes disfrutar de una experiencia auténtica.

Situado en El Puerto de Santa María, Berdó está rodeado de hermosas playas y un ambiente costero que invita a explorar. A pocos minutos a pie, los visitantes pueden disfrutar de la Playa de La Puntilla, ideal para relajarse después de una comida deliciosa. Además, el centro histórico de la ciudad, con su rica herencia cultural y arquitectónica, es un lugar perfecto para pasear y descubrir.

 Su enfoque en ingredientes locales y platos innovadores.

 Porque ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor.

 La Playa de La Puntilla y el centro histórico de El Puerto.

No esperes más para disfrutar de una experiencia gastronómica excepcional en Berdó. Ven y descubre por qué somos el lugar preferido de los amantes de la buena comida en El Puerto de Santa María. ¡Te esperamos!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSURYcUs2c2p3RRAB&d=17924085&t=1

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Fantastic food, great atmosphere. The hospitality, the recommendations on the choice of dishes from Eva, all served with a big smile and fun made our day. Excellent!!🥳♥️

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Fantastic place! The gambas al ajilo are wonderfull, and the other plates as well. Very kind and knowledgeable service. And at a very reasonable price.

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The service was great. The scenery surrounding this restaurant is so beautiful. And importantly, the food was absolutely delicious! Seasoned and cooked to perfection with incredible flavors. I would definitely eat here again.

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Wonderful experience, very tasty and light, surprising combinations

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNPdGNUT1Z3EAE&d=17924085&t=1

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We dined here on 15th June 2022 and ate the best meal we have ever had, in the 10 years of living in this wonderful country. The flavors, textures and presentation of the dishes were superb. The food sublime and the service excellent. The restaurant is airy and nicely decorated, it has a rustic feel which contrasts well with the elegance of the food. The chef has a great deal of talent. Would recommend this restaurant to anyone who likes beautiful, fresh produce cooked with great skill and thought to the diners tastebuds.

Deliciosa Comida en Berdó, El Puerto de Santa María

Berdó abrió sus puertas el 4 de julio de 2020, liderado por el chef David Méndez. El nombre 'Berdó' proviene del dialecto caló, donde significa 'barco', reflejando la conexión del restaurante con el mar. En octubre de 2023, fue incluido como recomendado en la Guía Michelin, destacando su cocina que redescubre el recetario andaluz desde una perspectiva contemporánea.

Historia de Berdó en El Puerto de Santa María.

Berdó, un nombre que evoca la conexión con el mar, abrió sus puertas el 4 de julio de 2020, en la encantadora ciudad de El Puerto de Santa María. Bajo la dirección del talentoso chef David Méndez, el restaurante se ha convertido en un punto de referencia gastronómico en la región. El término 'Berdó' proviene del dialecto caló, donde significa 'barco', simbolizando la rica herencia marítima que rodea este establecimiento.

2020: Apertura de Berdó en El Puerto de Santa María.

2023: Incluido como recomendado en la Guía Michelin.

Desde su apertura, Berdó ha destacado por su enfoque contemporáneo en la cocina andaluza, redescubriendo recetas tradicionales con un toque moderno. Esta evolución y reconocimiento han llevado a Berdó a ser un lugar altamente valorado por locales y visitantes, convirtiéndose en un símbolo de la gastronomía en El Puerto de Santa María.

Descubre nuestra selección de platos que combinan lo mejor de la cocina andaluza con un toque contemporáneo.

Ostión con ajoblanco y manzana escarchada

Paté de caballa con mayonesa de puerro y gelatina de oloroso

Menier de pescado de roca

Gambas al ajillo con pesto y sus corales

Pescado asado con gazpachuelo y verduras

Berenjena asada con tomate frito

Pollo de corral en escabeche de limón y pastela

Mini pavlova

Fruta con torrija y crema

Mousse de chocolate y pistacho

Menú de Berdó

Menú de Berdó en El Puerto de Santa María.

Descubre nuestra selección de platos que combinan lo mejor de la cocina andaluza con un toque contemporáneo. En Berdó, cada bocado es un viaje a través de los sabores locales, donde la frescura de los ingredientes se encuentra con la innovación culinaria.

Para acompañar tu experiencia gastronómica, ofrecemos una variedad de vinos locales y refrescos artesanales que realzan cada plato. No olvides preguntar por nuestras recomendaciones del día.

Descubre Berdó en El Puerto de Santa María, un restaurante único donde los sabores andaluces despiertan tus sentidos. ¡Reservar ahora y disfruta!

Restaurante Berdó en El Puerto de Santa María

Cádiz Municipality

Berdó

Un recorrido por nuestros platos más emblemáticos en ocho pases.

Menú Degustación

Berdó: Una experiencia culinaria en El Puerto de Santa María.

Situado en el corazón de El Puerto de Santa María, **Berdó** es un restaurante que redefine la gastronomía local con un enfoque innovador y sofisticado. Con un ambiente acogedor y acogedor, este establecimiento se convierte en el lugar perfecto para disfrutar de una experiencia culinaria excepcional.

Andalucía Region

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Restaurante Berdó en El Puerto de Santa María: Cocina Creativa y Vistas al Mar

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Berdó en El Puerto: Gastronomía de Vanguardia con Encanto Andaluz

Berdó ofrece en El Puerto de Santa María un concepto único con comida de autor, vistas impresionantes y atención impecable. Ven y disfruta la mejor gastronomía en Cádiz.

Deliciosa Comida en Berdó, El Puerto de Santa María

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