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Almería

VIVO Gourmet in Almería offers a fusion of Mediterranean and international flavors, specializing in matured meats. The restaurant provides a modern and elegant setting with both indoor and outdoor seating options. Guests can enjoy a variety of dishes, including starters like Causa limeña and Tiradito, main courses featuring a selection of meats and fish, and desserts such as Lo dulce. The establishment is known for its attentive service and offers options for gluten-free, vegan, and vegetarian diets. An 8-course tasting menu with wine pairing is available for €50 per person.

En el corazón de Almería, **VIVO Gourmet** ofrece una experiencia culinaria única que fusiona sabores mediterráneos e internacionales. Este restaurante se destaca por su especialidad en carnes maduradas y ofrece un ambiente moderno y elegante, ideal para cualquier ocasión.

Europe

Spain

Descubre VIVO Gourmet, un rincón culinario en Almería que promete llevarte en un viaje de sabores únicos. Este restaurante no solo es un punto de interés gastronómico, sino también una experiencia sensorial que combina ingredientes frescos y técnicas innovadoras. Desde el momento en que cruzas la puerta, te envuelve un ambiente acogedor y vibrante, ideal para disfrutar de una comida memorable.

VIVO Gourmet se destaca por su compromiso con la calidad y la frescura, utilizando productos locales que resaltan la riqueza gastronómica de la región.

En VIVO Gourmet, cada plato es una obra maestra. No te puedes perder su famoso "Tartar de Atún Rojo", que combina la frescura del atún con un toque de aguacate y salsa de soja, creando una explosión de sabores en cada bocado. Otro plato destacado es el "Rabo de Toro", cocido a fuego lento y servido con puré de patatas trufado, que te hará sentir como si estuvieras disfrutando de una cena en casa de la abuela.

Una de las características más singulares de VIVO Gourmet es su enfoque en la sostenibilidad. El restaurante se enorgullece de trabajar con proveedores locales, garantizando que cada ingrediente sea de la más alta calidad y frescura. Además, el ambiente está diseñado para ser acogedor y amigable, con un personal que te hará sentir como en casa.

¿Qué es lo que hace especial a VIVO Gourmet?

 Su enfoque en ingredientes frescos y locales, así como su ambiente acogedor.

¿Por qué debería visitar VIVO Gourmet?

 Para disfrutar de una experiencia culinaria única en Almería, con platos que celebran la cocina local.

No esperes más para sumergirte en la experiencia de VIVO Gourmet. Ven y disfruta de una comida que no solo alimenta el cuerpo, sino también el alma. Comparte tus momentos con nosotros y déjanos ser parte de tus recuerdos en Almería.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMktIMS1RRRAB&d=17924085&t=1

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Its a wow! Amazing food, not too crowded has outdoor space. We did the chef menu! 8 course 50eur per person! Its was mind blowing! Great quality, amazing service and outstanding meal! We had a wonderful night!

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUN4cTRDRGJBEAE&d=17924085&t=1

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Modern, elegant place and amazing service and food. Yes, I did spend 180 for two peole, but I wanted to try everything. Also we had 2 bottles of wine.
They have a customer for life, every time i come back to Almeria I will dine here.
By the way this restaurant is Michelin recommended.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNmM2JiMEd3EAE&d=17924085&t=1

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Made reservations a few months ago. Arrived at the restaurant and the restaurant was closed. Google says they are open. No one reached out to inform us that they would be closed.  expected better.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNm9TcERREAE&d=17924085&t=1

places/ChIJC_zKg-mdeg0RiLIbu9UNvwo/reviews/ChZDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNaNm9TcERREAE

Highly recommend. Interesting food. There was a bit of an issue with something and the staff sorted it out immediately with zero fuss and brought out another plate.

Even though it’s a bit empty, certainly worth going again.

https://www.google.com/local/review/rap/report?postId=ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMk1YcndRRRAB&d=17924085&t=1

places/ChIJC_zKg-mdeg0RiLIbu9UNvwo/reviews/ChdDSUhNMG9nS0VJQ0FnSUNMMk1YcndRRRAB

Great dining, calm and relaxing atmosphere, great service from the staff. Will definitely return when we are back.

VIVO Gourmet: Restaurante Michelin en Almería

VIVO Gourmet is a modern and elegant restaurant in Almería, Spain, specializing in fusion cuisine with a focus on matured meats.

VIVO Gourmet es un restaurante moderno y elegante situado en el corazón de Almería, España. Desde su apertura, ha capturado la atención de los amantes de la buena comida, destacándose por su propuesta de cocina de fusión, con un enfoque especial en las carnes maduradas.

Línea de tiempo de eventos significativos

VIVO Gourmet fue recomendado en la Guía Michelin.

El restaurante presentó un menú de degustación de 8 platos con maridaje de vinos por 50 € por persona.

La evolución de VIVO Gourmet demuestra su compromiso con la excelencia culinaria y una experiencia gastronómica inigualable. Con cada año que pasa, este restaurante no solo se ha consolidado como un punto de referencia en Almería, sino que también ha contribuido al renombre de la ciudad en el mapa gastronómico de España.

A medida que VIVO Gourmet continúa su trayectoria, los entusiastas de la gastronomía están ansiosos por descubrir qué más tiene reservado. Sin duda, este es un lugar donde la tradición se encuentra con la innovación, creando platos que son tanto un festín para los sentidos como una celebración de la cultura culinaria.

Dine In

Restroom

Live Music

Outdoor Seating

Good for Groups

Serves Beer

Serves Wine

Serves Lunch

Serves Dinner

Serves Dessert

Serves Vegetarian Food

In the heart of Almería, VIVO Gourmet beckons with its elegant charm and culinary artistry. This vibrant eatery is a haven for food lovers seeking a sensory feast, featuring Mediterranean spices and locally sourced ingredients that elevate traditional Spanish dishes. The warm ambiance and seasonal menu highlight the best of Andalusian cuisine, making it a perfect dining experience.

VIVO Gourmet

Una selección de platos de cocina fusión con opciones sin gluten, veganas y vegetarianas.

Causa limeña

Tiradito

Caballa

Jamón Ibérico al corte

Quesos Gourmet al corte

Ensaladilla

Pintxos

Pescado

Carnes

La brasa de Riaño

Lo dulce

Menú 2025

En el corazón de Almería, VIVO Gourmet nos sorprende con su Menú 2025, una exquisita fusión de sabores que destaca por su variedad de opciones. Desde platos sin gluten hasta delicias veganas y vegetarianas, cada bocado es una experiencia única.

Los entrantes de VIVO Gourmet son el comienzo perfecto para cualquier comida. Cada plato invita a descubrir sabores intensos y frescos.

Puré de patata aliñado, langostinos, aguacate y cebolla encurtida.

Pesca marinada, leche de tigre, rábanos y polvo de tomate.

Un clásico que no puede faltar, presentado con su pura esencia.

Selección de quesos gourmet que deleitarán a los paladares más exigentes.

Los platos principales en VIVO Gourmet son una celebración de la carne y el pescado, perfectos para aquellos que buscan sabores auténticos y satisfactorios.

Carnes a la brasa, jugosas y llenas de sabor.

No podemos dejar de lado la dulce sección del menú. Los postres son el cierre perfecto para una comida inolvidable.

Variedad de postres para complacer a todos los gustos.

Acompañar tu comida con una bebida adecuada es esencial. VIVO Gourmet tiene una selección refrescante que complementa cada plato.

Descubre VIVO Gourmet en Almería: una explosión de sabores andaluces que deleitarán tus sentidos. ¡Ven y disfruta de una experiencia culinaria única!

VIVO Gourmet en Almería: Sabor Local Único

Almería Municipality

Experiencia culinaria con una selección de 8 platos y maridaje de vinos.

Menú degustación de 8 platos con maridaje corto

En el corazón de Almería se encuentra VIVO Gourmet, un restaurante que promete llevarte a un viaje culinario inolvidable. Con un ambiente acogedor y sofisticado, este lugar destaca por su compromiso con la calidad y la innovación en cada uno de sus platos. La experiencia comienza en el momento en que cruzas la puerta, donde los aromas frescos de ingredientes de temporada te dan la bienvenida.

El menú degustación de 8 platos es la joya de la corona en VIVO Gourmet. Cada plato ha sido cuidadosamente elaborado para ofrecer una explosión de sabores que resaltan lo mejor de la cocina local. Además, el maridaje de vinos corto que acompaña a cada plato está diseñado para realzar la experiencia culinaria, haciendo que cada bocado sea aún más especial. Por solo 50 €, disfrutarás de una experiencia gastronómica que cautivará tus sentidos y dejará una impresión duradera.

Menú degustación de 8 platos con maridaje corto.

**VIVO Gourmet** no es solo un lugar para comer; es un destino para los amantes de la buena comida que buscan una experiencia única en Almería. Si eres un foodie en busca de nuevas aventuras culinarias, este restaurante debería estar en tu lista. ¡No te pierdas la oportunidad de saborear su menú degustación y disfrutar de la hospitalidad local!

Andalucía

Descubre VIVO Gourmet en Almería, un restaurante moderno que ofrece platos de cocina fusión, carnes maduradas, y un ambiente elegante con opciones vegetarianas y veganas. Reserva ahora y disfruta de una experiencia gastronómica única.

VIVO Gourmet Almería: Experiencia Culinaria y Cocina Fusion

Saborea el menú degustación de 8 platos con maridaje en VIVO Gourmet, un restaurante en Almería con cocina innovadora, opciones sin gluten, y ambiente sofisticado. ¡Reserva tu mesa!

Guía de VIVO Gourmet en Almería: Menú Degustación y Más

Conoce la historia de VIVO Gourmet en Almería, un referente en cocina de fusión y carnes de calidad. Opiniones de clientes, servicios y horario. ¡Planifica tu visita!

VIVO Gourmet: Restaurante Michelin en Almería

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