Menú de La Taberna de Cuatro Caminos en Almodóvar del Río.

Entrantes

• Mazamorra de Almodóvar: Una deliciosa sopa fría a base de leche de almendras, pan, ajo, vinagre, pepino, pimiento verde, cebolla, aceite de oliva, sal y agua.
• Croquetas de la Casa: Crujientes y rellenas de una mezcla deliciosa de leche, harina, mantequilla, jamón, queso, nuez moscada, sal, pimienta, pan rallado y huevo.
• Salmorejo Cordobés: Una crema fría exquisita de tomate, pan, aceite de oliva, ajo, sal, huevo duro y jamón serrano.
• Ensaladilla de Gambas y Melva: Una mezcla fresca de patatas, mayonesa, gambas, melva, cebolla, pimiento verde, zanahoria, guisantes, sal y pimienta.

Platos Principales

• Revuelto del Cortijo: Un revuelto de huevos con champiñones, espárragos, cebolla, ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
• Churrasco de Cerdo: Costillas de cerdo marinadas con ajo, romero, aceite de oliva, sal y pimienta.
• Presa Ibérica: Una jugosa pieza de paletilla de cerdo sazonada con ajo, romero, aceite de oliva, sal y pimienta.
• Cochinillo al Horno: Un delicioso cochinillo asado con ajo, romero, aceite de oliva, sal y pimienta.

Postres

• Tarta de Manzana: Deliciosa tarta hecha con manzana, harina, mantequilla, azúcar, huevo, canela y jugo de limón.
• Coulant de Chocolate: Un postre de chocolate negro que sorprende al desmenuzarse, con mantequilla, azúcar, huevo, harina y un toque de vainilla.

Bebidas